32oz爆米花机的详细操作步骤

一、32 oz爆米花机的详细操作流程

1.打开灯和底板保温开关、接着打开爆锅的加热开关;

2.等待爆锅预热(第一锅预热约2--3分钟), 然后加入约14安士的椰油,接着打开搅拌开关;

3.等待油加热至警报器响起时, 再加入32安士的玉米, 随后等约30秒钟后(或等听到有几颗玉米粒爆开

的声音后)加入16安士的糖粉(玉米量的1/2), 盖上爆锅盖, 等待玉米花爆出;

4.当爆锅里玉米刚爆出锅时,可关掉加热开关(锅底余温足可以爆出剩下的玉米),等待爆锅里玉米完全爆出,

锅内声音越来越小或消失时, 可用右手握住爆锅的黑色手柄翻开爆锅倒出余下爆米花，同时可小心用左手去拨动爆锅的中轴齿轮，可以将爆锅内的残余颗粒弹出（或者用木铲清理一下剩余残渣）；

5.如需连续爆谷,可先按上油按扭开关加入椰油,等椰油搅拌均匀后再打开加热开关,接着可从第3

步骤重复操作;

6.如不再爆谷,可关掉相应操作开关。

(备注:以上操作流程是配合进口原料特性的操作使用方法,不得私自更改!)

爆谷原料配比: 32 oz玉米+ 14 oz椰油+ 16 oz水果糖粉

保持优质的出品质量,您将得到的是更多的顾客!

二、GoldMedal 32 oz爆米花机的清洁流程

1.当爆锅不再使用时,等待爆锅稍冷却后加入约1/6锅的清水,同时打开灯的开关以便照明,然后打

开加热开关和搅拌开关,其它的开关保持关闭状态，在整个清洗的过程中锅盖一直都保持在打开的状态（防止水热后沸出锅外），等待水稍热时放入一勺钢锅清洗剂,之后等煮水约20分钟左右；

(注意：不要将水洒在底板上或溅到其他地方以免导致底板保温功能或其他线路的短路)

2.在煮水的同时,可将机器内壁擦抹干净,煮完后准备一个相对合适大的水盆或水桶,将锅内的水

小心接入盆或桶中,这时可带上隔热手套再用棉布擦抹一下锅的周遍及底部;(注意:清洗时,戴上隔热手套,锅体温度高,小心烫到手)

3.钢锅清洗剂煮完第一遍后,还需要第二遍用清水煮约10分钟左右以便祛除锅内的残留物,当水

煮沸之后同样先关掉加热开关和搅拌开关,然后将水倒出接入盆中,最后用干布小心擦抹干净锅体和四周即可；（注意：在清洗钢锅内壁时最好戴上隔热手套，且不要用金属清洁物刮蹭，以免破坏掉钢锅内的一层金属保护膜）

