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天麻栽培技术

天麻（Gastrodia elata BI.）为兰科多年生草本植物，药用部分为地下块茎，为名贵中药材，《神农本草经》列为上品，在我国入药已有两千多年历史，有追风镇静作用，治头晕目眩，中风惊痫，语言不遂，瘫痪，风寒湿痹等症。近代研究天麻主要成分为天麻甙、天麻素、香草醛和维生素A等物质，临床用来治疗高血压、冠心病、神经衰弱、血管性头痛和抑郁性神经症等。

汉中是国家确认的天麻商品生产基地，七十年代首先获得人工栽培成功，30多年来，市县党政列为主导产业的骨干品种来抓，产量占全国百分之四十以上，生产科研处国内领先。近年来有了新的突破，与中国医学科学院共同承担的国家重点科研项目《天麻种子与真菌共生萌发及生长机理和纯菌种伴播技术研究与应用》，荣获2000年度国家科技进步二等奖。我市略阳县《天麻GAP 基地建设项目》，通过了国家认证。

天麻是一种较为特殊的异养型植物，无根也无绿色叶片，它的生活史中大部分时间在地下渡过，它既不需要从土壤中吸收无机矿物元素，也不能利用阳光进行光合作用。它的营养物质来自真菌，依靠同化侵入的真菌，提供营养生长。其生活史全过程可分为有性繁殖和无性繁殖两个阶段。有性繁殖阶段是从箭麻栽培后，抽苔开花、人工授粉、果实形成天麻种子，用共生萌发菌拌播天麻种子，种子发芽形成原球茎的过程；无性繁殖是原球茎接上蜜环菌后，不断生长发育形成种麻（米麻、白麻）和商品麻（箭麻）的过程。无萌发菌天麻种子不会发芽，无蜜环菌天麻不能生长。

一、天麻有性繁殖技术

（一）制种技术

1、栽培箭麻

（1）栽培时间春栽3月上旬，冬栽11月。

（2）选择箭麻要求芽头饱满，麻形短粗，无损伤和病虫危害斑痕，单个鲜重150克-250克。

表1栽培箭麻重量对产果量的影响

项目箭麻重

栽期

(日/月)

授粉

株数

产量量

（个）

株均

（个）

单株最

高产量

(个)

环境条件

150-250g97.14/34902695055113室内加温培育

±100g97.14/319160003043室内加温培育

（3）栽培方式：室内用竹筐、木箱、盆等栽培，能随意搬动，叫活动式栽培。室外搭遮阴防雨棚栽培，或室内用砂土造畦栽培，叫“固定式栽培”。

2、栽培方法

（1）室内竹筐、木箱栽培可根据容器大小，备塑料薄膜一块。

铺在筐（箱）底部的塑料薄膜，按5×10厘米孔距，剪三排透水孔，孔大小为1平方厘米。将薄膜铺入筐内（有孔处对准筐底），将薄膜拉起来围在筐四周，防止漏砂并

能保持筐内砂土湿度。先在底部填10厘米厚砂土，取箭麻6-8个，按10×15厘米株行距摆放。注意芽头（鹰哥咀）向上，盖土6-8厘米，随即在芽头处插一小竹棍为标记，便于检查，以免碰断芽头。

（2）室内外造畦栽培先用砖砌宽40厘米，高30厘米，长以地形的箭麻栽培池，先在池内堆砂10厘米，按10×15厘米株行距摆放箭麻，将芽头向上朝外，上盖土10厘米即可。

3、栽后管理为了提早播期，避开高温和“三夏”大忙，室内栽培箭麻可加温培育。当栽培地的温度在14-15℃时，箭麻顶芽开始萌动抽苔，18-22℃，空气相对湿度在70-75%左右时，花苔生长迅速，大约每天可生长5-6厘米，20天左右完成抽苔随即开始现蕾开花。天麻花为无限花序，当花苔抽高到1－2米左右时，将顶端3-5朵花蕾摘掉，使营养集中，形成大果。

（二）人工辅助授粉

1、授粉时间天麻开花的当天花粉已发育成熟，即可进行授粉。天麻的开花期，既是天麻授粉期。凡在开花后1-3天内授粉，其授粉和座果率均在95-100%。开花五天后授粉，其授粉有效率为零。每天授粉时间为上午9-12时，下午4-6时。一株天麻花苔平均每天开花3-5朵，遇到突然升温到25℃左右，并持续5-7天，最多一天可开放10朵左右，反之，突然降温（＜20℃以下）开花朵数随之减少。但不论何时开花，应及时授粉。当土壤干旱时应在地面和畦面以及筐（箱）面洒水，注意勿将水洒入花内。

2、授粉操作技术授粉时用授粉针轻轻挑起雄性花药（花粉团），去掉花粉团上覆盖的花帽，将花粉团准确地放在雌蕊柱头区上，用针头稍压，使花粉团散开，扩大授粉面，形成大果有很好的作用。

（三）果实成熟与采收

1、采果期天麻花的子房从授粉的第二天起就逐渐膨大。陕南地区，海拔800米以下，低山丘陵平川，在自然条件下，当气温在22-25℃时，授粉后15-17天果实即可成熟（时间约在5月中旬左右）；海拔800-1000米左右，约需25-30天（时间在6月下旬至7月初），海拔1000以上地区由于气温过低，当年7月份播种，当年只能形成原球茎，较低点地区也只能形成一级侧芽，生长发育季节向后推迟一年，一般从播种到形成新生种麻需要一年半，形成箭麻需二年半时间。因此在这类地区需建立土温室栽培箭麻，将播期提早到5月中旬左右，这样一年即可收获箭麻和大量种麻，缩短生长周期一年。

2、果实成熟度的鉴别一般授粉18-20天，用手摸果实由硬变软，颜色由深红变浅，果缝泛白色，打开果实后天麻种子可自然散开，颜色呈灰浅褐色，镜检其种子含胚率在85%以上即为合格种子。用放大镜看果实下端果缝已有三分之一裂口，而整个果实处于即将裂口而尚未裂口，应及时采收。如采摘裂口种子，种子易飞散，且播后的发芽率相对降低64%左右。采收后将果实带回放纸盒内（留通气空隙），置室内干燥阴凉地方暂放，即可下种。

3、果实采收与贮存天麻果实因授粉先后不同，分批成熟采收，最好随采随播。如遇雨天不能及时播种，可先将天麻种子抖出与共生萌发菌拌匀装在塑料袋内可暂存3-5天（放阴凉通风处，防止发烧生杂菌）。外调果子应在冷藏箱内保存运走。不能及时播种的果子可放冰箱保鲜层，温度控制在2-5℃暂存，应注意的是入冰箱前应将果子上部残存的花萼部分清除，以免在冰箱时果实发霉。大批量天麻果子最好是将天麻种子抖出装入玻璃瓶内，用脱脂棉封口后入冰箱保鲜层保存，既保证种子不霉烂，又节约地方，但都不可久存以免降低发芽率。

表2不同贮藏温度对种子活力及萌发率的影响

采果后天数

自然室温5℃恒温

活胚种

子%

萌发率%

活胚种

子%

萌发率%

当日3天5天15天30天45天60天90天145天92.96

32.70

20.87

13.94

7.83

5.15

0.94

－

0.15

88.37

22.28

12.88

－

5.50

－

0.21

0.06

92.96

90.64

89.88

88.09

80.69

72.13

68.8

57.68

55.54

88.37

88.14

87.29

－

69.64

－

54.98

5.68

（四）天麻种子与菌种伴播技术

1、播种期天麻果子的成熟采收期即是最佳播种期。天麻种子在15-28℃之间都能发芽，但发芽最适温度为20-25℃。一般在5月至6月上旬播种，海拔800米以下的秦巴山区（及平川室内），当年11月即能形成米麻和白麻。在海拔较高地区，如能将播期提前到5月上中旬，适当采取一些增温措施，当年冬或第二年春也可收到新生种麻。

2、播前准备

（1）树棒播前3-5天，砍伐直径为6-8厘米粗的杂木树杆，截成50厘米长的短节，在棒节的2-3面砍成鱼鳞口，每窝准备树棒10-12根。

（2）树枝将1-2厘米粗的青杠树枝条斜砍成8-10厘米长的短节（每窝按2.5公斤准备）

（3）树叶青杠树干落叶，每窝约需0.5公斤。

（4）浸泡播种前1天，用0.25%硝酸铵溶液将树枝浸泡30分钟。用清水将干树叶浸泡1天捞出备用。如用已干燥的树棒，应在水中浸泡24小时。但新砍的树棒不需浸泡，直接使用。

（5）拌种将天麻种子共生萌发菌种用手撕成单片菌叶，放在脸盆内，将天麻果子掰开抖出种子（应在室内无风处操作），将种子倒入播种器，均匀地撒播在萌发菌叶上，要多次播种，反复拌匀，使每片菌叶上都均匀地粘上天麻种子。

每播种1窝天麻，需用天麻果子10个，天麻共生萌发菌种1瓶，蜜环菌种1.5-2瓶。

3、室外播种技术

（1）选地粗砂土或砂壤土最好，死黄泥不宜播种。

（2）挖坑在选好的地内挖播种坑，一坑为1窝，坑长、宽70×60厘米，深30-40厘米，坡地坑底随坡顺水，呈缓坡形式，平地人为将坑底铺成缓坡状，以防水浸和积水。

（3）播种

①坑底土壤干燥时，一定要灌水，待水浸干后播种，干土不能播种。先在坑底铺一层浸湿的落叶，压实厚1厘米。

②将拌好天麻种子的萌发菌叶先取出1半，均匀地撒在铺好的树叶上，即是播种层。

③取备好的树棒5根摆放在播种层上，棒间距离3-4厘米。

④将蜜环菌菌枝摆放在鱼鳞口处和树棒两头和两侧，必须与树棒紧密靠接，才能加快传菌。

⑤摆放树枝将准备好的树枝短节均匀地夹放在菌枝的空隙处，按平压实，粗细搭配。

⑥填土用细砂土将坑内树棒间和四周空处填实，高出棒面3厘米。至此，第一层播种完毕。

⑦按照上述顺序方法播种第二层。播后用沙土覆盖，厚10-15厘米，上面加盖一层杂草树枝落叶等，防晒、保墒和雨水冲刷。

4、室内播种技术

（1）栽培料土的配备选用清洁的麻骨砂壤土或中粗度河砂（不要用山上白砂，含碱性），与杂木锯末，按体积1∶1，或2（砂）∶1的比例（砂粗用1∶1，砂细用2∶1），充分合匀，然后用清水拌料，或用“天麻真菌营养液”（每袋25克，加清水10公斤，充分搅拌溶解）拌料更好，促进蜜环菌迅速发菌。料土含水量不宜过湿，以19-21%，即捏能成团，落地散开为度，拌料后堆闷6-8小时后使用。

