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茶楼经理工作职责

茶楼经理工作职责
茶楼经理工作职责

1、组织本店的日常工作,对员工进行服务培训,督导员工按照操作标准及服务流程开展工作,确保服务质量。

2、检查协调好下属工作情况。

3、根据客情安排好开餐前准备工作。

4、严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况,发现问题及时解决。

5、处理好客人的投诉事件。

6、熟悉本店的设施和服务。

7、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。

8、领导餐厅全面质量管理,把好餐厅出品服务的每一关。

9、加强对餐厅财产管理、掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品的损耗。

10、负责餐厅卫生清洁工作,保持环境卫生,负责餐厅的美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

1、负责对本班工作任务进行组织安排、指挥和实施,

确保顺利完成。

2、召开班前、班后会,督导本班员工的服务标准、仪

容仪表、清洁卫生工作纪律的落实。

3、熟悉每位服务员,掌握他们的性格特征,关心员工

生活,工作上加强管理,做到宽严适度,树立团队意识。

4、在每班营业前对茶楼各准备工作、物品、用品准备

情况按规范作检查,确保工作的正常进行。

5、每班检查各包厢的卫生、摆台,开餐服务,确保服

务质量和工作效率。

6、熟悉每天有的茶叶及菜品为顾客点单,对特殊客人

给予关注,推荐特色商品,并回答客人问题。

7、与厨房密切联系合作,及时将客人意见反馈给厨房。

8、协助经理对员工请/休假时间的核查和日常考勤的管理。

9、对简单顾客投诉事件作现场处理,并将处理结果及

时上报。

10、对客人账单、退单、赠送项目等内容检查、核对,对职权范围外的处理要向经理请示,同意后方能执行。

11、常领好服务员做好茶叶推销工作以及月底盘点工作。

12、做好班次之间的交接工作,详细了解客情及消费情况,确保无疏忽、无遗漏,做好交接班记录,并协助经理完成其它工作。

13、每班做好服务员的茶水提成工作,月底总结。

茶楼服务员工作职责

1、注意自己的仪容仪表,淡妆上岗,保持自己的仪容端庄大方,服饰整洁美观。

2、11:30分准时到大厅迎客,安排客人包厢。

3、认真做好当班自己负责的区域卫生工作,包厢内随时保持干净、无异味。

4、做好餐中服务工作,及时将客人的意见告诉当岗领班,及时解决提高服务质量。

5、熟悉本会所的茶牌及菜单,了解茶叶价格,及时的向客人介绍。

6、每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水。

7、带客进包厢时,要清楚的向客人说明我们的消费标准,以免客人产生误会。

8、客人在包厢时,进出包厢要敲门,轻手开关门,为客人服务时要使用礼貌用语。

9、客人换菜时一定要用加菜单写清楚,不可以菜单上乱改。

10、客人买单时,服务员一定要核查好账单后才能给客人结账,如有遗漏由当岗服务员负责。

11、客人离开,服务员要送客,并提醒客人带好随身用品,欢迎下次光临。

12、包厢内茶具、杯具,每星期用氧净浸泡一次。

收银员工作职责

1、注意自己仪容仪表,淡妆上岗,服饰整洁,美观。

2、每天营业时,收银台要好零钱,如没有要及时对换。

3、熟悉商品的价格以及折扣,不打折的商品名称和价格。

4、收款时站立工作,坚持唱收、唱付、唱找,辨清票面金额及真伪,使用验钞机,准确迅速点收钱款,如有收到假钞由收银员自己负责。

5、对于用会员卡买单的单子,要在菜单上标明是刷卡,写清卡号,以便交接。

6、做到小菜经常检查,保养好收银设备。

7、每天早班人员要将吧台内卫生做好,保持干净。

8、按照服务员填写好的单子,准确无误划价,及时核对,收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对照账单上的金额结帐,给客人开发票。

9、不得私自挪用公款,任何人不能借用收银处的备用金,如有发生收银员要负相应责任。

10、不得私自开票或私自给客人开票,如有客人要多开发票须经理同意才能开票。

11、商品各种款式交接班进对不上账,账货不符的,由责任人全额赔偿。

12、每天接听吧台预订电话,并登记客人姓氏、电话号码及单位。

13、做好每月的盘底工作。

钱庄茶会所员工奖罚制度

1、上班时间聚集聊天,或办理与工作无关的事情5元/次

2、上班时间禁止擅自中途离岗10元/次

3、不得在上班时间吃东西,就餐须在指定地方

4、员工须按时上下班,不得以至、早退、旷工(迟到10分钟内不扣,10分钟以外按1元/分钟扣,旷工扣除当天工资外另扣100元,旷工三天或一月内无故累计旷工三天,按自动离职处理,不结算当月工资)

5、未经允许,不得私自到包厢看电视、上网10元/次

6、禁止在营业区内大声喧闹、呼叫、谈笑2元/次

7、未经允许,禁止私自携带本店物品(如茶具、瓷器等外出10元/次

8、禁止用本店电话办私事,上班时间开手机需调振动5元/次

9、服务态度不好,对待客人不礼貌,遭客人投诉20元/次

10、挑拨离间、故意在员工之间制造矛盾者20元/次

11、企业或客人财物丢失,负有直接责任或领导责任的20元/次

12、上班时间卫生情况不合格的5元/次

13、服务态度好被客人表扬、拾金不昧的+20元/次

14、工作期间推销能力好的,有责任心+20元/次

15、工作期间不服从上司安排,顶撞上司20元/次

16、故意损坏企业财产,照价赔偿外需追加处罚10元

钱庄盘点表

茶楼主管岗位职责(职场指南)

茶楼主管岗位职责(职场指南) |第1条:茶室经理的工作职责 茶室经理的工作职责 1、组织店铺的日常工作,为员工提供服务培训,监督员工按照操作标准和服务程序开展工作,确保服务质量| 2、检查和协调下属的工作 3、根据客人情况安排饭前准备工作 4年,严格检查员工服务标准的执行情况和各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决 5,处理客人投诉6、熟悉我们的设施和服务 7、热情好客、态度谦逊、妥善处理客人投诉、持续改进服务质量、加强现场管理、营业时间在第一线、及时发现和纠正服务问题 8,领导餐厅的全面质量管理,充分利用餐厅的产品服务的各个层次。 9、加强餐饮物业管理,掌握和控制商品使用,减少费用支出和商品损失 10,负责餐厅的卫生和清洁,保持环境清洁,负责餐厅的美化,特别注意餐具和器皿的清洁和消毒 楼层领班职责 1,负责组织、指导和实施本班的任务,确保顺利完成。 2,召开班前班后会议,监督本班员工服务标准、gfd和清洁卫生工作纪律的执行情况 3,熟悉每个服务员,掌握他们的个性特征,关心员工的生活,加强工作管理,做到网开一面,温和待人,树立团队意识

