醋泡蛋

上个周末，我做了一个实验——醋泡蛋。我把一个鸡蛋放进一个杯子里,然后倒进米醋,使整个鸡蛋浸泡在醋里。现在蛋壳还是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，没有任何气孔。放进醋里蛋壳会发生什么变化呢？蛋壳有小气孔吗？蛋壳是像盔甲一样坚硬么？我抱着种种疑惑继续观察。

第二天早上起床，我急着去观察鸡蛋的变化。只见醋的表层，鸡蛋四周和表面上出现了许多的小气泡，像刚开瓶的汽水，直冒小水泡。那小气泡一个挨着一个，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的，像蛋清一样。杯壁和蛋壳旁，漂浮着咖啡色的像薄膜一样的东西，就像鸡蛋褪了一层皮似的。蛋壳的颜色渐渐变深了，醋却慢慢变浅了，变软了。第三天，蛋壳上出现了褐色的小斑点，且已没有小气泡。裂痕好像龟裂的土地，在少数的地方，蛋壳已经不见了，只能看见一层薄薄的保护膜。透过保护膜，隐隐约约的看见了蛋黄和蛋清。轻捏鸡蛋感觉有点像手拿水球那样的感觉，轻按蛋壳，蛋壳凹下去，放开手，蛋壳又弹回来。第四天，鸡蛋壳已几乎完全消失了，软塌塌的，却弹力十足。蛋黄和蛋清清晰可见。咦，为什么蛋壳会消失呢？我上网查了资料，原来，醋里的醋酸和鸡蛋壳反应。鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙与酸反应生成水和二氧化碳，鸡蛋壳的表壳被反应完，自然会消失。我一好奇将鸡蛋拿出来一看，哎哟！蛋清和蛋黄弄得我满手都是，还是酸酸的。这可真有趣！

这次观察让我懂得了，只要我们用心观察，认真思考，就会有所收获。

上个星期五，老师给我们布置了一个任务，让我们做一个有趣的实验——白醋泡蛋。老师说通过白醋，能使鸡蛋变大、变软、变白、变透明，我听了顿感好奇。

放学后，我立即先到超市里买了一瓶白醋，再找了一个玻璃杯，把它洗干净，我然后从冰箱里拿出一个生鸡蛋，我把鸡蛋小心翼翼地放入玻璃杯中，再倒入白醋，白醋高于鸡蛋1~2厘米。我把玻璃杯放在桌子正中上，仔细地观察。我发现很多小气泡从瓶底升到白醋面上，密密麻麻的，好像一颗颗小水珠。吃好晚饭后，我坐在椅子上，看着玻璃杯里的鸡蛋，发现鸡蛋渐渐变大，颜色比以前白了点。

星期六早上，我一起床就去看玻璃杯里的鸡蛋。它比昨天更大，身上有了细细的裂缝，露出一条弯弯曲曲的白线。鸡蛋朝下表皮上的泡沫已经没有了，我用手轻轻地戳了一下鸡蛋，感觉鸡蛋软软的。到了晚上，我又去观察鸡蛋。发现鸡蛋比前几天大了很多，颜色也变得更淡，身上的小泡泡已经越来越少，有些地方的鸡蛋皮已经破损，透明的内膜露在外面。鸡蛋一动不动的漂浮着，好像一个安安静静的小胖猪。

星期一放学回家，我迫不及待地拿出白醋泡蛋的玻璃杯，我发现鸡蛋变得更大更圆了。鸡蛋整体呈淡黄色，有些地方已经半透明，并且隐隐约约能看到蛋黄。

今天，我做完作业又去观察鸡蛋，杯子里的鸡蛋变成全透明的。我把鸡蛋拿在手里，软软的，凑近闻闻，有一股刺鼻的酸味，我再用手轻轻戳了一下，它有一定的弹性而戳不破。我看着手中的鸡蛋，心中不免产生疑惑：为什么白醋泡鸡蛋能使鸡蛋变得更大、更软、更轻呢？我问爸爸，爸爸摇摇头，并指指电脑。于是，我打开电脑，上网查找答案。原来，鸡蛋壳中含有碳酸钙，钙能与酸性物质发生化学反应，生成二氧化碳，二氧化碳气体产生时，会冒出气泡，同时蛋壳会变软、变轻，在二氧化碳的作用下，鸡蛋紧跟着浮起来，所以鸡蛋会变成我看到的样子。

这次实验，使我明白了：科学领域里有无穷的奥秘，要想解开这些奥秘都必须通过自己观察和亲身实验。

星期五，语文老师给我们布置了一项奇特的作业——醋泡鸡蛋实验。老师一布置这一项作业，我的脑海里就产生了一个疑问：鸡蛋在白醋里会有什么变化呢?

