服装店店长工作流程图
店长工作流程
一.每年工作流程
去年的工作总结，本年度的工作计划
1、年业绩的指标订定
2、做好一年的工作安排
人员储备、货品；列管理提升、自身方面的提高，完善店铺
管理。
二.每月工作流程
1、在每个月的月底与月初要写好月总结及下个月的计划。时间在
每月五号前做好。
2、安排好每周开店铺带班会议和三个组别会议的容。
3、每个月要定好盘点时间并与主管沟通到位。
4、每个月列方面要有大型的调场两次，小调两次。
5、做好每个月的账目。
6、对新款货品的了解并做好与同事分享。
7、安排好一个月的班表。
8、在月底做好一个月店铺同事的考勤并做好记录，下个每月三号
交到人力资源部。
9、安排好每个月与财务部的配合与沟通。
如：换零钱、换发票、刷卡单、存款单、报销单等的交接。
10、每个月要有四次与物流部沟通。如：退货、配物料等等。
11、安排好副店一个月的工作容，并能监督到位。
12、每个月四次卫生跟进。包括：货场与小仓
如：灯具、道具、外立面等等。
13、一个月四次的店长会议。
14、每月对同事进行考核并做好跟进。
三、每周工作流程
1.店长根据公司下达的销售目标，做好店铺的管理工作包括：
A.人员的管理
包括人员士气的调整、服务质量的提高、储备人员的带教。
B.货品列管理
货品列的调整、库存管理、推广活动对货品销售的影响等。
C.店铺管理
充分利用人力资源和现有货品努力做好店铺销售并有效控制货品流失，经营成本等。
2.店长需于每周、每月定期参加直属部组织的工作会议，分享店铺的工作成效，努力完成公司下达的销售目标。并总结一周工作与下周计划。
3.关注周边市场动态，及时将信息反馈给直属渐，给公司的推广策略提供合理建议。
4.每一周的班表与考核人员的跟进。
5.关注一些细节的工作，如：物价签、卫生、店铺硬件的维护等等
6.定期与同事沟通，一般在周三与周四的时间。
7.周一至周日的工作细节安排
A、周一：写好一周生意总结，传真或写文件给主管与销售部（周
会议时分享）。
B、周二：货场列跟进，晚上大卫生跟进，找部份同事沟通，并
在周二与财务部与物流部沟通。
C、周三：小组工作跟进与组长沟通，部署下周容与事项，并与
同事沟通、即与同事谈心。
D、周四：分析周一至周四报表，部署周末生意，做好周末的场
区图，与上级沟通，查看货品是否充足。
E、周五：做好周未场区图，跟进游戏结果，以生意为主。
F、周六；日带动同事冲销售，留意货品反映及时调整货场。
四.每天店长工作流程
1.店铺营业前工作安排
店员报到：每天提前15分钟到店，进入店后依次打开电源，做好店员签到考勤，查看留言本上的昨日留言及营业状况，待店员到齐，召开早会。
A.早会容：
&检查仪容仪表：
&总结前一天的销售情况分析达成原因，介绍销售计划，提出当日销售目标。
&对三个组别（服务；列和货组）的工作进行总结和当天的部署。
&提出当日工作事务跟进：纪律要求、卫生标准、顾客意见反馈：&注意每位店员情绪，提高其工作意愿“
&传达上级工作要求,鼓励、表扬优秀店员
B.针对新店员进行阶段性的、有计划的销售技巧培训与产品知识培训（尤其是新品上市）：
C.整理工作
&指导清理店卫生，分区进行，卫生核检表检查跟进
& 留意货场是否有空间给客人，在门口看回店铺的整体。如：硬件、人员、货品、列等等
&开门前店长要留意货场七大方面
a.头档、挂装跟进，货量是否充足。
b.橱窗及挂画跟进。
c.挂装数量一致，挂钩方向一致。
d.价钱牌外露、留意全场价钱牌及列海报跟进。
e.基本摆位，看回货场。
f.人手安排是否合理
g.全场模特是否整齐、干净、颜色是否合理。
2.店铺营业中工作安排。
A.巡视货场，检查清洁工作（包括橱窗、模特装饰），带领店员向
顾客打招呼，并检查、补充货场。
B.合理的安排好人手，跟进三个组别的工作。
C.合理的安排好时间，找员工沟通。
D.注意整个卖场的氛围，与同事互动、交流、并问好。
E.每隔30分钟到收银处察看营业状况，对照以往情况进行分析，
并及时提醒、鼓励店员。（大店时间可以缩短）
F.注意店员的休息、工作状态，切勿同进同出，同时休息或频繁
休息。
G.定时留意店铺卫生并做好跟进。
H.爆场应安排好人手，防止失货，试衣超过三件，及时收回。
I.店长多留意整个卖场，留意列；货品和服务发现问题马上跟进。
J.列的跟进，注意列细节和货品组合，（安排组别同事跟进）。
K.合理安排充电人员
L.及时发现顾客意见顾客投诉，尽力帮助顾客解决疑难问题。
M.比较空闲时，特别是上午估计一到两个小时没有什么生意，可安排组别同事分享理论知识。
N.交接班时要做好工作交接（业绩；人员状态和事务）将早班情况交待给下一班，鼓励中班店员精神饱满：交接班要以迅速、
准确、方便为准则。
3.店铺营业后的工作安排
A.核定目标
&当天销售情况总结，核对是否实现早例会所订目标。
&分析并解决相关问题，提出相应策略。不断改进工作方法，促进销售业绩。
B.整理顾客档案
方便顾客服务、跟踪反馈信息
C.完成各种报表
&包括日报表、店员考核表等
&货品整理与补充
&在交更本上交接好工作（业绩；人员状态和事务工作）
&关门后检查营业额，道具，灯，数据传输，做帐，卫生，收B和查包。
编写人审批人
服装店长的日常工作
店长的日常工作 1．了解公司的经营方针，依据公司的特色和风格执行销售策略。 2．遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。 3．负责管理卖场的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。 4．负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5．负责店铺内货品补齐，商品陈列。 6．协助主管处理与改善卖场运作的问题。 7．了解周围商圈销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。 8．激发导购工作热情，调节货场购物气氛。 店长的工作重点: 作为一个店长,不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。店面营运通常分为三个时段。 营业前： 1．开启电器及照明设备。 2．带领店员打扫店面卫生。 3．召开晨会： ①公司政策及当天营业活动的公布与传达。 ②前日营业情况的分析，工作表现的检讨。 ③培训新员工，交流成功售卖技巧。 ④激发工作热情，鼓舞员工士气。 4．核对收银员备用金。 5．核对前日营业报表，传送公司。 营业中： 1．检查营业员仪容仪表，整理工服，佩带工牌。 2．店长需督导收银作业，掌握销售情况。 3．控制卖场的电器及音箱设备。 4．备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。 5．维护卖场、试衣间、卫生间的环境整洁。 6．即时更换橱窗、模特展示，商品陈列。 7．注意形迹可疑人员，防止货物丢失和意外事故的发生。 8．及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。 9．收集市场信息，做好销售分析。 10．整理公司公文及通知，做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。