（2）播种方法

①室内竹筐、木箱播种选用55×38×30cm的竹筐或简易木箱，清洗干净，先在底部铺塑料薄膜，薄膜在筐底处每隔10cm剪1cm2大小的透水孔1个，共剪3排9个透水孔。填进料土10cm，摆放一层浸泡过的湿树叶厚0.5cm，将拌过种的共生萌发菌叶均匀地撒在底叶上，取砍好鱼鳞口50cm长，5-6cm粗的青?树棒3-4节，紧压在播种层上，棒间距离3-4厘米，将蜜环菌种枝条夹放在两棒之间，一端必须靠接在树棒鱼鳞口上，菌枝空隙处填放树枝短节数根，树枝不能太粗，放树枝时也要粗细搭配，以利传菌。然后用料土覆盖，土厚3cm，适当洒些水，再按以上操作规程播第2层。播后盖料土封顶，厚10cm，上面用湿树叶覆盖，亦可将树叶夹放在砂层中间，更保墒。将四周塑料薄膜拉起盖在筐面上，用沙压实即可。

②室内畦播用砖砌成70×60×40-50cm栽培坑，坑底铺7-8cm厚的砂砾或小石子形成利水层，再铺10cm的栽培料或砂土，再在其上放一层树叶及一层拌过种的萌发菌叶，再放5-6根6-8厘米粗的树棒，棒间距3-5cm，菌枝和树枝的摆放与筐、箱播种同。摆好后加栽培料或砂土压实，浇水。再播第二层，其上盖沙保湿保温

与筐、箱同。室内有条件的尽量采用挖坑播种，因坑的四周封闭不存在垮畦，而且坑内的温度相对稳定，底层不易积水，上、下土壤通气性好，产量较高。

5、天麻无土播种技术

（1）无土料的配制选用新鲜清洁的杂木屑和切碎的青?、板栗树叶（每片面积不超2cm2，先浸泡后使用），按体积2∶1〔砂(2)∶1（木屑、碎树叶）〕的比例，充分混匀，加水拌料，或用“天麻菌营养液”拌料更好，料的含水量控制在30%左右，堆积闷润6-8小时使用。

（2）播种方法

①瓶播选用完好无损的750毫升菌种瓶，清洗干净，将无土配料装进15-20厘米，摆一薄层切碎浸泡过的树叶，将拌好天麻种子的共生萌发菌叶均匀撒一层，将青?树枝，蜜环菌枝条相间排列摆好，上用配料覆盖，厚1cm。按以上操作规程继续播至3-4层，距瓶口留出1.5-2厘米空隙，防止杂菌感染，瓶口用棉花封口即可。

采用上述技术，一般每瓶平均用天麻果子2个，每1瓶共生萌发菌和蜜环菌可播种4瓶。

②袋播选用15×30厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋，清洗干净，先在袋底装3cm 厚无土配料，摆一层切碎浸泡过的树叶，将播过种的天麻共生萌发菌叶，均匀地摆放一层，将青?树枝、蜜环菌种枝条相间排列，上盖配料3cm。按此操作3-4层，距袋口5cm留出空隙，用紧口圈棉花封口即可。

（3）管理瓶（袋）播种后，放在温、湿度适宜，通风良好的地方培养，夏避高温，冬防严寒，一般不需特殊管理。

6、播种后的管理

（1）室内播种后管理技术室内播种后的管理主要是人为调控培养室内的温度、湿度。

①控制温度夏季最热月室内温度通常保持在18-28℃之间，不能超过28℃。筐，箱播种的可以按品字形立体堆放，方法是先在地面用砖或木棒放好将竹筐支起来，每层筐间用木、竹竿架起，以利通风透气和浇水观察管理，一般堆放4-5层为宜，便于搬动和防止上层气温较高不利于天麻生长。

②控制湿度根据实践观察，竹筐播种只要配料时湿度适宜，一般只在7-9月，每隔15-20天补水一次即可。因室内蒸发量小，浇水时轻浇浅灌，防止大水漫浸，导致筐底湿度过大烂麻。

（2）室外播种后的管理

①抗旱防涝室外播种易受自然环境的影响，播后管理比室内更为重要。

⑴抗旱保墒天麻种子萌发必须吸水膨胀，未吸胀的种子不具备吸收消化天麻共同萌发菌的能力，因而种子不会发芽形成原球茎。同时萌发菌和蜜环菌的生长发育离不开水分供给，特别是形成原球茎后，长时间缺水，蜜环菌停止生长，原球茎不能及时接上蜜环菌就会干枯死亡，最后导致形成空窝。天麻播种时正值伏夏高温和干旱，播种时坑内浸水，只能维持种子发芽所需水分，播后半个月内无雨，应及时补水。7-8月高温干旱季节，每半个月灌水一次，从天麻栽培坑的上端开口，挖掘至栽培层后将水灌进，保

证水分为坑内天麻栽培层吸收，坑面加厚覆盖，这是奇取高产，减少空窝的重要技术措施。

⑵控制温度室外播种受自然界温度的变化影响更大，故要更严格地控制温度。适宜的温度要求基本与室内相同，温度高要降温，温度低要升温。低浅山区夏季搭建荫棚遮荫，或增厚覆盖层降温，高寒山区冬季应加盖塑料薄膜增温，都是保持其适宜生长温度的重要措施。

⑶防洪排涝天麻刚播种后的15-20天内，依靠播种时的浸水，完全可以完成种子萌发的需要，如果这时大水漫灌和浸渍，会使已萌发的种子腐烂，形成空窝。因此，播种后立即用树叶覆盖，大雨时要用薄膜遮盖（雨停即取），同时检查被雨冲掉的覆盖物，重新盖好，并将坑面造成龟背形，窝子的下坎挖开排水口，防止积水。

②越冬管理当气温低于-10℃时，即会发生天麻冻害，使上层天麻冻烂。因此，在霜降之后要普遍加厚盖土和覆盖树叶，海拔千米以上地区，霜降节后在天麻栽培窝上盖塑料薄膜，待第二年清明节前去掉，既可防冻，又可延长和提早天麻生长期，实践证明是高寒山区天麻增产的一项重要措施。

7、种麻收获和分栽

通常天麻种子从6月份播种到来年的11月采收，同时分栽，需一年半的时间。在秦巴山区海拔800米以下可收到20-30%的商品麻，80%的种麻（白麻、米麻）。以播种当年秋季或次年春季，利用天麻休眠期，提前进行分栽，产量及商品率分别提高15-20%，使生产周期提前一年进入商品麻生产阶段，同时可扩大有性繁殖种植面积，每一窝平均分栽2-3窝。海拔800米以下，含平川丘陵及室内，气温较高，无霜期长，天麻播后当年生长期达到150-180天，最大白麻体长可达5-7cm，重10g以上，大部分白麻长3cm以上，重2g以上，完全可以做无性繁殖材料，当年11月即可分栽。但海拔高，播种期晚于7月份，当年白麻数量少，不宜分栽。

由于其他原因影响，室内、室外筐栽或窝栽，麻少且小，也不必分栽。

8、种麻的贮藏保管

天麻随收随栽较为理想，栽不完或收购外运的大批量种麻需保管贮藏。方法是选用新鲜清洁的杂木锯末，用清水拌成潮而不湿的程度，含水量约在15%左右，不能过湿。藏种时先在室内地面铺10-15cm的湿沙，其上撒一层拌成的锯末料，厚3cm，将种麻均匀的摆放一层，种麻之间留一小缝，使料能灌进去，相互隔开，上面盖一层锯末，厚3cm，以此分层摆放4-5层，上用锯末盖10cm，最上面用青?树叶覆盖。贮藏室温度控制在2-5℃，不能在室内生火，使麻种在低温条件下安全越冬。贮藏期间应定期检查，如锯末太干，可将料重新拌潮，湿度仍不能大，再依次将种麻埋上。绝不能用水从上灌浇，否则种麻与水浸渍会逐渐腐烂。如此贮藏可至来年春季栽培，损失较小。暂时贮放，也可用此法较为安全。严防冬翻时将挖的麻种随便堆放，易受冻害腐烂，造成经济损失。

种麻在分栽及贮藏前必须认真挑选，将有损伤、无生长点和染病的种麻挑出，尤其是麻体有黑斑和腐烂的更应挑出，切忌相混，否则引起黑斑病菌感染造成种麻腐烂。只要发现麻体表面有黑斑者，其体内组织已开始腐烂，绝对不能做种。如需较长时间贮藏

或贮藏越冬麻种，经挑选后先晾1-2天，使部分水份散失，避免贮藏后霉烂损失，但以不受冻害为宜。

二、天麻无性繁殖栽培技术

天麻制种、培育种麻在室内进行比室外优越。但人工栽培商品麻的生产，利用天然的山林，比室内栽培产量高，箭麻多且个体大。因此我们提倡“室内培育种麻，室外栽培商品。”

（一）选择栽培场地和土壤

1、生态环境人工栽培天麻应根据当地具体气候条件选定栽培场。即使在同一地区，高山低温多雨，气候冷凉阴湿，生长期短，应选择阳坡或林外栽培天麻；低山夏季干旱少雨，气温高，就应选择温度较低，湿度较大的阴山栽培天麻；中山区就应选择半阴半阳稀疏林下栽培。山体的坡度应为5-10度平坦的缓坡，陡坡密林不宜栽培天麻。