4.爆米花机储物槽内的隔板可以向上拉开并拿出，每1天操作工作结束后，可以做一次清洁,将

里面的残留物通过下面的垃圾抽屉缺口处扫出,并且将抽屉内的残留物一同倒掉。至此，爆米花机的清洁已基本完毕；

5.顶板抽风口滤油网（在机器操作间内爆锅的上方，先卸下金属隔板可看到过滤网,然后向下轻拉即卸下）每隔一周需

拆下来用水或普通祛油清洁剂清洗一次，然后等水控干之后在装上去可正常使用。

三、以上所有产品知识解释权归属于北京中钜铖国际商贸有限公司。

（附）爆米花机简单故障及排除方法

编号机器故障症状分析原因和排除方法另配件名称

01 日光灯闪烁或不照明检查启辉器，镇流器和日光

灯，查看线路

启辉器，镇流器和日光灯

02 顶部排风扇噪声大清洗排风过滤网，查看排风扇

扇叶周围是否有沉积的油污

或其它硬物阻挡

滤网，排风扇

03 底部不保温或打开保

温开关就会短路烘干底板水份，洗锅一定要避免漏水到底板

04 打开搅拌按钮后爆锅

底部有摩擦声调高搅拌轴和爆锅底部的距离

05 放完玉米粒后爆锅底

部有摩擦声调低搅拌轴和爆锅底部的距离

06 打开加热按钮后爆锅

不加热或短路检查发热丝是否损坏或线路

是否断路

发热丝

07 蜂鸣器提前或推迟蜂

鸣

微调热点偶终端控制器

08 蜂鸣器会蜂鸣而指示

灯不亮

检查蜂鸣器指示灯蜂鸣器指示灯

09 蜂鸣器不会蜂鸣检查蜂鸣器和热电偶蜂鸣器、热电偶

10 搅拌电机停止旋转停机，温度降下以后再开机

（电机本身有过热保护功能）

电机

11吊

式

搅拌时有磕碰声检查搅拌齿轮是否损坏搅拌齿轮

11 爆米花颗粒变小检查爆锅发热丝发热丝

12 爆米花死豆率增加适当减少玉米粒的单锅放入

量

发热丝

北京中钜铖国际商贸有限公司

综合部

爆米花机操作和清洗指南

爆米花机操作和清洗指南 炸爆玉花 1.将左下方红色的开关向右上旋转至开的位置 2.将左3开关“Pump”（油的预热开关）打开 3.将下方油桶的白色开关拧到“30分钟”预热（预热好后自动关闭） 4.拿计量杯对准出油口,按Dispense”键（出油开关），检查出油量是否为11OZ 5.将左1的“KettleHeat”（爆锅的预热键）开关打开,一般为五分钟,也可以下方 的红色灯熄灭为准 6.将右边1的“ Lights”开关打开（上方灯） 7.将右边2的“Exhaust”开关打开（上方抽风机） 8.将右边3的“Cornditioner”开关打开（下方散热器） 9.开始炸爆米花，放32OZ玉米，11OZ油，500g糖 10.按“Dispense”键，出油 11.按左边2“Agitator”开关，开始搅拌 12.当爆玉花爆出来以后，先关掉左边1的“Kettle Heat”（锅的预热键）；当玉米 爆开的声音没有时，就关掉左边2的“Agitator”（锅的搅拌键），快速将锅内的爆玉花倒出（这样就不会粘锅） 清洗爆玉花机 1.倒6杯水到锅底1/3处，将左边1的“Kettle Heat”（爆锅的预热键）打开，并 倒入1勺半专用洗锅粉，将爆锅加热键打开煮5分钟，将加热键关闭，浸泡大约30分钟 2.拿一把竹铲将锅底的沉淀物铲起来，并用抹布清洁锅底——如果第一次清洗 不彻底，请重复第1步骤，倒入洗锅粉，煮到水开为止） 3.将清洁锅上方的过滤器用清水清洗，将锅下方的过滤器用抹布擦干净，再用 清水清洗 4.将油桶的油管拆下来，将输油管中的油用量杯倒出，重新倒入桶中（以防止 油管内的油凝固） 5.将有机玻璃和帘子用抹布洗涤干净

爆米花机爆炸

爆米花机爆炸，碎铁砸死7岁男童 湘乡市白田镇，爆米花机被炸成多块碎铁。 1月20日，湘乡市白田镇，一名7岁儿童因爆米花机爆炸而不幸身亡；操作爆米花机的是一名70岁老人，气压表出了问题发生爆炸。 如果不是一次爆炸，70岁的邹东国(化名)或许不会和7岁的小龙(化名)产生人生交集。 一个是卖爆米花的老人，一个是刚上一年级的学童，他们在一次事故中遭遇。 1月20日上午10点20分，离过年一周多的时间。邹东国的爆米花机突然发生爆炸，路过的小龙被碎片击中头部，当场身亡。 惨剧发生后，不到一小时的时间，街坊将小龙家的糕点店的存货抢购一空。“人家现在出事了，我也帮不上什么忙，只能买点东西，以表示同情。”一位邻居说。 A致命爆炸 “就像炸弹爆炸一样，”小龙母亲的朋友李红将双手托在胸前，然后猛地朝头顶甩了出去，“见过蘑菇云吧，就是那个样子。”李红当时正在小龙家的店里喝水，被爆炸的声音吓得噎了一下。

声音落下，小龙的母亲戴水莲疯一般跑了出去，十几秒后，街上传来了她撕心裂肺般的哭喊声。 街上的人们也都被这爆炸声惊着，跑着向事发地围拢过来。爆炸地点在戴水莲店的对面马路上，爆炸的是一个爆米花机，老式手摇的那种，“已经四分五裂，变成了十多块碎铁。”李红认识卖爆米花的人，一个70岁左右的老头，此时正瘫倒在地上，面如土色。 随后赶来的法医鉴定显示，小龙死于爆炸时迸射出来的铁片，“正中头部，当时就没救了。”湘乡市白田镇派出所指导员易海斌说，射出的铁片，在小龙的头部留下了一道“四五公分长，两公分宽的致命伤口”。 初步调查表明，爆炸原因系爆米花机上的压力表坏掉，无法显示气压，过分加热所致。邹东国已被警方以涉嫌过失致人死亡罪刑事拘留。 小龙的妈妈悲痛万分。图/实习生杨杨 B困难家庭 白田镇到年底很热闹，镇里唯一的街道上，这两天挤满了前来采购年货的村民。对于商家来说，这是农历蛇年最后的“捞金”机会。无论是白田镇上开糕点店的宋顺全夫妇，还是隔壁大坪乡卖爆米花的邹东国，都想抓住这最后的机会。 宋顺全夫妇是湘潭县人，在白田镇开糕点店已有11年，他们的儿子小龙也

济南世鼎食品机械关于爆米花机器爆米花机的性能及使用方法的说明

济南世鼎食品机械关于爆米花机器、爆米花机的性能及使用方法的说明 机器性能： 1、该机结构合理，性能可靠，功能齐全，操作方便； 2、采用液化气加热，上热快、能耗低，成本低。锅体壁厚达3mm以上，使用寿命长，加热均匀不糊焦；铝合金导热快，不死豆，不糊锅，爆开的玉米花个大色好，丰满。 3、锅体容量大，单锅一次可爆3两干玉米； 4、爆裂率高，达98%以上，出锅时不沾锅，不糊； 5、速度快，2分钟左右一锅； 6、双层柔性搅拌器，不会因玉米卡死搅拌机而损坏机器； 7、锅盖为单对开式，锅盖带有不拉手，使用方便，不烫手。视野开阔，出货速度快，适用性强； 8、锅内脏时，只需半碗水倒入锅内轻轻一涮，易于清洁，干净程度高，锅内没有打孔，不渗油； 9、可配不锈钢推车（选配件），适用于流动作业。 10、锅深、锅大，易爆各种多达几十种口味的玉米花。 使用与维修： 1、使用操作说明： A、该机在工作前进行电器检查和良好安全接地，首先打开电源指示灯开关，电压表工作。 B、打开加温指示灯开关，指示灯亮，预热至加温指示灯灭，温度达