4、每班开班前检查茶馆的准备情况、物品和用品是否符合规范,以保证工作的正常运转。 5,每班检查每个阳台的卫生、餐具和餐饮服务,确保服务质量和工作效率。 6,熟悉日常茶道,为顾客点餐,关注特殊客人,推荐特殊产品,并回答客人问题 7。与厨房密切联系和合作,及时向厨房反馈客人的意见8.协助经理检查员工的休假时间和日常考勤管理。 9,现场处理简单的客户投诉并及时报告结果 10、检查和核对客人的账单、退货单、礼品等。,并向经理请示权限范围外的处理,只有批准后才能实施。 11,经常带领服务员做好月底的茶叶销售和库存工作12、做好交接班工作,详细了解客户情况和消费情况,确保无疏忽、无遗漏,做好交接班记录,并协助经理完成其他工作 13,各班做好服务员的茶水佣金,月底汇总 服务员职责 1,注意自己的gfd,淡妆帖,保持自己的外表端庄大方,衣着整洁美观 2年11: 30欢迎客人到大厅,并安排客房。3、认真做好值班负责区域卫生工作,箱子随时保持清洁,无异味 4、做好餐饮服务,及时向领班反映客人的意见,及时解决提高服务质量

茶楼岗位职责说明

1、上班准时,按规定着装并佩戴工号牌。 2、与其他人员分工协作,负责茶馆的清洁打扫及设备的摆访和维护,按标准补充各种物品。 3、负责服务接待客人,按标准泡茶,熟悉茶品、菜品的味道及特点,在对客服务过程中保持微笑,服从上级的工作安排。 4、员工有事请假必须经上级批准,每月累计超过3次,按休假半天计算。 5、客人结账走后及时打扫卫生,做好翻台工作,及时关掉房间灯及空调。 6、每隔10—30分钟给客人添加茶水,要熟悉每个客人的相貌特征,防止跑单并以良好的记忆力接待回头客,在服务过程中做到主动、热情、耐心、周到。 7、每月定期做一次大卫生。 8、理解并掌握公司制定的员工手册和规章制度。

1、负责做好营业前的准备,换好备用金、领用充足的烟、酒水及其他用品。 2、严格执行财务制度,不得私自给顾客打折、降低收费价格。打折必须大堂经理以上领导签字。 3、熟悉掌握餐厅的结帐程序和方法(如会员卡支付烟必须现金支付),做到迅速、准确,严防跑单、漏单漏收和错帐,如有发生由当班人员赔偿。 4、负责统计当天营业收入,及时、准确的填写交班表,上交当天营业款。 5、负责每天及时开关餐厅、大厅、茶楼各处的电源(如未及时关闭按20元/次罚款)。 6、每月定时做一次搬家式的大扫除。

1、主要负责收货工作管理,加强与使用部门沟通及数量、质量控制,以便了解货品的使用情况及时补充。 2、做好收货前各项准备工作,保证计量器的准确性,爱护保管好计量器具。 3、认真负责从严把好货物验收关,坚持原则、秉公办事,严禁利用职权谋私利,不得故意刁难供应商。 4、控制好每日进货的规格,数量及质量情况,如有发现变质的或有质量不合格及时处理。 5、每日同厨房沟通蔬菜,肉类,冻品质量,有问题及时和供应商沟通退回或者更换。 6、每日确保单据准确无误,整洁有效签字确认。根据各部门申购单要求,按质、按量及规格严格验收货物。 7、凡是收酒水、香烟不仅需要验收数量,质量,更需要检查是否有供应商的防伪标签才能收货。 8、凡是以重量计量的食品原材料,一定要检查生产日期,拆箱过称。 9、正确记录供货单位名称,收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位和金额。 10、当日所有收货单必须由验收人员整理后交财务审核存档。 11、服从上级的其他工作安排,自觉遵守公司各项规章制度。

茶楼经理岗位工作职责范本

岗位说明书系列 茶楼经理岗位工作职责(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-60270茶楼经理岗位工作职责 Tea House Manager Job Duties 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 职责一:茶楼经理岗位职责 1、协助茶楼执行总经理开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作,完成计划指标。 2、根据茶楼经营理念和经营定位,制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程,保证向宾客提供良好的服务,满足宾客的合理需求。 3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划,参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。 4、检查、协调下属主管或班组长的工作,负责对他们进行考核和评估,并根据工作实绩提出奖惩意见,报执行总经理决定。 5、拟订茶楼前厅部的培训计划,领导实施培训计划,努力提高员工的专业技能和综合素质。

6、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。 7、根据客情安排开餐前的准备工作。 8、在经营高峰时间,亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量,对出现的问题及时纠正,有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。 9、审阅下属各班组的每日营业报表、每日记事薄,广泛征求宾客的意见和建议,发现问题及时纠正,对经营情况进行分析,并报告茶楼执行总经理。 10、处理重大的投诉事件。 11、领导下属各部门实施茶楼的促销活动方案,协调有关部门,确保促销活动顺利进行。 12、督促下属员工认真贯彻执行餐饮卫生法规和茶楼卫生管理制度,把好食品卫生关。 13、对前厅部责任区域的卫生质量和环境质量负责,保持良好的经营环境和经营氛围。 14、管理茶楼部的经营设施、设备和物资,保证茶楼经营环境和物资的安全,协助财务部的月度设备用具盘点。

