河南省蔬菜产业发展规划

河南省蔬菜产业发展规划

（2009-2020年）

二〇〇九年六月

目录

一、蔬菜产业发展现状 (1)

（一）取得的成效 (1)

（二）存在的问题 (5)

二、市场前景与竞争力分析 (6)

（一）市场前景分析 (7)

（二）竞争力分析 (7)

三、发展思路和目标 (8)

（一）发展思路 (8)

（二）发展目标 (9)

四、规划布局及发展重点 (10)

（一）优势区域布局 (10)

（二）发展重点 (11)

五、重点推广品种和技术 (20)

（一）主推品种 (20)

（二）主推技术 (22)

六、投资概算和效益分析 (23)

（一）投资概算 (23)

（二）效益分析 (28)

七、支撑和保障措施 (30)

（一）加强组织领导 (30)

（二）加大资金投入 (30)

（三）大力发展产业化经营 (31)

（四）强化科技支撑 (31)

（五）完善市场体系 (32)

（六）建立健全产业风险防范体系 (33)

附表1： (34)

附表2 (35)

附表3 (37)

附表4 (39)

附表5： (40)

附表5续： (41)

河南省蔬菜产业发展规划

（2009-2020年）

蔬菜是人民生活的必需品。蔬菜产业发展对推进农业结构调整、保障市场均衡供应、增加农民收入、扩大城乡居民就业具有重要意义。为进一步加快我省蔬菜产业发展，增强产业竞争力，实现由蔬菜大省向蔬菜强省跨越，特制定本规划。

一、蔬菜产业发展现状

近年来，在政府推动、市场拉动、效益驱动等多重因素作用下，全省蔬菜产业快速发展，数量供应充裕，花色品种丰富，鲜细菜比重增加，品质显著改善。但同时还存在着设施面积小、单位面积产量低、采后处理少、加工落后、产品竞争力不强等问题。

（一）取得的成效

1、种植面积和产量稳步增长。2008年全省蔬菜种植面积2571万亩，总产量6394万吨，位居全国第二和第三位，分别比2005年增长7.4%和8.7%。设施蔬菜生产也获得较快发展，2008年全省设施蔬菜生产面积达588万亩（折合设施面积392万亩：其中日光温室60万亩、塑料大中棚145万亩、小拱棚187万亩），占全省蔬菜种植面积的23%，设施蔬菜总产量2000万吨，占全省蔬菜总产量的31%，冬春蔬菜供应紧缺问题得到缓解，周年均衡供应能力大大提高。

2、品种、品质结构不断优化。近年来，我省蔬菜品种更新换代步伐不断加快，良种转化率达到90%以上，品种结构进一步优化，南北品种齐备，国内外品种兼有，精细菜、大路菜、保健菜搭配，常规品种、反季节品种互补，种类齐全，花色繁多，基本满足市场多方位需求，极大地丰富了城乡居民的餐桌膳食供应。2008年，全省无公害蔬菜种植面积已发展到544万亩，占蔬菜总面积的21%。

3、优势区域逐步形成。2008年，全省蔬菜种植面积20万亩以上的县（市、区）达43个，种植面积1508万亩，总产量3841万吨，分别占全省县（市、区）总数、播种面积和蔬菜总产量的27%、59%和60%。仅种植面积150万亩以上的南阳、商丘、周口、开封、信阳、驻马店6市，蔬菜种植面积就达1632万亩，总产量3802万吨，分别占全省的64.5%和61%。

同时，蔬菜产业逐步向适宜地区和优势区域集聚。温棚蔬菜

主要集中在106、107、310三条国道沿线及十八个省辖市周围。地方名优特色菜基地和品牌逐步形成，如内黄的夏番茄，开封县的胡萝卜，淮阳、平舆的黄花菜，中牟、杞县的大蒜，淅川的小辣椒等，在全国市场上都有较大影响。泌阳花菇、西峡香菇、卢氏黑木耳、鲁山毛木耳、清丰白灵菇、汤阴白色金针菇、夏邑双孢蘑菇、辉县平菇，其数量之多，品质之优全国闻名。

4、科技水平不断提高。蔬菜新品种培育取得突破，西瓜、韭菜、马铃薯、辣椒和大白菜的育种居国内先进水平。中国农科院郑州果树研究所、河南农大、开封市农科所已成为我国西瓜品种选育的主要单位, 平顶山市农科所的韭菜育种代表着我国的较高水平，郑州市蔬菜研究所的马铃薯育种占据我国两季作地区的半壁江山；日光温室结构及其主要蔬菜的配套栽培技术、蔬菜工厂化育苗关键技术、名优特新蔬菜新品种的引进示范、蔬菜无土栽培技术、主要蔬菜高产栽培配套技术以及粮菜间套作技术的研究与示范等取得阶段性成果；现代生物技术在蔬菜科研方面取得较大进展，省农科院的大白菜小孢子育种技术在全国处于领先水平；设施栽培、配方施肥、膜下暗灌、微机全自动管理、棚内无土栽培、工厂化育苗、生物液肥施用和人工授粉等技术得到广泛推广应用。

5、质量安全水平显著提升。近年来，我省蔬菜质量安全始终保持在较高水平。2008年全省蔬菜例行监测合格率平均达到97.7％，省会郑州市在农业部的例行监测中蔬菜合格率达到

99.8%，并连续5次保持在95%以上，位居全国第一。全省共有部、省级检测中心10个，市级检测中心18个，县级质检站130个，农产品批发市场和生产基地检测室215个。强化了对蔬菜生产基地和批发市场的检测，检测频次和品种明显增多，检测能力和水平进一步提升。