到正常工作状态。 C、打开搅拌电机开关，放入奶油约20克后，放玉米150克左右，一分钟左右听到爆裂声放白糖20克左右，直到玉米爆裂完，出锅后继续工作第二锅生产。 D、爆裂玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精)，食用花生油按25：1比例放入食用油中搅拌均匀后就可使用。 该机每小时开机生产5—15公斤玉米原料，是当代最流行的理想小型食品加工机，快速收回投资成本，是您致富的良友。 故障排除： l、打开电源开关，设备短路保险丝是否断。 2、打开加温开关，锅体不热，加温指示灯不亮，保险断，请检查锅体内加热器接线有故障，检查温控仪失灵，炉盘接线短路。 3、加温指示灯长期不灭，温度过高，检查热敏温控器失灵，应重新调整热敏温控器角度控制在180±10℃或更换热敏温控器。 4、照明恒温开关工作后照明灯不亮，更换灯泡，恒温器无温度应检查底板恒温器是否短路。 5、外表金属感应面过大，请检查是否有良好的接地装置。

爆米花机的原理和使用方法

爆米花机的原理和使用方法 爆米花有各种各样的味道，香香甜甜脆脆的爆米花是不是特别美味呢!在去电影院看电影时就会抱着爆米花和可乐边吃边看，小朋友去游乐场玩儿的时候也抱着爆米花桶边玩儿边吃!可是如此也只能在外面才能买到爆米花，要是在家里也想吃爆米花时怎么办呢，不会用小时候记忆中的老式手摇爆米花机吧。当然，现在的科技如此发达，小巧、轻便的爆米花机就可以解决你的问题，让你随时都可以吃到美味爆米花!那么，就跟着一起来看看爆米花机的原理和如何制作爆米花吧! 原理： 当爆米花机通电时变回产生超强的压力，在压力很高的情况下把大米加热，然后突然卸掉压力，大米就会因为本身内部的压力太大而自身爆炸，就出现我们见到的爆米花了。 使用方法： 1、按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作。 2、扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。 3、先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时(约5分钟)，打开锅盖，倾倒出锅。 4、爆谷时请注意爆谷情况，防止烧焦。同时活动门关闭，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒动玉米直至爆谷完成。

5、避免让油滴到爆谷盘边框，防止弄脏盘边和过热燃烧。 甜爆米花： 1、将20克干玉米放在烤盘上。 2、加入3汤勺食用油和2汤勺糖。 3、盖上盖，插上电源，开启加热按钮。 4、3至5分钟后，直至干玉米全部爆开为止。 胡椒爆米花： 1、将20克干玉米放在烤盘上。 2、加入3汤勺食用油和1汤勺盐，撒上少许胡椒粉。 3、盖上盖，插上电源，开启加热按钮。 4、3至5分钟后，直至干玉米全部爆开为止。 热奶油爆米花： 1、将20克干玉米放在烤盘上。 2、加入3汤勺食用油和1汤勺盐。 3、盖上盖，插上电源，开启加热按钮。 4、3至5分钟后，直至干玉米全部爆开为止。 5、将爆米花倒在容器中。 6、将奶油加热溶化后，浇在爆米花上。 辣椒爆米花： 1、将20克干玉米放在烤盘上。 2、加入3汤勺食用油和1汤勺盐，撒上少许辣椒粉。 3、盖上盖，插上电源，开启加热按钮。

爆米花机使用说明书

爆米花机使用说明书 产量：本机每锅3分钟，自动搅拌 特性： 1.四面耐热钢化玻璃,可全方位展示爆谷过程,安全、卫生. 2.高效能发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平. 3.机箱采用内透光设计施工,增强展示效果. 特点简介： 1、精心打造、大胆革新，更具时代感的造型、美观大方。 2、突破现有技术，箱盖采用隐蔽式圆孔散热系统，可避免电机处于过热状态下工作，延长电机寿命，与同类产品相比更佳。 3、四面全透明强化玻璃，可全方位体现爆谷制作过程，安全、卫生。 4、高效能发热及保温系统，使制作过程达到方便、快捷的水平。 5、爆谷盘选用不粘食用涂层，并配有不锈钢上搅拌器，能进一步提高食品的质量和产量,大大提高玉米的生产 效率和质量.

使用与维修 1、使用操作说明： A、该机在工作前进行电器检查和良好安全接地，首先打开电源指示灯开关，电压表工作。 B、打开加温指示灯开关，指示灯亮，预热至加温指示灯灭，温度达到正常工作状态。 C、打开搅拌电机开关，放入食用油约20克后，放玉米150克左右，一分钟左右听到爆裂声放白糖20克左右，直到玉米爆裂完，出锅后继续工作第二锅生产。 D、爆裂玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精)，食用花生油按25：1比例放入食用油中搅拌均匀后就可使用。 该机每小时开机生产5—15公斤玉米原料，是当代最流行的理想小型食品加工机，快速收回投资成本，是您致富的良友。 故障排除： l、打开电源开关，设备短路保险丝是否断。 2、打开加温开关，锅体不热，加温指示灯不亮，保险断，请检查锅体内加热器接线有故障，检查温控仪失灵，炉盘接线短路。 3、加温指示灯长期不灭，温度过高，检查热敏温控器失灵，应重新调整热敏温控器角度控制在180±10℃或更换