2、土壤土质土壤质地对天麻生长有密切的关系。天麻喜生长在疏松透气沙壤土中，才能满足蜜环菌好气的特性。沙壤土既保墒又利水透气，避免纯沙土天旱不保墒和粘土不透气引起天麻干腐或湿腐危害。土壤酸碱度PH值在5-6为宜。

（二）选择优质种麻

种麻的质量好坏直接影响到栽培后天麻的产量。有性繁殖的种麻以及栽后1-3代繁殖的种麻均是优质种麻，超过第4代每年平均以17%的速率退化，连续再种，将有种无收。因此应每年繁殖有性种麻，使种麻永远保持优良种性，是天麻夺取高产和持续健康发展的技术保证。在栽培前还应对种麻进行严格的挑选：

1、颜色黄白，前端三分之一为白色，形体长园略呈锥形，且有多数潜伏芽。

2、种麻不宜太大，一般以手指头粗细，重量在10g左右为好。

3、种麻表面无蜜环菌缠绕侵染。

4、无腐烂病斑和虫害咬伤，注意检查有无负泥虫和介壳虫危害。

5、生长锥（白头）饱满，生长点及麻体无撞伤断损情况，凡有断裂及伤口在栽培后首先形成色斑，继而全部腐烂，且相互传染，不可忽视。

6、凡是种麻生长点（白头）已经萌发生长者，不能再栽。

（三）栽培方法

天麻的分栽方法各地报道较多，但有的方法增产不明显，已逐渐被淘汰。这里主要介绍“菌棒加新棒”、“固定菌床”栽培两种方法，实践证明是目前增产效果明显的栽培技术。

（1）菌棒加新棒栽培方法这种方法既能使天麻同蜜环菌较快地建立接菌关系，又能保证蜜环菌稳定持续地为天麻提供营养，而且新棒又可在下一年用来栽培天麻，一举三得，是目前大面积栽培天麻常用的方法。

在选好的栽培场地挖深30-40cm，长70cm，宽60cm的栽培坑，坑底土壤挖松10cm，上铺浸湿的青?树落叶1cm厚，将菌棒、树棒相间排列，棒间距离6-8cm，填半沟土压实，将种麻紧靠在菌棒两侧及两头（新棒不放种麻），每根棒放种麻8-10个（两头各放1个，两侧各放3-4个），如有小米麻可撒在中间。在棒间空隙处斜着夹放树枝节数根（如菌棒发菌不旺，还可夹放2-3节蜜环菌菌枝），用土覆

盖，棒面保持土厚5-6cm，按上法再栽一层，栽完盖土15-20cm，坑顶用落叶或杂草覆盖，盖好后再撒土压实即可。防止被风吹走，且更能防晒保墒。

（2）固定菌床栽培法冬季栽培天麻时，将预先培养好的菌床挖开，取出上层菌棒，下层菌棒不动，只将棒间土按10cm远挖一个斜孔，将麻放在下种孔里，棒上盖土厚3-5cm，撒一层树叶，厚1cm，将上层菌棒加新棒相间排列，填土半沟，将种麻紧靠菌棒两侧和两端，每棒放8-10个，棒间斜夹4-5根树枝节，盖土厚15-20cm，坑顶龟背形，用树叶（或玉米杆）覆盖即可。将上层未用完的菌棒再加新棒就地可另栽一窝，避免菌棒远距离背运，节省劳力。

（四）栽后管理

1、防旱、防涝根据天麻生长习性，春季天麻刚萌动生长需水量小。6-8月份是天麻生长旺盛时期，需水量大。9月下旬以后天麻生长减慢逐步趋向定型，处于养分积累阶段，不需要大的水份，这时所需要的是昼夜温差大，天麻个体迅速膨大，阴雨连绵、低温高湿，是造成天麻腐烂多、产量低的主要原因。要提前开好排水沟，并加厚覆盖物防雨。反之，丰产不能丰收，天麻越大，烂的越多，损失严重。因此，夏季适时浇水、遮阴，防暑降温和秋后防涝是夺取高产的关键。

2、防冻害一般来说在陕南地区，除特别寒冷年份，冻害发生较少。但骤然低温，当栽培层温度降到-10℃以下时，就会发生冻害，处于上层天麻首先冻坏，生长点变黑进而腐烂，而且栽培的白麻越大，冻害越严重；冬季10-11月份突然降温比第二年春季1-2月份低温冻害严重；冬栽后窝子未覆盖树叶的比覆盖的冻害严重；冬季栽的天麻窝子比未翻动的窝子受冻害严重。因此，在海拔千米以下地区尽量赶在上冻前将天麻栽完，栽后覆盖。千米以上地区除栽后覆盖外，还应用塑料薄膜覆盖。同时建议高寒山区在春季栽培天麻，减少冻害损失。

3、防治病虫害

（1）病害天麻病害多为不良环境和粗放管理造成的生理性病害。主要是块茎腐烂，干腐或湿腐，气味腥臭。有的块茎内部充满蜜环菌索，造成腐烂。比较多见和危害较普遍的为杂菌，一般不引起天麻块茎腐烂，但覆盖在菌材表面，与蜜环菌争夺营养、水分和氧气，从而影响和抑制蜜环菌的正常生长，因而又称之为竞争性杂菌。

防治的方法对生理性病害应采取综合防治措施，加强科学管理，尤其是温度、湿度及水分管理，贯彻以防为主，为天麻创造一个适宜生存的环境，减少病害的发生。对杂菌防治，首先是杜绝菌材、菌枝带菌，采用纯菌种播种和新菌材栽培是重要措施。

（2）虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬、介壳虫、白蚁及平菇历眼蕈蚊幼虫等。

防治方法蚜虫、红蜘蛛主要危害天麻花茎，可用40%乐果1000-1500倍液喷杀。白蚁可用白蚁灵防治，将药物撒入天麻窝内，或将药粉撒在蚁巢处，用水淋入孔穴杀灭。平菇厉眼蕈蚊的幼虫蛀食共生萌发菌培养料，使之成毡片状，破坏菌丝生长。蛴螬、蝼蛄、介壳虫主要危害天麻块茎，可用90%敌百虫1000-1500倍液喷洒防治。

三、天麻收获加工

（一）收获

冬季11月，春季3月上中旬进行收获，以冬季收获的冬麻品质好，折干率较高。采挖后将箭麻和种麻分开，首先挑选出制种所需箭麻，然后将箭麻按大小分等加工成干商品天麻，种麻随即进行扩栽，防止堆放过程中发烧霉烂或冻坏生长点，影响栽培质量。

（二）加工

天麻收获后要及时加工，长时间堆放容易引起腐烂。加工前先进行挑选，将烂麻去掉，然后按下列工序加工。

1、分级根据天麻个体大小，可分为三等。重量在150g（3两）以上者为一等；75-150g（1.5-3两）为二等；75g（1.5两）以下及挖断的天麻为三等。

2、清洗将不同等级的天麻，分别清洗干净，洗净泥沙，要边清洗，边煮麻，不能在水中浸泡过夜，否则加工的商品天麻烘干后易变为暗黑色，影响商品等级和药用。

3、煮、蒸麻分等分锅煮麻，一锅水只可连续煮三次麻，如再继续煮水质变浑浊，且白矾数量不足，影响天麻加工后的色泽和质量。煮前先将水烧开，按每100斤水中投放100g白矾，待溶解后，再将天麻投入锅中。一等天麻煮10-15分钟；二等天麻煮7-10分钟；三等天麻煮5-8分钟。天麻量少也可先煮一等天麻，过3-4分钟再放入二等天麻，再过3-4分钟放入三等天麻，一锅煮好后同时捞出。煮时，水深应超过天麻，用木棍不断翻搅，使其受热均匀。快到煮好时，应勤检查，将天麻用竹签插入，拿起对着阳光或在暗处往亮处照看，只要看见透明的天麻中间还有一条笔杆粗细的暗影，即可出锅。也可用手用力捏住天麻，若发出“喳喳”的响声，就说明煮沸时间合适。大量加工天麻时，只要白心占天麻直径1/5以下即为合适。天麻不能煮得太过，太过天麻素损失多，干货率也降低，在烘烤过程中易出现破皮或断裂，损失太大，也影响药效。

麻少时也可采用蒸制法，即将洗净的天麻，按不同等级分别放在笼屉上蒸，小天麻蒸12-15分钟左右，大天麻园气后蒸20-25分钟左右，中天麻蒸15-20分钟，待天麻块茎还留有一条细白心为度。此法天麻素损失量少，但大量蒸制困难较大。

天麻煮好后及时捞出，投入冷水中突然冷却，随即捞出。这样处理的好处是将煮沸过程中天麻体上粘附的不清洁东西漂净，同时骤然冷却，使天麻表皮收缩绷紧，减少皱褶，增加光亮度。

五、烘干

烘干天麻最好采用烘干机或修建一土温坑，烘干时采取流水作业变温烘炕。炕内初温掌握在50-60℃为宜，敞开排气口，使鲜天麻体内水分迅速蒸发。如果这时温度过高，超过80℃，水分追得太快，会烘成皮焦里生，外边一层硬壳，中间烤成焦黄色，大个的天麻中间形成糖心，夏天易生霉，内部的水分再也无法出来，造成大的经济损失。但温度过低，如低于45℃时，天麻体表即发霉变粘易于腐烂。用初温烘烤4-5小时，从炕中取出摊开，边晾边整形，待第二炕天麻初温结束，将第一炕天麻入炕，采用中温，温度控制在45-50℃左右，使其慢慢干燥，烘6-8小时取出边晾边整形，压成扁平型。这时天麻已有七、八成干，堆积起来用麻袋等物捂盖发汗2-3天，使天麻体中心的水分渐渐移至表皮。将发过汗的天麻采用终温烘炕，温度控制在60-70℃，烘至全干，