营业后： 1．核对帐物，填写好当日营业报表。 2．营业款核对并妥善保存。留好备用金。 3．检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患。 4．检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。 人事方面： 1．有权利参与营业人员的招聘、录用的初选.。 2．有对员工给予奖励和处罚的权利。 3．有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。 4．有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。5．有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。 6．有权利对店内的突发事件进行裁决。 货品方面： 1．有权利对公司的配货提出意见和建议。 2．对店内的货品调配有决定权。
店长的工作流程
店长的工作流程 1
店长的工作流程 <1>、营业前的准备情况 1、店员的报到 每天应提前15分钟到店,做店员的签到和考勤,查看交接记录及营业状况,待人员到齐召开店员会议。 2、晨会 早会由店长主持,所有店员必须参加。 检查仪容仪表。 总结前一天的销售状况和工作。 介绍今天的销售计划,提出当日的销售目标。 提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。 注意每位店员的情绪,调节好她们的工作状态。 针对新员工进行工作的安排。 传达上级的工作要求。 鼓励表扬优秀店员。 指导清理店内的卫生,分区进行。 指导收银员准备工作。 店长带领店员喊企业口号,迎宾气氛一定要活跃,表情自然亲切。 <2>、营业中 1、巡视卖场,检查清洁工作,带领员工向顾客打招呼,并检查补货。 2
2、注意整个卖场的气氛。 3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况,对照以往进行分析,并及时提醒鼓励店员。 4、注意店员的休息,工作状态,切勿同进同出或同时休息或频繁休息。 5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。 6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。 <3>、营业后 1、当天的销售状况总结,核对是否完成今天的目标。 2、分析并解决相关的问题,提出相应的策略。 3、方便顾客购物跟踪反馈信息。 4、完成各种报表。 5、货物的清点和补充。 6、清洁货场和安全检查。 店长的定义: 店长是店铺的最高管理者,其工作的内容---既是店铺的总指挥,既要按规章制度指挥各部分,还要协调全体成员做好店内的营业工作。赋予店铺生命力,不断的提高店铺的经营业绩。 店长的使命: 1、贯彻落实企业的营运目标,创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。 3
店长一日工作流程
店长一日工作流程 （一）营业前 1）组织晨会的召开： a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）； b、传达公司重要文件及通知； c、昨日营业状况确认、分析； d、针对营业问题，指示有关人员改善； e、分配当日工作计划。 2）店内状况确认： a、店面、展柜、试用装及试妆用品的卫生清洁情况； b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等； c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况； d、畅销货品的储备及展示确认。 （二）营业期间 A、无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！） 1）记录当天晨会日志； 2）顾客资料的整理、录入及POS系统会员的分析管理； 3）时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店员补上； 4）监督店员的工作情况，错误地方及时纠正； 5）监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍； 6）对新员工作出相应的指导和培训； 7）安排老员工对专业知识的巩固学习； 8）安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量少的店面）； 9）赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务； 10）接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS核对； 11）时刻维持店内的卫生状况； 12）合理安排员工轮流用餐。 B、有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！） 1）准备记录进专卖店的每一位女性顾客，提供店面到店人数水平值； 2）随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力； 3）激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划； 4）紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值； 5）时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力； 6）处理营业中顾客投诉； 7）服务礼仪规范时刻监督提醒。 8）空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范产品丢失； （三）营业结束 1）各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标； 2）收银现金（每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取）； 3）安排卫生的打扫； 4）收回店外物品； 5）关闭照明、灯箱、电器； 6）签退，离开卖场。