6、带动农民增收作用增强。2008年全省蔬菜种植面积占全省农作物播种面积的12%，为粮食作物播种面积的17.8%，而蔬菜产值（806亿元）却占整个农业产值的近31.4%，为粮食作物产值的82.8%。每亩露地蔬菜收益一般在1000～2000元，比一般大田作物多5～8倍，每亩设施蔬菜效益一般可达5000～10000元以上，高的可达3万元以上，是一般大田作物的15到20倍。2008年全省蔬菜纯收入约540亿元，对全省农民人均纯收入的贡献额约为670元，占当年全省农民人均纯收入4454.2元的15%，蔬菜种植已成为全省种植业中效益最好的产业之一，蔬菜产业已成为农民增收的支柱产业。

（二）存在的问题

1、单产水平较低。2008年我省蔬菜单产2487公斤/亩，仅居全国第10位，为河北省的65.8%、山东省的77.7%。设施蔬菜面积比例小，仅占全省蔬菜面积的23%，而近邻的河北、山东两省已达40%以上，冬春季蔬菜自给率不足50%；蔬菜科技投入不足，科技人员少，相当一部分县（市、区）没专门从事蔬菜专业的人员，良种良法不配套，生产技术的普及率和到位率不够，重品种轻栽培问题突出。

2、品种结构不合理。大宗菜、低档菜品种面积较大，仅萝卜、白菜就占总播种面积的近17%，而名特优新品种、高档精细菜所占比例不足50%，耐贮运及适合加工的专用品种少，质量和规模优势不明显，特别是没有形成具有影响力的外销品种优势；良种繁育体系建设落后，新品种更新换代速度慢。

3、冷链物流体系建设滞后。长期以来，由于对蔬菜采后处理重视不够，投入不足，我省蔬菜物流以常温物流或自然物流形

式为主,冷链物流基础设施建设落后，采后贮运预冷库、冷藏周转库、可移动真空预冷库、冷藏保温车、分级包装机械设备及分级包装加工中心建设等缺乏，在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率高达20%～30%，而发达国家不足5%；与蔬菜冷链物流相适应的金融结算、物流配送、信息服务等配套服务严重滞后。

4、市场体系不完善。市场建设缺乏统一规划,结构和布局不合理；基础设施建设相对滞后,资金投入不足，市场总体规模小、档次低；产地批发市场少，发育不平衡，部分蔬菜生产大县缺乏基本的市场设施，多是地头、马路市场；经营和交易方式落后,组织化程度较低,辐射带动能力弱；现代化装备水平低,流通效率不高；市场功能不完善,制度不健全,管理不规范。

5、产业化程度低。目前，我省蔬菜出售多为“原”字号产品，蔬菜的年加工量仅占蔬菜总产量2%左右，在加工蔬菜中，大多是低水平腌渍加工和脱水加工，加工产品单一，精深加工比例低。龙头企业少、规模小、带动力不强，公司与生产基地、农户结合不紧密，没有真正形成利益共同体，各环节的利益分配矛盾突出，产、供、销一体化经营尚未形成。千家万户分散种植仍占很大比例，规模化、专业化、组织化程度不高，小生产与大市场脱节，抗风险能力较弱。

二、市场前景与竞争力分析

（一）市场前景分析

1.国内市场前景分析。蔬菜是人们日常生活中不可替代的副食品，是维持人体健康所必需的维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源，随着经济的发展，城乡居民生活水平的不断提高，国内市场需求将继续保持增长态势。①人口增长需求。预计到2015年我国将新增人口6000多万，按每天人均消费0.5公斤蔬菜计算，将增加蔬菜消费1096万吨。②城市中、低收入家庭和广大农村具有较大的消费潜力。当前我国已进入全面建设小康社会的新阶段，出于营养保健需要，人们的膳食结构将发生较大变化，城市中、低收入家庭，特别是广大农村随着生活水平的提高、城镇化步伐加快，蔬菜消费将不断增加。

2.国际市场前景分析。据世界粮农组织（FAO）统计，进入本世纪，世界蔬菜消费量年均增长5%以上。而由于劳动力成本的原因，发达国家蔬菜生产不断萎缩，自给率下降，今后还将减产，这为我省蔬菜发展提供了更广阔的发展空间。随着我省蔬菜质量水平的不断提高，采后处理设施和技术的改进，我省蔬菜生产的低成本优势将得到进一步发挥，蔬菜出口空间较大。

（二）竞争力分析

1.国际竞争力分析

蔬菜产业属于典型的劳动、技术和资金密集型产业。我省劳动力资源丰富，经济欠发达，与发达国家相比，劳动力价格便宜，蔬菜生产成本相对较低，我省蔬菜价格一般为发达国家的1/10～

1/5，成本和价格优势明显；与其他发展中国家相比，我省又有一定的资金和技术优势。

2.国内竞争力分析

（1）资源优势。我省在蔬菜发展上具有较强的资源优势。

①地理优势。我省地处南北过度带，适于多种蔬菜作物生长，境内既有平原，又有山区，蔬菜种质资源非常丰富；②气候优势。我省属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光热条件好，降水适中，无霜期较长。1978年就被全国保护地专家认为最适宜发展保护地栽培的地区，具有发展露地蔬菜和温棚蔬菜的优越气候条件，1994年被农业部确定为全国早春保护地蔬菜生产基地。

（2）区位优势。我省地处中原，交通便利，京珠、连霍等高速公路和京广、陇海、京九、宁西四大铁路在我省境内纵横穿越，我省蔬菜具有明显的北调南补，西出东进的区位优势和交通优势。