敲击时发出清脆声，及时出炕。第三次进炕后应随时检查，因为天麻已接近全干，最易烘焦。在整个烘炕过程中要将大天麻放在烘炕底层。根据干燥程度即时将上下层掉换，采用变温烘炕，流水作业加工方法。优点是避免天麻长时间处于炕内高温熏炕表面挂的火色较深，天麻商品色泽不鲜亮。同时可以充分利用烘炕，解决了烘炕小、天麻多，鲜天麻不能及时入炕的问题。只要经过初温烘炕阶段的天麻，大量水分已散失掉，防止了发霉腐烂。这种方法加工的天麻，成色好，干燥一致，表面皱褶少，易于销售并提高等级，加工成品损失少，是目前较好的加工方法。成品干天麻即可进入市场销售和药用。

附：天麻生产农时季节安排表（均以公历计时）

天麻人工栽培技术

天麻人工栽培技术我国古今天麻研究专家对天麻的主要成分作多次测试的结果显示，天麻含有天麻甙（天麻素）等27种对人体有益的微量元素，能有效地预防和治疗眩晕、头痛、高血压、小儿惊风抽搐、失眠、健忘等10多种常见病症。天麻生产上要达到高产，主要是抓好场地选择、材料选用、菌材培养、培育良种、加强管理、适时采收等环节。 1栽培条件 1.1自然条件野生天麻长期生长在高山地带，这是其固有的特性，人工种植的家生天麻对温度的要求仍具有野生的特性，在海拔800～1 400 m以内为最好地带。海拔低，夏天温度高，天麻会腐烂，影响产量；海拔过高，适宜天麻生长的温度为18～28 ℃的时间短，过早低于18 ℃，提前休眠，产量仍不高。种植天麻需要一定水分，但其又不喜欢太多的水，因此种植时，既要保持一定的湿度，又要排除多余的水分。 1.2物质条件青杠树的枝、叶，洋槐树、板栗树、核桃树等主干及枝，农作物秸秆，棉籽壳等都可以作材料。帮助萌发和生长的萌发菌、蜜环菌必不可少；保水的覆盖物，用山上的腐殖土或山沙、河沙及塑料膜均可。消毒用的高锰酸钾、石灰、多菌灵。 2场地选择海拔800 m以上农户住房及院坝，森林大树脚下，未耕种过的荒山荒坡；低坝地下室、防空洞、山洞、有降温设备的空厂房等均可作生产天麻的地点。 3材料选用能用于种天麻的材料相当多，但使用时间长、提供营养充足的是青杠树的枝、叶；另外萌发菌、蜜环菌、保湿透气的腐殖土或山沙、河沙缺一不可。 4菌材培养菌材是指长有蜜环菌段木的简称，是天麻生产必不可少的首要材料，菌材有2种：一种是用树枝直径1～4 cm的段木培育出来的叫菌枝，另一种是用5～10 cm 以上段木培育出来的叫菌棒。 4.1菌枝培养

无公害天麻标准化栽培技术

无公害天麻标准化栽培技术字体大小：[大] [中] [小] 简/繁切换：[简] [繁] 更新时间：2011-2-20 1:49:22 1 天麻有性繁殖栽培技术 1.1 选种异地挑选单个重125-150g，无伤、无病斑，顶端“鹦嘴”健壮，在天麻穴内或人工保存在5-10℃条件下，于2月底将箭麻鹦嘴朝上栽植于花盆或人工垒成高30cm、宽50cm的沙畦两侧。 1.2 人工授粉箭麻育好后30d可开花。天麻须采取人工授粉的方法，才能实现雄雌交配。授粉时，用左手无名指和小指稳住天麻秆，用大母指和食指捏住花的下部，右手拇指和食指拿住针或牙签，将天麻花的舌片压下或拿掉，挑起合蕊柱状上的花粉块，轻轻弹掉花帽，把花粉块放到合蕊柱状下边深红色小坑内的雌性柱头上，即完成人工授粉的过程。天麻人工授粉是个非常细致的工作，必须随开随授粉，否则会影响授粉效果。 1.3 天麻蒴果的采收天麻授粉后7 d左右，蒴果开始膨大，如气温保持在20-25℃ 以上，湿度适中，依照授粉顺序，20d左右，天麻蒴果就会成熟。天麻蒴果成熟的标志：一是从授粉那天开始计算20d左右；二是蒴果周围6条纵缝线十分明显，用手轻捏蒴果略有弹性，贴近耳朵能微弱听到开裂声；三是剥开蒴果，里面有灰白色粉状物，轻抖能飞落。 1.4 天麻蒴果的保管要提高天麻种子的成活率，最科学的办法是抢在天麻蒴果成熟前，做好天麻栽培的各项准备工作，确保天麻蒴果成熟一批，拌种下地栽培一批。天麻蒴果成熟后，因故不能及时拌种下地栽培，应区分蒴果饱满程度，按每穴10-15个蒴果播种量，用纸包成小包，存放于4℃的保鲜冰柜中，最多允许保存7山无冰柜的，可将天麻蒴果按一穴播种量拌入一袋萌发菌内，装入不完全密封的塑料袋内，存放到红薯窖或1m以下地下保存，最长不得超过5d。 1.5 有性天麻栽培技术 1.5.1 天麻有性栽培场地选择、材料准备为便于管理、防止杂菌感染，巧妙灵活地利用各种地形，准确掌握用菌用种量，天麻有性或无性栽培都按长宽各70cm、深20-30cm 为一穴；每穴用直径5-8cm，长50cm、三面砍有间隔5cm的鱼鳞口桦栎树棒10-12根，每穴分上下两层埋置，每层5-6根，每穴需指头粗，长5cm的桦栎树枝条6kg，每层0.75kg，树棒和树枝下穴前要用0.25%硝酸铵溶液浸泡20min，每穴用身干无霉变的桦叶2kg，下穴前要用水浸泡6h，每穴用天麻蒴果10-15个，萌发菌一袋，蜜环菌2瓶。 1.5.2 场地准备①清理场地。在事先选好的坡向朝北、植被茂密、菌材资源充足的沙质土壤的山坡上，由上到下选穴。清理树叶熟土，挖到生土后，再按长宽各70cm、深20-30cm 标准开穴，麻穴底部要与坡度平行，麻穴下方要挖松，不留硬坎，以防积水。按规定尺寸把麻穴挖好后，再刨松麻穴底部。②取出萌发菌，将成块的萌发菌轻轻撕碎，叶片过大的要用剪子剪成小片，取出一穴量的天麻蒴果，在避风处按天麻蒴果总量分3次均匀地将天麻种子拌入萌发菌内，每次都要全方位地从下至上彻底翻3遍以上。种子拌好后，分出两等份，每穴两层，一层一份。③取出事先泡透的桦栎树叶1kg，均匀撒在麻穴底部。④取5-6根用硝酸铵水泡过的菌棒，顺坡势，离麻穴边10cm，棒与棒间隔5-6cm，均匀放入麻穴内，用脚踩实每根棒。⑤左手逐一拿起菌棒，右手把事先拌有天麻种子的萌发菌的其中一份均匀撒入菌棒压有凹槽内，两头位置要稍撒多点，萌发菌撒好后，再把菌棒放回原位。⑥取出一穴量蜜环菌两瓶的其中1瓶，在菌棒两头各放两个菌枝，菌棒两侧各放4个菌枝。⑦将事先用硝酸铵水泡过的桦栎树枝条摆放到菌棒间的空位上，在枝条之间不棚架的情况下，多放些更好。 ⑧在不破坏菌棒、蜜环菌、枝条原来位置的前提下，轻轻填入一层沙土，厚度5-8cm，把表

天麻种植技术要点

天麻种植天麻是一种珍稀名贵中药，过去靠野生，生长在海拔500米以上的山林中，十分稀少，采挖困难，现已面临灭绝。人工栽培天麻的发展，挽救了这一珍贵物种，但在技术上还摆脱不了高海拔地区栽培，并且原料也离不开段木（栎树），这使天麻栽培受到很大的地区局限性。二是受森林资源砍伐的限制，这两大弊病一直困扰着天麻的发展，始终无法形成天麻现代化、规范化栽培。本方法是针对上述已有的技术不足，我们通过长期的研究试验，摸索出不受地区海拔和原料限制的天麻新法栽培。能在海拔300米以下的地区利用秸秆、玉米芯培植蜜环菌，栽培出高产优质天麻。通过良种选育、栽培环境、栽培原料、培养基配方、栽培方法等改进，实现了天麻低海拔代料栽培，现将具体内容介绍如下：一、原料选择及处理栽培天麻首先要培植好蜜环菌，过去培植蜜环菌主要用段木（栎树类），随着生态平衡的保护，国家禁止砍伐森林，段木培植蜜环菌的原材料就受到影响，为了寻找出路，我们用秸秆进行试验，经过多次摸索和实践证明，以整玉米芯为培植蜜环菌的理想材料。利用代料培植蜜环菌的材料有一定的特殊要求，玉米芯干、鲜均可使用，但要求无霉变、无腐烂的整粒为好，如果不能及时使用新鲜的玉米芯，一定要放在太阳下暴晒，让它充分干燥，才能保存。否则，有湿度在存放过程中就会发霉。特别是绿霉、黄霉很容易发生，将来会影响蜜环菌的生长，若发现个别生霉的，一定要挑选出去，或者用生石灰水喷洒，或浸泡方法消灭霉菌。但在使用时必须要用清水冲洗，以免碱性过高影响蜜环菌生长。二、天麻种选择天麻种的质量与天麻产量关系非常密切，天麻种的来源有两种方式：一种是有性繁殖；就是经过天麻完成生理后，抽苔、开花、结籽的花粉种或通过人工杂交授粉后的花粉种，花粉种经过萌发菌和蜜环菌3～5个月的培育，可采挖出花生米大小的首代种，称为“零代种”，也叫有性繁殖的杂交种，此品种有利于天麻的高产稳产，特别是从野生乌、红杆天麻进行远缘杂交后，筛选出的“TC828号品种”，已成为当前栽培天麻的高产首选品种。另一种是无性繁殖天麻种，就是在每次采挖天麻时出现的小天麻种，这种小天麻又进行栽培，一年后就成了商品天麻，小天麻的不断循环栽培，称为无性繁殖品种，但又经过3～4年无性繁殖后，易出现退化，退化快与慢与环境条件和技术有关，为了使天麻达到优质高产，最好选择有性杂交天麻种。三、栽培场地选择