客服部经理岗位职责说明书

客服部岗位职责说明书范例 一、基本信息 职位名称经理标准编号 所属部门客服部职等职级六级 直接上级职位营销总监直接下属职位区域经理 晋升方向总监助理轮转岗位相关营销管理岗位二、岗位概要 全面负责客服部的日常运营管理、产品销售、客户关系维护和售后服务及行政、业务等工作。 三、职权描述&KPI 职责权限 1.参与制订集团战略规划,制定本公司年度部门销售工作计划,并组 织实施; 2.负责制定部门周、月、季、年度报表及月度、季度、年度销售预测 计划; 3.负责客服部业务流程的管理与控制; 4.负责按分解的部门销售指标,对相关人员进行业绩考核; 5.负责销售渠道的维护与管理,对市场信息的收集和反馈; 6.督促实施营销计划,对计划实施效果进行分析、总结并上报; 7.负责对重要客户进行走访调查,搜集客户的需求和意见; 8.参与重大客户的接待与谈判; 9.负责对客户投诉的调查和处理; 10.负责收集竞争对手信息; 11.负责确定客户的信用额度,监控货款的回笼情况; 12.督促客户档案的建立和管理; 13.负责对客户信用额度、转卖、特卖、折让、易退货的审核、审批工 作; 14.主持本部门日常管理工作和内部会议;1.对本部门上呈各类报表审核权; 2.对下属人员调配、任免、奖惩、考核建议权; 3.对所属下级工作有监督、检查权。

15.对本部门内员工进行业绩考评、考核和业务技能水平培训; 16.负责本部门的日常行政事务,人事管理; 17.业务定单承接、审查、下达、跟催产品交付; 18.完成上级交办的其他工作。 KPI指标 1、销售指标完成率; 2、人员流失率; 3、客诉、可退; 4、销售业绩(指标的完成情况) 四、工作条件描述 工作时间特征描述正常工作时间,偶尔需要加班 工作环境描述85%以上的时间在办公室 危险性描述安全系数高,无个人生命或严重受伤危险 使用工具设备电脑、网络设备、电话、打印机 五、工作沟通 类别沟通对象沟通 频率 沟通能力沟通内容 组织内部沟通 上级经常重要工作汇报 生产、计划、研 发、物流、品管 等部门 经常重要 产品到位的及时性和质量;新产品的研 发和推广;产品的库存管理和运送情况 组织外部沟通 公司经销商经常重要产品使用情况、客户满意度、客户投诉其他国家机构 和企业 偶尔普通法律政策咨询 六、任职资格 项目必备条件 教育背景学历营销管理类专业大专及以上其他接受过营销相关培训 工作经验 要求工作经验5年以上销售工作经验,3年以上营销经理岗位工作经验。 能力要求 良好的市场开拓能力、极强的沟通、谈判能力、组织协调能力、规划 执行能力、团队建设与领导能力、分析判断能力、资源配置能力。

茶楼店长岗位工作职责范本

岗位说明书系列 茶楼店长岗位工作职责(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-22350茶楼店长岗位工作职责 Tea shop manager post job responsibilities 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 篇一:茶楼店长岗位职责范文 1、维持店内良好的销售业绩,完成分配的可行性销售额; 2、维持店内整齐生动的陈列摆设,茶楼日常营运管理; 3、合理控制人事成本,保持员工工作的高度效率; 4、维持店内良好的顾客服务,及时处理顾客投诉、及其它意外情况的发生; 5、审核店内预算和店内支出; 6、掌握好茶叶专业知识和相关的事物; 7、对店内任何事物的保密性。 篇二: 1.负责店面日常管理,季度销售业绩完成及提升。 2.超市人员排班及日常管理,控制整个店内各项费用支出。

3.档期巡检,保证促销商品价格与标签,海报一致。 4.控制商品毛利,随时监督商品库存及周转情况。 5.制定每日、月、季的销售计划。 篇三: 1、全面负责公司茶馆的的统筹经营,管理; 2、建立茶楼的年度,季度,月度销售计划、各项相关工作管理制度; 3、挖掘所辖区域客户的需求,深入了解本行业,把握最新销售信息,及时为公司提供业务发展战略依据; 4、分析消费行为,根据分析结果引进畅销产品,淘汰滞销产品; 5、维护与客户的良好关系,解决严重的客户投诉事件; 6、组建员工队伍,制定员工的培训、评价、激励、晋升制度。 篇四: 1、负责茶楼部日常的经营管理,培训新人同时带领团队开发新的客户。 2、主要的职责是统计经理兼采购、营业员业绩、佣金等

2020茶楼主管年终工作总结【五篇】

2020茶楼主管年终工作总结【五篇】 茶楼主管年终工作总结2020【一】 在过去的一年里,我们围绕酒店工作思路和目标,狠抓经营管理,以提升服务质量为重点,在酒店领导的亲切关怀和大力支持下,在各部门的大力配合和全体员工的努力下,创造了良好的经济效益,完成了酒店下达的经济指标及各项考核目标任务。 一、主要经济指标完成情况 酒店2020年4月1日至2020年12月31日,对茶坊下达了经济指标和各项考核目标任务。从2020年4月1日截止2020年11月30日共计完成营业收入xxx万元,与下达的目标任务xx万元相比,完成目标任务的xx%;营业成本xx万元,与下达指标xxx万元相比,降低了xxx%。 二、主要工作 1、制订各项规章制度,逐步健全内部管理规章制度是加强酒店管理的重要保证,为此,我们及时制定了(钥匙管理办法、遗留物管理程序、服务程式、酒水管理办法、库房管理办法、考核制度等)各项规章管理制度。根据我们茶楼特殊性结合酒店管理制度,制定茶楼工作手册,使员工按照标准化、规范化、程序化来操作,提升了员工整体素质。为了准确了解顾客在消费过程中的各种需求,建立了客史档案,制定了婚宴、会议预定登记表,制作了茶楼贵宾卡。与桑拿中心重新签订《关于开展浴脚、桑拿按摩》的合同。做好了固定资产的管理,加强员工爱护酒店设施设备的意识,每半年我们进行一次自查,对遗失或未办理手续的资产及时采取相应的措施,在年底的财产清查中保证了财产的安全。我们还对二级库房加强了管理,每月对易耗品、清洁用品盘点,对申购物品严格按照酒店申购程序办理。吧台酒水做到每日盘点、帐实相符,不得有误。为了使茶坊财务核算更加规范,建立了一套完整的适合本茶坊财务核算和管理需要的电算化记帐系统。 2、进一步完善硬件设施,创造良好饮茶氛围 为了营造更好饮茶氛围,我们对茶坊大厅装饰做了调整,对大厅原有的风景画