回到家里,我迫不及待地开始做实验.先从冰箱里拿出一个生鸡蛋，放入一个玻璃杯里，以便观察。再按老师说的话做：把白醋倒入杯子里，白醋一定要没过鸡蛋。这一切做好后，我开始观察，可是，鸡蛋没有变化，怎么会这样呢？

第二天早上，我马上去观察，发现鸡蛋旁边有许多个泡泡，像穿上一件珍珠衣一样。我用手碰一下,鸡蛋还是和往常一样硬。傍晚，我又拿起杯子观察，泡泡发生了变化，鸡蛋上半部的泡泡变少了，下半部分的泡泡多了许多。第三天，鸡蛋的外壳变白了，比原来涨大了许多，为什么鸡蛋发生这么多的变化呢？我上网查找资料，原来醋中含有大量酸性物质，叫醋酸，具有腐蚀作用与鸡蛋中的碳酸钙发生了化学反应，慢慢地将鸡蛋壳溶解，白醋经过那层膜的缝隙，钻进鸡蛋里使鸡蛋变大变软浮上来。

通过这次实验,我知道万物都有联系，只要去发现、去探索，你就会发现许多奥秘，生活会变得更有趣。

周末，老师要我做一个醋泡鸡蛋的小实验。首先我从冰箱里取出了一个鸡蛋，再找来一个玻璃杯子。我先把鸡蛋洗干净后放进杯子，然后把醋倒进去，能淹过鸡蛋就可以了。隔着杯子我注视着这枚醋泡蛋，心里在想：它会变成什么样子呢？突然我发现鸡蛋穿上了一件“气泡服”。

第二天早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它长胖了好多呢，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是充满着气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋的周围有一丝丝的棕色粘膜，我想，这粘膜可能就是脱离的蛋皮吧。我把食指伸进杯子里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，有些软呀！真神奇，硬硬的鸡蛋壳居然变得有些软了。

第三天，鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了？鸡蛋的体积会变大，这是为什么？带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果：原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

原来是这么回事儿！通过做醋泡鸡蛋的这个科学小实验，我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了实验的快乐。

醋蛋液的制作和功效

醋蛋液的制作和功效 制作方法：取优质米醋200毫升 装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净 后放入醋中。经过48小时后，蛋 壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着 已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀，再放入冰箱24小时即可。（醋化鸡蛋壳食用后补钙）。 服用：醋蛋液1周服完，醋蛋液20～30毫升，每次用开水对成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下，每日早晨空腹服用。（待剩２天用量时，用另外的玻璃瓶如法制作，中途不要停服。） 醋蛋液可调整人体营养状况，助消化，促吸收，改善提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。 醋蛋液可预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等疾病。 注意事项

【胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋】因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 【正在服用某些西药者不宜吃醋】因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠（小苏打）、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 【服“解表发汗”的中药时不宜吃醋】因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。 【醋过敏者及低血压者应忌用】因食醋导致出现过敏发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。低血压病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。 【老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋】由于醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术者在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方；胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。 【食用醋蛋液停服降压西药的步骤】连续服食３个月，期间仍继续遵医嘱服食降压药。从第４个月开始，如法食用醋蛋液，减服一半降压药。每天早午晚监测血压变化情况。当发现血压超过９０～１４０mmhg时，加服芹菜水２５０～３００毫升。从第4个月开始，再服一半西药（即只服原来的１/４）。第７个月就可以酌情停服降压西药而只食用醋蛋了。

苹果醋对人的影响

论文题目： 苹果醋对人的影响 西北工业大学附属中学 初二十六班 刘宇凡

苹果醋对人的影响 作者：刘宇凡单位：西工大附中初二（16）班 论文简介 自己亲手制作苹果醋，知道它的制作原理、方法，制作完成后进行分析苹果醋对人的好处和坏处及其原因，探究出不可使用苹果醋的人。 关键词 苹果醋制作影响 正文 经常听妈妈说,多喝苹果醋可以抗衰老，有美容养颜的功效。为了对苹果醋有一个更深入的了解，让妈妈及喝苹果醋的人们知道苹果醋如何服务于人们的健康，因此，我决定自己尝试制作苹果醋，并且探究其成分和功效间的联系。 一、制作苹果醋 1、实验目的： 自己动手做一瓶苹果醋，了解苹果醋制作的全过程。 （1）、学习制作苹果醋。 （2）、观察苹果醋发酵的过程中，随时间的推移会发生什么变化。 （3）、从各方面了解苹果醋在变化中会产生什么新的物质。 （4）、了解新产生的物质对身体有什么好处与坏处。 2、制作原理

从各方面了解，当苹果与醋长时间的接触中，会产生什么变化，有那些新物质产生，这些物质对身体有什么好处。原理不好解释。这部分删掉。之后的小标号进行修改。 3、材料：两只新鲜的苹果一包白醋一包冰糖一个洗干净且无水的玻璃瓶一张保鲜膜。 4、制作方法： （1）、在玻璃瓶底部铺一层冰糖。 （2）、在冰糖上再铺一层苹果块。 （3）、在苹果块上再铺一层冰糖。（一层苹果、一层冰糖，不停的反复，直到瓶子装满。） （4）、在最后一层苹果上面用冰糖覆盖。 （5）、往瓶中倒入白醋，白醋一定要将苹果没过。 （6）、在瓶口渡一层保鲜膜。 （7）、将瓶盖拧紧，放在阴凉、干燥的地方。 5、观察记录 在瓶盖盖上后的第一天，冰糖全部融化，但苹果块形状没发生