天麻种植技术详细讲解

天麻种植技术详细讲解天麻是兰科植物，成熟之后具有地下块茎与地上花茎、花、果实与种子，在若干万年的演变过程中，天麻形成了无根、无绿叶的特殊植物，它无法吸收无机盐类，也不需要光合作用，所以天麻生长无需阳光和施肥，它是一种多年生寄生异养型的植物，那天麻是靠什么生长呢？它是靠一种特殊的真菌为它提供营养。其中野生乌天麻大都生长在海拔1500米以上的高寒山区，野生红天麻却大都生长在海拔800米以下的低山丘陵，它们的开花期也不一样，因此乌红杂交天麻在自然状态下很难得到，只有通过人工栽培的方式才可以大量生产。乌红杂交天麻，在海拔800米种植，种植条件降低了，品质也提高了，具有很好的经济效益。天麻是一种很特殊的植物，下面就以乌红天麻的完整生活史来说明乌红天麻的人工栽培技术。（有问题就可以联系我哈 TEL：）培育乌红天麻必须从野外采集野生的乌天麻和红天麻，它们称为天麻种麻。当地表10厘米以下的温度达到12℃以上时，天麻开始向上生长，芽尖逐渐冒出地面。在贵州施秉地区的山林里，四月下旬可以采到野生

的红天麻，红天麻花期较早，为了使野生乌天麻和野生红天麻能够同步栽培，同步开花，使花期相遇，可以将先采集的野生红天麻储藏在5℃左右的地窖或者冰箱内，人工抑制红天麻的生长，等到5月中下旬，可以采到野生的乌天麻，然后将两种天麻一起栽培育种。天麻种麻的地下部分是块状茎，它没有根，乌天麻的块状茎成椭圆形，红天麻的块状茎体形较长，种麻地上部分是花茎，不长叶，也称为花薹（二声）。栽种种麻时，选用不漏水的容器装沙土最好，首先在盆底铺上5厘米沙土，然后将种麻直立放在盆中，盖上沙土，将块状茎完全覆盖为准，保持植株不倒就可以了，一般为10多厘米，种后要洒一次水，然后将盆移到室内，也可以用塑料薄膜在室内搭一个种植槽种植，作为种麻的乌天麻和红天麻在盆中种植的数量要大致相等，室内要求没有太阳直射光，阴凉透风，温度要在摄氏19度到30度之间，盆内要定期撒水，湿度要保持在60%到70%，不用肥料，这一阶段天麻种麻靠吸收自身体内储备的营养使花薹逐渐长高，从天麻的花薹可以看出乌天麻和红天麻的区别：红天麻抽出的薹偏红，乌天麻抽出的薹偏乌。花薹长到一米以上直接在薹上长出花苞，没有叶子，不能进行光合作用。乌天麻开出的花呈淡绿色，红天麻开出的花呈水红色，天麻移种一个月后，就可以进行人工授粉，乌红天麻就是将乌天麻的花粉授到红天麻的花柱头上，完成乌红杂交。人工授粉在花萼刚刚张开时就可以进

天麻种植技术大全

室外天麻种植技术选择好场地，挖深40厘米，宽60厘米，长70-100厘米的土坑，地整平后铺盖一层干树叶，在树叶上覆盖一层细土，然后摆放一层菌棒，间隔6-10厘米，每隔10厘米呈八字形摆放菌枝，然后在菌枝和菌棒间摆放菌种，然后用细土填平间隙，再用细土覆盖4-6厘米，加铺一层树叶。第一层放好后，以同样的方法放好第二层。室内天麻种植技术一、挖土穴：挖一个深35公分，长1米宽2米的土穴。二、配料：（1）、把沙子和锯末按体积比1:1的比例用水拌至手抓成团，手松即散的程度。（2）、选用长80公分左右、直径3—5厘米粗的木棍（冬天落叶木最好）（3）、选用阔叶林树叶（干的）用水拌湿。三、种植：把配好的料，铺在土穴里要10公分厚，然后把木棍按行距15——20 公分的距离依次排开，把菌种与树叶、麻种拌均匀然后撒与木棍与木棍的中间，完了之后盖上一层3公分的沙子与锯末配料，用手按实。四、为保持水份蒸发可在上面盖上一层3公分的树叶。五、在以后管理过程中就看最上层的覆盖物如果干就洒水，不干就不用管理，水分尽量不要太大。六、天麻适应生长温度为10度至28度，其生长过程中不需要光合作用。七、采收及加工：等天麻生长周期到100天后，扒出麻块用水洗净，大小分开依次用锅蒸熟，晒干即可出售。

天麻种植技术光盘和书籍：《cctv7农广天地光盘——天麻栽培技术》正版VCD光盘天麻在植物分类学上属楠科，是一种多年生草本植物，以地下块茎药。天麻作为药用在我国有多年历史。天麻对人体保健有重要作用。天麻含有12种化学成分，主要是天麻素。人工栽培的天麻，天麻素为0.4%。野生天麻则外为0.2%左右。可见，人工栽培的天麻的质量优于野生天麻。本片介绍了人工栽培天麻的技术。一、天麻栽培的基本原理。二、天麻的人工栽培。1.菌材准备。2.选地建池。三、无性栽培、有性栽培。四、当年温湿度管理。五、冬季管理。六、天麻收获。《农业种植光盘——天麻栽培技术》正版VCD光盘天麻的人工栽培（上）天麻的人工栽培（下）天麻栽培要科学菜老师教你种天麻老贾和他的‘天麻经’ 《cctv7农广天地光盘——乌红杂交天麻种植技术》正版光盘天麻是一种中药材，对大脑神经有明显的保护、调节作用。天麻是一种多年生、寄生、易养的植物。本片向您介绍：采集野生红天麻乌天麻、乌天麻杂交育种。《天麻栽培技术(修订版)》正版图书《天麻栽培技术(修订版)》由西南农业大学与重庆市药物种植研究所长期从事药物种植研究的专家共同编著，周昌华、韦会平主编。第一版于1994年出版以来，受到读者欢迎，已发行17万册。作者根据10年来天麻栽培技术的创新和发展，对第一版进行了修订。内容包括：天麻的生物学基础、天麻共生真菌及其培育技术、天麻种源及其繁殖、天麻栽培技术、天麻的病虫害防治和天麻的收获及加工。内容系统翔实，技术先进，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，适合广大药材种植者、中医药科技工作者和中医药院校有关专业师生阅读和参考。目录第一章概述第二章天麻栽培的生物学基础第一节天麻的形态特征第二节天麻的生物学特性

天麻种植野外培养菌材技术

天麻种植天麻种植野外培养菌材技术 (一) 天麻种植技术堆培法深山区，气温低、湿度大，用堆培法培养菌材较合适。操作方法:把地面杂草除尽整平，先在地上铺厚3厘米左右的河沙。如用山林中采回的野生菌种，将新材间隔35厘米摆放，用河沙填实空隙，然后铺上落叶;随即浇水或营养液增加营养(营养 (一)天麻种植技术堆培法深山区，气温低、湿度大，用堆培法培养菌材较合适。操作方法:把地面杂草除尽整平，先在地上铺厚3厘米左右的河沙。如用山林中采回的野生菌种，将新材间隔3—5厘米摆放，用河沙填实空隙，然后铺上落叶;随即浇水或营养液增加营养(营养液用500克土豆加水5千克砸碎取汁，或用淘米水)。接着再摆第2层，在第2层上摆放野生菌种(若加少量固体三级菌种，效果就更好了)，安放好新材，填实空隙后浇水。如此层层堆积，但一般每堆培养50千克菌材为宜。若用培养好的菌材作菌种，新材、菌材可间隔摆放，填实空隙后浇水，层层如此。如果在其菌材上放一些三级菌种，效果可提高1倍。如果全用人工培育的三级菌种培养菌材，则先将菌种安放在新材的鱼鳞口内，用河沙填实空隙浇足水，填好后周围覆盖10厘米厚的河沙。此法消耗水分快，应注意保持湿度（见图1）。

(二)天麻种植技术窖培法在气温高、土壤干燥的深山丘陵地区，培养菌材应采用窖培法。操作方法:先挖深40厘米的坑，疏松坑底，其底部要呈斜坡状。堆放方法同堆培法，堆上3层左右。具体多少可根据实际情况确定，一般不要过深，过深的坑，坑底温度低发菌慢。堆积好以后，上盖10厘米厚的土，稍高于地面，四周挖出排水沟，以便防涝(见图2)。 (三)天麻种植技术半地下窖培养法半山区气温温和，水分适中，用半地下窖法培养菌材较合适。挖深30厘米、宽50—80厘米的坑，长度根据培菌的多少而定。堆积方法与上相同。堆积后，使一半在地上，一半在地下(见图3)。