爆米花机使用方法介绍

爆米花机使用方法介绍 爆米花机是小吃行业常用的一款机器，在市场上非常受欢迎。那么你知道爆米花机是怎么使用的吗?下面给大家介绍一下。 爆米花机的使用方法： 首先，在使用爆米花机前，我们要检查爆米花机是否正常工作，例如打开开关指示灯是否正常亮起来。如果不亮，那就证明机器有问题，我们应该停止使用。如果指示灯正常，那么我们就放一点玉米进去扭动开关进行加热，这是一个预热的过程，等爆裂后，就证明预热好了。接下来开始正式操作了。 第一步：先把爆米花机的煤气瓶接上，打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉开关，倒出花生油。(新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上) 第二步：再打开功能开关(加热开关、旋转开关)，然后加入50—60克爆米花专用奶油(或椰子油、彩色果味奶油、黄奶油)，100克爆米花专用玉米。(锅必须是在预热3分钟的前提下)，后放爆米花专用白糖60—70克。然后放下盖子。 第三步：操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5钞钟，立刻倒出。 第四步：清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净，(若锅底有烧焦现象，应立即加入150毫升开水，水能淹没锅底，再加热旋转10分钟左右)，使其干净后才能爆第二锅。 第五步：爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净，无油渍，无水痕。关掉功能开关。

爆米花机的原理： 取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。 当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。 爆米花机是怎么使用的?通过以上的介绍，相信大家已经了解了，购买爆米花机就找河南隆恒，买设备免费培训技术，欢迎来电咨询。

爆米花机说明书

手摇火烧爆米花机 一、操作方法： 1.打开机盖，从筒内取出压力表，用耐高温蜜封胶或用生料带缠在表的外螺纹接口处，（注意：不要将通气孔堵住）将表装在爆米筒尾部的轴端并拧紧。 2.用加力杆插入机头螺杆的横孔中，逆时针方向打开机盖，新机首次加工前用食用油在筒内壁均匀抹上一遍（以后加工就不用食用油了），合上机盖锁紧。（在锁紧的搭构处涂上蜡烛润滑） 3.将前后支架固定在一块木板上，炉子生火，将爆米机放在支架上，均匀转动。冷筒需预热，在筒内壁均匀涂上食用油，空筒大约烧5分钟左右进行预热，然后打开机盖，放入原料。在合上机盖锁紧，继续转动，待压力表指针上升至所需压力后，出口对准爆米花大口袋，用加力管套住小弯头的尾部，猛用力往后板，“嘭”的一声响，爆米花出筒瞬间膨化。第一次做可能筒内部会残留沙子，出来的爆米花会夹带一些沙，连续加工第二次后，就不会有沙子，如果筒内壁有米花烧焦粘连，一定要清理干净，可在加工时在原料内加1-2克滑石粉解决粘筒问题。 二、单台电动爆米花机 1.配有电力：200瓦单相减速电机 2.操作方法：本机配备爆花架，能在机器上爆花，但要关闭电源。其它操作与连组爆米花机相似。 3.爆米花筒与连组爆米花机通用。 三、电动连组爆米花机

将本产品安放在远离易燃物品的工作场地。产品在出厂前已安装调试完毕。 1．配用动力：400瓦三相或单相减速电机 2．操作方法: 用户在使用前把爆米花机的爆花架安装在机架的两侧分左右，再把爆米筒安放在机架上放在前支架上（爆米花机的后端有一个开口销，把它插入后支架空心管中，让爆米花机上的伞齿轮和后支架上的伞齿轮配合）。然后接上电源，安插好地线。将专用的皮管把煤气灶和煤气瓶连接起来，煤气瓶和本产品至少要隔开三米以上距离，接口用铁丝扎紧以放漏气、发生危险。本产品配备的是减速电机，启动倒顺开关就可以开始加工了。 首次加工先把爆米筒从机架上拿下来，用配备的用加力杆插入机头螺杆的横孔中，逆时针方向打开机盖，新机首次加工前用食用油在筒内壁均匀抹上一遍（以后加工就不用食用油了），合上机盖锁紧，用加力杆插入机头螺杆孔中，顺时针方向锁紧，把爆米筒装上机架。点燃煤气，启动倒顺开关，让空罐预热运转五分钟以后，踩下离合器小弯头，使伞齿轮复合，让爆米筒自动运转。 启动倒顺开关将筒体左右运转，（单相电机，需将电机停稳后才能反转）使筒内物流均匀受热，待压力表指针上升至所需压力后，出口对准爆米花大口袋，用加力管套住小弯头的尾部，猛用力往后板，“嘭”的一声响，爆米花出筒瞬间膨化。第一次做可能筒内部会残留沙子，出来的爆米花会夹带一些沙，连续加工第二次后，就不会有沙子。 在使用了一段时间以后，如发现爆米机运转速度减慢，可能是皮带松了。可以松开机架上的连接板螺丝和罩壳上的螺丝。机架就可以向两边撑开，皮带也就张紧了，在紧固连接板和罩壳上的螺丝就可以正常生产。

电动爆米花机和长筒爆米花机价格

电动爆米花机和长筒爆米花机价格

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电动爆米花机和长筒爆米花机价格 库号：JX138799 价格：百度搜【润联网】查询标题:CQ投币式爆米花机和手摇单锅爆米花机 价格 主要技术参数： 品名：电动爆米花机尺寸：560*420*730mm包装： 外箱+木架工作方式：电动功率：1.6kg 频率： 50HZ爆米花机（baomihuaji)是用于制作爆米花 的专用机械，类型有老式大炮手摇爆米花机、 台式手摇爆米花机、豪华商用爆米花机、电动 爆米花机、单锅爆米花机、双锅爆米花机。爆 米花机也是爆谷机（香港的称呼）[1] 。此款 机器可爆彩色果味爆米花，建议顾客在操作时 候用奶香椰子油一起使用。爆米花每个人都爱 吃，可是传统的爆米花具有单一性。而多味爆 米花满足了不同人的不同需要，从孩子到老人 都喜爱。它的甜香酥脆，更是赢得了每个人的 好评。尤其是在电影院和超市还有美食街等。 都很受广大的顾客们喜爱。尤其是单锅爆米花 特别适合流动，使用方便。一个人就操作。操 作方法⒈按动保温照明开关，保温发热管和保 温照明灯泡开始工作。⒉扭动旋转加热开关， 预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克 食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。 ⒊先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖 到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆 裂声时（约5分钟），打开锅盖，倾倒出锅。 ⒋爆谷时请注意爆谷情况，防止烧焦。同时活 动门关闭，以防 库号：JX138800 价格：百度搜【润联网】查询标题:MX美式球型爆米花机和条形爆米花机参 数