开封市通许县中考化学试卷

开封市通许县中考化学试卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、单选题 (共13题；共26分) 1. （2分）“一带一路”是合作发展的理念和倡议，古丝绸之路将我国的发明和技术传送到国内外，下列古代生产工艺中，主要体现物理变化的是（） A . 纺纱织布 B . 粮食酿酒 C . 烧制瓷器 D . 冶炼生铁 2. （2分）(2017·祁阳模拟) 下列有关叙述中正确的有（） ①pH＞7的溶液一定是碱溶液； ②只由一种元素组成的物质不一定是纯净物； ③将某溶质的不饱和溶液变成饱和溶液，溶液中溶质质量分数一定增大； ④春天的校园，百花盛开，花香四溢，沁人心脾．花香四溢的现象说明分子在不停的运动； ⑤将两种液体混合，混合后的体积与混合前两种液体体积之和一定相等； ⑥利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境． A . ①②⑤ B . ③④⑤ C . ②④⑥ D . ①③⑤ 3. （2分）(2019·营口) 下列化肥中属于复合肥料的是（） A . Ca（H2PO4）2 B . K2CO3 C . KNO3 D . （NH4）2SO4 4. （2分）(2016·抚顺模拟) 生活中处处有化学，在实际生活中下列物质的用途与物理性质有关的是（） A . 金刚石作钻头 B . 氧气用作医疗急救 C . 生石灰用作干燥剂 D . 硫酸用于处理碱性废液 5. （2分）下列实验项目所选择的仪器错误的是（） A . 少量试剂的反应—→试管

B . 吸取和滴加少量液体—→胶头滴管 C . 较多量液体加热—→烧杯 D . 盛放固体药品—→细口瓶 6. （2分） (2015九上·武冈期末) 明明在学习化学式书写后，写出了下列物质的化学式，其中不正确的是（） A . 氦气He B . 氧化镁MgO C . 碳酸钠NaCO3 D . 五氧化二磷P2O5 7. （2分）(2018·吉林模拟) 下列物质属于氧化物的是（） A . 水 B . 高锰酸钾 C . 水银 D . 酒精 8. （2分） (2019九上·永春月考) 硒被誉为“抗癌大王”的图示如下。根据如图提供的硒的有关信息，下列说法正确的是（） A . 硒原子中子数为34 B . 硒的原子结构示意图中x=4 C . 硒在化学反应中容易得电子达到稳定结构 D . 硒的相对原子质量是78.96g 9. （2分）化学知识与日常生活关系密切。下列说法错误的是（） A . 因为煤在燃烧时可能产生一氧化碳，所以冬天用煤取暖时要注意室内通风 B . 因为常温下碳的化学性质不活泼，所以用墨写书的文字可以长时间保存 C . 因为甲醛具有防腐作用，所以可以用甲醛水溶液浸泡水产品 D . 因为儿童缺少钙元素时会得佝偻病，所以应通过进食奶类、豆类加以补充 10. （2分）(2018·徐州) 以下是某同学记录的实验操作或现象，其中符合事实的是（） A . 镁条在空气中燃烧，产生白色火焰，生成黑色固体 B . 实验室制取氧气时，加入药品后再检查装置的气密性

用醋泡出来的8种养生偏方

用醋泡出来的8种养生偏方（治百病） 1、醋泡黑豆 中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。 醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。材料：黑豆100克，糙米醋300克 做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

2、醋泡姜 醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。 中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年，体检表明路志正“90岁的年纪，40岁的心脏”，并由此风行全国。 吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。 材料：生姜一块，陈醋1瓶。 做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。 3、醋泡花生 醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

醋蛋液正确的使用方法和注意事项

醋蛋液正确的使用方法和注意事项： 以下是醋蛋液正确的使用方法和注意事项： 一、整健（又称调理、好转、瞑眩）和趋好反应 1、开始使用时约一个月内可能出现趋好反应或整健反应（趋好反应者一个月以后应一直持续此反应，中间也可能偶尔出现整健反应，这都属正常；整健反应者一个月之后，其中一部分人可能会出现反复整健反应现象，这都属正常调整），这两种反应都是正常向好反应，出现这两种反应都应该高兴，应继续坚持服用。 2、趋好反应即是面色、精神、食欲、睡眠、大小便等身体指标直接向正常好的方向发展变化。整健反应即是出现表面上的不舒适的反应，如肥胖病人短时间反倒体重增加，高血压患者血压短时升高，高糖患者短时出现全身发痒等等不适现象，这些不是副作用，而是与疾病斗争中出现的反应，等这些反应过后你的身体内环境就发生了改变，你的自我调节功能就提升了，疾病就会从根本上逐渐消退。 当有上述两种反应（趋好反应或整健反应）出现时，最主要的是继续坚持认真服用醋蛋液，直至把病魔彻底赶走，因为＂量变才可质变＂，否则功败垂成，前功尽弃甚为可惜！病好后，醋蛋液可作为养生调理增强体质佳品长期服用。 二、注意事项重要提示 1、如有高血压、糖尿病等停药易出现危险或严重不适的病症，在服用醋蛋液的同时治疗上述病症的药物继续按原剂量及次数服用，但要与服用醋蛋液的时间隔开1小时以上。随病情好转逐渐减少用药