天麻栽培技术

天麻栽培技术天麻（Gastrodia elata BI.）为兰科多年生草本植物，药用部分为地下块茎，为名贵中药材，《神农本草经》列为上品，在我国入药已有两千多年历史，有追风镇静作用，治头晕目眩，中风惊痫，语言不遂，瘫痪，风寒湿痹等症。近代研究天麻主要成分为天麻甙、天麻素、香草醛和维生素A等物质，临床用来治疗高血压、冠心病、神经衰弱、血管性头痛和抑郁性神经症等。汉中是国家确认的天麻商品生产基地，七十年代首先获得人工栽培成功，30多年来，市县党政列为主导产业的骨干品种来抓，产量占全国百分之四十以上，生产科研处国内领先。近年来有了新的突破，与中国医学科学院共同承担的国家重点科研项目《天麻种子与真菌共生萌发及生长机理和纯菌种伴播技术研究与应用》，荣获2000年度国家科技进步二等奖。我市略阳县《天麻GAP 基地建设项目》，通过了国家认证。天麻是一种较为特殊的异养型植物，无根也无绿色叶片，它的生活史中大部分时间在地下渡过，它既不需要从土壤中吸收无机矿物元素，也不能利用阳光进行光合作用。它的营养物质来自真菌，依靠同化侵入的真菌，提供营养生长。其生活史全过程可分为有性繁殖和无性繁殖两个阶段。有性繁殖阶段是从箭麻栽培后，抽苔开花、人工授粉、果实形成天麻种子，用共生萌发菌拌播天麻种子，种子发芽形成原球茎的过程；无性繁殖是原球茎接上蜜环菌后，不断生长发育形成种麻（米麻、白麻）和商品麻（箭麻）的过程。无萌发菌天麻种子不会发芽，无蜜环菌天麻不能生长。一、天麻有性繁殖技术（一）制种技术 1、栽培箭麻（1）栽培时间春栽3月上旬，冬栽11月。（2）选择箭麻要求芽头饱满，麻形短粗，无损伤和病虫危害斑痕，单个鲜重150克-250克。表1栽培箭麻重量对产果量的影响项目箭麻重栽期 (日/月) 授粉株数产量量（个）株均（个）单株最高产量 (个) 环境条件 150-250g97.14/34902695055113室内加温培育 ±100g97.14/319160003043室内加温培育（3）栽培方式：室内用竹筐、木箱、盆等栽培，能随意搬动，叫活动式栽培。室外搭遮阴防雨棚栽培，或室内用砂土造畦栽培，叫“固定式栽培”。 2、栽培方法（1）室内竹筐、木箱栽培可根据容器大小，备塑料薄膜一块。铺在筐（箱）底部的塑料薄膜，按5×10厘米孔距，剪三排透水孔，孔大小为1平方厘米。将薄膜铺入筐内（有孔处对准筐底），将薄膜拉起来围在筐四周，防止漏砂并

天麻人工高产栽培技术

天麻人工高产栽培技术天麻是一种无根，无绿色叶子的兰科植物，不能吸收和制造营养，必须通过与密环菌共生才能生长发育。天麻与密环菌的关系是一种既有共生·又有寄生反寄生的关系，并在一定得发育阶段达到相对的动态平衡。因此，栽培天麻，既要麻种·又要密环菌。天麻为我国名贵的中药材之一，干品市场价达80元每斤，但近年来天麻的产量极不稳定，退化现象较为严重，本稿介绍的栽培技术，一般每斤麻子可收10斤以上的商品天麻和5斤以上的麻种。一、菌棒的培养：人工栽培天麻：必须改良老密环菌棒，用纯菌种培养新菌材，才能夺得天麻高产。 1、段木准备:树种以栎树为主、砍树时间从树叶枯黄至发芽前最好，基本与砍香菇木耳架相同。树砍后锯成60-70厘米长的小段，再将段木砍成鱼尾口，根据段木大小砍二至四路，再以“#”字型架晒10-15天备用。 2、培养密环菌的时间:在栽培天麻前3-4个月为宜，天麻分夏栽和冬栽，夏栽培菌在农历正二月进行，冬栽在农历6-7进行。 3、接菌：先挖坑20-30厘米深，宽60-70厘米土坑，长根据段木长而定。先将架晒的段木平铺与坑内，每层铺5-7根，然后将菌种枝段连同木屑种撒与空隙，如此层层铺放，约3-----4层，空隙用腐殖土或湿锯末屑填实，每瓶密环菌可培养段木25斤左右，最后再覆盖腐殖土7——10厘米厚，复土呈梳背形。 4、管理：复土层经常保持湿润、阳光太强的场地应搭荫棚，土内温度达15 ——25摄氏度之间，坚硬木材4个月，疏松木材3个月，密环菌能上棒长好，再供栽天麻用。二、天麻栽培： 1、菌棒选择：用作栽天麻的菌棒，其菌索要长得旺盛，粗壮、新鲜、呈板栗壳的油红色、生长点乳白色，用纯菌种接种培育的新菌棒，菌丝要分布均匀、密植，该菌种可连续传3-4代 2种麻选择：栽培天麻的目的是想得到商品麻。要得到商品麻，麻种须用白头麻，米麻隔年后才能长成商品麻。要结合收获天麻，选用高产窝，生活力强、生长健壮质优的品种繁殖后代，淘汰染病、质嵂额、低产品种。当天采种当天栽培、最长时间不能超过三天。根据我们的实践，选种要掌握以下标准：（1）种麻要饱满、粗壮；（2）块茎完好无损、无病斑、色泽尤以顶端呈乳白色为好；（3）选用专门培育的有性繁殖的麻籽；（4）麻种大小应选择4—50克之间的块茎；（5）选栽培户从野外挖回的麻籽刚传第二代的种麻。 3、适时点种天麻：点种天麻分为春栽（3月左右）和冬栽（11月左右）。不论春栽和冬栽都要让栽培的天麻有一个接近密环菌的生长时期，以增加接菌的几率。由于密环菌生长的低温界限低于天麻萌动的温度界限，所以必须选择在天麻处于低温休眠阶段，抓住密环菌继续生长的时机及时播种天麻。这样在天麻萌动前，密环菌可继续生长侵入天麻块茎组织，待地温升到10摄氏度时天麻开始萌动，大量的密环菌也正好和天麻结合，有足够的养分供给天麻吸收利用。如果栽种不适时，密环菌和天麻同步生长，密环菌就不可能有那么多的养分供应，由于天麻是“半饥饿”状态，故产量明显下降。室外点种法：选15——30度的油沙缓坡地，背风向阳、阴凉湿润，全面翻地后顺山势挖成长90厘米宽70厘米，深20——30厘米的坑。在坑底垫些沙土或腐殖土，再铺上一层青树叶，然后平铺菌材，按鲜木夹菌棒，菌棒间隙5厘米左右，间隙用腐殖土填一部分间隙缝放入麻种。麻距大白麻15厘米小白麻7厘米，麻米可撒播，没有密环菌的地方不能放麻种。播完第一层覆土8厘米。再在上面摆一层菌棒和鲜木，播撒麻种密度同下层，每窝用

陕西天麻种植方法

陕西天麻种植方法 1.备料:多种阔叶树除松树、柏树等含油性以外的硬杂木不可使用均可用做培养蜜环菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆树、刺槐、杨柳、桦树等。 2.选地:选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,长宽各85厘米的坑穴栽培。 3. 选种、拌种、栽种: 天麻可以作为有限繁殖和无限繁殖两种，在选择麻种时选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。栽前, 用新高脂膜10-50倍液拌种，防止病害侵入。将坑底挖松,整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土,然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底,材间距离 6-8厘米,每窝放6-8根木材。栽时把邮寄给你的密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处,再把天麻种子放在菌枝和木材处,以便使两者很快建立营养共生关系。之后把剩余的白色蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒,均匀散放在木材中间。之后用腐殖土或细沙填平,轻轻压紧,不留空隙。若种子和菌种、菌枝数量多,可以在第一层上面再栽培一层,方法同上,但注意上、下木材方成“井”字形。最后在上面覆盖细土15厘米左右,上盖枯枝落叶,成龟背形,略高于地面,已利排水。 4.栽后管理:天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面，可促使叶面光合作用产物营养向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。若遇干旱,可适量浇水。同时在雨季注意防止积水。 5、虫害防治：天麻病害主要有乱根病，发生乱根病两个原因：一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。防治方法：选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。经常注意排水。防治方法：喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。虫害主要有蛴螬、蝼蛄。防治方法：喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫。 6、采收加工:一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索,然后放蒸笼蒸10-25分钟,根据天麻大小而定。蒸好直接晾晒或烘干即可,注意阴雨天防止霉变。一、选地整地根据天麻性喜凉爽的特性，在海拔1500米以上的高山地区，一般温度低、湿度大，宜选用无荫蔽的阳山坡;在海拔1000米以下的低山地区，一般温度较高而

天麻种植技术详细讲解

天麻种植技术详细讲解天麻就是兰科植物,成熟之后具有地下块茎与地上花茎、花、果实与种子,在若干万年得演变过程中,天麻形成了无根、无绿叶得特殊植物,它无法吸收无机盐类,也不需要光合作用,所以天麻生长无需阳光与施肥,它就是一种多年生寄生异养型得植物,那天麻就是靠什么生长呢？它就是靠一种特殊得真菌为它提供营养。其中野生乌天麻大都生长在海拔1500米以上得高寒山区,野生红天麻却大都生长在海拔800米以下得低山丘陵,它们得开花期也不一样,因此乌红杂交天麻在自然状态下很难得到,只有通过人工栽培得方式才可以大量生产。乌红杂交天麻,在海拔800米种植,种植条件降低了,品质也提高了,具有很好得经济效益。天麻就是一种很特殊得植物,下面就以乌红天麻得完整生活史来说明乌红天麻得人工栽培技术。(有问题就可以联系我哈TEL:) 培育乌红天麻必须从野外采集野生得乌天麻与红天麻,它们称为天麻种麻。当地表10厘米以下得温度达到12℃以上时,天麻开始向上生长,芽尖逐渐冒出地面。在贵州施秉地区得山林里,四月下旬可以采到野生得红天麻,红天麻花期较早,为了使野生乌天麻与野生红天麻能够同步栽培,同步开花,使花期相遇,可以将先采集得野生红天麻储藏在5℃左右得地窖或者冰箱内,人工抑制红天麻得生长,等到5月中下旬,可以采到野生得乌天麻,然后将两种天麻一起栽培育种。