（3）基础优势。我省蔬菜种植历史悠久，技术基础较好，耕地面积较大，农田水利条件较完备，农田环境保护较好，具有发展蔬菜的优越生产条件。劳动力资源丰富，成本较低。蔬菜生产比较效益高，对农民增收作用大，带动就业能力强，对蔬菜生产驱动作用突出，蔬菜发展潜力大。

三、发展思路和目标

（一）发展思路

以科学发展观为指导，以保障供给和增加农民收入为目标，

以增强蔬菜产业竞争力为核心，坚持市场导向和效益优先，强化政策和科技支撑，通过稳定面积、主攻单产、提高品质、增加设施、改善条件、创新机制，完善政策，优化品种与区域布局，实现内涵式发展，加快形成区域化布局、标准化生产、社会化服务、产业化经营的产业格局，促进蔬菜产业持续稳定发展。

（二）发展目标

经过10多年的发展，我省蔬菜产业体系更加健全，综合生产能力和效益明显提高，产业竞争能力显著增强，成为全国重要的蔬菜生产、加工和出口基地，实现由蔬菜生产大省向蔬菜强省的跨越。

1、到2012年，全省蔬菜种植面积发展到2600万亩，总产量7500万吨以上，初级产品产值900亿元以上；对全省农民人均纯收入的贡献率达15%（贡献额850元）；设施蔬菜种植面积发展到750万亩（折合设施面积500万亩），占全省蔬菜种植面积的30%，设施蔬菜产量达到3000万吨，占全省蔬菜总产量的比例由2008年的31%提高到40%；精深加工率达到5%以上。

2、到2015年，全省蔬菜种植面积发展到2650万亩，总产量8000万吨以上，初级产品产值1050亿元以上；对全省农民人均纯收入的贡献率达18%（贡献额1260元）；设施蔬菜生产面积发展到975万亩（折合设施面积650万亩），占全省蔬菜种植面积的37%，设施蔬菜产量达到4000万吨，占全省

蔬菜总产量的50%；精深加工率达到7%以上。

3、到2020年，全省蔬菜播种面积稳定在2700万亩，总

产量1亿吨以上，初级产品产值1400亿元以上；对全省农民人

均纯收入的贡献率达20%（贡献额2000）；设施蔬菜生产面积

发展到1350万亩（折合设施面积900万亩），占全省蔬菜种

植面积的比例达到50%以上，设施蔬菜产量达到6000万吨，

占全省蔬菜总产量的60%以上；精深加工率达到10%以上。（见

附表1）

四、规划布局及发展重点

（一）优势区域布局

根据自然资源条件、区位优势和产业基础，在已初步形成的

优势区域内，选择35个蔬菜种植大县（市、区），发展设施蔬

菜生产，选择6个县（市）发展越夏蔬菜生产，选择200个乡

镇发展地方名优特色蔬菜生产，选择20个县（市）发展食用菌生产，通过重点建设，抓大带小，促进蔬菜产业持续稳定发展。

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（二）发展重点

重点建设“五大基地、四大体系”。五大基地包括：设施蔬菜基地、地方名优特色蔬菜基地、食用菌基地、豫西山区越夏蔬菜基地、出口加工蔬菜基地；四大体系包括：市场体系、冷链物流体系、蔬菜精深加工体系、技术支撑体系。

1、基地建设

（1）设施蔬菜基地

区域布局：以106、107、310等交通干线及重点省辖市周围为重点，形成三条白色走廊和十八个银环。其中，豫南以发展塑料大棚为主，豫北以发展日光温室为主，豫东和豫中日光温室和塑料大棚并重。

重点扶持35个优势县（市、区）：中牟县、新野县、扶沟县、宁陵县、临颖县、荥阳市、新郑市、尉氏县、通许县、永城市、夏邑县、虞城县、民权县、柘城县、太康县、西华县、商水县、襄城县、叶县、郾城区、濮阳县、南乐县、博爱县、武陟县、内黄县、安阳县、滑县、汤阴县、方城县、平桥区、汝南县、卫辉市、牧野区、偃师市、济源市。

建设内容及规模：到2020年，基地县蔬菜设施面积发展到

900万亩（折合设施面积600万亩，新建350万亩，其中日光温室70万亩、塑料大棚130万亩），占全省67%以上。

分阶段建设任务：2009-2012年，基地县新建蔬菜设施100万亩（其中日光温室20万亩、大棚40万亩）；2013-2015年，基地县新建蔬菜设施100万亩（其中温室20万亩、大棚40万亩）：到2020年，基地县新建蔬菜设施150万亩（其中温室30万亩、大棚50万亩）。

（2）地方名优特色菜基地

根据市场需求，发挥地方特色和优势，重点建设西瓜、小辣椒、胡萝卜、大葱、洋葱、芦笋、山药、莲藕、黄花菜等地方名优特色蔬菜基地。

建设内容及规模：到2020年，在全省建设600万亩名优特色蔬菜基地，涉及39个县（市、区）、重点扶持200个地方名优特色蔬菜生产优势乡镇（见附表2）。重点完善田间道路、沟渠桥函、排灌设备等基础设施。

（3）食用菌基地

发展目标：到2020年，全省食用菌总产量360万吨，总产值达170亿元。

区域布局：依据全省食用菌生产现状和产业未来发展趋势，可划分为豫北太行山东部白灵菇、白色金针菇和夏香菇，豫北太行山南部平菇、白灵菇和夏香菇，豫西伏牛山区黑木耳、香菇和猴头菇，豫东陇海铁路沿线双孢菇、草菇和姬松茸，豫东黄泛区