战略客户部经理岗位职责说明书

浆纸企业岗位职责说明书范例 岗位名称战略客户部经理所属部门战略客户部 岗位层级 B 职族类别管理 直接上级总经理直接下级业务代表/部门文员 岗位使命积极拓展海外及战略性市场,建立并保持与战略客户的关系,挖掘并有效利用资源,形成独特的销售、服务模式,为公司未来发展提供战略性支持 工作任务职责与工作任务 市场分析与 策划?负责对业务模块进行界定,主要分外销、特殊业务、大纸、外加工等四大模块,制定不同的市场策略; ?负责产品信息化建设与完善,建立产品信息网络及相关信息发布平台; 客户开发与 维护?负责审核客户分级管理办法(编写工作文件),区分主次;?负责对客户维护计划实施情况进行监督、评估; 销售实施与 管控?负责部门销售目标的制订、分析和下达; ?负责年度大类的编制与分解; ?负责销售进度的分析统筹和决策; ?负责年度,季度销售业绩分析和评估,形成报告; 销售管理 ?负责对特殊单据进行审核,如L/C,INVOICE,PACKING LIST等; ?负责组织特殊货品的评审及管理; 部门管理?负责本部门工作计划的制定、工作总结和分析; ?制定本部门年度费用预算,提交公司审核; ?负责部门相关数据的收集、统计、确认、上报的管理; ?负责下属工作计划方案、报告报表、总结、申请等的审核和工作安排、指导、督促、检查;?负责本部门员工业绩的考核工作; ?负责本部门员工绩效薪酬的二次分配; ?负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养; ?负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程,并督促实施; ?负责公司制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理; ?负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力; ?负责部门间、部门内工作沟通、协调与配合; 任职资格

茶楼规章管理制度

第一章茶楼规章管理制度 、道德及职业素质 二、工作流程 三、考勤制度 第二章岗位制度 、大堂经理岗位职责 二、主管岗位职责 三、领班岗位职责

四、服务员岗位职责 五、收银员岗位职责 六、厨师岗位职责 七、保洁员岗位职责 第三章奖罚制度

第一章茶楼规章管理制度 、道德及职业素质 一)职业道德 1、热爱工作岗位,认识自我服务的价值。 2、为顾客服务对顾客负责。热枕、文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视 信誉、 二)职业素质 1、对工作尽职尽责,不带不良情绪上岗。 2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。

3、掌握茶艺知识,有较强的识别力和判 断力。 4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足,热情大方、诚实诚信,具备良好心理素质。 5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束 的素质。 6、具有文化、品德、智能的自我修养能 力,不断提高自身的综合素质。 、工作流程 一)职业仪表

1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不 留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。 2、服饰:按岗位规定和要求着装(指工 服),着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。 3、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚 恳、和蔼可亲。 4、举止:按规定站立服务,以饱满的精 神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生:注意口腔卫生,不吃带异味的

食物上岗,双手保持清洁,不藏污积渍。 二)工作程序 1、班前准备 2、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。 3、准时参加列队点名讲评,领班与全体 当班员工互道问候,布置当日工作任务。 4、提出存在的问题及注意事项。 5、根据分工,对茶楼所有用品、用具及 房间、操作间、大厅等进行保洁,做到窗明几净、地面光洁。

市场部经理岗位职责

市场部经理岗位职责文件编码(GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968)

市场部经理岗位职责 1.根据企业发展战略,编制年度市场开发计划,报营销总监审批后执行 2.组织所属人员开展市场调研工作,及时掌握市场信息 3.按照市场推广计划组织市场推广活动,审核市场推广方案 4.定期组织市场公关、广告宣传、促销等活动 5.根据企业财务制度的规定,及时编制市场拓展各项费用预算,并控制相关费用的支出,节约企业管理成本 6.负责与外部媒体、政府机关及相关社会机构建立良好的合作关系 7.具体负责企业品牌的推广及品牌运作工作 8.负责市场部内部管理工作 9.完成上级临时交办的工作 销售部经理岗位职责 1.根据企业总体战略规划,制定企业销售计划,报营销总监审批后执行 2.根据企业年度销售计划,制定详细的营销策略,并组织实施 3.负责销售工作的具体推进,并监督检查销售计划的执行 4.负责销售回款的管理,确保销售回款及时 5.负责组织销售渠道的拓展与维护工作 6.负责根据销售计划制定销售费用预算并进行销售费用控制 7.负责促销活动的组织与管理工作,并对促销效果进行评估 8.负责组织客户关系管理工作 9.完成领导临时交办的工作 企划部经理岗位职责

1.负责建立营销企划管理规章制度并组织实施 2.负责根据市场拓展或销售工作的需要,组织编制企划方案,并负责审核3.负责组织企划素材库的建立与创意管理工作 4.负责企业品牌维护与运营管理工作 5.负责企业公关活动与对外宣传工作的组织管理 6.负责企划相关活动费用的控制 7.负责企业广告策划与广告活动的管理工作 8.负责部门内部管理工作 9.完成上级临时交办的工作 促销部经理岗位职责 1.根据企业总体战略,制定年度促销计划及促销策略,报营销总监审批2.根据促销计划或企业经营状况,组织编制促销方案,并进行审核 3.负责各类促销活动的组织及策划管理工作 4.负责组织促销人员的培训工作并对培训效果进行评估 5.负责促销现场的监督与管理工作,发现问题及时解决 6.负责组织编制促销效果评估报告,并上报营销总监审批 7.负责促销预算的编制与促销费用控制工作 8.负责部门内部人员管理工作 9.完成上级临时交办的工作 1.2.5客户部经理岗位职责 1.负责客户服务标准、业务标准和流程标准的制定,规范客户服务行为2.负责客户关系的维护与开发管理工作 3.负责组织客户信用调查及客户档案管理工作