32oz爆米花机的详细操作步骤

一、32 oz爆米花机的详细操作流程 1.打开灯和底板保温开关、接着打开爆锅的加热开关； 2.等待爆锅预热（第一锅预热约2--3分钟）,然后加入约14安士的椰油，接着打开搅拌开关； 3.等待油加热至警报器响起时,再加入32安士的玉米,随后等约30秒钟后（或等听到有几颗玉米粒爆开的声音后） 加入16安士的糖粉（玉米量的1/2）,盖上爆锅盖,等待玉米花爆出； 4.当爆锅里玉米刚爆出锅时，可关掉加热开关（锅底余温足可以爆出剩下的玉米），等待爆锅里玉米完全爆出 锅内声音越来越小或消失时，可用右手握住爆锅的黑色手柄翻开爆锅倒出余下爆米花，同时可小心用左手去拨动爆锅的中轴齿轮，可以将爆锅内的残余颗粒弹出（或者用木铲清理一下剩余残渣）； 5.如需连续爆谷,可先按上油按扭开关加入椰油，等椰油搅拌均匀后再打开加热开关，接着可从第3 步骤重 复操作； 6.如不再爆谷，可关掉相应操作开关。 （备注：以上操作流程是配合进口原料特性的操作使用方法，不得私自更改!） 爆谷原料配比：32 oz玉米+ 14 oz椰油+ 16 oz水果糖粉 保持优质的出品质量，您将得到的是更多的顾客！ GoldMedal 32 oz爆米花机的清洁流程 1.当爆锅不再使用时，等待爆锅稍冷却后加入约1/6锅的清水，同时打开灯的开关以便照明，然后打开加 热开关和搅拌开关，其它的开关保持关闭状态，在整个清洗的过程中锅盖一直都保持在打 开的状态（防止水热后沸出锅外），等待水稍热时放入一勺钢锅清洗剂，之后等煮水约20分钟左右；（注意：不要将水洒在底板上或溅到其他地方以免导致底板保温功能或其他线路的短路） 2.在煮水的同时，可将机器内壁擦抹干净，煮完后准备一个相对合适大的水盆或水桶，将锅内的水小心 接入盆或桶中，这时可带上隔热手套再用棉布擦抹一下锅的周遍及底部;（注意:清洗时，戴上隔热手套，锅体温度高，小心烫到手） 3.钢锅清洗剂煮完第一遍后，还需要第二遍用清水煮约10分钟左右以便祛除锅内的残留物，当水煮沸之 后同样先关掉加热开关和搅拌开关，然后将水倒出接入盆中，最后用干布小心擦抹干净锅体和四周即可；（注意：在清洗钢锅内壁时最好戴上隔热手套，且不要用金属清洁物刮蹭，以免破坏掉钢 锅内的一层金属保护膜） 4.爆米花机储物槽内的隔板可以向上拉开并拿出，每1天操作工作结束后，可以做一次清洁，将 里面的残留物通过下面的垃圾抽屉缺口处扫出，并且将抽屉内的残留物一同倒掉。至此，爆米花机的清洁已基本完毕； 5.顶板抽风口滤油网（在机器操作间内爆锅的上方，先卸下金属隔板可看到过滤网，然后向下轻拉即卸下）每隔一周需拆下来 用水或普通祛油清洁剂清洗一次，然后等水控干之后在装上去可正常使用。 以上所有产品知识解释权归属于北京中钜铖国际商贸有限公司

爆米花机特点

爆米花机特点简介： 1、独创三面彩印灯箱，美观、前卫。 2、四面全透明强化玻璃，可全方位体现爆谷制作过程，安全、卫生。 3、高效能发热及保温系统，使制作过程达到方便、快捷的水平。 4、爆谷盘选用美国“三狮”牌不粘食用涂层，并配有不锈钢搅拌器，能进一步提高食品的质量和产量。爆米花机使用说明： 1、按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作。 2、扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。 3、先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时（约5分钟），打开锅盖，倾倒出锅。 4、爆谷时请注意爆谷情况，防止烧焦。同时活动门关闭，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒动玉米直至爆谷完成。 5、避免让油滴到爆谷盘边框，防止弄脏盘边和过热燃烧。 爆米花机清洁与保养： 1、在清洁保养时应切断电源，拔下插头防止意外事故发生。 2、用不含腐蚀性清洁济的半干湿毛巾清洁机身表面，严禁用水直接冲洗爆谷盘以及整机，否则让水渗入，破坏电器性能影响产品正常工作。 3、不允许用金属硬物洗刷爆谷机盘内外，以免造成盘内的不粘涂层破坏。 4、长时间停用时，需拔下插头切断电源，妥善保管。 爆米花机问题汇总： 1、一袋玉米可以爆多少爆米花？ 答：爆一锅需要100g玉米，50g糖，50g油！一袋重量50磅，即是45000g， 可以爆450锅，一锅可以装3桶32安士桶左右、可以装12袋小号纸袋！ 2、一锅能爆多少爆米花？