腹地平菇、鸡腿菇、毛木耳，南阳盆地香菇、黑木耳和天麻，豫中毛木耳、香菇、鸡腿菇和平菇，豫南香菇、黑木耳8个优势产区。

重点扶持20个优势县（市、区）：西峡县、卢氏县、泌阳县、辉县市、太康县、获嘉县、浉河区、鲁山县、汤阴县、清丰县、夏邑县、安阳县、博爱县、灵宝市、虞城县、永城县、荥阳市、西华县、武陟县、修武县。

主要建设内容及规模：在20个重点基地县每县各建设1个100亩的标准化生产示范园区、日生产能力30吨的鲜菇工厂化食用菌生产示范园区和日加工能力50吨的鲜菇加工龙头企业。配套建设5个食用菌试验站，10个省级菌种厂，1个菌种质量检测中心。

分阶段建设任务：2009-2012年，各建设8个标准化生产示范园区、工厂化食用菌生产示范园区和鲜菇加工龙头企业，配套建设2个食用菌试验站，5个省级菌种厂和1个菌种质量检测中心；2013-2015年，各建设12个标准化生产示范园区、工厂化食用菌生产示范园区和鲜菇加工龙头企业，配套建设3个食用菌试验站，5个省级菌种厂。

（4）豫西山区越夏蔬菜基地

该区域海拔较高，山地小气候明显，昼夜温差大，夏季气温凉爽，雨水不多,适合发展越夏蔬菜。

主要包括洛阳、三门峡2个省辖市。重点扶持6个优势县

（市）：灵宝市、陕县、卢氏县、洛宁县、新安县、渑池县。

主要建设内容及规模：到2020年，基地县（市）越夏蔬菜面积发展到10万亩，占全省80%以上。重点建设农田水利等基础设施。

分阶段建设任务：2009-2012年建设3万亩；2013-2015年建设3万亩；2016-2020年建设4万亩。

（5）出口加工蔬菜基地

到2020年，以中牟县、杞县为重点建设60万亩脱水大蒜出口加工基地；以淮阳县、平舆县为重点建设6万亩黄花菜出口加工基地；以淅川县、邓州市为重点建设50万亩小辣椒出口加工基地；以长葛县、灵宝市、惠济区、梁园区、睢阳区为重点建设10万亩芦芛出口加工基地；以尉氏县、惠济区、中牟县、偃城区为重点建设10万亩供港叶菜出口加工基地；以新野县、滑县、汤阴县、杞县、柘城县、梁园区为重点建设脱水及腌渍蔬菜出口加工基地20万亩。

2、市场体系建设

重点突出蔬菜产地批发市场建设，兼顾省级中心批发市场的建设和完善，加快推行农产品分级包装上市，建设和发展新型流通业态，加强公共营销服务，培育壮大市场主体。产地批发市场建设主要依托优势产业带、重点基地县（市）和出口加工基地。到2020年，全省共改扩建10个省级中心蔬菜批发市场，新选建10个、改扩建50个蔬菜产地批发市场（见附表3、附表4）。

主要建设内容：①基础设施。主要包括场地道路硬化、水电设施配套、交易棚厅搭建、储藏保鲜设施、垃圾集中处理设备等；

②批发市场信息系统。主要包括市场局域网络和批发市场之间的信息网络；③批发市场质量安全检测。主要包括农产品质量安全检测室，快速检测仪器的配置；④物流配送中心。

3、冷链物流体系建设

到2020年，在规划重点基地县和蔬菜批发市场，选建50个蔬菜蔬菜采后处理及配送示范中心，每个中心配套建设5000吨冷藏周转库1个、100吨的预冷库1座、5吨可移动的真空预冷库1个、冷藏保温车5台等。

分阶段建设任务：2009-2012年，选建10个蔬菜采后处理及配送示范中心，同时加快蔬菜冷链物流体系的示范推广及相关配套技术研发。

2013-2015年，选建20个蔬菜采后处理加工中心。同时进一步促进采后蔬菜商品化处理及相关技术培训、应用及推广，建立从产地采收到终端销售较为完整的冷链系统。

2016-2020年，再选建20个蔬菜采后处理加工中心。同时积极培育市场中介组织，提高农民参与流通的组织化程度，使我省蔬菜冷链体系更加完善。

4、蔬菜精深加工体系建设

（1）速冻蔬菜：主要发展西兰花、青刀豆、毛豆、蚕豆、菠菜加工等。2009-2012年新建速冻蔬菜加工能力7万吨；

2013-2015年新建速冻蔬菜加工能力8万吨；2016-2020年新建速冻蔬菜加工能力15万吨。

（2）鲜切蔬菜：主要发展方便净菜、袋装蔬菜、真空保鲜蔬菜、什锦盆菜加工等。2009-2012年新建鲜切蔬菜加工能力15万吨；2013-2015年新建鲜切蔬菜加工能力15万吨；2016-2020年新建鲜切蔬菜加工能力40万吨。

（3）脱水蔬菜：主要发展香菇、木耳、小辣椒、胡萝卜、洋葱、甘蓝加工等。2009-2012年新建脱水蔬菜加工能力10万吨；2013-2015年新建脱水蔬菜加工能力10万吨；2016-2020年新建脱水蔬菜加工能力30万吨。

（4）罐藏蔬菜制品：主要发展双胞菇、金针菇、白灵菇、芦芛、苤兰、芥菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜加工等。2009-2012年新建罐藏蔬菜制品加工能力20万吨；2013-2015年新建罐藏蔬菜制品加工能力20万吨；2016-2020年新建罐藏蔬菜制品加工能力40万吨。

（5）蔬菜汁及蔬菜饮料：主要发展胡萝卜、芹菜、菠菜、番茄、黄瓜加工等。2009-2012年新建蔬菜汁饮料加工能力3万吨；2013-2015年新建蔬菜汁饮料加工能力3万吨；2016-2020年新建蔬菜汁饮料加工能力10万吨。