量，病情完全恢复正常后方可停药。 2、其他非紧急必服药品或保健品在服醋蛋液时可以停用，醋蛋液可以完全代替，且根本功效远超它们；若想继续服用上述药品和保健品，应与醋蛋液隔1小时以上。 3、服用醋蛋液期间小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物应停用。 4、服醋蛋液治疗期间忌酒，如需饮酒应适量且与服醋蛋液隔6—8小时以上；醋蛋液可护肝解酒，喝酒前30—60分钟和酒后即刻各服用30ml醋蛋液可有不错的解酒作用。 5、急性病需去医院诊所治疗稳定后，方可服用醋蛋液。 6、其它特殊情况如手术，如何服用请咨询老师或专家。 三、服用方法及注意事项 1、健康、亚健康人群每天最多30ml。用来调理（或治病）的人群，请从5ml开始服用，具体情况应咨询老师或专家。 2、多喝水，白天多喝水和水果。可早晨（7:00—9:00）服用，具体情况应咨询老师或专家。 3、脾胃不好，身体消瘦，营养不良的人群，早晨空腹（7:00—9:00）胃经当令的时候加服一次。慢性病是日积月累得的，都不能心急，服用醋蛋液的同时不能停常规药。 4、病情严重者有重疾的患者：如高血压、糖尿病、心脏病、哮喘等，服用量必须从5ml开始服用！服用4~6周后，每周5ml递增，因人而定，增加到15~20ml即可，具体情况应咨询老师或专家。

醋泡鸡蛋的作用

醋泡鸡蛋的作用 民间流传醋泡鸡蛋有73种作用 1、服醋蛋液可以预防和减少感冒 。 2、醋蛋治痢一剂见效 。 3、服醋蛋可使乙肝诸病好转 。 4、服醋蛋能使肝病大大减轻。 5、服醋蛋液使肺结核病大有好转。 6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈。 7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻。 8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果。 9、喝醋蛋能治好哮喘病。 10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者。 11、服醋蛋也能使打鼾停止。 12、喝醋蛋液可治好消化不良病。 13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛。 14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎。 15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验。 16、服醋蛋治好便秘等许多病症。 17、用醋蛋能解除便秘之苦。 18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状。 19、胆结石可用用醋蛋治好。 20、服醋蛋液能使血压恢复正常。 21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高。 22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效。 23、醋蛋液可使低血压恢复正常。 24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常。 25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症。 26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转。 27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好。 28、醋蛋液治心脏病确实有效。 29、服醋蛋液治心绞痛很有效果。 30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症。 31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了。 32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症。 33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症。

34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症。 35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效。 36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈。 37、喝醋蛋治好乳糜尿。 38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转。 39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病。 40、糖尿病是喝醋蛋液治好的。 41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果。 42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病。 43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症。 44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病。 45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病。 46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效。 47、服醋蛋治三种病都有奇效。 48、服5个醋蛋治好三叉神经痛。 49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛。 50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转。 51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症。 52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛。 53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症。 54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症。 55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈。 56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发。 57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈。 58、服醋蛋液已治好10年无名肿物。 59、痔疮也是喝醋蛋液治好的。 60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈 61、服醋蛋治好了咽炎病。 62、醋煮鸡蛋治音哑很有效。 63、服10个醋蛋液治好手关节类风湿病。 64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效。 65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病。 66、服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效。 67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病。 68、肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初。 69、喝醋蛋终于治好了颈椎病。 70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博。