天麻种麻得地下部分就是块状茎,它没有根,乌天麻得块状茎成椭圆形,红天麻得块状茎体形较长,种麻地上部分就是花茎,不长叶,也称为花薹(二声)。栽种种麻时,选用不漏水得容器装沙土最好,首先在盆底铺上5厘米沙土,然后将种麻直立放在盆中,盖上沙土,将块状茎完全覆盖为准,保持植株不倒就可以了,一般为10多厘米,种后要洒一次水,然后将盆移到室内,也可以用塑料薄膜在室内搭一个种植槽种植,作为种麻得乌天麻与红天麻在盆中种植得数量要大致相等,室内要求没有太阳直射光,阴凉透风,温度要在摄氏19度到30度之间,盆内要定期撒水,湿度要保持在60%到70%,不用肥料,这一阶段天麻种麻靠吸收自身体内储备得营养使花薹逐渐长高,从天麻得花薹可以瞧出乌天麻与红天麻得区别:红天麻抽出得薹偏红,乌天麻抽出得薹偏乌。花薹长到一米以上直接在薹上长出花苞,没有叶子,不能进行光合作用。乌天麻开出得花呈淡绿色,红天麻开出得花呈水红色,天麻移种一个月后,就可以进行人工授粉,乌红天麻就就是将乌天麻得花粉授到红天麻得花柱头上,完成乌红杂交。人工授粉在花萼刚刚张开时就可以进行,最佳授粉时间为早8时～10时与下午16时～18时,具体操作方法就是:用一根牙签,将红天麻得花苞挑开,去掉红天麻得花粉,换一个牙签,用同样得方法将乌天麻得花苞挑开,取出乌天麻得花粉,将乌天麻得花粉传授到红天麻得花柱头上,所有得红天麻得花苞都要按这种方法完成杂交授粉,这种方法被称为同步授粉。授粉后,红天麻花苞下子房逐渐膨大,花萼慢慢谢掉,子房逐渐发育长

人工天麻种植

天麻是一种常用中药材。它是一种特殊的种子植物，没有根，也没有绿色叶片，不能自养，必须依靠密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。所以，栽培天麻不同于种植绿色植物，必须按它的生育规律抓好三个环节。一是密环菌菌材的培养；二是天麻种麻的选择或培育；三是天麻与密环菌的共生栽培。在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会，每一步搞不好，特别是条件不良时都会造成天麻栽培的失败。天麻栽培中常见病害有两种，一是霉菌危害，一是腐烂病危害。臭味对密环菌和天麻有很大危害。当天麻连作及透水透气不良时，块茎会出现紫褐色病斑。防治措施是：①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝渣积水地； ②培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材，应去掉不用，保持菌材纯净； ③栽种天麻与培养密环苗时，菌材间的间隙要用沙土填实（填不满的地方，留出空隙，下雨会积水，易生杂菌）； ④栽种时加大菌种（菌材）用量，促使密环菌旺盛生长，从而抑制杂菌生长。腐烂病及其防治：种麻受到虫害、机械损伤或在不良高温高湿环境，易被杂菌感染而引起腐烂。防治措施是：①选择完整、无破伤、色鲜的白头麻或水麻作种源，采挖和运输时不要碰伤和日晒； ②注意调节温、湿度，提供密环菌生长的最佳条件，以抑制杂菌的生长； ③栽种天麻的培养料最好进行堆积、消毒、晾晒，把内部的虫、蛹及菌杀死，减少危害。天麻栽培是一个多环节的综合生产过程，每一个环节要求不同的环境条件，适宜的环境，容易栽培成功，反之则多以失败告终。所以，栽培天麻，应认真研究其对环境条件的要求，创造最佳条件，促其良好生长发育。另外，在生产中，注意加大密环菌的优势种群，即多放菌材，同时要保证菌材良好（即在夜间，25℃左右，氧气充足时菌丝和菌索能发出荧光）。天麻密环菌是一种药食兼用真菌，培养密环菌时为防止杂菌感染，常用的消毒药品有多菌灵和高锰酸钾。密环菌生长发育对环境条件的要求是：①土壤酸碱度：PH55??56最好；②温度：6??30℃能生长，但18??25℃繁殖最快，超过30℃会停止生长，70℃即死亡；③湿度：空气相对湿度80％??90％，土壤含水率50％??70%生长最好； ④空气：通气良好（密环菌是一种好气性真菌，菌丝生长需空气不太多，但菌索生长需良好通气条件）； ⑤光照：不需要（可在地下室、防空洞中栽培）。天麻种植效益分析换成天麻种植户栽培事项疑难解答问:天麻适合什么地方种植那，南方北方都可以吗? 答: 天麻无根、无绿色叶片、与蜜环菌共生、天麻依靠体内的溶菌酵素(蛋白分解醇一类物质深解吸收蜜环菌的菌丝天麻生长不需要阳不、不施肥,不打农药就能正常的生长,全国各地的农村、城市、山区、竹林、房前屋后、室内室外、阳台、楼顶、地道、防空洞均可栽培。问: 天麻种植都需要准备什么？答；栽培天麻原料很多,可根据当地现有的原料选择栽培。天麻和香菇性质大概相同。只要是冬天不发芽的树木枯枝都可，栽培方法有畦栽、穴栽、窑栽、木箱、砖池、塑料袋栽培等。问: 你们公司都提供什么？只提供天麻种吗？我们不懂怎么种怎么办？答: 本公司提供天麻种，天麻蜜环菌，天麻技术光盘，天麻技术资料。问:天麻产品销路如何,你单位是否保产品回收？

云南天麻种植的技术

云南天麻种植的技术天麻的生长环境：天麻生于腐殖质较多而湿润的林下，向阳灌丛及草坡亦有。须与白蘑科真菌密环菌和紫萁小菇共生，才能使种子萌芽，形成圆球茎，并生长成为健常的天麻块茎。紫萁小菇为种子萌发提供营养，蜜环菌为原球菌长成天麻块茎提供营养。天麻种植地的选择：宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种，土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地为好。土壤PH5～6 为宜。忌黏土和涝洼积水地，忌重茬。如何选天麻种：天麻可以作为有限繁殖和无限繁殖两种，在选择麻种时选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。天麻栽后管理：天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面，可促使叶面光合作用产物(营养)向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。种植天麻的虫害防治：天麻病害主要有乱根病，发生乱根病两个原因：一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。防治方法：选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。经常注意排水。

防治方法：喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。虫害主要有蛴螬、蝼蛄。防治方法：喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫。一、培育种子 (一)育种圃培育种子技术 1、育种圃场地的选择：育种圃最好选择较平坦的沟漕地树荫下，土壤以砂质壤土为宜，无石块。 2、箭麻的选择：选择好作种箭麻是育种成败的关键之一。应在 11月份天麻收获季节，在收获穴内就注意选择箭麻。严格防止挖伤和其它机械损伤，顶芽应保持完好，饱满、红润，无病虫为害，重量在3两以上者较好。挖出后小心放入筐中，转运期间严防撞伤。 3、箭麻栽培时期：在我国秦岭以南地区，冬季地温不低于0℃ 左右的自然条件下，在冬季天麻收获后可立即栽培。秦岭以北较寒地区，不宜冬栽，选作种麻的穴，冬季可以不收，自然越冬，可改为春收春栽,或冬栽后加厚盖土，并用稻草覆盖作好防寒措施。东北严寒地区应在春季解冻后栽植。 4、箭麻栽植方法：箭麻本身贮藏着丰富的养分，完全能满足抽苔开花结果所需要的营养。据我们试验，箭麻用菌材伴栽和不用菌材伴栽，对抽苔开花后的结果率及种子产量无显著差异。故栽箭麻时可直接栽植在土壤里，不用菌材伴栽。方法是作宽二尺的畦(南方作高畦也叫厢)两畦中间留1.5尺宽人行授粉道。栽箭麻时块茎应平放但顶芽应朝上、向畦内边，两箭麻之间留3-4厘米宽的株距。如果冬栽，在顶芽旁插一小树枝为标记，以防次年插杆时使箭麻受伤。高度以高过盖土为宜，复土3-5厘米，春栽者，应边复土边插1.5 米以上一根竹杆。复盖的土应疏松，没有石块，防止石块压住顶芽，影响出苗。 5、育种圃的管理

天麻高产栽培技术要点

天麻高产栽培技术要点天麻属兰科多年生草本植物，主要以块茎入药，是载入中国药典的名贵中药，在我国中药市场长期畅销品种中占有极其重要的地位。除用于巨大的中药市场外，近年大量用于制药、保健、食品、饮料、发酵、航天等产业，港、澳、台及东南亚、西欧、北美大量进口中国天麻，吨价20万美元，经精心包装后再高价转销。我国加入WTO后，国际中药市场对天麻的需求会大幅度上升，价格将会连年攀升，据专家预测：我国天麻今后相当长的时期内，栽培面积与产量不会像平菇、香菇、金针菇那样大，那样多，价格自然在长期内不会下降。据国家医药总局公布的数字表明：我国年产天麻约50万公斤，年需求量75万公斤，销售走势力求大于供。现就天麻高产栽培技术要点介绍如下：一、培育优质健壮的菌材一要选用优质、健壮的密环菌，具有“三高三新”的特征。即：成活率高、

发芽率高、产量高；新菌材、新麻种、新方法。二要选择和制造培养菌材的段木。以青杠、麻栎、栓皮栎、小板栗、锥栎等亮斗科树种为好，直径以6——15公分为宜，直径大于10公分的应劈开，同时用刀斧每4——5寸砍一小口。三要讲究培养方法。即采用堆培、坑培和半坑培等方法，接种量应适当多些，同时在培养期间，要经常检查、浇水和注意通气。培养温度保持在15℃左右，菌材含水量在80％左右，2——4个月便可成熟。四要选取良好的菌材，优质菌材的特征是：①木质较硬，不易腐烂；②菌丝体生长旺盛，尖端有白色生长点，菌丝分布均匀；③菌材新鲜未腐烂。注意菌素变黑的菌材不能用于栽培。二、选择麻种与场地用于栽培的麻种最好是白麻，个体要完整，没有损伤，单个以20——50克为宜。麻米也可以作种，用种少，繁殖快，但收获较晚。用于作种的天麻应贮藏在地下室或凉爽的地方，地温不能高于15℃，否则会萌动。运