（6）蔬菜脆片和蔬菜薄片：主要发展胡萝卜、马铃薯、苦瓜、豆角、香菇加工等。2009-2012年新建蔬菜脆片和蔬菜薄片加工能力5万吨；2013-2015年新建加工能力5万吨；

2016-2020年新建加工能力10万吨。

（7）大蒜油和大蒜素：2009-2012年分别新建大蒜油、大蒜素加工能力50吨、10吨；2013-2015年分别新建大蒜油、大蒜素加工能力50吨、10吨；2016-2020年分别新建大蒜油、大蒜素加工能力100吨、20吨。

（8）食用菌多糖提取：主要发展以香菇多糖提取为主等。

5、技术支撑体系建设

（1）新品种选育、引进及繁育体系建设

①重点实验室、育种基地建设

依托农业科研院所和高等院校建立蔬菜重点实验室和育种基地各5个。其中2009-2012年各建设2个，2013-2015年各建设2个，2016-2020年各建设1个。

主要任务：开展蔬菜种质资源的搜集、整理、评价与保存利用；重要农业性状遗传规律及分子生物学基础研究；建立大白菜、西瓜等蔬菜分子遗传图谱与核心种质库；利用现代生物技术手段创建新种质，重点加强细胞工程、基因工程、人工诱变技术等关键技术研发，创建50-100份高抗主要病虫害、耐热、耐低温弱光、耐抽苔、耐重茬的大白菜、辣椒、西瓜、黄瓜、甘蓝等蔬菜新种质；分子标记等育种关键技术创新研究，选育大白菜、甘蓝、辣椒、萝卜、韭菜等蔬菜雄性不育系20-30个；选育黄瓜、甜瓜等蔬菜雌性系、单性花系10-15个；选育蔬菜优良新品种，到2015年，育成蔬菜新品种30-50个，到2020年育成蔬菜新

河南省蔬菜产业发展规划

河南省蔬菜产业发展规划 （2009-2020年） 二〇〇九年六月

目录 一、蔬菜产业发展现状 (1) （一）取得的成效 (1) （二）存在的问题 (5) 二、市场前景与竞争力分析 (6) （一）市场前景分析 (6) （二）竞争力分析 (7) 三、发展思路和目标 (8) （一）发展思路 (8) （二）发展目标 (9) 四、规划布局及发展重点 (10) （一）优势区域布局 (10) （二）发展重点 (11) 五、重点推广品种和技术 (20) （一）主推品种 (20) （二）主推技术 (22) 六、投资概算和效益分析 (23) （一）投资概算 (23) （二）效益分析 (28) 七、支撑和保障措施 (30) （一）加强组织领导 (30)

（二）加大资金投入 (30) （三）大力发展产业化经营 (31) （四）强化科技支撑 (31) （五）完善市场体系 (32) （六）建立健全产业风险防范体系 (32) 附表1： (33) 附表2 (34) 附表3 (36) 附表4 (38) 附表5： (39) 附表5续： (40)

河南省蔬菜产业发展规划 （2009-2020年） 蔬菜是人民生活的必需品。蔬菜产业发展对推进农业结构调整、保障市场均衡供应、增加农民收入、扩大城乡居民就业具有重要意义。为进一步加快我省蔬菜产业发展，增强产业竞争力，实现由蔬菜大省向蔬菜强省跨越，特制定本规划。 一、蔬菜产业发展现状 近年来，在政府推动、市场拉动、效益驱动等多重因素作用下，全省蔬菜产业快速发展，数量供应充裕，花色品种丰富，鲜细菜比重增加，品质显著改善。但同时还存在着设施面积小、单位面积产量低、采后处理少、加工落后、产品竞争力不强等问题。 （一）取得的成效 1、种植面积和产量稳步增长。2008年全省蔬菜种植面积2571万亩，总产量6394万吨，位居全国第二和第三位，分别比2005年增长7.4%和8.7%。设施蔬菜生产也获得较快发展，2008年全省设施蔬菜生产面积达588万亩（折合设施面积392万亩：其中日光温室60万亩、塑料大中棚145万亩、小拱棚187万亩），占全省蔬菜种植面积的23%，设施蔬菜总产量2000万吨，占全省蔬菜总产量的31%，冬春蔬菜供应紧缺问题得到缓解，周年均衡供应能力大大提高。