苹果醋小常识

经常服用苹果醋，有下述功效： 1．软化血管，预防高血压 醋饮料是个不可多得的佳品，能够预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示，每天1杯苹果醋，能降低血液中的总胆固醇含量。 此外，高血压患者通常要限制摄盐量，这对吃惯了重口味菜肴的人来说实在是难之又难。这时，以酸的醋代替咸的盐不啻为一个极佳的转换方式，在满足挑剔味觉的同时，避免了钠盐的摄入。 2．有助于钙质吸收 提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景。的确如此，蔡东联主任说，在一定的酸性环境下，骨头中的钙离子容易游离出来，这无疑会增加钙的溶解度，有助于钙质的吸收。从这个意义上说，在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的。比如，在制作蛤类等海鲜时加点醋，可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中，利于增加我们对钙的摄取量。此外，在做鱼时加点醋，同样会有助于我们吸收鱼体内的钙质。 3.有助治疗关节炎、痛风症 4.控制及调节体重，使体态更优美 5.强健肾脏，减轻小便频密现象 6.帮助食物的消化和吸收 7.减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适 8.预防伤风感冒，令呼吸畅顺 食用方法 1.关节炎患者，可以饮用苹果醋，每天喝3次，缓解关节疼痛。 2.每日一杯苹果醋，让健康和美丽伴随你。 3.加冰块或加冰沙饮用，是最好的夏季美容饮品。 4.苹果醋是女性美容窈窕的理想果醋，每天早上起来喝一杯，可以滋润皮肤、帮助消化，还有一点是女性最关心的，可以预防肥胖。 5.苹果醋中丰富的水溶性纤维能吸收脂肪和胆固醇，多种有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白胆固醇。肥胖或胆固醇高的人，可以多喝。 6.苹果醋能提高肝脏的解毒功能，改善内环境，建议失眠、情绪低落、容易疲劳的人睡前喝苹果醋。 7.结肠癌患者和有结肠癌家族史的人，应多食用水溶性纤维，推荐适当饮用苹果醋。 8.经常做剧烈运动的人，容易乳酸积聚引起肌肉酸痛，用苹果醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水饮用，可以加快乳酸代谢，舒缓肌肉酸痛。 四、苹果醋可以醒酒保肝 很多人认为苹果醋可以解酒，这是为什么呢？人在酒后会醉酒或有不适感，是血液中乙醇含量急剧上涨的原因。健康的人的肝脏每小时能氧化180ml酒精，如肝脏处理不掉过多的酒精，即不能完全氧化的话，就可生成乙醛，而这乙醛会引起头痛，呕吐等恶醉的现象，醋可促进乙醛很快氧化，而有解酒及减轻恶醉的功效。有实验表明：苹果醋与乙醇同时摄取时，血液中乙醇的浓度低，苹果醋可以迅速解酒的原因即在于此。 食醋的源缘 中国是世界上谷物酿醋最早的国家，公元前8世纪就有关于醋的文献记载。春秋战国时期已出现专门酿醋的作坊。北魏《齐民要术》一书中，共收载22种制醋的方法，其中一些制醋的方法沿用至今，在古代醋又称为"苦酒""酢酒""米醋"等，《本草纲目》记载："醋"是（温）散淤解毒，下气消食，开胃气、散水气、治心腹血气痛等。

山东省威海市文登区九年级(上)期末化学试卷(五四学制)

山东省威海市文登区九年级（上）期末化学试卷（五四学制）一、选择（共10小题，每小题2分，共20分．每题只有一个选项符合题意） 1．（2分）化学与人类生产、生活密切相关。下列应用不涉及化学变化的是（）A．生石灰用作食品干燥剂 B．浓硫酸用来干燥氧气 C．氢氧化钠用于处理含二氧化硫的工业废气 D．熟石灰用于改良酸性土壤 2．（2分）卡卡腹泻，上网查到饮用质量分数约为0.9%的生理盐水可以防脱水。下列关于该生理盐水的说法正确的是（） A．该生理盐水各组分的化学性质保持不变，但又具有单一组分所不具备的新性质 B．该生理盐水具有均一性和稳定性是因为溶液中各种粒子保持静止不动 C．该生理盐水可用来除铁锈 D．该生理盐水溶质与溶液的质量比为9：100 3．（2分）对物质进行分类是我们研究物质的便捷途径，现有以下物质：①塑料保鲜膜； ②纯碱；③硝酸钾；④铝制易拉罐；⑤高铁的铁轨；⑥我国自主生产的圆珠笔头的圆 珠；⑦PET制的矿泉水瓶；⑧磷酸二氢铵；⑨烧碱．对上述物质分类不正确的是（）A．属于复合肥的有③⑧ B．属于有机合成材料的有①⑦ C．属于金属材料的有④⑤⑥ D．属于碱的有②⑨ 4．（2分）下列实验操作能达到实验目的是（） A．A B．B C．C D．D 5．（2分）氯化铝（AlCl3）是一种净水剂。小婷同学测得氯化铝溶液显酸性，下列有关说法不正确的是（）

A．氯化铝溶液中含有较多的H+ B．氯化铝是一种酸 C．氯化铝溶液能使紫色石蕊试液变红 D．在氯化铝溶液中加入镁条可能产生氢气 6．（2分）中和反应在生产和生活中有广泛的应用，下列做法中，应用中和反应原理的是（） A．用熟石灰和硫酸铜溶液来配制波尔多液 B．服用含氢氧化铝的药物治疗胃酸过多 C．用稀硫酸除铁锈 D．实验室用石灰石和稀盐酸反应制取二氧化碳 7．（2分）t1℃时，将等质量的硝酸钾和氯化钾分别加入到盛有100g水的烧杯中，充分搅拌后现象如图1所示，硝酸钾和氯化钾的溶解度曲线如图2所示。则下列说法正确的是（） A．烧杯②的溶液溶质质量分数为25% B．烧杯①的溶液是硝酸钾溶液 C．烧杯②的溶液升温到t2℃时，烧杯底部还有部分物质不溶解 D．若烧杯①和烧杯②的溶液都升温到t2℃时，溶质的质量分数相等 8．（2分）实验室常用体积分数表示稀硫酸的浓度，现欲用98%的浓硫酸2mL，和蒸馏水8mL，配制体积分数为1：4的稀硫酸，如图是配制的实验操作过程，其中存在错误的是（）

醋泡出来的8种养生偏方

醋泡出来的8种养生偏方，泡的是醋，吃出来的是健康 1、醋泡黑豆 中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。 醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

材料：黑豆100克，糙米醋300克 做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放臵阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 2、醋泡姜

醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。 中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年，体检表明路志正“90岁的年纪，40岁的心脏”，并由此风行全国。 吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。 材料：生姜一块，陈醋1瓶。 做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。 3、醋泡花生 醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

