肉鸡标准化规模养殖生产技术规范

肉鸡标准化规模养殖生产技术规范

一、肉鸡场选择和布局

1、场址选择

（1）土地的使用应符合当地农牧业区划与布局的要求、以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。

（2）距离主要交通干线、居民区、屠宰场、畜产品加工厂、食品加工厂、兽医院和化工厂1000米以上的下风向为好。距离家禽养殖区（场）5公里以上。

（3）鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、夏季通风良好、土壤为透水性好的沙壤土（符合GB15618要求）、地下水位低、给排水方便并远离噪音的区域。

（4）鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水（符合GB5749要求），确保生产和生活用水。

（5）有稳定的电力供应并配有应急使用的发电机组。道路交通便利。

2、场区布局

（1）场区设施合理布局，场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。建筑物及设施应遵循以下原则：

（2）生活办公区及辅助生产区的建筑物。应设在生产区的上风向较高的地段。并与生产区保持50米以上的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。

（3）饲料加工厂（或拌料间）也应与生产生活区保持相应的距离，以减少饲料的污染。

（4）粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施。应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持100米以上的距离。该区的场地与设施要进行封闭。

（5）生产区具有配套合理的育雏、育成和肉鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间距为4～5个舍高的距离。

（6）应采用全进全出的鸡群周转饲养工艺模式。

（7）场内道路应分设净道和污道。场内净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁，主干道宽6米，支干道宽3米。

（8）生产区应充分利用土地空间种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。

（9）鸡场生产区周围应建造围墙，墙高2米，净道出入口大门、污道初入口大门和防疫沟与外界保持隔离。

二、鸡舍、设备与设施

1、鸡舍建筑

（1）鸡舍类型：根据气候特点，鸡舍类型应选用全密闭的有窗或无窗环控鸡舍，有窗鸡舍采光面积按舍内面积的十分之一设计，全密闭鸡舍宜采用机械通风调节鸡舍空气和温湿度。鸡舍朝向应采用坐北向南东西走向建造。

（2）鸡舍建筑要求：地基稳固、墙体屋顶坚实、内壁及地面光滑防水耐酸碱、便于消毒处理。建筑材料可选用砖混结构或彩钢板苯泡沫混合墙体；墙体及屋顶的材料应符合防火的要求。

（3）鸡舍外围护结构保温隔热（墙体、屋顶）、防雨雪、防鼠害、防鸟。鸡舍外墙合理设置门窗（有窗鸡舍）及通风口。

（4）地面两侧设30厘米宽带漏缝地板的排水沟、排水管道通往舍外污水排放系统。

2、设备

（1）肉鸡地面、网上配套饲养设备：包括料筒及自动给料、水杯及自动给水与自动除粪设备。

（2）饲料加工设备：根据饲养规模购置原料粉碎机、饲料搅拌机、成品料包装设备及原料储存仓等。

（3）环控设备：纵向通风使用的轴流风机及湿帘降温系统。风机宜使用大口径低速风机。

（4）光照设备：包括灯具及其控制设备，照明宜采用现代节能灯具。

（5）育雏舍的供暖设备：可采用水暖设备、火炉供暖、热风炉供暖、电热育雏伞等。推荐使用热风炉供暖。

（6）粪污处理设备及死鸡焚烧炉。

3、设施

（1）消毒设施：场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵等消毒器械。

（2）辅助设施：有门卫公共更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施，大门消毒池。

（3）其它配套设施：配电室及发电房配15千瓦以上的发电机组；场内排水排污系统包括地下排水管道和渗水井（即马葫芦）。

肉鸡饲养工艺流程规范

肉鸡饲养工艺流程 一、在鸡苗进场前15天要把鸡舍清洗消毒并铺垫上垫料厚度在5—8厘米，整理平整，同时进行要消毒。鸡苗进场24小时前要提前把，育雏室生温至32—35度，每周降2—3度至常温。 1—5日龄：主要是预防雏鸡白痢、大肠杆菌推荐用药：肠杆清、杆力清等 9—12日龄：主要预防接种疫苗引起的呼吸道。推荐用药：红霉素、强力霉素等 16—19日龄：主要预防接种引起的呼吸道、大肠杆菌、肠炎推荐用药：泰乐、大杆速净等23—26日龄：主要预防大肠杆菌、球虫病推荐用药：氟强、球克等 以后根据天气环境变化，鸡的症状、养殖户的管理水平等因素，结合用药。 四、日常管理 1、温度管理： 鸡只只有在合适的温度下才能健康生长，发挥最大生产效益。我们所说的温度是指鸡的脊背温度。管理温度有两个最高境界一是“恒定”二是“均匀”。鸡只在不同的日龄对温度的需求是不一样的，这就要求我们在饲养过程中饲养员要不断地合理地调整鸡舍温度。雏鸡苗进入鸡舍1--7日龄温度要求在35度左右，（根据鸡苗强弱可适当上下浮动1--2度）。以后每三天下降1度（即一周下调2度）。在温度管理上一天24小时保持恒定是温度管理的最高境界。有经验的饲养员应该会看鸡舍的温度，温度过高鸡只呼吸急迫，张口喘气，两翅外展；温度过低鸡只扎堆，饮水采食不足。再者在鸡舍各区域温度要均匀，这就需我们饲养员不断地检查温控设备，以便将故障及时地向维修人员回报。鸡舍忽冷忽热是养殖之大忌，很多疾病多由此而得，比如：感冒、传支、大肠杆菌，慢性呼吸道等。 2、通风管理： 通风工作是养殖过程中的重中之重，养殖是否成功与此有较大关系。通风的目的是将舍内有害气体及时排出，同时输入新的空气，调节舍内温度。鸡舍内最常见的有害气体有氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢、粪臭素等，这些有害气体浓度过高首先会破坏呼吸系统粘膜及眼结膜，给一些有害病原体的侵入创造了

畜禽养殖场规模标准(一)