河北省各县市蔬菜分布介绍

河北省各乡镇蔬菜种植分布情况 河北省现辖11个省辖市、23个县级市、115个县（其中有6个自治县），35个市辖区。蔬菜生产规模，总量在全国居于第二位，仅次于山东，主要供应北京、天津等城市。该地蔬菜种植情况和国内其他一些省份在蔬菜种植方面按照节气种植，另外河北的张家口、承德两地主要是错季蔬菜，在每年的7-9月份供应北京、上海、深圳、广州等一些主要的城市。 一、邯郸 邯郸市下辖1县级市14县4市辖区，分别是：邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、武安市、大名县、魏县、曲周县、鸡泽县、邱县、肥乡县、广平县、成安县、临漳县、磁县、涉县、永年县、馆陶县、邯郸县。 蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县等县 目前邯郸蔬菜种植主要以黄瓜、番茄、西葫芦、芹菜、茄子、豆角、西瓜、甜瓜、韭菜、白菜、甘蓝等瓜菜为主。前邯郸蔬菜种植，已经形成区域化特色种植。蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县 曲周：曲周县主要种植的蔬菜种类有：番茄、黄瓜、辣椒、甜椒、甘蓝、菜花、西葫芦、芹菜等。其中甘蓝种植面积主要分布在白寨乡、候村镇、大河道乡；菜花主要分布在曲周镇、四疃乡；辣椒主要分布在白寨乡、安寨镇、四疃乡；番茄、西葫芦、芹菜蔬菜市场和塔寺桥蔬菜市场。甘蓝主要是春甘蓝8398、中甘15等甘蓝，主要分布在曲周镇、白寨乡等。有三个比较大的蔬菜批发市场，主要是城北东牛屯蔬菜批发市场、范庄，该地育苗全部是在温室内育苗，茄果类的育苗时间一般在10月上中旬，定植时间在2月上中旬。早春甘蓝等叶菜类品种主要是在11月上旬育苗，元月中旬定植，主要的种植品种有中甘系列，8398等品种。 永年：永年县种植主要品种有大蒜、甘蓝、西红柿、芹菜、茄子、菠菜、芦笋、大葱、萝卜以及速生叶菜、特菜等,永年蔬菜生产主要是拱棚蔬菜生产模式主要有如下几种： 一：主要集中在广府、西河庄、张西堡、辛庄堡四个乡镇，早春重点生产茄果类蔬菜，主要品种有尖椒、青椒、茄子、西红柿等，10月上旬播种育苗，2月初定植，4月底5月初开始采收上市。越冬重点生产根叶菜类蔬菜，主要品种有甘蓝、芹菜、萝卜等，8月上旬播种育苗，9月上中旬定植。二：主要集中在小西堡、西河庄、姚寨三个乡镇，第一茬种植早春甘蓝，种植面积7万亩。主要种植日本出色、四季三九、中甘十二中甘十一、极早40等品种，11月上旬育苗，元月中旬定植，；第二茬种植夏季茄果类蔬菜，5月上旬定植；第三茬种植冬季根叶菜类蔬菜，主要有芹菜、萝卜、菠菜、香菜、茼篙等品种，8月中旬定植，10月中旬扣棚膜。三是主要集中在南沿村、小西堡两个乡镇，第一茬生产早春茄果类蔬菜，品种主要有茄子、西红柿、尖椒，3月上旬定植。 馆陶：蔬菜种植主要品种是西瓜主要是以丰收三号类型的品种为主，黄瓜主要以天津德瑞特、绿丰、黄瓜所三个厂家的品种主导当地市场，津优系列。当地蔬菜种植面积最大的是黄瓜主要集中在寿山寺乡周围的区域，主要的种植插口有早春大拱棚、越冬一大茬。早春的种植时间在立春的时间，育苗的方式拱棚内小拱棚育苗，越冬一大茬播种的时间在9月底，这一茬口完全采用嫁接的方式种植，种植面积在5万亩左右。西瓜在当地种植模式主要是在大拱棚直播的方式种植，种植时间是在清明前后。 鸡泽：鸡泽椒，当地辣椒种植时间比较长，而且品种以当地的自繁种为主，“红泽一号”和“红泽二号”是当地主栽品种。 肥乡：主要种植的品种是洋葱，当地主要种植的品种是邯郸蔬菜所的紫星系列品种，主要以辛安镇乡、天台山镇、在西韩乡、毛演卜乡、肥乡镇等5个乡镇为中心形成一个种植区域带。种植的时间在白露前后，次年的4月份左右定植。 临漳：主要是早春茬西葫芦，主要的种植区域在三台镇面积约有10000亩种植模式有大拱棚和小拱棚，大棚栽培的播种时间一般在１月中下旬，小拱棚栽培的播种时间为２月中下旬。主要品种有玉美人、王子

水果店创业计划书_1

水果店创业计划书 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 项目简介 社区水果店的建立：在社区的居民达到x个家庭的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果x公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，x%的3口之家每月消费水果的金额在x元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有x%的家庭消费水果在50元以下。 我国目前人年均果品占有量约为xkg，与健康标准要求还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到x万t。 选择理由 ☑行业的需要：中国缺少水果的销售大户; ☑创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营; ☑全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。

而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 ☑新颖的销售方式：开放式的自选 ☑多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费 ☑水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果 ☑庞大的市场：国家计划在2020年使人均消费水果达到x公斤，2030年x公斤。也就是说要2030年，水果要有x万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 特色服务 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水

蔬菜产业发展现状与思考

蔬菜产业发展现状与思考 宜兴市蔬菜办公室陆志新 一、我国蔬菜产业发展现状 1.生产规模不断扩大 一、我国蔬菜产业发展现状 据联合国粮农组织(FAO)统计，中国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%，均居世界第一。 2007年中国蔬菜播种面积达2.6亿亩，总产量5.65亿吨，人均占有量420多公斤。（中国经济网消息）. 蔬菜已成为增加农民收入的支柱产业.2007年,全国蔬菜播种面积占农作物总播种面积的11.3%,总产值6300多亿元,占种植业总产值比例高达25.5%.蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额570多元,占农民人均收入13.8%. 2、蔬菜市场供应显著改善 随着蔬菜种植面积的不断扩大，蔬菜优势产区的逐步形成，产销布局的日趋合理，我国已基本实现了蔬菜周年均衡供应的目标。 2、蔬菜市场供应显著改善 本报讯近日，农业部发布了《全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年）》。根据规划，到2015年全国将初步建成具有较强市场竞争力和特色的8个蔬菜重点区