茶楼岗位职责

茶楼岗位职责 (天和茶道) 茶楼领班职责 直接上级:茶楼主管 直接下级:茶楼服务员 工作职责: 1. 参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序,组织和督促 员工严格执行; 2. 当班期间,负责茶楼各项督导、巡视工作,对较为重要的客 人在服务员服务中给予特殊的关注,必要时亲自参加重要客 人的接待工作; 3. 正确处理好与客人之间的关系,将客人的意见和建议转告主 管,提高服务、茶艺的质量; 4. 督导员工保持茶楼卫生状况及良好的工作环境,保持茶楼应 有的特色; 5. 负责管理茶楼的各种物品,降低各项成本,填报茶楼运行所 需的各种物品领用单,设备维修等; 6. 妥善处理服务工作中发生的各类问题,并及时汇报经理; 7. 督导员工遵守茶楼各项规章制度; 8. 积极思考茶楼内部存在的各种问题,提出合理化建议; 9. 协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工作,以 不断提高服务员的服务技能与专业技能; 10. 完成上级布置的其他工作。 茶楼服务员岗位职责 直接上级:茶楼领班 工作职责: 1. 按茶楼规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合茶楼要 求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排; 2. 与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、 娱乐设施的摆放和维护; 3. 负责服务接待客人,熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大 致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。 如迎进的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间, 4. 如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。 5点茶:要熟悉各类茶的有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法,同时,介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。 5. 搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具, 并做好自我检查; 6. 及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出 品,有特殊情况要请示客人,作适当推销; 7. 主动巡台,了解客人需求;根据实际情况控制服务频率,做 到客人满意;

茶楼部经理岗位职责

一、岗位名称:茶楼部经理 二、工作区域:1---2F 三、职位级别:经理级(管理人员) 四、岗位组织结构: 1、直接上级:茶楼执行总经理 2、平级关系:厨师长、酒楼前厅部经理、财务部经理、综合管理部经理、人力资源部经理 3、直接下级:茶楼部主管 4、管理对象:茶楼前厅部全体员工 五、岗位提要 组织和指挥茶楼部的各项日常工作,对下属员工进行系统而持续的培训,督导下属员工严格按照操作标准和流程开展工作,确保前厅部高效、有序地运转,保证为顾客提供优质而稳定的服务,保障前厅的运营安全。 六、岗位职责 1、协助茶楼执行总经理开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作,完成计划指标。 2、根据茶楼经营理念和经营定位,制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程,保证向宾客提供良好的服务,满足宾客的合理需求。

3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划,参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。 4、检查、协调下属主管或班组长的工作,负责对他们进行考核和评估,并根据工作实绩提出奖惩意见,报执行总经理决定。 5、拟订茶楼前厅部的培训计划,领导实施培训计划,努力提高员工的专业技能和综合素质。 6、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。 7、根据客情安排开餐前的准备工作。 8、在经营高峰时间,亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量,对出现的问题及时纠正,有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。 9、审阅下属各班组的每日营业报表、每日记事薄,广泛征求宾客的意见和建议,发现问题及时纠正,对经营情况进行分析,并报告茶楼执行总经理。 10、处理重大的投诉事件。 11、领导下属各部门实施茶楼的促销活动方案,协调有关部门,确保促销活动顺利进行。 12、督促下属员工认真贯彻执行餐饮卫生法规和茶楼卫生管理制度,把好食品卫生关。 13、对前厅部责任区域的卫生质量和环境质量负责,保持良好的经营环境和经

物业公司客户服务部主管岗位职责

逸兴物业公司客户服务部主管岗位职责 一、工作职责: 1、负责主持客户服务部的全面工作,协调、督导辖下各员工工作。 2、贯彻执行公司、项目经理的各项方针、决策,全面负责客户服务部的日常事务和管理工作。 3、按照管理处规章制度,检查、督促、考核部门员工服务工作质量,落实奖罚措施。不断提高服务水平。 4、指挥和调整本部门人员工作安排,负责制定本部门的工作计划,并组织实施。 5、掌握小区业主情况,及时组织解决业主投诉,不能解决的及时上报。不拖沓,不隐藏。 6、对房屋的质量维修进行及时跟进,并将信息反馈有关部门。 7、随时掌握小区物业费、租金等缴纳情况,及时做好物业费催交的组织工作。 8、领导做好小区前台、工程、食堂等监督管理工作。 9、定期组织进行业主访谈工作,增强与业主的沟通和联系,了解业主需求与心声,并采取有效措施及时解决。 10、做好与各部门的横向配合工作。 二、每日工作安排: 1、每日上班时检查客服部《报修记录表》和《客服工作日志》等;了解前一天本部门的各项工作记录、完成及跟进情况,并安排当日的工作。 2、每日不定时针对园区进行巡视2-3次,发现问题及时安排人员解决。 3、收楼前期,疑难保修工作的跟进、协调。 4、装修期间,对装修单元每天抽查一至二间,看是否有违规情况,及时发现问题及时解决。 5、处理业主、客户的投诉问题。与各部门沟通、协调,共同处理好日常管理中的各种问题。 6、每日检查各岗位工作的完成情况。 7、完成管理处经理交办的其它工作。 三、每周工作安排: 1、周一开部门周例会,主要针对对上周工作的总结与协调事宜。 2、周五组织部门人员进行管理处例会。 3、处理、解决业主、客户投诉的重要问题,不能解决的及时向上级领导汇报,共同商讨解决方法。 4、每周对本部门员工培训日常业务方面知识不少于一次。 5、安排前台及客服助理对工程保修、维修后的满意率回访工作。 6、与各部门主管协调共同处理好日常管理工作中的问题。 7、完成每天的工作及上级领导交办的其它工作。 四、每月工作安排: 1、制订每月培训计划并对本部门员工培训物业管理方面知识及服务礼仪强化培训,不少于一次。 2、统计、汇总楼宇设施、设备情况损坏情况报工程部。 3、处理一些突发事件,根据事件的严重性,及时做出汇报。 4、每月检查楼宇情况月报表的完成情况; 5、完成上级领导交办的其它工作。 七、责任及其他: 1、对部门下属员工的服务质量、严重失职行为负责,安排和调整下属轮休的工作接替。 2、对下属人员的奖、惩、升、降有建议权,对下属各人员各项工作的监督、检查权。 5、落实好管理处经理安排的其他任务。

茶楼收银岗位职责

茶楼收银岗位职责 茶楼收银岗位职责 篇一: 茶楼收银岗位职责和工作流程茶楼收银岗位职责和工作流程 1、服从茶楼经理工作安排 2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服 3、检查仪容仪表;参加开班前例会 4、营业时间前和当班人员一起打扫营业区域和吧台卫生 5、到财务交账(单据不允许涂改和保持联号,有作废的单据请部门经理签字情况属实) 6、客人经过吧台时要礼貌问候客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等) 7、随时掌握并记录好客人预定情况以方便 8、记录好服务员为客人点好茶后的台号和点茶的品种和数量 9、呼叫: 呼叫器呼叫时,迅速用对讲机通知雅间服务员到该房间为客人服务 10、及时将每一个台号的结账金额统计出来并统计在单据的上面 1 1、巡视: 在工作岗位上,用目光随时巡视客人是否有示意和营业大厅卫生、烟缸更换和客人是否需要续水等情况并随时和服务员沟通并及时处 理 1 2、客人结账: 大厅客人离开座位后要立即示意服务员去引领客人结账 1 3、您好!您们一共消费了?元,这是账单请您确认 1 4、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:

请问您对我们的服务有什么意见和建议?请您把意见留给我们,我们将及时改进,希望您下次来时我们会让你更加满意,谢谢您的宝贵意见!) 1 5、在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导 1 6、唱收唱付: 一共收您?元,找您?元,请收好(注意假币) 1 7、提醒客人: 请携带好随身物品 1 8、送客: 客人离开时,恭送客人: 再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走 1 9、如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任 20、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)2 1、将当天客人消费桌数(包括雅间)和时间、人数统计好,交给部门经理 2 2、整理好吧台卫生 2 3、积极完成好部门领导安排的其他工作 篇二: 茶楼经理工作职责 1、组织本店的日常工作,对员工进行服务培训,督导员工按照操作标准及服务流程开展工作,确保服务质量。 2、检查协调好下属工作情况。 3、根据客情安排好开餐前准备工作。 4、严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况,

值班经理岗位职责

可修改的Word文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。 值班经理岗位职责 值班经理岗位职责 1、全权负责酒店夜间安全工作,妥善处理夜间发生的治安事件。 2、加强夜间巡视,特别是主要部门的巡查工作,发现问题及时处理并做好记录(如:楼顶、财务室、库房、餐厅、厨房、茶楼、浴足房、办公室门等是否已锁;天然气是否关好;有无按时开关灯,酒店的设施设备是否完好等)。 3、监督检查上岗员工的工作表现:仪容仪表、是否有脱岗、离岗、串岗、早退、迟到等现象,对违纪员工有权按规章制度予以处理,对工作中有突出表现的员工有权向上级部门建议给予奖励。 4、遇到客人对酒店的设施设备、服务质量等方面的投诉时,要认倾听并做好书面记录,无论对错都不能与客人争执,以期尽快平息客人的情绪,在考虑酒店的利益得到保护的同时,可以适当满足客人的合理要求,以维护酒店的良好声誉。 5、协调酒店各部门之间的关系,并处理酒店内部员工的投诉。 6、保持整个酒店温馨祥和的营业气氛,查看大厅门头灯、字幕、空调、锅炉等处是否按时开关,做好影响营业气氛的各个环节的工作。 7、处理酒店夜间突发事件,维护酒店利益不受损坏。 8、做好夜间盗窃和消防安全的预防工作,消除各种隐患,保证酒店财务以及员工和客人的财产安全(如:客人车辆的登记及停放;可疑人员的发现)等。 9、落实完成公司和酒店领导布置的各项工作。 10、审核和批准业务部门在岗最高人员权限以外的优惠,减免事宜;凡确属紧急情况需减免或优惠的应做好详细记录并逐级汇报。 11、处理客人有争议的问题,了解当日营业情况。 昭化酒店值班记录表 值班经理日期: 前厅 卫客房 餐厅 厨房 生茶楼 浴足 楼层 服前厅 客房 务餐厅 厨房 质茶楼 浴足 量楼层 前厅 客房 节餐厅 厨房

茶艺部各岗位职责

茶艺部的各岗位职责 茶艺馆经营管理的内容,概括起来主要包括:人员的岗位职责的确定、日常事务管理、营销管理、现场管理、人事管理、服务管理、品牌管理等。 人是经营管理的主体,为了使所有员工能各尽其职,各负其责,首先就要确定各个岗位的职责要求。 (一)经理的岗位职责 经理是茶艺部经营管理的主要实施者,是现场管理的中心。经理不仅要具有经营管理的能力,而且还要具有丰富的茶艺、茶文化的知识和西餐知识,通晓茶艺馆服务的全部过程和各种细节,要善于培训、·指挥和调动员工,能应对各种类型的砰客,具有促进销售的能力。 经理的岗位职责主要有: 一.营业前 1、服务现场的检查,包括灯光、室内温度、装饰、商品陈列、家具摆放、卫生状况、台面物品是否齐备等。 2、检查出勤人数。 3、检查服务人员的仪容仪表。 4、召开班前会,总结前一天的工作,提出新的要求,传达领导的指示。 5、掌握员工的情绪。 二.营业中 1、检查服务人员的服务态度和劳动纪律。 2、了解茶艺馆内的气氛并及时调节。 3、处理顾客投诉。 4、处理突发事件。 5、随时了解客人上座情况、订台情况。 7、接待重要的或特殊的客人。 8、处理客人的一些特殊问题,如优惠、购物等。 9、了解顾客的意见和建议。 10、督导服务。 三.营业后 1、进行安全检查,如电器是否已经关好、是否有未熄烟头等。 2、召开班后会,总结当天工作。 3、填写营业日志。 4、填写交班日志。 5、检查茶艺、咖啡厅有关物品,如家具、电器、茶具等的完好程度,茶叶、茶具、茶点、食品等商品的存量,是否需要领购等。 6、离开茶艺、咖啡厅前全面巡视检查l 次。 四.其他职责 1、组织员工培训,提高员工的茶艺、茶文化知识水平和服务技能。 2、主持茶艺部例会。 3、适时推出促销活动。 4、茶艺部的对外宣传。 5、员工招聘、面试。 6、抓好员工队伍建设。熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,引导员工树立正确的人生观和道德观。

(客户管理)客服部各岗位职责与要求

(客户管理)客服部各岗位 职责与要求

服务目标:1、100%的顾客满意 2、100%的商铺满意 3、重大投诉为0(报纸、电视等重大媒体曝光,政府部门处罚);壹般投诉处理率为100%, 处理周期<24小时; 4.电话回访合格率大于98%; 5.总维修质量合格率大于98%,非保修复率≥95%。 客服部各岗位职责要求和奖惩制度 壹、客服人员工作素质和专业要求: 1、每壹位客服人员均必须做到微笑服务,不允许将个人或生活中的不良情绪带到工作中,影响其他同事; 2、工作态度积极端正;为人诚实; 3、有团队意识和集体精神,遇事主动积极,不推诿; 4、部门领导交办的事情必须于要求的时间节点前完成,如有困难必须提前沟通; 5、认真学习关联业务知识: (1)掌握三大承诺服务; (2)30天理由退货流程; (2)服务接待规范标准:电话接听标准、现场接待标准、电话回访标准; (3)商品标价签打印审核规范; (4)前台各类表格的填写规范; (5)投诉和电话接听处理技巧; (6)消费者权益法、商品三包规范;