畜禽养殖场规模标准(一) 畜禽养殖场规模标准 背景 随着人们对于食品质量和健康的关注度不断提高，畜禽养殖业也越来越受到关注。然而，由于过度养殖、药物滥用等问题，畜禽养殖业也面临着严重的环境和健康隐患。为了保障公众健康和环境安全，有必要对畜禽养殖场规模进行标准化管理。 相关法律法规 目前，我国已经出台了一系列的法律法规来规范畜禽养殖业。其中最重要的是《畜禽养殖场污染物排放标准》和《养猪场污染物排放标准》。这两个标准明确了畜禽养殖场应该满足的各项排放标准。 养殖场规模标准 按照我国相关法律法规的规定，畜禽养殖场规模应该按照养殖密度进行划分。具体分为以下几类： •小型养殖场：养殖密度不超过10头/亩、200只/亩 •中型养殖场：养殖密度不超过25头/亩、500只/亩 •大型养殖场：养殖密度不超过60头/亩、1200只/亩 同时，规定不同规模的养殖场应分别采用何种排污处理技术，以保证排放达到标准。 审批流程 如果您想要建立一家畜禽养殖场，需要经过以下审批流程： 1.向当地农业部门申请养殖场建设许可证； 2.提交环评报告和安全生产许可证申请材料； 3.按照养殖场规模标准和相关法律法规建设养殖场；

4.建成后进行验收并申请开业许可证。 总结 畜禽养殖业是一个重要的产业，但也面临着严重的环境和健康隐患。为了保障公众健康和环境安全，我们需要对畜禽养殖场规模进行标准化管理。同时，建议养殖场主注重环保和安全生产，采用先进的排污处理技术，保护自然环境和公众健康。 建设畜禽养殖场的注意事项 在建设畜禽养殖场时，需要注意以下事项： •投资与效益的把握：养殖场的建设需要投入很大的资金，需要考虑到成本与利润的平衡点。 •土地选址：养殖场需要选址在远离居民区、河流、湖泊、水源保护区等敏感区域的地方，以尽可能减少环境影响。 •动物品种的选择：根据本地区的气候、市场需求等情况选择适宜的养殖品种。 •设备的选购：选择先进、实用、易维护的设备和技术，在满足环保指标的前提下，提高养殖效率。 •建立健全养殖管理制度：养殖场主需要制定符合规范和标准的清洁、卫生、防控等管理流程和计划。 结语 畜禽养殖场规模标准化管理不仅能够保障公众健康和环境安全，也是加强畜禽养殖产业可持续发展的必要措施之一。希望大家在养殖业的发展中能够注重环保和公众健康，为打造更加清洁、高效、健康的养殖业贡献自己的力量。

肉鸡养殖技术

肉鸡养殖技术 肉鸡养殖技术 一、肉鸡养殖的场址选择技术 1、要选择地势高燥、背风向阳； 2、场地要有一定坡度，有得于排水； 3、要远离村镇，与其他养殖场相距1000米以上，便于防疫的地方。 4、交通便利。 5、水量充足，水质良好，符合饮用水标准。 6、电力供应稳定可靠，最好自己配备发电设备。 7、符合国家法律规定，禁止在国家和地方法律规定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域内建场。 二、肉鸡养殖的鸡舍建设 一般采用上养殖（优点：便于管理，便于保持鸡舍通风和床的干燥）。 1、肉鸡养殖要求每批全进全出，所以只需建一个鸡舍就可以了； 2、采用“双坡”方式建鸡舍，高3米左右，顶部要加隔热层，屋脊处设通风天窗，每隔6米一个，天窗上加防雨帽； 3、鸡舍的两边修有固定的墙，并开有窗户（高约1.35米，面积约0.9×0.8米），每隔3米开一个窗户； 4、为保持通风干燥，还要设置翼窗，位于床与地面之间，为

0.40×0.4米，窗台距离地面5-10厘米，每隔3米设置1个；还可以设置地下通风道辅助通风； 5、鸡舍地面必须是水泥地面，鸡舍入口处设置与门同宽的脚踏消毒池； 6、顶部内侧应铺一层塑料布，便于保温和冲洗消毒； 7、鸡舍两头设置风机辅助换气。 三、肉鸡养殖设施 1、架应坚固耐用，页要光滑平整，肉床高0.9米，宽3.5米为一道，长度视鸡舍长度而定，床设0.4米高的护栏； 2、雏鸡阶段不需要使用整个床，可以用塑料布将整个床隔开成几个单独的鸡舍，只使用部分床，以后随着鸡只的生长逐步扩大使用面积，以符合密度要求； 3、鸡舍内供暖设备一般采用火炉供暖，但必须安装烟囱，以防煤气中毒，烟囱可根据情况适当延长，以利于充分散热，节省能源； 4、光照时间对鸡只的生长速度有很大的影响，除每天的自然光照外，还要备有人工光照设备。因此鸡舍内要安装2条照明线路，每隔3米安装1个灯头，达到每20平方米面积有一个灯泡照明，高度以距离地面2米为宜，一般采用白炽灯照明； 5、饮水、喂料设备要充足，以保证鸡只的饮水和采食。一般育雏阶段要求每50只雏鸡配有一个饮水器和喂料器，20日龄后每30只配一个；

肉鸡养殖标准

ZB B 43005—86鸡的饲养标准 本标准适用于专业化养鸡场和配合饲料工厂。蛋用鸡饲养标准适用于轻型白色来航鸡品系，肉用仔鸡饲养标准适用于专门培育的品系，地方品种肉用黄鸡饲养标准适用于广东三黄胡须鸡、清远鸡、杏花鸡等，不适用于石歧杂鸡以及各种肉用黄鸡型杂交种。 1.肉用仔鸡的饲养标准

生长期蛋用鸡标准 营养水平0-6周龄7-14周龄15-20周龄 代谢能（MJ/kg）粗蛋白质(%) 11.92 18.0 11.72 16.0 11.30 12.0