小型超市店长每日工作流程及工作方法
店长每日工作流程 店长是公司在当地营业店的代表人，代表了公司的整体形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司销售目标。店长所管理的门店，必须做到达成公司制定的销售目标、各项营运管理要求才能证明店长的价值。而在实现目标的过程中，店长的管理能力、处理突发事件的能力、是否能够以身作则、是否严格按照公司的要求和规章流程做好每一件事情、处理好每一个问题，将是极其重要的。店长不但要发挥自己的才能，还要负责管理、监督其他员工，帮助每一个员工都能发挥才能，同时店长必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。 店长的能力将直接影响门店的整体形象与销售业绩。 店长需明确细节决定一切，态度决定一切。 一、店长管理权限 1、人员的管理（培训、奖惩、员工间关系）： 出勤的管理：严禁员工未提前通知主管人员即迟到、早退，员工需严格遵守公司各项规章纪律； 服务的管理：以优质的服务吸引回头客； 工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量； 对不合格员工的管理：一般分两种情况：对不合格的员工进行再培训，对无药可救的员工进行辞退工作。 店长需让员工明白团队合作的重要性，让员工感受到自己是这个团队中不可缺少的一员，以此来调动员工的积极性。店长需维持员工
之间融洽的工作及相处气氛。定期召开小组列会，让员工清楚总部的方针及自己的工作计划安排。分析总结门店的营业状况，调动员工努力实现计划目标。店长需分析门店繁忙及非繁忙时间，合理分工、安排、必要的调动、吃饭、休息等，适当的调配员工，公平的管理员工。店长注意员工的精神状态和工作情况，以便提出改进意见并以身作则。对新进员工安排熟练的人员去培训、指导，保持店内人际关系的良好，避免新进店员被冷落。听取员工的意见，及时改进自己的工作方式及方法，提高效率。 2、缺货的管理 缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况并考虑供应商及配货中心的实际送货能力，送货时间间隔，及季节性因素加上提前量。店长需每日检查商品是否缺货，并检查订货、到货情况。 3、损耗及成本控制的管理 损耗分为内部损耗和外部损耗 店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在门店的经营中，每损耗一毛钱，就必须多卖出更多的商品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。 A：内部损耗 营业店主要以收取现金为主，如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
店铺及店长一日工作流程(知识浅析)
店铺及店长一日工作流程 一．营业前 1.8：00到店（门店上下班时间根据季节适时调整），开灯，开电脑，收银机等，部分灯光晚上方可开启。 2.打卡签到 3.做卫生,包括橱窗、收银台、层板、货架等 4.检查小票纸、收银纸、购物袋是否充足 5.整理好仪容仪表开始上班，保持精神饱满，不要将个人情绪带到工作中 店长到店后需 1.检查早班卫生及签到情况，检查店员仪容仪表。 2.制定销售任务、分配个人目标，准备晨会内容。 3.将昨日帐目及时整理好。 4.分析昨日销售数据，畅销品及时补货或者调拨，滞销品及时做好记录。若需要调价可申请。 5.查看来货调拨等是否还有未审核单据，及时做好登记。 个人形象要求：长发需扎起，穿店内衣服进行打版，不得穿拖鞋上班 妆容要求：所有员工上班一律要求化妆（粉底、眉毛、眼影、睫毛、眼线、口红，腮红，其中四项必须有），吃饭后立即补妆。 站姿要求：右手握住左手，双手虎口交叉，自然下垂放于身前或双手背后，不得将双手插腰或抱胸，不得靠着货柜沙发或收银台 二．营业期间 无顾客时
1.可录入会员并微信添加朋友，上传图片，发朋友圈。店长对朋友圈及会员维护要时刻关注。微信上会员咨询情况需及时回复。营业期间若无买单及查货情况禁止站在收银台 2.无顾客时店长安排店员剪线头、烫衣服、检查质量问题。 3.陈列标准 一、正侧挂衣架统一顺时针方向朝向 二、正挂出样必须成套搭配，出样商品为最小码，正挂2-3件，尺码由小到大 三、侧挂春夏一杆12件，冬季一杆10件，挂钩间距间隔相同，一般以一拳一间距 四、服装吊牌均不外露，货架上无空衣架裤架 4.模特3天需及时更换，正挂陈列3-5天不动要及时更换。店长需对陈列经常进行调整，并告知店员陈列规范，店铺人员随时维护店内陈列。 5.试穿新款，店铺人员相互点评。店长指导进行实战演练接顾客流程，讲解新品FAB，并随时抽查店员熟悉新品的情况。 6.对新员工作出相应的指导和培训。 7.安排老员工对专业知识的巩固学习。 8.时刻维持店内的卫生状况。 9.带动氛围小游戏如：猜歌名、脑筋急转弯、记款号 有顾客时（时刻围绕销售，做好细节，提高业绩） 1.参照《服务8步曲》 2.有顾客进店，不管手中有什么事需立即放下，以接待顾客为主。绝对禁止自己做自己的不搭理顾客。 3.接待顾客过程中不允许还跟同事之间嘻嘻哈哈，给顾客留下不专业不尊重人的印象。也不允许接到半途去接电话的行为。 4.店长仔细观察销售过程，随时准备提供有必要的协助 5.关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工激励员工再接再厉。
店长日常工作流程