域。 据介绍，我国蔬菜产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作 用。但同时，我国蔬菜产业发展也存在缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应 不稳定等问题。 针对蔬菜生产季节性强，蔬菜产品新鲜易腐，贮运困难的特点，根据气候、区位优势以及产业基础，农业部规划将全国蔬菜产区划分为4大功能区8大重点区域， 包括：华南冬春蔬菜重点区域、长江上中游冬春蔬菜重点区域、黄土高原夏秋蔬菜 重点区域、云贵高原夏秋蔬菜重点区域、黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域、东南 沿海出口蔬菜重点区域、西北内陆出口蔬菜重点区域、东北沿边出口蔬菜重点区域。 按照规划，到2015年，重点区域基地县蔬菜播种面积占全国的42%，蔬菜产量占全国的48%，出口量和出口额占全国的90%以上，蔬菜生产对农民人均纯收入的 贡献额超过1200元，产品安全质量达到无公害食品要求，产品商品化处理和精（深） 加工率达到65%以上。 为此，农业部将改善基础设施与技术装备条件，提高综合生产能力；加大技术创新和推广力度，提高产业竞争能力；实行标准化生产与管理，提高产品质量安全 水平；推行商品化处理与加工，提高产品采后产值；完善市场和信息服务体系建设， 促进产销衔接；发展产业化经营与品牌，提高产业整体效益。 增收作用更加明显,蔬菜总产值约5000亿元。 对全国9亿农民人均纯收入的贡献额约430元， 全国958个蔬菜播种面积在10万亩以上的县，人均来自蔬菜的纯收入达725多元。 3.蔬菜产品质量明显提高 根据农业部2005年农产品质量安全例行监测结果，参照国际标准判定， 37城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为94.3%， 以京津沪深四城市为例，2005年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测 合格率提高了近29个百分点 4.国际贸易快速增长

常州市现代农业产业发展总体规划(修编)

常政发［2009］144号附件 常州市现代农业产业发展总体规划（修编） （2009-2015） 常州市人民政府 二〇〇九年十月

一、序言 《常州市现代农业产业发展总体规划》自2004年颁布实施以来，对全市现代农业产业发展起到了很好的规划引导作用，在推进全市农业产业化生产和区域化布局、产业结构调整和优势特色产业发展、龙头企业培育和规模化、组织化生产、品牌建设和市场开拓等各个方面，都取得了显著成效。当前，国际形势继续发生深刻变化，我国农业参与国际合作和竞争正面临新的挑战；全国总体已进入加快改造传统农业，走中国特色农业现代化道路的关键时刻。常州农业要适应新形势，率先按照“高产、优质、高效、生态、安全”的要求，加快转变农业发展方式，发展现代农业；要加快向现代都市型农业转变，确保城市粮食安全和主要农产品供给得到有效保障，拓展对城市的多元服务功能。要紧紧抓住“以工促农、以城带乡”和“着力破除城乡二元结构”的战略机遇，乘势而上，科学构建现代都市农业产业体系，奋力开创农业发展新局面。因此，以科学发展观为指导，认真贯彻落实党的十七届三中全会精神，及时修订《常州市现代农业产业发展总体规划》，积极调整农业的功能、战略重心和发展目标，明确政策和财政扶持重点，更为科学、合理地引导全市现代农业建设发展，已具有十分重要的现实意义。 二、发展基础、机遇和挑战 1．主要成就和发展基础 自2004年规划实施以来，全市农业保持着持续、稳定、健康发展的良好势头，取得了显著成就，为现代农业产业发展和加快向现代都市农业转型，奠定了较为扎实的基础。 （1）农业综合生产能力稳步提高。2008年全市农业总产值和增加值分别为125.7亿元和68.3亿元，分别比2003年增长了39%和36%。水稻单产连续6年居全省第一，花卉苗木、时鲜水果、茶叶、水产品、特色畜

定西安定区蔬菜产业发展规划

定西市安定区蔬菜产业发展规划 （2016－2020年） 定西市安定区农业局 定西市安定区园艺站

目录 前言 (2) 一、发展基础与条件 (4) （一）自然条件 (4) （二）社会经济条件 (6) （三）蔬菜产业发展现状 (7) （四）发展潜力与有利条件 (10) （五）存在问题 (12) 二、发展前景分析 (12) （一）市场供求分析 (13) （二）竞争力分析 (15) 三、总体要求 (17) （一）总体思路..................................................................................... （二）基本原则 (17) （三）发展目标 (17) 四、区域布局及重点乡镇 (20) （一）优势区域生产布局 (20) （二）重点乡镇 (21) 五、建设重点与重点项目 (22) （一）扩大基地规模，改善菜地基础设施条件 (22) （二）种苗繁育体系建设 (24) （三）科技支撑体系建设 (24) （四）标准化生产示范基地建设 (27) （五）市场及信息体系建设 (29) （六）质量安全保障能力建设 (30) （七）社会化服务体系建设 (32) （八）品牌建设 (33) 六、规划投资与预期效益 (34) （一）规划投资 (34) （二）预期效益 (34) 七、保障措施 (36)

前言 蔬菜是城乡人民日常生活的必需品，保障蔬菜供给是重大的民生问题。蔬菜产业发展对推进农业结构调整、保障市场均衡供应、增加农民收入、扩大城乡居民就业具有重要意义。随着人们生活水平日益提高，健康意识逐渐增强，对蔬菜的需求呈品种多样化、品质高档化和数量不断增长的趋势。针对新时期蔬菜产品季节性、结构性、区域性短缺和质量安全事件时有发生的问题，国家启动实施了新一轮“菜篮子”工程建设。 定西市安定区位于甘肃省中部，区位优势明显，交通便捷。全区辖12镇7乡和2个街道办事处，总人口47.02万人，其中农业人口37.1万人，农村劳动力万人，人力资源丰富。目前城市人均蔬菜占有量284.7公斤，农村人均蔬菜占有量192.8公斤，均低于全国人均蔬菜占有量水平（目前全国人均蔬菜占有量为370公斤）。耕地总面积179万亩，农民人均耕地4.6亩，耕地资源丰富。全区主要地貌特征为黄土丘陵沟壑区，海拔大多在1700－2580米之间，属中温带半干旱区和湿润、半湿润气候区，年降水量380毫米，年平均温度6.3℃，无霜期100－140天，气候类型多样，适宜发展高原夏菜。安定生物资源种类繁多，适宜种植各类农作物。马铃薯负誉盛名，具有中国薯都之称，已形成马铃薯、畜牧业等农业支柱产业。 为了认真贯彻落实中央一号文件精神和《甘肃省人民政府办公厅关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》，结合《定西市