蛋白能量比(g/MJ) 钙(%) 总磷(%) 有效磷(%) 食盐(%) 蛋氨酸(%) 蛋氨酸+胱氨酸(%) 赖氨酸(%) 色氨酸(%) 精氨酸(%) 亮氨酸(%) 异亮氨酸(%) 苯丙氨酸(%) 苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%) 缬氨酸(%) 组氨酸(%) 甘氨酸+丝氨酸(%)263.59 0.80 0.70 0.40 0.37 0.30 0.60 0.85 0.17 1.00 1.00 0.60 0.54 1.00 0.68 0.62 0.26 0.70 238.49 0.70 0.60 0.35 0.37 0.27 0.53 0.64 0.15 0.89 0.89 0.53 0.48 0.89 0.61 0.55 0.23 0.62 184.10 0.60 0.50 0.30 0.37 0.20 0.40 0.45 0.11 0.67 0.67 0.40 0.36 0.67 0.37 0.41 0.17 0.47 营养水平0-6周龄7-20周龄 维生素A(IU/kg) 维生素D3(IU/kg) 维生素E(IU/kg) 维生素K（mg/kg）硫胺素（mg/kg）核黄素（mg/kg）泛酸（mg/kg） 烟酸（mg/kg） 吡哆醇（mg/kg）生物素（mg/kg）1500 200 10 0.5 1.8 3.6 10.0 27 3 0.15 1500 200 5 0.5 1.3 1.8 10.0 11 3 0.10

肉鸡饲养技术规范

肉鸡饲养技术规范 一、肉鸡场建设规范 1.鸡场建设 肉鸡场应建在地势高燥、背风向阳、排水良好、便于防疫的地方。 肉鸡场区土地质量应符合GB15618的规定。 肉鸡场水源充足、水质应符合NY 5027的规定。 肉鸡场周围3公里内无大型化工厂、矿厂等污染源；距其他畜牧场至少1公里以上；距干线公路、村镇居民区至少应在1公里以上。 禁止在国家和地方法律规定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域内建场。 2.总体布局 肉鸡场应严格执行生产区和生活区相隔离的原则。人员、动物和物品运输应采取单一流向，防止污染源和疫病传播。 肉鸡场生产区与生活区之间的距离应在50—100米；兽医室、屠宰焚烧、粪便处理等场所距生产区的距离在100—200米。 生产区四周设围墙，大门出入口设值班室、人员更衣消毒室、车辆消毒通道。 肉鸡场内道路分清洁道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。 3.鸡舍建筑 肉鸡舍建筑应根据自然条件和经济条件，因地制宜选择开放式、有窗式和密闭式鸡舍。 肉鸡舍朝向宜采取南北方向位，南北向偏东或偏西10—30度为宜，保持鸡舍纵线轴线与当地常年主导风向呈30—60度角。相邻两鸡舍纵墙间距一般为10—20米。 地面平养鸡舍内净高2.4—2.8米；网上平养鸡舍内净高为3.2—3.5米。

肉鸡舍地面可采用水泥地面。 肉鸡舍围护结果应当防止雨雪侵入，保温隔热，能避免内表面结水，肉鸡舍内墙表面应耐酸碱等消毒液清洗消毒。 有窗式肉鸡舍屋面必须设隔离保温层，开放式肉鸡舍冬季必须扣塑膜暖绷。 4.配套工程 肉鸡场可选用水塔、蓄水池和压力罐等供水设施。供水压力达到1.5—2.0公斤/平方厘米。 肉鸡场的生产和生活污水采用暗沟排放，雨雪等自然降水采用明沟排放。 肉鸡场自配饲料，其饲料生产加工能力，大型场0.5吨/天以上。 肉鸡场电力负荷等级为民用建筑供电等级三级。 肉鸡场建筑防火等级按民用建筑防火规范等级三级设施。 密闭式鸡舍应设机械通风或湿帘降温装置，有窗式鸡舍应以自然通风方式为主，必要时辅以机械通风。 5.环境保护 新建肉鸡场必须进行环境评估，确保肉鸡场建成后不污染周围环境，周围环境也不污染肉鸡场环境。 新建肉鸡场必须同步建设相应的粪便和污水处理设施。 肉鸡场废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。 鸡粪经堆积发酵处理后应符合GB 7959的规定。 污水经生物处理后应符合GB 18596的规定。 肉鸡场应对空气、水质、土壤等环境参数定期进行监测，并及时采取改善措施。 肉鸡场应对空旷地带进行绿化，绿化覆盖率不低于30%。

肉鸡规范

肉鸡标准化规模养殖生产技术规范（试行） 《肉鸡标准化规模养殖生产技术规范》以白羽快大型肉鸡场为对象，包括选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化肉鸡生产提供技术性指导。 对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；种禽场有《种畜禽生产经营许可证》；拥有《动物防疫条件合格证》；.建立完整的养殖档案；商品鸡年出栏量不低于10万只，单栋饲养量不低于5000只。 1 肉鸡场选址和布局 1.1 场址环境 1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业区划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。 1.1.2 距离主要交通干线、居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖区（场）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。鸡场周围环境空气应符合畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。 1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、远离噪音的区域。 1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。 1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。 1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网，沿途无污染源。 1.2 场区布局 1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。 1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。 1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）也应与生产生活区保持适当的距离。 1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区处于生产区下风向、地势较低的地段，并与生产区保持较大的距离。该区的场地与设施要进行封闭。 1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区。鸡舍和配套设施满足全进全出式饲养工艺要求。 1.2.6 场内道路应分设净道和污道，场内净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。

肉鸡标准化饲养管理技术规程

肉鸡原则化饲养管理技术规程 一、原则肉鸡场建设规定 (一)肉鸡场选址规定 1、远离居民区、学校及有污染物旳地方。 2、不能建在禽类屠宰厂、加工厂、化工厂旳下风向。 3、应建在地势高燥且地面平坦旳地方，场址向阳、光线充足、通风良好。 4、水源充足，水质良好。 5、交通便利，保证货品旳正常运送。 6、常年供电，使用以便、经济。 7、环境安静。 (二)肉鸡场布局规定 1、肉鸡场四周有封闭围墙。 2、鸡场门口设立人员专用通道，铺设脚踏消毒垫，顶部设立紫外消毒照射灯。 3、鸡场大门口要设有消毒池。 4、鸡场内设生活管理区、生产区、病死鸡和污物解决区。 5、每栋鸡舍间距在15m以上。 二、鸡雏旳选择 (一)外表羽毛清洁、有光泽、干燥、整洁度好。 (二)雏要符合规定，活泼，叫声响亮清脆，眼大有神。 (三)脐部无血痕，愈合良好，泄殖腔周边干净。