店长日常工作流程 8：40-8：55上班签到、早餐、了解当日预定情况及当日最大社会活动，停水、停电等突发性事件，是否影响经营并做好工作计划，管理人员碰头会。 9：00 -9：35组织召开全员晨会（或晨操）安排各项工作,宣读工作目标，经营目标，激发职员斗志，共同认知目标并为之而努力. 9：30-10：00抽查生产部门及前台验货质量、数量，依据前一天晚餐查冰柜存货情况，查看厨房进货报单数量是否合理，并及时处理相关问题 10：00-11：00 1、审阅各部门前一日工作记录本并处理 2、做前一天销售数据分析，总结前一天的工作业绩 3、其它行政工作（入职、离职、申购、报帐等）； 4、其他外联工作(外联工作时必须安排好其他工作事项) 11：01-11：30 1、检查各部门工作状况，与职员一起参与工作，辅导质量标准。 2、检查厨房各项加工流程、看是否符合食品卫生和安全、是否有浪费、其他不合标准的行为、违纪行为等 3、了解预定状况 4、开餐前接待准备工作督导与检查 5、及时调动员工积极性，疏导不良情绪。 11：30-13：30 1、带团队进行餐前巡视检查各程序是否顺畅到位：清洁卫生、摆台标准、音响、指示牌、布置。 2、若有问题及时指导解决，控制局面，最快速度达到接待客人的优质条件 3、与管理者一道出门口迎接客人到来 4、巡视全场，了解客情，处理突发事件，协助职员做好服务，与管理者一道认识新客户、做好老客户的接待服务工作、了解客户意见。 5、协调内部工作，检查厨房操作流程是否合标准，切配是否浪费 6、处理餐中出现的问题 7、巡视收银台，处理客诉 8、欢送客户，尤其是VIP和老客户、当餐认识的的新客户，必须亲自送出大门。13：30-14：00 1、检查职员工作餐 2、带领厨师长检查收市工作，观察客人餐桌菜品剩留状况，并研究做出处理意见，和改进措施 3、了解服务员收取的客人意见，认真做好记录 4、看营业日报表及处理其它事务。 14：00-14：30 1、与职员共进午餐，了解职员对工作餐的意见，并及时作出处理 2、了解职员其他状况，安排时间给职员沟通解决 14：30-16：25 1、休息或市场调查； 2、不定期召开相关人员会议；
便利店店长的主要工作职责与范围教学文案
便利店店长的主要工作职责与范围 1.传达、执行总公司的各项指令和规定，完成总公司下达的各项经营指标：营业目标、毛 利目标、费用目标、利益目标。 2.对门店职员的安排与管理 考勤的记录、报告、依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督和管理。 3.监督与改善门店各部门个别商品损耗管理，店长应针对本门店的主要损耗商品进行重点 管理，将损耗降到最低。 4.监督和审核门店的收银、排面等作业。 店长要做各种报表的管理，例如：店内的顾客意见表、盘点记录表、商品损耗记录表和进销商品单据凭证等，以加强监督和审核门店的员工作业。 5.掌握门店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销商品的淘汰 店长要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况，并按时向总部汇报门店销售动态、库存情况以及新产品引进销售状况，并对门店的滞销情况提出对策和建议，帮助总部制定和修改销售计划。 6. 维护门店的清洁卫生与安全 门店设备完好率的保持：设备出现故障的修理与更换；冷冻柜、冷藏柜、收银机等主力设备的维修等。 门店前场与后场的环境卫生。按区域安排责任到人，由店长检查落实 7. 教育、指导工作的开展 教育指导员工自觉遵守公司规范，积极开展细致的思想工作，协调人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强门店的凝聚力。 8．职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议 店长要按时评估门店员工的表现，实事求是地向公司人事部门提交有关人员的人事考核、职工提升、降级和调动的建议。 9．顾客投诉与意见处理 要满足和适应消费者不断增长和变化的购买需求，正确对待、恰当处理顾客的各种各样的投诉和意见。同时，保持与消费者经常性的沟通与交流，深入居民或顾客中倾听他们的意见和要求，随时改进门店的工作。 10. 其他非固定模式的作业管理 店长面对门店各种突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等，应由其自己下判断迅速处理。 11. 各种信息的书面汇报 有关竞争店铺的情况，顾客的意向，商品的信息，员工的思想等各种信息，应及时用书面形式向公司汇报。
服装店店长工作流程图
店长工作流程 一.每年工作流程 去年的工作总结，本年度的工作计划 1、年业绩的指标订定 2、做好一年的工作安排 人员储备、货品；列管理提升、自身方面的提高，完善店铺 管理。 二.每月工作流程 1、在每个月的月底与月初要写好月总结及下个月的计划。时间在 每月五号前做好。 2、安排好每周开店铺带班会议和三个组别会议的容。 3、每个月要定好盘点时间并与主管沟通到位。 4、每个月列方面要有大型的调场两次，小调两次。 5、做好每个月的账目。 6、对新款货品的了解并做好与同事分享。 7、安排好一个月的班表。 8、在月底做好一个月店铺同事的考勤并做好记录，下个每月三号 交到人力资源部。 9、安排好每个月与财务部的配合与沟通。 如：换零钱、换发票、刷卡单、存款单、报销单等的交接。 10、每个月要有四次与物流部沟通。如：退货、配物料等等。
11、安排好副店一个月的工作容，并能监督到位。 12、每个月四次卫生跟进。包括：货场与小仓 如：灯具、道具、外立面等等。 13、一个月四次的店长会议。 14、每月对同事进行考核并做好跟进。 三、每周工作流程 1.店长根据公司下达的销售目标，做好店铺的管理工作包括： A.人员的管理 包括人员士气的调整、服务质量的提高、储备人员的带教。 B.货品列管理 货品列的调整、库存管理、推广活动对货品销售的影响等。 C.店铺管理 充分利用人力资源和现有货品努力做好店铺销售并有效控制货品流失，经营成本等。 2.店长需于每周、每月定期参加直属部组织的工作会议，分享店铺的工作成效，努力完成公司下达的销售目标。并总结一周工作与下周计划。 3.关注周边市场动态，及时将信息反馈给直属渐，给公司的推广策略提供合理建议。 4.每一周的班表与考核人员的跟进。 5.关注一些细节的工作，如：物价签、卫生、店铺硬件的维护等等
药店营运流程-店长每日工作流程参考模板
店长每日工作流程 店长系列培训课 刘海燕 营业前 营业前店长需要做哪几方面的工作呢？ 营业前 店长要安排员工去做哪些工作呢？ ?安排人员进行卫生的打扫 ?安排人员货架整理及点数 店长要检查哪些工作呢？ ?提前半小时入店,对员工进行考勤； ?检查员工的仪容仪表 ?检查电话线、POS机、照明灯 ?检查店员的卫生/货架整理情况 收银准备工作包括哪些？ ?店长指导收银员准备工作。 ?小票纸、零钱、笔、等是否准备好； ?查看POS库存,是否有未审核的单据 如何召开开晨会呢？ ?传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况?宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标 ?分配今日人员的工作区域与主要职责 ?对店员进行相关的日常培训讲解 ?带领店员练习营业规范用语 营业中