天麻栽培新技术

前言科农九号，天麻种植产业化示范基地，是武汉农业科技的领头羊，是一家以现代化原生态生物技术为基础，以菌类植物种植技术为核心，集研发，教学，推广，技术服务及产品收购为一体的高新技术企业。一．概述天麻，又名赤箭麻，定风草，仙人脚，回龙籽。天麻为兰科多年生单本寄生植物，是一种名贵的中药材，味甘，性微寒。早在二千多年前，人们就把天麻列为治病的神药，唐代，宋代就有天麻治病的神奇疗效的记述。明代李时珍医学在《本草纲目》一书中，对历史书籍中关于天麻功效的论述做了总结归纳，而现代有关文献记述的天麻药用功效更为广泛，有怯风定惊，镇静止晕，通径，强筋骨节等功效。主治头晕，眼花，耳鸣，四肢麻木，小儿风痛，风湿腰痛等症，对偏头疼有特别的疗效。此外，天麻用作高空飞行员的脑保健药物，可增强视神经的分辨能力。天麻具有较高的药用价值和经济价值，其药理用途不断拓宽，国内外市场需求量大，供不应求。天麻的药用在我国虽有二千多年的历史，却长期依赖于野生，新中国成立以来，科技工作者研究出培养活动菌

材伴栽天麻技术，并在全国推广，取得了一些成果，但种麻的质量反复种植，使麻种造成退化，抗疫力差，产量一直减产。中国医药科学院药物研究所徐锦堂教授经过三十二年的专心研究，于一九八九年成功的推出了“树叶菌床法”，天麻有性繁殖，取得了突破性进展。我公司利用萌发菌进行研发，培育出“科农九号”杂交麻种，经过多次实验和多年种植，受到广大用户对“科农九号”“纯度好，产量高，适应范围广，生长周期短，产品质量好”的好评。天麻不能进行光合作用来吸收营养，主要是靠蜜环菌来分解木材上的木质素和纤维素为营养来源，传导给天麻，使天麻生长。就场地而言，无论是房前屋后，室内室外，树林竹林，山坡，平原，楼上楼下，均可种植。（除低凹积水处外）发展天麻种植产业的主要特点是，投资小，见效快，不毁林，不施肥，不除草，不占耕地，而且栽培技术易掌握。因此，发展天麻种植前景广阔。二天麻室内箱式立体栽培的优点 1、有效利用空间。 2、便于操作管理，不受外界恶劣自然环境影响。 3、产量稳定，药效优良。“天麻菌材伴栽法”木材接菌后即可进行栽种，这样即省去了复杂的种麻繁育和蜜环菌的培

天麻栽培技术(完整资料)

此文档下载后即可编辑天麻一、概述为兰科植物天麻（Gastrodiaelata Bl.）的干燥块茎，是我国常用名贵中药材。始载于东汉《神农本草经》，列为上品。《中华人民共和国药典》（2015年版）收载。性平、味甘,归肝经。具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。用于小儿惊风，癫痫抽搐,破伤风，头痛眩晕,手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛等症。产于我国云南、四川、湖北以及陕西等省。其中陕西人工栽培规模最大，主要栽培地有汉中、安康、商洛、宝鸡等。二、形态特征多年生寄生草本，无根、无绿色叶片，只有地上花茎和地下块茎，一生中大部分时间生长在地下。地下块茎肥大肉质，长椭圆形或圆柱状长椭圆形，尾部带圆盘状蒂痕，长约8—12厘米，直径3—5厘米；节间短，节上有阔卵形的鳞片；地上茎单一，直立，粗壮，平滑无毛。叶退化为鳞片状，疏生茎上，淡黄褐色，呈鞘状，抱茎。总状花序顶生，长30—50厘米，有花50—80朵或更多，苞片膜质，窄披针形或条状长椭圆形，长约1厘米，花黄色或黄褐色，萼片和花瓣合生成歪壶状，口部偏斜，顶端5裂；合蕊柱长5-6毫米，顶端有2个小的附属物；子房倒卵形，子房柄扭转。蒴果长圆形，有短梗。种子多数而细小，粉尘状。花期6-7月，过期7-8月。三、生态特征

天麻生于中高山区，海拔800—2200米的林下阴湿地带。生长地多为土质疏松、排水良好的砂质壤土及深厚腐殖质土。其不具备吸收和制造营养的器官，不能以自养为生，必须通过与蜜环菌共生才能正常生长发育，繁衍后代。适宜的生长条件为：温度：一般年平均温度3—13℃，生育期温度在15—27℃。气温升至6℃以上时蜜环菌开始生长，升到12—15℃以上时天麻开始萌动生长或抽茎出土。气温达16—20℃时现蕾，19℃时开花结实，19—22℃时种子成熟。l8—26℃时蜜环菌和天麻块茎生长最快，低于12℃或高于30℃，蜜环菌生长受到抑制，天麻生长缓慢。温度降到10℃以下停止生长，进入休眠期。湿度：一般年降雨量在1000毫米左右，空气相对湿度70%—80%。培养蜜环菌所用的基物一般含水量在45%—60%，含水量低于40%或高于65%时，不利于蜜环菌生长，亦影响天麻块茎生长发育。天麻开花授粉时要求空气相对湿度在70%左右。野生天麻生长期一般土壤相对含水量35%—50%，有机质含量高的土壤含水量可在70%左右。土壤：天麻多生长在林下腐殖质层中，土壤pH值5—6。以疏松肥沃、保温保湿、通气排水好的土壤有利于蜜环菌和天麻的生长。植被：植被是野生天麻赖以生存的重要环境条件。一般天麻生长在山区杂木林，多为阔叶林和针阔混交林，森林覆盖度在70%左右。四、栽培技术 1.培育菌材天麻的生长离不开菌材，而菌材的好坏对天麻的产量和质量起着决定性的作用。因此，栽培天麻前，必须提前培养好优质菌材。菌材

天麻栽培技术之培训教材之三

天麻的种植技术天麻种植生态气候条件及增产技术 1 生态气候条件 1．1 菌天麻有性繁殖必须与萌发菌和蜜环苗共生，即天麻胚胎生长(早期生长)靠萌发菌，当胚胎形成后必须与蜜环菌共生。因此，种植天麻首先要选优质萌发菌和蜜环菌。 1．2 温度天麻喜凉爽环境，最适宜生长温度10—25℃，8℃开始萌动生长，30℃就会停止生长。超过30℃时蜜环菌和天麻生长受到抑制。 1．3 湿度天麻喜湿润，它适宜生长在疏松的沙质土壤中，一般腐殖土含水量达50％一60％，天麻生长良好。土壤湿度过大会引起块茎腐烂。 1．4 光照天麻从种到收，阳光对其影响不大，适宜室内栽培。院外培育天麻种子，箭麻出土后，太阳光直接辐射会灼伤茎秆，需搭棚遮荫避光防风。 1．5 风氧气对天麻及蜜环菌生长繁育极为重要。室内及地下室栽培必须留通风口，以保证空气流通，种植天麻的土质要疏松，利于通气渗水。 1．6 土质土壤质地不同对天麻生长影响很大，天麻及蜜环菌适宜在较疏松的沙质土壤中生长，粘重的土壤排水性差易积水，影响透气，导致块茎死亡，沙性过大的土壤，保水性能差，易引起土壤缺水，同样影响块茎和蜜环菌生长。土壤pH以5．5—6．0，在微酸性土壤中栽培为宜。 2 增产技术 2．1 场地选择太阳直接辐射较差的地方是种植天麻的最佳场地。室内、室外、地下室三种不同的环境下均可进行种植，可人工为其创造适宜的生长条件。有性繁殖的麻种，一穴产的麻种可分栽10—15穴，在山上种植省工、省料。高寒区，海拔1000m以上要选择阳坡种植。海拔500m以上选择半阴半阳坡种植。500m以下最好选择阴坡种植。 2．2 最佳播期播期原则主要考虑温度，应选在天麻种已进入休眠而蜜环菌可以继续萌发生长的阶段：在商南地区即日平均气温已降到10℃以下，5℃以上为最佳播期。天麻有性繁殖最佳播期：浅山区(海拔800m以下)在3—4月；高寒山区(海拔800m以上)在4—5月。无性繁殖最佳播期，浅山区在11月，高寒山区在3月，超过3月底海拔1500m以下地区不能种植。 2．3 有性繁殖天麻有性繁殖的增产技术是通过“四新”的种植管理达到“四高”的增产效果。“四新”：一是菌种新，老菌柴传菌慢、菌丝老化、杂菌污染；二是菌材新，避免营养不足；三是麻种新，避免因种子退化而减产；四是种植方法新，新场、净沙土、小穴、短棒、细材。“四高”：一是萌发率高，用有性繁殖的天麻种子配上优质的萌发菌播种，萌发率比传统种植萌发率提高一百倍以上；--是成活率高，用萌发菌和蜜环菌种植成活率比传统方法提高80％；三是管理技术水平要高，用新方法种植管理方便；四是产量高，用有性繁殖的种麻，60—70cm一窝，每窝下种250g，产量可达15kg左右，比传统的种法产量可提高20倍以上。 2．4 调节气候天麻栽培增产的关键问题是人为地控制调节气候使天麻高产。人工保湿、控温、避太阳光直接辐射、防雨淋、创造通风排水条件是高产的关键技术。夏季必须搭遮荫棚，特别是在低海拔、易热区要先搭荫棚后播种，使温度保持在8—30℃，土壤湿度保持在50％—60％。播种后40天内要采取遮雨措施，保证种子萌发。冬季要增温保湿延长生长时间，提高产量。要采用杂交育种或异花授粉培育种子，采用50％辛硫磷防虫，保证成活旺长。 3 种植 3．1 备料天麻有性繁殖每穴需蜜环苗100g，萌发菌1包(400—500g)，天麻人工授粉成熟朔果8—10个，长3—6cm、粗50cm阔叶杂木(栎类即柞树棒最好)10根，干栎(柞)树叶1kg，长3—6cm的细树枝1kg，净沙100kg左右。 3．2 育种每年10月挖天麻时，选顶芽饱满、无虫蛀、无病斑，150g以上大箭麻，选好后埋于沙中过冬眠期。也可到小满前后在山上挖出苔野箭麻。培育种子要经过培土育麻、抽苔、开花授粉、打顶摘果。主要是授粉，杂交或异花授粉最好，天麻花是从下向上依次开放，开一朵授粉一朵。授粉后17—19

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