(四)将整个雏鸡握在手中，有弹性和较强挣扎力。 (五)腹部吸取良好，嘴、爪、腿、眼无畸形。 三、饲养管理 (一)进雏前旳准备 1、鸡舍周边环境用3%热火碱水喷洒消毒。 2、鸡舍内消毒。先用3%热火碱水喷洒消毒，然后再用过氧乙酸消毒。在进雏前3天把所有用品放进鸡舍，关好门窗，舍温提高到25℃左右，按每立方米40ml甲醛加高锰酸钾20g计算，熏24小时后通风放味。 3、准备开口药物。 4、用塑料布隔开鸡舍1/3用于育雏，后来逐渐扩大面积。 5、进雏前1天开始预温，保证雏鸡入舍时温达成33—35℃。 6、在鸡舍不同位置放有温度计，其高度与鸡雏所在位置相似。 (二)进雏后旳管理 1、温度。进雏第1-2日龄舍温达成33-34℃，后来每2天减少1℃，直到21℃左右为止。 2、空气湿度 鸡合适相对湿度为60%。 3、饮水 (1)每个乳头可供10只雏鸡饮水，随鸡生长调节高度。 (2)头7天给鸡雏饮凉开水，水温20℃为宜。一日龄按每10市斤水加3g高锰酸钾，加 250g葡萄糖粉；再按阐明书加入电解多维和开口药。前者饮用24小时停止，后者连饮3天。 4、饲喂 (1)饮水后3小时开始喂颗粒料，自由采食。 (2)饲料少添勤添。

畜禽规模化养殖标准

畜禽规模化养殖标准 随着人口的增加和经济的发展，畜禽养殖业在中国逐渐向规模化 发展。规模化养殖是指在相对较大的场地上，集中进行大规模的畜禽 饲养和管理，并通过先进的技术手段提高生产效率和经济效益的养殖 方式。规模化养殖标准是指在规模化养殖过程中，对养殖场地、设施、养殖技术等方面进行规范和标准化的要求。 规模化养殖标准对养殖场地的要求较高。养殖场地应选址在环境 优美、空气清新、无污染源的地方，且需远离居民区、饮用水源、重 要生态环境保护区等地。同时，场地的土壤肥沃、排水良好、通风透 光等条件也是养殖场地选址的重要考虑因素之一。 规模化养殖对养殖设施的要求也比较严格。养殖设施包括畜禽舍、养殖用具、饲料储存设备等。畜禽舍应具备良好的隔离性和通风条件，防范疫病的发生和传播。养殖用具应符合卫生标准，便于清洁和消毒。饲料储存设备应满足防潮、防虫、防霉等要求。 另外，规模化养殖标准对养殖技术的要求也非常重要。养殖技术 包括喂养管理、疾病防控、环境保护等方面。喂养管理应合理安排饲

料的种类和数量，保证畜禽的营养需求。疾病防控应建立健全的疫苗接种和疫情监测机制，及时发现和防止疫病的发生。环境保护应合理处理畜禽粪便和废水，避免对周边环境造成污染。 规模化养殖标准还包括养殖经营者的资质要求。从养殖经营者的角度来看，养殖经营者应具备相关的养殖技术和管理知识，并具备相应的资质和证书。同时，养殖经营者还应遵守相关的法律法规，遵循农业生产的规范和要求。 总之，畜禽规模化养殖标准包括对场地、设施、技术和人员等方面的要求。只有按照这些标准进行规模化养殖，才能提高养殖效益，保证畜禽产品的质量和安全，实现养殖业的可持续发展。因此，养殖企业和养殖者应积极了解和遵守这些标准，为规模化养殖的发展贡献自己的力量。

无公害食品肉鸡饲养管理标准化技术操作规程

无公害食品肉鸡饲养管理标准化技术操作规程 1适用范围 本规程规定了无公害食品肉鸡的生产技术措施要求。包括产地环境、引种来源、禽舍环境、饲料、兽药、免疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出栏和检验。 本规程适用于城乡养殖场（户）在采取厚垫料平养法和高床平养生产无公害肉鸡时使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准,凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB１65４9 畜禽产地检疫规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 ＮY50３5 无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则 ＮＹ5036 无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则

NY５03７无公害食品,肉鸡饲养饲料使用准则 NＹ５038 无公害食品肉鸡饲养管理准则 ３术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 全进全出制 同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的肉鸡，同时进场，同时出场的管理制度。 4 总体要求 ４。1 产地环境 产地环境条件要求应符合NY/T3８８的要求． 4。2 引种来源 雏鸡应来自有种鸡生产许可证,而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场，或由该类种鸡场提供的种蛋所生产的经过产地检疫的健康雏鸡。一栋鸡舍或全场的所有鸡只应来源于同一种鸡场。 4.３饮水质量饮水质量要求应符合ＮY／５027的要求。 4。4 采用乳头饮水器，减少大肠杆菌的病的发生。

４．5 饲料质量及饲料控制 饲料应使用符合ＮＹ５037饲料和饲料添加剂使用准则的要求,使用的 玉米、大豆粕饲料应符合DB2３／T048和ＤB23/T050的要求. 4.６兽药使用 饮水或拌料方式添加的兽药应符合NY5035的要求。对于治疗患疾病肉鸡及必须使用药物处理时，应按照国家有关规定药物残留期产品禁止食用的规定，商品鸡肉不准出售或食用。 4。7 防疫 肉鸡防疫应依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求进行防疫。一般情况下,雏鸡1日龄时进行马立克氏病的免疫;雏鸡８日龄时,进行首次新城疫免疫,要求采用滴鼻点眼法进行，不得用饮水方法处理;雏鸡在14日龄进行法氏囊炎的免疫;雏鸡24日龄进行新城疫二次免疫.不进行其他免疫。 4．8 病害肉尸的无害化处理 病害肉尸的无害化处理应符合GB1６548标准的要求。 4。９鸡舍环境 鸡舍的环境质量卫生应符合ＮY／T 388标准的要求,鸡场排放的废弃物实行减量化、无害化、资源化原则处理,符合ＧB16548的要求． ５禽舍设备卫生条件