6、遵守公司各项规章制度,执行员工手册管理制度,特殊事情需提前向部门经理请示报备。 二、客服部前台人员工作职责和要求 (壹)、各类接待工作 1、负责接待现场顾客的咨询和接待,且向顾客提供便利各类便民服务;对于需要做记录且要转达处理的要及时完成跟进; 2、负责服务电话的接听,做到规范接听,且记录咨询类型,分析顾客需求且提供有效服务; 3、负责30天无理由退货的接待和引导; 4、负责帮助厂商主动联系管理部门,为厂商提供服务; 5、了解现场厂商分布及运营类型,负责对现场顾客提供导购服务; 6、负责促销活动奖品的发放和登记工作; (二)、标价签打印工作 1、负责厂商标价签的统壹打印,对特殊的打印情况做好打印把关,不符合或不明确的要及时向部门经理请示和汇报; 2、按部门要求如实认真做好标价签打印和收费情况的台帐记录工作; 3、负责建立进口产品或材质的报关手续审核工作,且建立台帐; 4、负责对厂商及营业员进行商品标价答规范使用的宣传; 5、做好厂商特价品及特价促销情况记录及规范填写,且对收取的费用做好认真登记;(三)、其他工作 1、发放统壹销售定单,做好发放登记; 2、协助完成30天电话回访,且做好相应记录; 3、完成部门经理交办的其他工作,且将完成结果情况及时汇报;

茶楼主管岗位职责

茶楼主管岗位职责 所属部门:茶楼部岗位:主管 直接上级:茶楼部经理级别:部门负责 直接下级:茶楼服务员 岗位职责: 管理茶楼员工的服务,合理安排员工的日常工作,配合经理工作使之茶楼正常的运营. 职责范围: 1、负责召开班前会: A. 检查服务员的仪表仪容,凡达不到标准和规范要求的不能上岗。 B. 根据前厅经理下达的工作内容明确分工。 C. 向员工总结前一天工作。 D. 通知领班,服务员今天厨房供应情况。 E. 落实分配当天的卫生工作。 2. 餐前检查(将发现情况报告上级) A. 摆台是否规范,台布是否清洁无破损,餐具、自助菜餐具、茶具、酒具是否光洁、卫生、无缺口。 B. 菜单、酒水单、收银夹是否干净,无卷边,无破损,量是否够用。 C. 各类用品、消耗品是否充足、妥当、到位,工作台是否补充完整。 D. 茶楼环境卫生是否符合标准,空气是否清闲、天花板有无蜘蛛网、灯具有无积灰、门窗是否光亮,墙面有无污渍,地面死角有无垃圾。 E. 灯泡有否不亮,餐厅温度是否标准,背景音响是否适宜。 F.营业时间前10分钟,各岗位员工是否结束各自的工作,是否各自到位。 3. 餐中督导 A. 督导下属员工在整个服务过程中的服务质量。

B. 带领下属员工完成服务工作。 4. 餐后工作 A. 督导并带领下属员工做好收尾工作,检查器皿、用具是否按规定摆放整齐,清洁卫生工作是否已完成。 B. 认真、准确填写每日工作日记,做好日终检查工作。 C. 填写茶楼第二天所需申领的物品名称及数量。 5、拟定茶楼每月每周工作计划,报经理审核,按审核结果分阶段实施. 6、负责督导茶楼领班,服务人员日常工作,对茶楼人员进行工作安排及绩效考核,按部门制度 实施奖罚. 7、根据各项营业情况合理安排员工工作,休息时间,做好排班,考勤记录. 8、拟定茶楼员工在岗培训计划及相关课程安排,确保茶楼员工心态积极,技能娴熟,知识及时 更新,保持最佳服务状态. 9、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的事实。 10、做好茶楼的安全防火、食品卫生工作,负责本辖区设备维护及保养清洁工作。 11、定期对领班进行绩效考核,合理使用奖罚处罚单,并上报到人力资源部。 12、组织好茶楼的接待工作,对重要的客人给予特殊关注或亲自服务. 13、积极与客人沟通,征求客人反馈意见及建议,保持良好的客户关系. 14、配合财务部对茶楼用品,消耗品及固定资产进行控制和管理. 15、完成经理交派的其他工作. 鎏星餐饮娱乐管理有限公司

茶楼迎宾岗位职责及工作流程

可修改的Word 文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。 茶楼迎宾岗位职责及工作流程 1、服从茶楼主管工作安排 2、提前10 分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服 3、检查仪容仪表 4、参加开班前例会 5、营业时间前和当班人员一起打扫营业区域卫生 6、迎客:营业时间按标准站姿站在大厅门一侧,面带微笑问候每一位经过的客人和酒店领导 (您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等) 7、询问:先生/小姐您好!请问是用餐、喝茶、还是浴足) 8、随时掌握并记录好客人预定情况 9、引领:好的,请跟我这边走!(餐厅或浴足的客人带到餐厅或浴足房并告知当班主管或服务员),茶楼客人根据预定情况和客人的人数合理安排好座位 10、落座:请坐(为客人拉开椅子)请您稍等!(马上示意服务员为客人点茶) 11、道别语:有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快! 12、巡视:回到工作岗位后站立在原位,用目光随时巡视客人是否有示意和营业大厅、卫生 间门口、楼道的卫生情况并随时和服务员沟通并及时处理 13、大厅客人离开座位后要立即示意服务员去引领客人结账 14、结账客人:如果有客人从浴足房或雅间出来,引领客人到吧台结账, 15、离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来时,要礼貌询问:请问您们是否已结账 16、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务怎么样?请您把意见留给我们我们将及时改进,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并 及时反馈给部门领导 17、提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问你到几楼并为客人按好电梯楼层

18、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走 19、如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任 20、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚) 21、负责根据天气情况随时调整过道灯光照明 22、将当天的客人消费桌数(包括雅间)和时间、人数统计好,交给部门经理 23、积极完成好部门领导安排的其他工作