苹果的14种惊人功效

苹果的14种惊人功效 俗语说“一天一苹果，医生远离我”。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。苹果富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。 吃苹果的11个好处 1、降低胆固醇 吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。 2、.预防哮喘 成年人每周至少吃3个苹果，患哮喘病的几率就会降低30%。 3、降血压 苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外。苹果醋中的醋酸能够降低血管紧张素的水平，从而改善血管状况，降低高血压。 4、预防癌症 苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。苹果中的原花青素能预防结肠癌。 5、保护骨骼 苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，苹果醋可改善胃酸平衡，有益钙质吸收，进而降低骨质疏松症危险。 6、有效抗击蜂毒

苹果醋中的酸性物质对蜂毒具有一定的解毒作用，能够缓解被毒蜂蛰后的瘙痒和疼痛。苹果醋对水母毒也有解毒作用。 7、保护牙齿 苹果中富含单宁酸，这种物质有助于防止牙周病。吃苹果可增加咀嚼次数，促进牙周血液循环，能够起到固牙洁齿的功效。 8、改善痛经 苹果中的植物雌激素有利于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。 9、防治痉挛 苹果中富含各种维生素和其他元素，而人体缺乏钙、镁、钾及维生素B和维生素C等营养时就会诱发痉挛的发生，而苹果恰巧能为人体提供这些营养素，所以多吃苹果可以防治痉挛。 11.治疗腹泻 苹果是所有水果中果胶含量高的，这种纤维素有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。也可以将苹果煮熟，以软化其纤维素，缓解肠道蠕动。 12、防干草热 苹果中富含具有抗组胺和抗氧化作用的橡黄素。橡黄素主要存在于苹果皮中，红苹果中的橡黄素比青苹果更多。该物质有助于治疗过敏性鼻炎或干草热。 13、遏制打嗝 过量饮食、食物油腻或甜食过多，都容易发生打嗝。苹果醋有助于恢复胃酸正常水平，缓解打嗝。

人教版初中化学九年级下册第十二单元化学与生活 课题1人类重要的营养物质同步训练A卷

人教版初中化学九年级下册第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质同步 训练A卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、单选题 (共15题；共30分) 1. （2分）(2017·河池) 小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的是（） A . 煤、石油、天然气﹣不可再生能源 B . 聚乙烯塑料属于﹣热固性塑料 C . 青少年缺钙可能会患﹣佝偻病 D . 车用乙醇汽油﹣可节省石油资源 【考点】 2. （2分） (2016九下·江津期中) 近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是（） A . 用甲醛浸泡海产品 B . 在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 C . 在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 D . 在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美 【考点】 3. （2分）(2018·海南模拟) 下列海南特色食品中，富含糖类的是（） A . 临高空心菜 B . 文昌鸡 C . 桥头地瓜 D . 嘉积鸭 【考点】 4. （2分）(2019·河西模拟) 下列几种物质中，其主要成分不属于人体所需基本营养素的是（） A . 白酒 B . 白糖 C . 白面

D . 白开水 【考点】 5. （2分）(2018·西安模拟) 化学源于生活，也服务于生产、生活。下列说法正确的是（） A . 人体缺少钙元素会导致智力低下 B . 加速国内矿物资源的开采可有效保护金属资源 C . 生活中通过煮沸的方法可以降低水的硬度 D . 焚烧秸杆不会增加空气中PM2.5的浓度 【考点】 6. （2分）钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用．下列说法正确的是（） A . 钙、铁、锌、碘均属于金属元素 B . 人体摄人营养元素越多越好 C . 铁的元素符号为F D . 人体缺钙易患骨质疏松症 【考点】 7. （2分）化学与社会、生活、环境联系紧密，下列说法正确的是（） A . 化学技术的发展导致了环境污染 B . 合金比纯金属的应用更为广泛 C . 病虫害危害农业生产，可以通过大量使用农药来提高产量，符合可持续发展 D . 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和纤维素为六大营养素 【考点】 8. （2分）(2016·梁溪模拟) 下列物质能提供丰富蛋白质的是（） A . 西红柿 B . 大米 C . 鸡蛋 D . 花生油 【考点】

醋泡黑豆的两种做法介绍

醋泡黑豆的两种做法介绍： 醋泡黑豆制作方法及用法 将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 服用方法 每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。 还有一种醋泡黑豆的做法： 首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。 醋泡黑豆的功效：醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。 1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。 2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。 因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。 是周末了，没打算给自己安排太多的工作。用老陈醋泡了红皮花生和黑豆，分开泡。 有兴趣的朋友可以试试，没耐心，一暴十寒的，请勿试。这个方子我用了好长时间，作用不是一个好字就能说完的。刚开始只是给父亲的陈醋泡花生,后来我却爱上了黑豆. 在李时珍的《本草纲目》中提及用醋为单方,验方的治病方子就有30多种. 明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒。常食黑豆，可百病不生”。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也有助于防止视力下降。此