答：一锅可以装3桶32安士桶左右、可以装12袋小号纸袋！ 3、爆米花机自带电的可以流动的吗？ 答：不可以流动的，需要直接连接电源！ 4、爆米花机可以爆大米，小麦，小米，高粱吗？ 答：爆米花机只可以爆玉米！

091130-爆谷机使用手册

POP CORN爆谷机使用手册 一、机爆爆米花介绍： 1、机爆爆米花的优势： * 所有原料均来自美国原装进口,其椰油为纯植物油,低热量,不含胆固醇。 * 所爆出爆米花均为饱满的蝴蝶状。 * 所使用爆谷糖含有奶油及卵磷脂，可防止口感过腻，提高脆度。 2、爆米花有如下口味：奶油口味、咸味、多种水果味。 3、不同口味爆米花在于爆谷糖原料之不同，但玉米粒及椰油配比不变。 4、各式水果口味爆米花可均匀混合销售。 二、爆米花操作步骤： 1、接通总电源； 2、依次打开位于设备右上方的保温照明键和加热键； 3、将指定的一整套的玉米粒、油、糖剪开包装，放在爆谷机旁备用； 4、打开旋转开关键，爆第一锅时需预热4-6分钟，连续爆时以后锅次不必预热； 5、预热完毕，将爆谷油倒入锅内，待爆谷油充分融化后，依次加入玉米粒、爆谷糖，盖上 锅盖，将爆谷机门及挡板关好，以防爆米花爆出； 6、待锅里的爆米花爆出，将加热开关关掉，利用锅里的余热将剩余的玉米爆完； 7、听不到爆声后，将锅盖上移至顶部，迅速将锅拉下，将爆米花自锅内倒出，以免爆米花 糊锅； 8、关闭旋转开关，将爆锅归位； 9、待爆米花稍凉，用爆谷机自带铲子将爆米花打散，搅拌开，避免粘连。 三、清洁步骤： 1、爆谷机配备两块质地柔软的抹布，一块用于清洁机内，一块用于清洁机身外侧，不能使 用钢丝球等质地坚硬的清洁工具，以免划伤设备。 2、营业结束后，将未爆开的玉米粒扫至镂空中。 3、将爆锅内倒入适量清水，用软布擦拭干净。 4、用抹布将设备四壁擦拭干净，不得使用洗洁精。 5、用另一块抹布将设备外侧各处擦拭干净。 6、将底下的清洁盒倒出并擦拭干净。 四、注意事项： 1、机器爆米花爆制过程温度较高，操作人员务必配带隔热手套操作，避免造成烫伤。 2、爆制不同口味爆米花，每锅爆制完成后，操作人员必须将爆锅清洗干净，以避免串味影 响口感。 3、爆制完成后，在不持续使用机器过程中，于营业期间内务必将保温灯及保温系统开关打 开，以确保爆米花之最佳口感。 4、当日已爆制完成之爆米花，若打烊有剩余可将其产品保存，但务必完成降温后再行放置 在密封食品袋内，隔夜爆米花必须先行使用，其保存时间不超过12个小时。 5、机器爆米花爆制过程中，所爆出爆米花呈现先黄后白的颜色应属正常，这是由于原料上 色及爆锅温度变化的结果，因此爆米花爆出后应搅拌均匀，使产品卖相提升。 6、顾客若需外带食用时，务必将爆米花冷却后包装，以免产品返潮变软。

爆米花机的操作技巧

不论是全用电的爆米花机或是燃气的爆米花机操作都是有技巧的： 【创富食品电热型爆米花机操作要点】 1. 插上插头，接通电源，按下保温照明开关，即可照明和保温。 2. 打开加热开关，5-6分钟预热爆谷锅。 3. 打开搅拌电动机开关，放入适量的起酥油，再加玉米及糖入锅内，放下锅盖，关闭爆米花机活动门，开始爆谷时会听到砰砰的响声，接近爆谷结束时，爆好的爆谷会顶起锅盖，溢出锅盘，直至没有爆谷的响声后，顺时针扭动吊臂手柄顶起弹板，爆谷锅呈单边挂靠，此时可将爆谷完全倒出。（把爆谷锅旋转成口朝下底朝上状，此时可将锅内爆谷完全倒出）。 4. 重复步骤3，即可爆出更多爆谷，每次只需2分钟左右。 5. 放油时须小心，防止烫伤，油滴不能滴到锅边，保持爆谷锅清洁。 6. 此机具有超温保护，当温度高于正常工作温度时，超温保护将切断电源，起到保护该机及使用者安全。 【创富食品燃气型爆米花机操作要点】 1. 先接通煤气，拧开电子点火开关检查是否正常，按电机旋转开关看是否能正常运作。注意接电瓶时正负极不能接反，如果插反了会导致电瓶烧掉。 2. 正式爆爆米花前先打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉所有开关，倒出花生油。（新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上） 3.用力按下电子打火器，逆时针方向旋转，直至听到“哒”的一声，然后放手，并观察是否已经点燃，以确定已经着火。（如爆米花机停用过久，或第一次使用，可能一次打不着火因为管道有空气，可照上述方法再打一次，直至打着为止），注意火不能太大，如果太大的话很容易焦锅。 4.准备好的爆米花专用起酥油，大概是50--60克左右，然后打开旋转开关，把准备好的爆米花专用玉米均匀的放进已经加热的锅里（锅必须是在预热3分钟的前提下），大概是100克左右；最后接着均匀的放入准备好的爆米花专用糖，盖上盖子。 5.操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5秒钟，立刻倒出。