茶楼岗位职责审批稿

茶楼岗位职责 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

茶楼岗位职责 1、上班准时,按规定着装并佩戴工号牌。 2、与其他人员分工协作,负责茶馆的清洁打扫及设备的摆访和维护,按标准补充各种物品。 3、负责服务接待客人,按标准泡茶,熟悉茶品、菜品的味道及特点,在对客服务过程中保持微笑,服从上级的工作安排。 4、员工有事请假必须经上级批准,每月累计超过3次,按休假半天计算。 5、客人结账走后及时打扫卫生,做好翻台工作,及时关掉房间灯及空调。 6、每隔10—30分钟给客人添加茶水,要熟悉每个客人的相貌特征,防止跑单并以良好的记忆力接待回头客,在服务过程中做到主动、热情、耐心、周到。 7、每月定期做一次大卫生。 8、理解并掌握公司制定的员工手册和规章制度。 收银员岗位职责 1、负责做好营业前的准备,换好备用金、领用充足的烟、酒水及其他用品。 2、严格执行财务制度,不得私自给顾客打折、降低收费价格。打折必须大堂经理以上领导签字。 3、熟悉掌握餐厅的结帐程序和方法(如会员卡支付烟必须现金支付),做到迅速、准确,严防跑单、漏单漏收和错帐,如有发生由当班人员赔偿。 4、负责统计当天营业收入,及时、准确的填写交班表,上交当天营业款。 5、负责每天及时开关餐厅、大厅、茶楼各处的电源(如未及时关闭按20元/次罚款)。 6、每月定时做一次搬家式的大扫除。 收货员岗位职责

1、主要负责收货工作管理,加强与使用部门沟通及数量、质量控制,以便了解货品的使用情况及时补充。 2、做好收货前各项准备工作,保证计量器的准确性,爱护保管好计量器具。 3、认真负责从严把好货物验收关,坚持原则、秉公办事,严禁利用职权谋私利,不得故意刁难供应商。 4、控制好每日进货的规格,数量及质量情况,如有发现变质的或有质量不合格及时处理。 5、每日同厨房沟通蔬菜,肉类,冻品质量,有问题及时和供应商沟通退回或者更换。 6、每日确保单据准确无误,整洁有效签字确认。根据各部门申购单要求,按质、按量及规格严格验收货物。 7、凡是收酒水、香烟不仅需要验收数量,质量,更需要检查是否有供应商的防伪标签才能收货。 8、凡是以重量计量的食品原材料,一定要检查生产日期,拆箱过称。 9、正确记录供货单位名称,收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位和金额。 10、当日所有收货单必须由验收人员整理后交财务审核存档。 11、服从上级的其他工作安排,自觉遵守公司各项规章制度。 服务员岗位职责 1、着装整洁、干净,服从指挥调动。 2、按要求做好餐厅环境、服务用品用具的清洁卫生。 3、开餐前细致地做好准备工作,保证餐具的配套和不出现破损现象,以及餐具的干净和干燥。

客服部主管岗位职责

客服部主管岗位职责 直属部门:商场部 直属上级:商场经理(商场助理) 督导下级:客服专员 工作概述:1、负责本部门的日常管理工作。 2、负责商场服务水平的提高。 岗位职责:1、负责对本部门的日常管理,严格执行公司的各项规章制度。并负责各类规范,流程,精神的传达,落实。 2.严格执行服务流程和服务标准,完善服务体制;并安排实施、检查;保证商场良好的服务水平以保障商场的正常销售. 3、做好顾客投诉和接待工作;,指导顾客存包和退/换货工作标准化作业; 4、服务台的日常管理工作。 5、严格执行培训计划,加强对新进员工及在职员工的培训,提高员工服务意识和水平; 6.加强对设备的维护,负责督导及检查整个服务区域的环境整洁、卫生。 7、做好会员的招募和大宗顾客的拜访; 8.负责与其他部门的沟通协调工作; 9.接洽政府有关职能部门,协调各种对外公共关系,保证商场良好的外部环境;10:严格遵守公司的保密制度。 客服员岗位职责 直属部门:客服部 直属上级:客服主管 适用范围:客服专员、播音员(存包员) 岗位职责: 1.注重礼仪礼貌,树立顾客至上的观念 2.熟练掌握商场的有关服务规则和项目 3.严格按公司规定履行自己的职责,不可以公循私 4.耐心服务,善待顾客 主要工作: 1.每天营业开始时,迎接顾客 2.发票管理 3.接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请 4.大宗会员、顾客登门拜访和接待 5.顾客投诉的处理和记录 6.顾客存/取包 7.负责促销商品的赠品发放 8.接受顾客咨询 9.全店的广播服务工作 10.使用规范用语

辅助工作: 1.所有工作区域(客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处)随时清洁卫生 2.爱惜公司财产(播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等)并定期检查3.熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则,了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品 4.顾客投诉时应认真做好记录,重大问题要及时报告 5.避免让顾客在公共场所吵闹 6.凭理货部递交的赠品明细表到理货部领取赠品 7.协助其他部门的工作(如盘点、防盗、防火等等) 服务台管理 工作概述:为了更好地抓好商场管理,便于处理突发事件,为顾客解决疑问题及服务指南,专人负责,制定排班表,设立检查记录本;顾客投诉本;抽查记录本;报修记录本:咨询记录单。 服务台职责: 1、注意礼仪礼貌,提供公司良好的外部形象。 2、顾客发票开具并管理。 3、对服务出现的处罚做记录。 4、记录造成顾客退换退换货的原因。 5、及时处理顾客投诉并跟进处理结果。 6、负责商场的广播。 7、负责商场的存包工作。 8、负责电话的接听(普通电话,查询电话,咨询电话、报单电话、、保修电话、投诉电话)。 发票的开具与管理 ■顾客凭门店购物电脑小票到服务台开具发票,并在小票上注明“已开”; ■开发票时不允许开空白发票或延时发票; ■开发票时只能开卖场销售的商品; ■实买实开; ■补开发票时,将顾客联给顾客后,在存根联和财务联备注栏内注明“补开”;■开票人必须工整书写全名; ■发票不能涂改、划破、粘贴; ■客户内容填写清楚; ■作废的发票必须全联保存,全联发票写上“作废”字样。 店内服务广播 一、播音的原则 ■必须用标准的普通话进行播音。

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