{经营管理制度}标准化肉鸡养殖基地建设标准

{经营管理制度}标准化肉鸡养殖基地建设标准标准化肉鸡养殖基地建设标准是为了规范肉鸡养殖行业，提高养殖效益，保护环境，确保肉鸡产品质量，保护消费者权益而制定的。以下是一 个针对标准化肉鸡养殖基地建设的标准，主要包括以下几个方面： 1.基地选址： （1）养殖基地应位于远离居民区、水源保护区和环境敏感区的合适 地点，远离化工厂、垃圾处理厂等对环境污染较大的单位。 （2）基地应具备良好的日照条件，有合适的土地利用率。 2.建筑规划与设计： （1）养殖建筑布局合理，设有合适的母鸡舍、育雏舍、育成鸡舍等。 （2）各舍内设备配置完善，包括合适的通风设备、温度控制设备、 饲料输送设备等。 （3）养殖建筑应符合相关防火、防雷、防地震等安全规范。 3.环境保护： （1）基地应建有合适的污水处理设施，确保污水达到排放标准。 （2）基地应有合理的饲料储存设施，防止饲料霉变和饲料污染。 （3）基地周边应有足够的防尘设施，防止养殖粉尘对环境造成污染。 4.饲养管理： （1）基地应建立完善的饲养管理制度，包括养殖记录、饲料管理、 疫病防控等。

（2）饲养密度应根据肉鸡种类和养殖期进行合理控制，避免过度密 集养殖。 （3）饲养过程中应注意饲料质量和饮水卫生，确保肉鸡的健康成长。 5.疫病防控： （1）基地应建立健全的疫病监测和报告制度，及时发现和报告疫情。 （2）基地应制定科学的疫苗接种程序，并进行规范的疫苗接种。 （3）对疫病防控过程中产生的兽药残留和环境污染要进行有效处理。 6.肉鸡产品质量控制： （1）基地应建立质量控制体系，确保肉鸡产品符合国家相关标准。 （2）出栏肉鸡应经过检疫合格，严禁携带禁用物质和病原体。 （3）基地应建立追溯体系，便于对产品质量的追溯和溯源。 以上是关于标准化肉鸡养殖基地建设的一些基本标准，通过遵循这些 标准，可以有效规范肉鸡养殖行业，提高养殖效益，同时保护环境和消费 者的利益。

大型规模养殖场标准

大型规模养殖场标准 摘要： 一、大型规模养殖场的定义与标准 二、大型规模养殖场的优势 三、我国对大型规模养殖场的政策支持 四、大型规模养殖场的发展前景 正文： 一、大型规模养殖场的定义与标准 大型规模养殖场是指养殖规模较大、具有一定标准化水平的养殖场。为方便畜牧业行业统计，我国划定规模养殖标准为：生猪年出栏500 头以上、蛋鸡年存栏2000 只以上、肉鸡年出栏10000 只以上、奶牛年存栏100 头以上、肉牛年出栏50 头以上，肉羊年出栏100 只以上。此外，规模化养殖场还须具备良好的动物防疫设施和环保设施。 二、大型规模养殖场的优势 1.经济效益：大型规模养殖场由于养殖规模较大，可以实现经济效益的规模化，降低单位成本，提高养殖收益。 2.技术优势：大型规模养殖场有能力采用先进的养殖技术和管理方法，提高养殖场的生产效率和产品质量。 3.市场竞争力：大型规模养殖场具有较高的市场竞争力，能够稳定供应市场，满足消费者需求。 4.防疫优势：大型规模养殖场具备完善的动物防疫设施和专业的防疫人员，能够有效预防和控制疫病的发生和传播。

三、我国对大型规模养殖场的政策支持 我国政府积极支持大型规模养殖场的发展，通过制定一系列政策，鼓励农民和农村集体经济组织发展规模化、标准化养殖。政策支持包括： 1.财政补贴：政府对规模化养殖场给予一定的财政补贴，降低养殖成本，提高养殖收益。 2.技术指导：政府提供免费的技术指导和服务，帮助养殖场提高养殖技术和管理水平。 3.动物防疫补贴：政府对规模化养殖场进行动物防疫补贴，降低防疫成本，保障养殖安全。 4.土地政策：政府对规模化养殖场提供优惠的土地政策，降低养殖场的土地成本。 四、大型规模养殖场的发展前景 随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，对畜禽产品的需求不断增加。大型规模养殖场具有较高的生产效率和产品质量，能够满足市场对畜禽产品的需求。同时，政府对大型规模养殖场的政策支持力度不断加大，为养殖场发展提供了良好的外部环境。

畜禽标准化规模养殖概念

畜禽标准化规模养殖概念 一、畜禽标准化生产：就是在规模养殖场场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定,并按程序组织生产的过程;主要内容有： 1、畜禽良种化;因地制宜,选用高产优质高效畜禽良种,品种来源清楚、检疫合格,实现畜禽品种良种化; 2、养殖设施化;养殖场选址布局科学合理,符合防疫要求,畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要,实现养殖设施化; 3、生产规范化;落实畜禽养殖场和小区备案制度,制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程,配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员,配制和使用安全高效饲料,严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定,生产过程实行信息化动态管理; 4、防疫制度化;防疫设施完善,防疫制度健全,加强动物防疫条件审查,科学实施畜禽疫病综合防控措施,有效防止重大动物疫病发生,对病死畜禽实行无害化处理; 5、粪污无害化;畜禽粪污处理方法得当,设施齐全且运转正常,达到相关排放标准,实现粪污处理无害化或资源化利用; 6、监管常态化;依照畜牧法饲料和饲料添加剂管理条例兽药管理条例等法律法规,对饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用,畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管,从源头上保障畜产品质量安全,实现监管常态化; 二、标准化规模养殖示范场基本要求 参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规,具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证,养殖档案完整,两年内无重大动物疫病发生,且无非法添加物使用记录；种畜禽场须具备种畜禽生产经营许可证; 1、生猪：能繁母猪存栏300头以上,育肥猪年出栏5000头以上含5000头,下同;