苹果醋的作用

苹果醋的作用：保健养生、改善疲劳、美容养颜、软化血管 这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。 1、易感冒晨起喝苹果醋 苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，醋厂的工人很少感冒，这已经是一个众所周知的常识。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把苹果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。 如今，喜欢喝苹果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。 2、上班族喝果醋可以消除疲劳 对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。 一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。 经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升苹果醋，可以起到非常好的效果。 3、夜晚喝果汁醋美容

吃醋泡蛋不科学

吃醋泡蛋不科学 2006/09/29 15:18:36 人民网-健康时报 吃醋泡鸡蛋不科学 北京张女士：我在某保健杂志看到一个保健方，即醋浸鸡蛋，具体制法是取鸡蛋1个，在醋液中浸泡3天，待蛋壳全部软化，仅剩一层薄皮包着蛋清和蛋黄，用筷子捅破，把蛋清和蛋黄与米醋调匀，即成醋蛋液服用。据说，醋蛋液可治疗风湿关节炎、肺气肿、气管炎、哮喘、糖尿病等病症，长期饮用还具保健强身、抗衰、延年、益寿之功效。请问这种吃法科学吗？ 中国中医科学院西苑医院研究员张国喜：这个“保健方”的吃法不但不卫生，而且治疗和保健作用也没有任何科学依据。食用“醋浸鸡蛋”会有以下几个问题： 1.营养素吸收不完全 鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，而蛋白质是大分子物质，不易被人体消化吸收，必须分解成小分子物质——氨基酸或小肽后才能被人体吸收利用。当鸡蛋经过加热后，蛋白质中链接氨基酸的生物键被打开，变成氨基酸和小肽类物质，经人体的胃肠系统消化吸收后作为营养素

而被利用，而未经加热的生鸡蛋则难于被人体消化吸收。有研究资料表明，鸡蛋的不同吃法，其营养素的消化吸收率是不同的，煮鸡蛋或蒸蛋羹为100%，炒鸡蛋为97%，生吃为30%～50%，可见生吃鸡蛋是不利于人体消化吸收的。 2.对人体有害的物质 生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物、抗生素蛋白和卵白素等物质。胰蛋白酶抑制物能够抑制胃肠道内的消化酶，影响胃肠道对食物蛋白的消化吸收，可引起消化不良和蛋白质缺乏症。抗生素蛋白在肠道里与维生素等物质结合，影响人体对维生素的消化吸收，而维生素对人体的新陈代谢有着重要的作用。卵蛋白可以引起人体产生皮炎、毛发脱落、食欲不振、恶心呕吐、肌肉疼痛等症状。 3.病菌或病毒的污染 因为鸡蛋外壳上存有气孔，一些病原体(如沙门氏菌、霉菌、病毒和寄生虫卵等)都可能侵入蛋壳内而污染鸡蛋。醋作为一种调味品，目前还没有科学的依据证明它有某些特殊的功效。醋虽然有一定的杀菌作用，但无法彻底清除鸡蛋表面和里面的细菌。鸡蛋只有加热后，才容易被消化吸收，而且可以彻底地消灭鸡蛋内的种种病菌或病毒。

苹果十大新功效

苹果十大新功效 1．降血压：多项研究发现，苹果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。建议：除了每天吃一个苹果，再适当喝点苹果醋。 2．防牙病：苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。建议：每天吃一个苹果。 3．止腹泻：苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。建议：腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。 4．治打嗝：过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。建议：在水中加1茶匙苹果醋，然后一点点喝下。 5．防止骨质疏松症：法国一项研究发现，只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，降低骨质疏松症风险。建议：从年轻时就开始多吃苹果。 6．治痉挛：痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起，这些都可以由苹果搞定。建议：水中加2茶匙苹果醋饮用，一天3次。 7．防哮喘：英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个苹果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃苹果，孩子5岁

前哮喘危险显著降低。建议：苹果中的抗氧化剂主要在皮里，最好每天带皮吃一个苹果。 8．解蜂毒：苹果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。建议：用药棉蘸苹果醋敷于患处即可。 9．提高免疫力：吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。建议：每天一个苹果。 10．治疗经血过多：苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。建议：在一杯水中加2茶匙苹果醋饮用，每天2—3次。或者将苹果醋加入食物中食用。

有趣的白醋泡蛋实验

有趣的白醋泡蛋实验 上个星期五，李老师给我们布置了一个任务，让 我们做一个有趣的实验白醋泡蛋。李老师说通过 白醋，能使鸡蛋变大、变软、变白、变透明，我 听了顿感好奇。 回到家后，我立竿见影，先到超市里买了一瓶白醋，再找了一个玻璃杯，把它洗干净，我然后从 冰箱里拿出一个生鸡蛋，我把鸡蛋小心翼翼地放 入玻璃杯中，再倒入白醋，白醋要高于鸡蛋1~2厘米。 我把玻璃杯放在桌子正中上，仔细地观察。我发 现很多小气泡从瓶底升到白醋面上，密密麻麻的，好像一颗颗小水珠。吃好晚饭后，我坐在椅子上，看着玻璃杯里的鸡蛋，发现鸡蛋渐渐变大，颜色 比以前白了点。 星期六早上，我一起床就去看玻璃杯里的鸡蛋。 它比昨天更大，身上有了细细的裂缝，露出一条 弯弯曲曲的白线。鸡蛋朝下表皮上的泡沫已经没