销售高峰 人员 ?带领店员招呼顾客、接待顾客； ?注意整个卖场的气氛，并适时调节 ?检查员工状况，注意调节员工情绪 商品 ?时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上、提醒整理顾客弄乱有包装的商品（如内衣、内裤、鞋子等）。 销售 ?查看截止销售额，对照以往的情况进行分析，并及时提醒、激励店员。 ?监督促销活动的实施 顾客投诉 ?处理营业中顾客投诉 监督促销活动的实施： 1、关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传 2、促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3、促销商品及时补货上架 处理营业中顾客投诉 1、端正自己的心态，认真听取投诉的情况； ?顾客反馈信息收集,并及时记录 ?对周边信息的收集 ?销售数据收集 ?对员工进行相应的指导与培训（包括商品陈列、促销技巧、主动服务意
服装店员工每日工作流程 (1)
服装店员工每日工作流程 1 提问者采纳 服装店日常工作流程 1、营业前的准备 （1）形象要求 制服干净、整洁，不起皱；鞋子要同制服相配。 化妆要配合制服，不要过于妖艳。 不能佩带过多首饰；头发不要染得过于夸张。 不准留过长的指甲，不准涂过于抢眼的指甲油。 要调节好自己的心态：使自己保持最佳状态，不要把自己的情绪带入到工作中，要有热诚，要微笑。 口气要清晰。 （2）早会：
前一天的销售业绩以及重要信息反馈。 当日销售目标和工作重点。 朗读常用礼貌用语。 （3）检查准备好用品： 点过夜产品，查看留言本，核对数目，无误的在留言本上签字；有出入的尽快打电话问对班。 补充产品，对款式品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品，要尽快补充。 对产品价格应检查有无脱落，模糊不清等。 （4）销售辅助工具是否准备好： 产品说明、计算机、发票、笔、剪刀等。 （5）做好卖场和仓库的清洁整理工作：
1) 通道、货架、橱窗等无杂物，无灰尘； 2) 试衣间整洁：地面、墙壁、镜子、椅子、拖鞋、挂钩等； 3) 灯光有无故障，道具是否完好； 2、营业中的工作： (1) 严格按公司规定的服务标准接待顾客； (2) 向顾客介绍推销总公司的商品； (3) 保管好店铺的货品及财物； (4) 协助顾客交款； (5) 留意店内货品的流动情况，若有需要及时补货； (6) 注意铺面清洁及陈列货品的整齐情况，发现错误，拉乱的货品应及时整理归类； (7) 练习基本功，如学习商品知识，熟记货号，价格，陈列位置，折叠包装衣服的技巧等；
(8) 整理单据，报表，核对商品数量等； (9) 如遇顾客光临，应立即防下手头的工作，接待顾客； 3、营业结束前后的工作 (1) 清点商品与助销用品 根据产品数量的记录帐卡，清点当日产品销售数量与余数是否符合，同时检查产品是否良好，助销用品（如宣传卡，POP）是否齐全，若破损或缺少需及时向店长汇报、领取。 (2) 结帐 “货款分责”的商店，店员要结算票据，并向收银员核对票额。 “货款合一”的商店，店员要按当日票据或销售卡进行结算，清点货款及备用金，如有溢、缺应作好记录，及时做好有关帐务，填好缴款单，签章后交给店长或商店经管人员。 (3) 及时补充商品 在清点产品的同时，对缺档的数量不足的，以及在次日需销售的特价商品和新品需及时
店长的工作流程概述
店长的工作流程概 述 1
店长的工作流程 <1>、营业前的准备情况 1、店员的报到 每天应提前15分钟到店,做店员的签到和考勤,查看交接记录及营业状况,待人员到齐召开店员会议。 2、晨会 早会由店长主持,所有店员必须参加。 检查仪容仪表。 总结前一天的销售状况和工作。 介绍今天的销售计划,提出当日的销售目标。 提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。 注意每位店员的情绪,调节好她们的工作状态。 针对新员工进行工作的安排。 传达上级的工作要求。 鼓励表扬优秀店员。 指导清理店内的卫生,分区进行。 指导收银员准备工作。 店长带领店员喊企业口号,迎宾气氛一定要活跃,表情自然亲切。
<2>、营业中 1、巡视卖场,检查清洁工作,带领员工向顾客打招呼,并检查补货。 2、注意整个卖场的气氛。 3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况,对照以往进行分析,并及时提醒鼓励店员。 4、注意店员的休息,工作状态,切勿同进同出或同时休息或频繁休息。 5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。 6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。 <3>、营业后 1、当天的销售状况总结,核对是否完成今天的目标。 2、分析并解决相关的问题,提出相应的策略。 3、方便顾客购物跟踪反馈信息。 4、完成各种报表。 5、货物的清点和补充。 6、清洁货场和安全检查。 店长的定义: 3
店长是店铺的最高管理者,其工作的内容---既是店铺的总指挥,既要按规章制度指挥各部分,还要协调全体成员做好店内的营业工作。赋予店铺生命力,不断的提高店铺的经营业绩。 店长的使命: 1、贯彻落实企业的营运目标,创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。 2、领导布置门店各成员的日常工作,激发店员的积极性和创造性,营造一个愉快的工作环境。 3、企业文化,政策的最基层的执行者和捍卫者,最大可能的为企业和集体利益和长远利益服务。 4、 店长如何作好店员的管理: 1、对店员的领导能力。 领导是感性的,具有一定的感情色彩在里面,也就是现在人们常说的人性化管理。 2、对店员的管理。 管理是理性的,必须按照公司的规章制度来办事,也就是说在制度面前人人平等。 领导包括: 4
服装店长培训课程