肉鸡高效养殖技术集成示范与推广项目方案

肉鸡高效养殖技术集成示范与推广项目实施方案 一、开展本项目的意义和重要性 养鸡是我区畜牧业的一个重要组成部分，传统养鸡作为一项副业为农民增加了收入，改善了生活，但想要通过专业养鸡致富就必须发展专业化、规模化、标准化养殖模式。专门化的肉鸡品种具有：生长速度快，生产周期短，资金周转快，饲养报酬高，劳动成产率高等特点，同时，也存在有对环境变化比较敏感可抗病能力弱等不利因素。我区自2005年以来，以昌伟农贸公司为龙头，采取“三提供一回收”的生产模式，肉鸡出笼实现了20% 的年增长率，到2009年底肉鸡出笼已达500万只，全区有超过1000户专业养鸡家庭，基础条件较好，有一大批懂技术的从业者和专业技术人员。但目前普遍存在以下几个方面问题：一是肉鸡生产的集约化、专业化、标准化程度较低；二是鸡场设施普遍简陋，以手工劳动为主的生产管理，劳动强度大、生产效率低；养鸡生产的环境控制能力差，肉鸡生产水平没有充分发挥；三是密集的小规模养殖，以及养殖设施的相对简陋、生产布局不尽合理等，使肉鸡的疫病防控难度增大，发病率、死淘率较高；四是鸡肉品质缺乏保障措施，药物残留等问题普遍存在，不利于肉鸡养殖业的可持续发展。 在目前肉鸡生产饲料成本居高不下、劳动力成本不断提高、肉鸡养殖的疫病防控难度日益增大的情况下，要确保我区肉鸡产业持续健康发展，开展肉鸡高效养殖技术集成示范与推广十分重

要。 二、项目主要研究内容 1、开展肉鸡“156”标准化养殖模式示范和推广 肉鸡“156”标准化养殖模式的定义是：一个农户，建一栋500平方米的肉鸡舍，一年出笼肉鸡6批次，全年出笼30000只左右。该模式是为具备一定经济实力和养殖技术的专门从事肉鸡饲养的家庭户量身打造的标准化规模养殖模式，有一套较为成熟的鸡舍建造模式、饲养配套设备及与之相适应的饲养管理和疾病防控技术。项目计划在全区建设30个肉鸡“156”标准化养殖模式鸡舍，通过示范和推广高效养殖技术集成应用，达到提高我区家庭养殖户的整体养殖水平和经济效益的目的。 2、开展肉鸡大棚网上饲养技术示范与推广 大棚网上饲养肉鸡是一项科技水平较高的新型肉鸡养殖技术。项目计划以兴和农牧公司为示范基地，新建养殖大棚8个，面积8000平方米，年饲养肉鸡50万只。 3、开展肉鸡高效养殖技术总结与应用 以昌伟农贸公司为示范基地，进一步完善规范“三提供一回收”的生产模式，带动更多农村劳动力就业。同时，结合我区养殖环境，把肉鸡品种选择、鸡舍建筑建造、饲养配套设备、肉鸡的饲养管理与疾病防治等技术整合成一部具有很强技术指导性的《肉鸡高效养殖技术手册》。 三、成立项目工作专班，明确分工

肉鸡标准化规模化养殖技术要点

肉鸡标准化规模化养殖技术要点【导读】随着人们生活水平的提高，人们对肉鸡的需求也越来越大，加上小型养殖场肉鸡的养殖效率低下，爆发的疾病较多，因此肉鸡需要标准化规模化养殖。 近几年随着人们对肉鸡的需求越来越大，我国涌现出不少规模化肉鸡养殖场。这些养殖场通过选种、对肉鸡进行标准化规模化管理，在养殖过程中取得很大的成效，那么肉鸡如何进行标准化规模化养殖呢？ 1、选择优良肉鸡品种 肉鸡品种的选择是肉鸡规模养殖中第一个环节，在选择时应当综合考虑以下几方面因素:一是抗病力强，肉鸡养殖过程中常见的疾病类型有新城疫、大肠杆菌病等。由于是采用规模化养殖因此疫病传播较快，容易造成严重的经济损失。选择抗病能力强的品种，则可以最大限度地降低肉鸡养殖过程中染病的风险，石门土鸡、良凤花等品种具有较强的抗病性，可以作为肉鸡养殖品种之一；二是肉质好，肉鸡的肉质是决定肉鸡市场销售价格高低的重要因素，同时也决定了养殖户经济收益。通常情况下以腹部脂肪含量低、肌肉脂肪含量高为优质肉鸡品种；除此之外像肉鸡的环境适应能力、生长性能、鸡肉营养价值的高低等，也都是品种选择时需要考虑的因素，需要养殖户结合实际情况进行选择。 2、制定肉鸡标准化养殖技术 为了保证肉鸡肉质安全，近年来国家有关部门在规范肉鸡养殖技术方面出台了多项标准，例如《肉鸡饲养管理规范技术标准》《标准化养鸡场管理规范》等。养殖户只有按相关的标准严格操作，才能确保肉鸡的质量达标，保证市场销售顺畅。每个地区在肉鸡品种、养殖

环境、操作标准等方面都存在差异，所以需要结合本地区已经实行的养殖管理标准在制定肉鸡标准化养殖技术，需要结合本地区已经实行的养殖管理标准，同时结合养殖户自身的实际情况，对各项标准进行进一步的细化，例如肉鸡品种引进的注意事项、肉鸡饲料中营养成分的比例、鸡舍的选址条件和内部设置等，都需要在具体的养殖标准中加以规定和说明，为肉鸡养殖提供明确参考。 3、养鸡场内的标准化管理 1)养鸡场内环境的标准化管理。良好的环境能够减少肉鸡养殖过程中的患病机率，促进肉鸡的健康和快速生长。首先对鸡舍地面进行平整，并在地面上平铺一定厚度的垫料。垫料成分主要以秸秆、稻谷壳为主，一方面能够起到吸纳肉鸡粪尿，保证整体环境干燥、清洁的作用；另一方面这些垫料在微生物的作用下，经过一段时间后发生降解后可以转化为具有一定使用价值的肥料，这些垫料是制作有机肥料的重要原料。其次养鸡场管理人员要定期清理垫料，然后再重新铺垫新的垫料，保证鸡舍内环境清洁。 2)养鸡场内设备的标准化管理。自动化设备在标准化规模养殖场内有着比较广泛的应用，例如自动投喂机、自动饮水机等。对这些设备的标准化管理主要分为两方面:一方面是设备的功能管理，即通过日常的巡查，对这些设备的运行情况有一个大体的了解，发现设备故障后及时维修并保证设备正常工作；另一方面是设备的清洁管理。在投入使用一段时间后这些设备容易受到不同程度的污染，例如饮水槽内有杂草、饲料或粪便等，需要养鸡场管理人员定期进行清洁和消毒以保证养殖安全。 4、积极做好防疫工作 1)提高养殖户的生物安全防疫意识。虽然实行了肉鸡标准化规模