爆米花配方及操作流程

爆米花操作事项及配方 爆米花操作注意事项： 首先，爆米花机接上液化气罐。机器与液化气罐连接管应捆扎结实，防止泄露。接通电源（可直接接通220V电源，也可接12V电瓶。连接电源时，变压器或者电瓶必须与爆米花机正极连接正极负极连接负极，即红色端连接红色端，黑色端连接黑色端，切勿连接错误导致电机损坏。）。（液化气罐与12V电瓶需要自备。） 然后开始制作爆米花。日常销售最常用的就是原味、奶油味、巧克力味，果味、彩色的爆米花。现详细介绍此几种口味爆米花的制作流程。 一：原味。1，爆米花机打火（火可调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制），打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。2，加入1两白奶油，大约10多秒奶油已经融化（手摇式爆米花机需要不停手动搅拌）。3，加入2两玉米（此时，手摇式爆米花机仍需要不停搅拌，防止糊锅）。4，大约10秒以后，加入白砂糖1两。5，盖好盖子，等待爆米花出锅（此时，手摇式爆米花机切不可停止搅拌，最容易糊锅的时候）。1分钟以后就能听到噼噼啪啪玉米爆裂的声音。等待噼噼啪啪声音基本停止以后，立即关火，然后关掉电源开关。爆米花出锅。 二：奶油爆米花。1，爆米花机打火（火可调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制），打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。2，加入白奶油黄奶油个大半两，大约10多秒奶油已经融化（手摇式爆米花机需要不停手动搅拌）。3，加入2两玉米（此时，手摇式爆米花机仍需要不停搅拌，防止糊锅）。4，大约10秒以后，加入白砂糖1两。5，盖好盖子，等待爆米花出锅（此时，手摇式爆米花机切不可停止搅拌，最容易糊锅的时候）。1分钟以后就能听到噼噼啪啪玉米爆裂的声音。等待噼噼啪啪声音基本停止以后，立即关火，然后关掉电源开关。爆米花出锅。 三：奶油巧克力味。跟奶油味做法一样，只是在加奶油同时放入巧克力块1两，等都融化以后加玉米。 四：果味（各自口味果味粉）：加奶油同时放入果味粉少量（多的话会粘锅），等都融化以后加玉米。 五：彩色果味（色香油）：用色香油提前做好各种彩色果味糖或果味奶油。 刷锅方法：加入一碗水，加热后搅拌一下，倒出来就行（注意：不用把手放入锅里，防止划伤手） 以下14种配方供大家参考，亦可自己创意发明多种口味。制作爆米花非常简单，就像炒菜一样，喜欢加盐就加盐，喜欢加糖就加糖，总之，只要能够受到消费者喜爱的就是好爆米花。 一．热奶油爆米花 美国最著名的爆米花食谱：加上奶油和盐配方及比例（按四人份材料）优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；玉米四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙 操作：（1）在锅子里将油加热 （2）倒入玉米，平铺分散在锅底，盖上锅盖 （3）等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。 二．香料盐爆米花配方及比例（4人份）玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1—2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙

炸爆米花操作流程(1)

炸爆米花操作流程 爆米花机一共有3个按钮开关，灯泡→加热→旋转 操作步骤：3个开关一起开，先把锅预热→放油→放爆谷→放糖（撒放均匀）三个步骤每个间隔10秒去做。→盖上锅盖→听爆谷连续噼里啪啦，这就证明爆谷正在爆开→直到爆谷声没那么激烈）立马关加热键→关旋转键后马上把锅盖打开，把锅内的爆米花倒出来→用爆米花专用铲搅拌均匀→盛到爆米花保温箱内→关掉所有电源→用布清洗爆米花锅→完成。 注：1.爆米花机有3个按钮，左边手第一个按钮是旋转键，第二个是加热键，第三个是灯泡的。2.炸完爆米花后要及时清理爆米花机，有油剂的地方我们要用热水擦。3.擦爆米花里面设备的和外壳的抹布一定要分清楚。 以上步骤通俗一点说，就跟我们在家做饭一样，先把锅预热，再放油，放菜入锅，加调料，煮熟后关火，盛菜，洗锅，大功告成。 热咖啡的调制流程 1.检查盛豆缸里是否加满咖啡豆，水箱里是否加满水. 2.插上插坐→打开开关(左边手第一个按钮) →调节浓度按钮（开关键下面第一个按钮，浓度一般调节在左边手第二个指针则刚好为一杯热咖啡的量。）→煮咖啡(第二个键，如果第二个键一闪一闪的就不能直接煮咖啡，这时我们要检查水和啡豆还有没有，第二个键不闪了就可以直接煮咖啡。煮咖啡的时候第二键是一闪一闪的，会有响声说明正在工作中。) →把咖啡杯放在咖啡喷口处接咖啡（如觉得咖啡量够了不想在接咖啡了，就按下第二个按钮即可停止流咖啡。）→一杯咖啡加2个奶球2包糖（先问清楚客人是否要加糖加奶，给咖啡客人的时候要双手递给客人，并温馨提示下客人咖啡很热小心烫口。） 3.咖啡机右手边的按钮是加热水的按钮键，客人觉得太苦需要加水我们就可以直接按热水按钮键。 4..定期清理豆渣盒，滴水盘。（大概5杯就要清理一次，每天上下班都要清理干净咖啡机。） 注：热咖啡是小杯的，冰咖啡是大杯的。

神奇的爆米花(语言)