XXXXXXXXXXXXX主题服饰专卖店店长培训课程 专卖店店长培训之前，首先要明确专卖店店长职责以及工作流程，并根据其流程和职责相应设计专卖店店长训练课程和训练方法。 A:专卖店店长工作流程 店长工作流程可分为日、周和月工作流程。由于其流程比较繁复，我们以表格来说明。 诗为思专卖店店长一周工作流程表 时间工作事项工作内容 星期一1周会（1）上周营业情况的分析，工作表现的检讨 （2）总部政策及当周营业活动的公布与传达 （3）员工店面训练，交流成功售卖技巧 （4）激发工作热情，鼓舞员工士气 2店面清洁每周至少需要进行一次比较全面的卫生清洁工作 3商品陈列调整每周需要进行一次商品陈列布置转货，以迎接新一周的销售高峰 4商品宣传资料检查和更新 星期二5库存盘点（1）专卖店店面库存以及中转库存状况清点，确认商品品种、数量及管 理状况，并进行相关记录 （2）对缺货或少货商品进行申请订货 （3）商品销售情况分析 星期三6配合督导（1）对专卖店进行全方面检查 （2）对存在的问题进行科学分析 (3)提出问题解决方案 (4)对存在问题进行整改 星期四7市场调查店长依据自身的人脉或渠道对市场进行调查 （销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息） 星期五8促销方案（1）策划促销方案 （2）促销方案前期准备工作 星期六9安排人员轮班休假各专卖店依据自身情况做出调整 B:专卖店店长职责 店长工作职能主要有专卖店人事管理、日常管理、商品管理、促销管理、运营督导等。以下介绍了店长工作职能，作为制订店长训练课程时的重要参考。 a专卖店人事管理。 专卖店店长具有店面人事管理权力，可以有权参与店面营业人员的招聘、录用的初选；根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见；对员工的日常工作表现进行检查和评定并且给予相应奖励和处罚；对店内的突发事件进行裁决。专卖店店长岗位可由专卖店经销商自己担任，也可由聘请的专业人士担任，但是必须保证店长该方面的管理权限。 b专卖店日常管理。 专卖店卫生管理是最容易被轻视的一项工作内容，但站在维护专卖店形象、树立良好品牌的高度看，就成为店长日常管理中必不可少的一项职责。对于安全管理方面，店长要树立全面的安全意识，引导各岗位人员将安全隐患消除在萌芽状态，或在危险出现时，将损失减少到最低。同时，店长还要加强对克服服务管理。良好的客户服务是对专卖店提出的核心要求，也是与传统零售终端相比最明显的优势之一，它保证顾客在购买到满意商品的同时还享受到轻松愉悦的服务，有力地提高顾客满意度。 c专卖店商品管理。 包括商品的分类管理、价格管理、储存管理、配送管理、保值管理、破损管理和跟进管理。具体内容本书前文已作过介绍。 d专卖店促销管理。 专卖店店长要掌握促销的操作流程，明白如何组织管理促销活动。 e专卖店运营督导。 指专卖店店长在日常工作过程中，要发现并改善专卖店各项工作的不足。 C:店长的技能训练 店长要重点训练的技能为商品的陈列技能、商品的促销技能和商品导购技能。 a陈列技能。 主要掌握商品陈列的原则、规范和要求。比如商品陈列要整齐、丰满、方便和美观。对于特别商品和销售辅料等又会有相应的要求，但无论如何都要求店长能够熟练掌握陈列技能，并能够达到最优水平。 b促销技能。 促销技能中又分为活动造势技能、利益点设置技能、活动实施技能等。对于比较重要的活动造势技能，训练课程应该促使店长掌握具体的造势方法，如现场布置(利用POP、海报、爆炸贴、条幅、立牌等)、户外媒体广告、新品和奖品展示等。
店长职责及每日工作流程图
店长职责及每日工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报，自作主（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状 4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时，独自享受
6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处 7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面，只想做老好人 四、店长每日工作流程 1、早晨开门的准备（开店前半小时） A：开晨会： a检查仪容仪表及员工出勤情况，以及人员的精神状况。 b总结昨日之工作，安排今日之工作。 c表扬与批评 d培训与通报店近期活动 B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 D：宣布当日营业目标 E:统计断缺货及下订单
便利店日常管理制度2018完整版
日常管理制度 为了给顾客提供一个舒适整洁的购物环境，提升店内形象，通过日常的细节管理提升便利店销售业绩，为公司创造利润，为员工争取福利，特拟定本制度，自公布之日起实行。 1、各便利店每月必须保证一次定期大扫除（日期暂定为每月的 15 号）可根据实际情况做适当调整。 2.各便利店的日常工作必须责任到人，以保证店内的整体卫生的清洁，购物环境的舒适。具体工作由店长根据实际情况落实，人员分工按区域进行划分。 店内卫生工作要求： 1.地面，角落，无明显垃圾，无污迹； 2．天花板无蜘蛛肉，墙壁无破旧广告、过期广告（POP）； 3．门窗无积尘墙面无蜘蛛网，玻璃明净无污迹，水渍； 4．卫生间干净整洁，地面无积水，无异味； 5．仓库，储物柜里物品分类摆放整齐，无异味，无垃圾； 6．休闲桌椅干净整洁，无污迹摆放整齐; 7．店入口走道干净无明显垃圾，无障碍物; 8．所有设备必须安全摆放，设备外观不得有明显的污迹，冷柜（卧式冰柜，保鲜柜，立式冰柜等）不得有积水，厚霜，杂物，蒸包
机，热狗机，饮水机，必须每天保持清洁，不得有异味，水渍，POS 机的显示器，键盘定期做清洁工作，保持整体的干净整洁。 9．收银区干净整洁，包括收银机，收银台，收银抽屉等，每天保持清洁； 10. 货架的清洁包括：商品，层板的清洁工作，标价签是否做到与商品对好入座，商品陈列整齐； 11. 对清洁工具（桶/盆/ 抹布/拖把/ 扫把等）必须定位放置在后仓或相对隐藏的地方，不得随意放置在店堂内，以避免影响店内整洁美观； 12. 未尽事宜，界时补议！ 备注：以上卫生工作每周检查一次，不符合要求者限期整改，整改不合格者，店长处处20元/次、责任人处10 元/次罚款。 二、工作十不准 1.顾客永远是对的，当顾客有意见和抱怨时要虚心听取，微笑服务，不得顶撞谩骂顾客； 2．营业人员在当值时不能弓腰驼背，左右摇晃，倚靠货架，走神发呆； 3．工作时不能敲打桌子，不能当顾客面做一些不雅的举动； 4. 营业人员不能在当值时大声喧哗，追逐打闹，不可说粗言秽语，
服装店每日工作流程