有了，我用手轻轻的戳了一下鸡蛋，感觉鸡蛋软软的。 到了晚上，我又去观察鸡蛋。发现鸡蛋比前几天大了很多，颜色也变得更淡，身上的小泡泡已经越来越少，有些地方的鸡蛋皮已经破损，透明的内膜露在外面。鸡蛋一动不动的漂浮着，好像一个安安静静的小胖猪。 星期一放学回家，我迫不及待地拿出白醋泡蛋的玻璃杯，我发现鸡蛋变得更大更圆了。鸡蛋整体呈淡黄色，有些地方已经半透明，并且隐隐约约能看到蛋黄。 今天，我做完作业又去观察鸡蛋，杯子里的鸡蛋变成全透明的。我把鸡蛋拿在手里，软软的，凑近闻闻，有一股刺鼻的酸味，我再用手轻轻戳了一下，它有一定的弹性而戳不破。我看着手中的鸡蛋，心中不免产生疑惑：为什么白醋泡鸡蛋能使鸡蛋变得更大、更软、更轻呢？我问爸爸，爸爸摇摇头，并指指电脑。于是，我打开电脑，上网查找答案。原来，鸡蛋壳中含有碳酸钙，钙能

苹果醋和柠檬能一起喝

苹果醋和柠檬能一起喝 在生活中，我们通常会吃各种食物，但是这些食物中有一些是不能一起吃的，否则会发生化学反应，但是苹果醋和柠檬是可以一起食用的，苹果醋是以苹果为原材料制作而成，可以可以保持人体的生理机能，而柠檬具有降低脂肪和降低热量等功效，可以有效地排出体内的毒素，下面给大家具体介绍一下。 1、柠檬大蒜生姜苹果醋一起食用，是血管的保护神。但是这个方子虽然有效，但其中辛辣、酸性等刺激性成分过多，所以建议胃溃疡、胃酸分泌过多的人要慎用，同样，患有龋齿者和糖尿病患者也要慎食。 2、苹果醋泡生姜、柠檬，可以起到疏通血管的作用。柠檬汁,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率。生姜汁主要是调理脾胃的，苹果醋有很好的软化血管的作用。 1、药用价值 (1)柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。 (2)维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状

物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 2、其他功效 (1)柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。 (2)柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

9度米醋泡鸡蛋的做法

9度米醋泡鸡蛋的做法 醋可能是我们日常生活中在普遍不过的一种东西了，但是不要小看的这一东西，如果没有白醋，我们做出来的饭菜想想可能会有多无滋无味，我们的生活肯定不会特别多姿多彩，很多人对于白醋的用处还没有一个清晰的认识，这个问题需要我们多加了解，下面就让我们一起来了解一下9度米醋泡鸡蛋的做法吧。 方法： 1.用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。 2、将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。 3、拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。 4.由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。 5.首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打

气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。 以上内容为我们介绍了9度米醋泡鸡蛋的做法，这个问题需要引起我们的高度重视，多了解白醋的各方面的功效才能对我们的身体做出更大的影响，帮助我们发挥白醋最大的功效，更好的方便人民。

“醋蛋液”的神奇功效

“醋蛋液”的神奇功效 醋蛋的制作方法是：取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。服用醋蛋液，除可能会偶尔泛胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。服用醋蛋液时，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。 醋蛋液的功效有哪些？主要组成是什么？醋蛋液主要有米醋，鸡蛋以及蜂蜜组成，因此，醋蛋液中富含大量的蛋白质，卵磷脂，有机酸，氨基酸，微量元素，维生素以及葡萄糖和果糖。可见营养成分极为丰富，可见醋蛋液的功效不一般。 醋蛋液的功效有哪些？沈阳军区疾病控制肝病诊疗中心的肝病专家的杜主任指出：醋蛋液的功效有调整与弥补人体的营养状况，改善和提高新陈代谢的水平，增强体质，提高抗病，免疫等防治疾病的能力，对高血压，脑血管后遗症，气管炎，风湿痛，失眠，便秘，胃下垂，肩周炎，糖尿病等效果显著，并对结肠炎，心脑供血不全，神经痛，神经衰弱，动脉硬化，盗汗，腹泻,肾炎，皮炎，质增生，口臭等多种疾病有一定疗效。

醋蛋液的功效有哪些？杜主任指出：醋蛋液的功效还有预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病，心绞痛，心肌梗塞，脑血栓，脑出血，瘫痪，肝脏疾病，胆囊炎，胆结石等内外科疾病70多种。 醋蛋保健和疗法病案四十例 ①推迟和消除疲劳 醋含有丰富的有机酸，能促进糖代谢，并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等引起疲劳的物质分解而解除疲劳。 ②调节体液酸碱度，维持人体内环境的相对稳定 醋是一种生理碱性食品，由于人体每天食用大量成酸性食品(如：肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋，可以维持人体内环境的酸碱平衡。 ③帮助消化，有助于加强肠胃消化功能。 醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐营养物质更多溶出，还能防止维生素C的被破坏。 ④预防衰老 醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的形成，起到延缓机体衰老的作用.