无公害鸡肉标准及生产技术

无公害鸡肉标准及生产技术（一） 作者：袁建敏来源：中国农村远程教育网 第一集产地环境 ．艳红：朋友们，大家好！无公害食品生产技术节目又与大家见面了，我是艳红。为了加强我国鸡肉产品的安全性，让大家放心地消费肉鸡，扩大肉鸡出口，今天请来了中国农业大学动物科技学院袁建敏副教授，同大家谈谈无公害鸡肉标准及生产技术。袁老师您好！ 袁老师：艳红好，朋友们好！ ．艳红：近些年来，我国的肉鸡发展很快，但又不是一帆风顺，请袁老师谈谈造成这种现象的原因是什么？我国肉鸡将来的发展前景如何？ 袁老师：改革开放以后，我国肉鸡生产发展较快，公司加农户的饲养模式带动了千家万户的农村家庭养殖，促进了农村经济和我国肉鸡的发展。进入年代后，我国肉鸡生产迎来了一个高速增长时期，成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产大国。每年肉鸡出口创汇推动地方经济增长，同时也成为影响我国肉鸡发展的重要因素。但我国肉鸡的出口不是一帆风顺的，虽然年日本以在中国鸡肉中发现药残为由封关没有严重影响我国的肉鸡发展，但此后的出口限制却成为影响我国肉鸡发展的重要因素。年月，日本以中国的防疫体系不完善为由，对中国鸡肉再次封关。年，香港在鸡肉中检出禽流感病毒，世界上个国家随之宣布停止进口中国鸡肉。年月，韩国宣称从中国进口的鸭肉中检出禽流感病毒，韩国对中国鸡肉封关。随后，日本以中国进口的鸡肉中检查出新城疫病毒为由，宣布对来自中国的鸡肉实行批批精密检验，暂时决定停止从中国市场进口禽肉。 正常情况下，我国每年有近万吨鸡肉要出口韩国、日本，实现养殖业出口创汇。由于出口受阻，市场上肉鸡的价格下降，影响了肉鸡的养殖效益，也影响肉鸡的发展。从年起，肉鸡生产严重滑坡，肉鸡的年增长率从年陡降为，年徘徊在左右。年的增长率估计也在这个数字上下，肉鸡产业总体没有明显增长，出现了徘徊的局面。 由于肉鸡是一个饲料转化率高、低耗粮型行业，肉鸡生长公斤约消耗公斤饲料；而且饲养周期短，周转快，成为农民增加收入的一条途径。一只肉鸡饲养天左右，大约可赚元钱，一年可饲养５批；此外，肉鸡饲养成本低，价格低，鸡肉是比较便宜的动物性蛋白质食品，可以大大满足普通群众或低购买力群体如学生、工人的生活需求。目前美国、日本等西方发达国家人均鸡肉消费超过公斤，而我国仅公斤，城市也才公斤， 艳红：这么说市场潜力还是很大大的？ 袁建敏：就是这样，市场潜力很大。所以我们说肉鸡将是一个需要长期发展的行业。 艳红：就目前的肉鸡发展形势来看，我国肉鸡行业还存在哪些问题呢？ 袁建敏：从目前的情况来看，由于我国肉鸡企业在兽医防疫技术推广服务、卫生检疫、产品质量保证等问题有些不足，因而国内肉鸡生产的形势不容乐观，我国肉鸡生产将继续呈现低迷的状态。受国际消费标准的影响，国内消费者对肉鸡卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其是安全问题将受到来自国内和国际市场的双重压力，再加上加工、包装、营销等方面与国际市场比较还存在很大的差距，也加剧了国内肉鸡发展的挑战。肉鸡出口难根本原因是产品质量问题。虽然我国的肉鸡产业是在学习借鉴国外先进技术的基础上发展起来的，包括引进品种、饲料兽药的生产和肉鸡屠宰加工。但是我们在实行“拿来主义”的时候，却忽略了肉鸡产品标准的引进和消化。 艳红：所以农业部颁布了无公害肉鸡标准，我想这也是和国际接轨、对人民健康负责的具体措施之一吧？ 袁建敏：就是要达到这个目的，只有我们吃的无公害的，才能基本保证健康要求。所以要走出我国肉鸡生产的困境，就必须从根本上下功夫，必须通晓国际肉鸡生产标准，必须严格依据标准生产。只有推行标准化生产模式，生产出合乎标准的产品，中国肉鸡在国际竞争中立于不败之地。．艳红：听袁老师这么说，我国的肉鸡还是大有可为，但必须是要生产出安全的肉鸡。安全的肉鸡来源于严格依据标准生产，请问这是不是今天我们要谈的无公害标准？按照标准生产出来的畜产品是否就是无公害畜产品？

清远地标阳山鸡肉鸡养殖技术规范

ICS65.020.30 B 45 广东省质量技术监督局备案号： 653-2009 广东省阳山县农业地方标准 DB441823/T 003- 2009 阳山鸡肉鸡养殖技术规范 2009-07-15 发布 DB441823 2009-08-01 实施

广东省阳山县质量技术监督局发布 刖言 本标准由广东省阳山县质量技术监督局提出并归口管理。 本标准负责起草单位：广东省阳山县质量技术监督局、广东省阳山县科技和农业局、 阳山县动物卫生监督所、阳山县科学技术协会。 本标准主要起草人：陈可敬、梁贤礼、温秀生、唐土铃、钟伟国、何朗俊、刘万金、罗彩霞。本标准为首次发布。