https://www.sodocs.net/doc/1a11636238.html,/article/179954/p2/ 服装店店长卫生如何检查 4、晚会 1)向店长提交当日各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息与竞品信息，并对非易耗助销用品的损耗做出解释; 2)接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训。 服装店长每日工作流程 1.安排人员进行卫生的打扫;货架整理;准备当日备用零钱 2.分配完工作后,检查电话线\\传真机\\POS机\\音响\\照明灯工作是否处于正常工作状态 3.对收银区的准备:收银纸塑料袋会员卡促销品资料表 四.查看POS库存,是否有未审核的单据 五.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善 六.组织晨会的召开 1.点名,检查签到本 2.传达公司文件.包括通知\\调令\\促销活动操作方法\\店长会议情况 3.宣布昨日营业额\\达成率\\今日营业指标 4.分配今日人员的工作区域与主要职责 5.对店员进行相关的日常培训讲解 6.带领店员练习营业规范用语:欢迎光临三足袜业欢迎下次光临 谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收 营业期间 一.记录当天晨会日志
二.时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上 三.监督促销活动的实施1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传 2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3.促销商品及时补货上架 四.处理营业中顾客投诉 1.端正自己的心态,认真听取投诉情况 2.不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解 3.不要轻意向顾客做出承诺 五.对新员工进行相应的指导与培训包括:日工作流程\\礼仪\\商品基本知识等 六.接收货品,安排人员点货验收 1.察看箱子外包装有无破损方可收货 2.察看箱子外包装为红色封箱带,上下共8条方可收货 3.店内点货按箱中出库清单,逐一点货 4对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部 七.时刻维持店生卫生状况 午餐期间 一.合理安排店员轮流外出进餐 二.监督检查B班人员签到情况 三.收银员交接工作的及时监督 四.检查营业高峰期零钱备用情况 五.店长外出,安排代管人员负责门店管理 营业高峰期
店长工作流程
店长工作流程 1
店长每日工作流程 : n/ N2 P# [- l' X+ b 店长岗位主要职责:带领属下员工信守”精诚团结,同心敬业,以成为本,创新发展”的公司信条,教育属下员工遵循”办事精干,事业心强,吃苦耐劳,团结协作”的十六字守则,激励属下员工发扬”诚信与服务,创新与发展”的服务精神,启发属下员工增强”互敬互爱,以人为本”的团队意识,协助属下员工提供卓越的顾客服务,监查管理店内一切工作事宜,保证店铺全部运作通顺,竭力为公司争创最佳业绩。 一、店长进店后应先做好以下程序 店长进店后开启全部照明系统,并确保照明充分;( N! s. A& }# w1 O' F: i+ c 开启小仓门检查小仓内情况是否正常; D/ m8 \1 G: N 检查并开启店内音响系统;1 I& t3 s9 t; \# O, c, D 检查当班考勤情况,确保员工充分;0 w$ c) |7 b# ` 要求员工点名前10分钟到达店铺,更换工装、佩带工牌、淡妆上岗早8:30分准时点名。7 f- _7 F- }( m 二、主持召开班前会(10-15分钟):' S0 N7 z6 S- ?3 S 与员工互问”早上好!”,检查员工仪容仪表(是否着工装、佩带工牌、淡妆上岗),精神状态是否符合上岗要求; 总结昨日工作情况(总结昨日营业额、销售额跌升,表扬,改 2
进)。宣读昨天的”十大”畅销商品,分析滞销品原因,消灭人为滞销因素; 员工之间就昨日工作进行简单交流; 介绍品牌新款上市货品及货品的FAB;完成例会记录. 每天多学一点点—服务理念、思想品德、职业道德、导购技巧、商品知识等; 安排员工工作事项及时限要求; 清晰当日工作目标,鼓励员工士气,传达公司指示; 提醒员工需跟进的事项和应注意的问题;' v$ ^5 R% T: J0 b! z$ G1 C 简单介绍公司最新资讯;$ C& ]% w7 u% V( t 带领员工大声朗读公司理念;, j" G Z& M; j3 J 例会结束前说一句鼓励员工的话,激励员工情绪;% ~. c. b! B8 | _3 D5 G- {' W, n 将班前会纪要记录在班会记录薄上。0 X0 u! X7 `0 l8 r" N$ c6 ?3 h 三、营业前:" c5 V( ]2 M8 N& m8 G% \8 p: W( ^ ` 组织员工清洁环境卫生,使之达到公司规定的卫生标准; 组织整理货品摆放和商品陈列,使之达到公司规定的规范标准;8 j+ q4 h6 ?3 P; j 检查商品标示,做到整齐完整、准确无误;0 j! c: g) C, L2 N9 s/ g 检查收银机和收银台,保证售货用品齐全(销售凭证、发票、零钱、包装袋、促销宣传品、文具等); 上足当日销售货品;, R) ^7 Q3 \% G2 m 3
优秀服装专卖店店长竞选演讲稿
优秀服装专卖店店长竞选演讲稿 假如我是一名店长，我要从与员工感情、员工的自我价值实现、员工的待遇三方面入手。以下内容是品才网小编为您精心整理的服装专卖店店长演讲稿，欢迎参考！ 优秀服装专卖店店长竞选演讲稿如果把以纯比作流经全国的长江，那么每一位以纯的员工就是汇成这条长江的水滴。作为一名店长，我就要引导以纯员工的水流按正确的方向汇入大海。我认为店长的工作，一方面要严抓管理，另一方面应该发挥指导、配合和策划的专长。 管理应该理为先，理的不是制度、不是流程，而是心态，是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以以纯的企业文化为基础，实际情况为主，客观环境为辅，培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培养员工团队协助精神和集体观念，加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合;培养员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识，也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化，而是把"以纯"这个品牌形象充分本土化，和江西当地文化更好地融合。所以我要培养员工换位思考、打破思维定势的意识，加强相互学习，才能取长补短，相互辅助。 就店长工作而言，对内要指导工作，制定任务，监督应