神奇的爆米花（语言） 设计思路： 各种各样的美味佳肴、小吃零食都是让人难以拒绝的，而对于孩子来说喜欢吃东西是他们的天性。时值冬季，在我们城市的各个角落又出现了爆米花，你有没有发现孩子们围在“哈立克”机器前久久不愿离去，不愿离去的原因是他们觉得这个机器很神奇：小小的玉米粒怎么会变成爆米花的呢？孩子们表现出了强烈的探索求知欲。 最近我们的主题是“好吃的食物”，在一系列的活动中我发现孩子更乐意更感兴趣的是亲手制作自己喜欢吃或者他们感到好奇的食物。依据以上这些在主题的大背景下我设计了这样一个活动。 目标： 1、能讲讲议议理解故事内容，愿意和大家一起分享好吃的食物。 2、尝试制作爆米花，了解玉米粒遇热（膨胀）变成爆米花。 准备：自制爆米花机、动物头饰若干、微波炉、玉米粒、大小教具若干 两位老师排演的情景剧 过程：

一、创设情景 扮演长颈鹿教师推着爆米花机器出现在孩子面前，向大家介绍机器。 二、观看表演，感受讨论 引导孩子讲讲议议理解故事内容。 提问：猜猜爆米花机器会爆出什么来？ 讨论：帮长颈鹿想想有什么好办法可以对付狗熊？ 提问：爆米花机器神奇在哪里？ 三、制作爆米花 1、感知玉米粒 2、尝试制作爆米花：发现玉米粒遇热变成爆米花 3、品尝爆米花 附故事： 神奇的爆米花 树林里住着小长颈鹿甯宁，他有一架神奇的爆米花机。甯宁整天站在一棵大榕树下，用爆米花机给小动物们爆各种各样的东西。 小 鸡捧着一把米来了，对甯宁说：“给我爆一爆吧，这些米不够我吃。”甯宁说：“好的！”他把米倒进了爆米花机，“砰”的一声，爆出了一

大袋米花。小鸡乐得叽叽直叫，拖着满满的一袋米花回家了。 小兔抱着一个红萝卜来了，对甯宁说：“给我也爆一爆吧，这只萝卜太小了。”甯宁忙说：“不行不行，萝卜不能爆的。”小兔恳求说：“试试看吧，小萝卜不够吃。”“好吧！”甯宁把萝卜放进爆米花机，“砰”的一声，爆出一个比西瓜还大的萝卜，小兔乐得直蹦跳，咳哟咳哟地抱着回家了。 小狗妈妈拖着一座小房子，带着小狗们也来了。她对甯宁说：“给这个玩具也爆爆吧！”小狗妈妈指着自己的孩子说：“我有那么多的孩子，房自太挤，试一下吧！”好心的甯甯把小房子塞进爆米花，“砰”的一声，爆出一座比大象还高大的房子，把小狗妈妈和狗娃娃们高兴得“汪汪”直叫。拖着大房子回家了。 躺在大榕树后的棕熊看见了，拿出一块金币放在甯宁面前说：“请给我爆一爆。”甯宁把金币放在爆米花机，立即爆出一块盘子般的大金币。棕熊的眼睛都红了，盯着爆米花机喊道：“金币归你，爆米花机归我，我要用它发大财！甯甯看看又高又壮的棕熊，知道自己惹不起他，眨眨眼皮说：“等一等，里面还有一块金币。”说着他钻进爆米

爆米花制作方法

爆米花的制作准备 1、物料准备： 特级玉米、包谷糖、椰子油 2、制作工具： 木铲一把、包谷糖量杯1个、玉米量杯1个、玉米铲子 1把、 3、盛装工具： 爆米花铲、包谷桶、大白桶、爆米花保温柜、 爆米花制作流程 1、打开爆米花机开关、照明开关、上排风开关、爆米花机 加热开关、 2、等待爆米花锅加热滴滴响后，将所需等量椰子油放入锅 内加热， 3、打开搅拌开关、 4、等待椰子油加热到微烟冒起时（看到锅底有细小的气泡 冒起是、注意安全）或滴滴响后、再加入相应等量的包 谷粒、20秒钟后、加入包谷糖、盖上锅盖（注意安全）、等待爆出。 5、等包谷锅里玉米刚爆出时，30秒钟关掉加热开关、等 待包谷锅内没有“砰砰”的声音时、关掉搅拌开关、将 锅内的爆米花完全倒出来，将锅内未爆开的玉米粒和残 渣拨出来，防止糊锅。 注意：在爆的过程中要注意安全，防止高温的椰子油溅出烫伤。 6、爆米花爆出后需要凉5分钟，才可以转移到保温箱放 置、不能多次搅拌，避免爆米花的完整。 7、如果需要连续制作、只需要按照(第2步—第6步)的方 法继续操作。 8、如不在制作，关闭加热和搅拌开关。

爆米花机清洗流程 1、等爆米花机冷却后，加入三分之一锅清水、放入一勺清 洗剂或者清洗粉、打开加热和搅拌开关，当水滚开后，关闭加热和搅拌开关，盖上锅盖闷5分钟。 2、在煮水的同时，利用蒸汽可以将机器内壁擦洗（或者用 洗洁精与水稀释后清洗机器内外），清洗爆谷机时一定要关闭加热，需要带上胶皮手套，防止烫伤。 3、包谷锅清洗完第一遍后，还需要第二遍用清水煮约10 分钟，将废水接入桶中，最后用抹布清洗锅体四周。 4、将爆米花机下部的漏板清洗和残渣清理掉。 5、将拆卸的机器部件全部装回。 注：每周日当晚结束后把爆米花机油烟过滤网拆下来清洗，浸泡在放有洗洁精的温水盆中清洗，清洗干净后沥干，等周一早班同事上班看过滤网干后装上方可使用，