阳山鸡肉鸡养殖技术规范 1范围 本标准规定了阳山鸡肉鸡饲养条件要求、技术要求、卫生防疫、环境保护。 本标准适用于在本县行政区域内养殖的阳山鸡肉鸡。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 8978污水综合排放标准 GB 14554恶臭污染物排放标准 GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求 NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY 5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY 5037 无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国畜牧法 动物防疫条件审核管理办法 3阳山鸡肉鸡饲养条件要求 3.1 场址选择与布局 应符合农业部《动物防疫条件审核管理办法》的规定。 3.1.1 场址选择 场地的选择应符合GB/T 18407.3要求，且地形干燥、土质良好，背风向阳，交通便利，环境安静、防疫隔离条件好，并有一定的坡度。排水方便，水源充足、水质应符合NY 5027的要求。 3.1.2 场址布局 鸡场应距离公路、河流、村镇（居民区）、工厂、学校及其它养殖场500米以上。鸡舍建筑要求既能 保温又通风良好，阳光充足并有相应的放养场地。鸡舍朝向为坐北朝南或偏东南方向。并有防鼠、防鸟 兽设施。 3.2 场内布局 3.2.1 场内设生产区、生活区，在生产区的下风向设立隔离室（区），生活区与生产区分开，饲料仓库 和育雏舍应建在鸡场上风向；鸡场大门、生产区入口、鸡舍入口设消毒池。 3.2.2 鸡场内不栽种高大树木，场内职工不得饲养其它家禽类，不得外购禽、禽产品和蛋回场食用。 3.3 卫生消毒

标准化肉鸡养殖基地建设标准样本

原则化肉鸡养殖基地建设原则 1范畴 为了整体提高肉鸡养殖社区基本设施，实现商品肉鸡饲养良性循环，保证养殖户主线收益，特制定本原则； 本原则规定了出口肉鸡养殖社区基本条件和规定； 2引用原则 国质检食[]212号关于印发《出口禽肉及其制品检查检疫规定（试行）》告知以及《出口肉禽饲养场备案基本条件和规定》、 《畜禽饮用水水质原则》、《畜禽饮用水中农药限量指标》； 3定义 3.1五统一 即统一供应雏鸡，统一供应饲料，统一使用药物，统一防疫消毒，统一收购屠宰； 3.2空舍期 从上一批鸡只出栏彻底清洗、消毒工作完毕到下一批开始饲养间隔时间； 空舍期普通为15—21天； 4养殖社区选址 4.1自然条件因素 4.1.1地形地势 养殖社区应选取在地势较高、干燥平坦、排水良好和向阳背风地方。平原地区建场应选取比较平坦、开阔、利于排水，地下水位应低于鸡舍地基深度0.5米如下；山区建场应选取稍平缓坡，坡面向阳，总坡度不超过25%，建筑区坡度应在25゜以内；接近河流、湖泊地区建场应选取比本地水文资料中最高水位高1-2米处；从防疫角度，养殖社区应充分运用自然地形地物，如运用原有林带树木、山岭、河川、河谷等作为天然屏障。土质未被有机物和病原微生物污染，没有地质化学环境性地方病，以砂壤土类地区较为抱负。 4.1.2水源水质 水源充分，供水能力可以满足养殖社区生产、生活、消防用水需求，应具备独立自备水源（井）；养殖社区水源应具备国家关于部门出具物理、化学和生物污染等方面检查报告，饮用水水质必要符合国家《畜禽饮用水水质原则》（见表1）和《畜禽饮用水中农药限量指标》（见表2）； 4.1.3气候因素 鸡舍建筑方位、朝向、间距、排列顺序等应考虑本地风向、风力、日照等状况；防暑、防寒办法以及建筑构造等应考虑本地常年平均气温、绝对最高与最低气温、土壤冻层深度、降雨量与积雪厚度（雪载）、最大风力（风载）、常年主风向和风频率等常年气象变化状况； 表1 畜禽饮用水水质原则

规模化养殖场生物安全规范 第2部分：肉鸡场

ICS11.220 CCS B 40 37山东省地方标准 DB37/T 1207.2—2023 代替 DB37/T 1207—2009 规模化养殖场生物安全规范 第2部分：肉鸡场 Biosafety specification for scale breeding farms—Part 2: Broiler 2023-04-16发布2023-05-16实施

前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件是DB37/T 1207《规模化养殖场生物安全规范》的第2部分。DB37/T 1207 已经发布了以下部分： ——第1部分：蛋鸡场； ——第2部分：肉鸡场。 本文件代替DB37/T 1207－2009《规模化肉鸡场生物安全体系》。与DB37/T 1207－2009相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)“4 规模肉鸡场场址的选择和布局”，题目改为“规模化肉鸡场的建设”；原“3.1 选址” 删除了具体规定；增加了“4.2 防疫设施”；原“3.2 布局”改为“4.3 布局”，删除了具体规定，细化了隔离设施的规定（见第4章，2009年版的第3章）； b)原“4 鸡舍建筑设计”改为“5 鸡舍建筑的防疫要求”；增加了“4.1 饲养密度”；删除了 原“5.1 鸡舍面积和容量设计”、“5.3 鸡舍主要结构的设计要求”；原“4.3.3.3 通风口” 的相关内容改为“5.3 通风”的相关内容（见第5章，2009年版的第4章）； c)“5 综合防疫”增加了“6.5 生物防控”（见第6章，2009年版的第5章）； d)“6 饲养管理（按照种肉鸡三段式饲养制定标准）”，题目修改为“7 饲养管理要点”；内 容增加了“7.1”、“7.4 鸡群健康巡查”；原“6.1.1 育雏前准备”改为“7.2 育雏前准备”，原“6.2.1 种鸡场选择”改为“7.3 种鸡场选择”，条目编号依次更改；其余内容全部删除，并删除了相关附录（见第7章，2009年版的第6章、附录B、C、D、E、F、G）； e)删除原“7 产蛋后期”（见2009年版的第7章）； f)更改了重大疫情确认的相关内容（见第8章，2009年版的第8章）； g)更改了重大疫情处置的相关内容（见第9章，2009年版的第9章）； h)增加了“10 记录”及相关内容（见第10章）； i)增加了附录A、B（见附录A、B）； j)更改了肉鸡常见病的几种免疫程序（见附录C，2009年版的附录A）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。 本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本文件的历次版本发布情况为： ——本文件首次发布为DB37/T 1207－2009； ——本次为第一次修订。