运，分析应运中存在的问题，对出现的问题及时解决，提供必要的帮助;对外要不断加强宣传，追求更高的美誉度和认知度。虽然我们是专业的品牌店铺，但不同类型的宣传方法同样可以借鉴. 假如我是一名店长，我会加强服务质量的提升。商品是有形的，而服务是无形的，今天的消费者更加注重服务的质量，服务是提升品牌竞争力和价值的必要而有效的手段。服务不仅要求营业人员熟练掌握产品知识，更需要用语言和行动来诠释我们的优质服务。例如：服务用语不能单纯呆板地执行，而要真正使阳光服务照耀到消费者;树立服务明星及楷模，使服务以榜样的形式在员工中变成有形的模范，形成服务赶、帮、超的良好氛围。 假如我是一名店长，我更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人，是整个连锁店的关键人物，是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会善于发现工作中的问题，并及时解决;他还是一个优秀的培训老师，员工的榜样，能够指导员工出色地完成各项工任务;他还要善于激励，做员工的拉拉队长，挖掘员工的内在潜能，激发员工的工作热情。 假如我是一名店长，我要从与员工感情、员工的自我价值实现、员工的待遇三方面入手。首先要得到员工们的信任，只有大家相信你，才可能心甘情愿地为你去工作。在与员工
餐饮店长的工作流程
餐饮店长的工作流程 1.总纲 (1) 负责本店的全面日常管理工作 (2) 组织部门的例会（每周三次） (3)对整个店的关键点负责任 (4) 本店的成本、费用控制 (5) 本店的经营状况 (6) 部门经理的工作态度及管理能力的考核 (7) 根据部门的周工作计划进行监督落实 (8) 对本店的设备设施的完整负责 (9) 执行总部的指令 2.每日工作： 1）9：00---9：30 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及部门经理的工作方法是否得当； 2）9：30---10：30查看餐厅值班领班的纪录并及时与部门经理反馈并责落实； 3）10：30---11：00查看每日的营业报表及采购单； 4）11：00—-11：30机动 5）11：30---13：00 检查餐厅与厨房的准备工作；巡视餐厅的服务及后厨的工作流程，处理投诉情况。 6）13：30---2：00准备会前的发言（工作要求，上周的会议落实情况）； 7）2：00---3：00开会（例会）：了解部门经理、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题，员工对酒店、管理人员工作的建议并做记录； 8）3：30---4：00与相关部门落实整改及处理相关问题； 9）5：00---7：30检查餐厅与厨房的准备工作；巡视餐厅的服务及后厨的工作流程，处理投诉情况。 10）8：00---8：30每日工作记录及感悟。 3.不定期的工作安排： 每周有一天7：00与厨师长到菜场了解原料情况。 每周有一天7：00到餐厅检查食品验收情况。 每周有一天了解周边餐饮的营业情况，并作记录。 每周有两天22：00查看餐厅的收尾工作。 每周有两天检查员工的考勤情况。 每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全 4.关键点：礼貌礼仪、纪律、服务质量、菜肴质量、成本费用、设备设施的维修保养。 5.管理责任： ﹠、对营业指标负责。 ﹠、对服务质量负责。 ﹠、对员工纪律、卫生负责。 ﹠、对菜肴质量负责。 ﹠、对管理秩序负责。 ﹠、对各项成本、费用负责。 ﹠、对员工精神面貌负责。
便利店员工工作职责
便利店店长工作职责 店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有用地加以运用，完成各项经营指标。连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。其主要作用与职责如下：（1）教育管理 作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。 （2）商品管理 商品管理的好坏是考核店长管理能力的严重标准。 ①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 ②执行总部下达的商品价格变动。 ③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。 （3）销售管理 ①执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。 ②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的详尽实施方案。 ③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。 （4）组织管理 店长要具备组织管理的能力，有用的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。 ①做好门店各个部门的分工管理工作。
②对店员的管理 负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理； 负责对员工的培训教育； 负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。 ③对店员的业务操作进行监督和指导 监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业； 监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。 （5）管理报表分析 在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。 （6）公共管理 ①向属地xx做好店铺的自我宣传。 ②妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。 店长要站在顾客投诉的角度耐烦听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。 （7）店铺设备及环境纯洁、卫生的管理 ①掌握门店各种设备的维护保养知识。②监督门店内外的纯洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。 (8 )安全管理。