山东蔬菜分布

山东蔬菜分布 (2009-10-05 21:09:24) 转载 分类：工作心情 标签： 杂谈 山东省蔬菜种植情况 鲁中地区 淄博沂源： 沂源县南麻镇蔬菜面积8000亩,其中保护地栽培面积1000亩,是全市绿色无公害蔬菜--佛手瓜的主要生产基地,年种植佛手瓜20万株。 沂源悦庄镇韭菜：苗山韭菜是悦庄镇苗山村为中心，辐射周围若干村形成的地方名优特产，现有栽培面积2.5万亩，年实现总收入12500万元，产品远销哈尔滨、北京等地，是全省集中连片面积最大的无公害韭菜产地之一。1997年被评为市级名牌蔬菜，2001年通过省无公害农产品认证委员会认定为无公害农产品，2002年11月通过北京市无公害绿色食品检查验收组验收，被列为首批北京市准许进入的绿色无公害蔬菜产品。2004年被认定为市政府放心菜生产基地。7#,+Q(2 沂源县鲁村镇16000亩菜花、芹菜、大白菜生产基地，徐家庄乡6000亩菜花、大白菜生产基地，悦庄镇2000亩水培蒜黄生产基地已正式通过淄博市菜篮子工程领导小组办公室、淄博市质量技术监督局的验

收，认定为淄博市无公害蔬菜生产基地，被列入淄博市蔬菜产业升级工程第四批无公害蔬菜生产基地名单。 济南：济南济阳县蔬菜种植面积达到26.03万亩，种樱桃西红柿等蔬菜作物 章丘大葱基地：章丘大葱是闻名全国的特产蔬菜，主要分布在章丘市的绣惠镇、宁家埠镇、党家镇、刁镇、枣园镇。年内，种植面积达到0．67万公顷，总产达到24万吨，60％销往省外。 大白菜基地：大白菜基地已发展到0．67万公顷，年产大白菜40万吨。历城区的唐王镇、董家镇，长清县的平安店镇、长清镇是大白菜的主要产区。 大蒜、菠菜基地：主要分在长清县的归德镇。近年来，大蒜、菠菜基地面积迅速扩大，特别是商河县发展迅速，已成为主要产区之一。至1998年底，全市大蒜、菠菜基地达到0．67万公顷，总产菠菜15万吨，大蒜10万吨，蒜苔4万吨。 济南市历城区仲宫营而无公害生产基地：仲宫镇营而村位于卧虎山水库南岸水库沿岸菜地10000余亩，至今已有近30年蔬菜种植历史．村民在长期生产过程中，积累了丰富的种植经验，并在生产上形成了一定的规模．并注册＂营而牌＂商标．这里无公害蔬菜种植面积广，产量大，质量高，品种齐全．尤其是莴苣和甘蓝栽种统一。

水果产业发展项目

2015年度苹果示范园建设项目 实施方案 按照省农业委《关于印发2015年省级水果、蔬菜产业发展资金项目申报指南的通知（黔农办发[2015]65号），结合我县官仓现代高效农业示范园区规划,特编制本项目建设方案。 一、项目概要 （一）产业现状 2013来，县委、县政府高度重视水果产业的发展，官仓已发展水果1万余亩，其中升级打造精品苹果2000亩，新建梨、桃、李、樱桃、枇杷等精品园8000亩。规划区域为“桐官线”两侧，具体在三合、楠木、红旗、公平、朱天等村的海拔1100米区域。规划建设总投资9000万元，其中财政投入资金4000万元，业主投入资金5000万元。财政投入资金主要用于水、电、路、土壤整治、围栏、农业机械、产品包装场及库房等基础设施建设补助和农资补助。 （二）项目实施意义 该项目的实施有利于加快现代农业发展进程，提高水果生产技术水平，引领全县水果产业发展，促进了农民增收致富等，项目实施具有较为重要的意义。

二、项目区的基本情况 （一）产销条件 1、项目区社会经济状况 项目区位于官仓镇北部楠木村一、二、三、四组，是官仓现代高效农业示范园区精品水果产业建设的核心部位，是园区“门头”。该区域距桐梓县城19公里，在桐官公路两旁，交通便捷，地理座标在北纬27°57′-28°54′，东经106°26′-107°17′之间，最高海拔1300米，最低海拔1000米。辖有7个村民组，713户，2014年末人口2674人，总耕总面积2258亩，2014年人均纯收入8430元。 2、气候、土壤、排灌条件 项目区（官仓镇）气候特征为冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，立体气候与小区气候明显。最高海拔1700米，最低海拔537米。年平均气温14.7℃，活动积温为5391℃，有效积温为4507℃，常年平均相对湿度为79%，无霜期260天。多年平均降雨量1057毫米，年平均日照时数1114.3小时，年总辐射量33777×105焦耳/平方米。项目区水资源比较丰富，排灌较为方便，正在完善蓄水池及各类沟渠的修建。土壤类型为黄壤、石灰土，土壤肥力中等。 3、交通运输条件 该项目区距离桐梓县城23公里，北离重庆210公里，南至遵义80公里，到贵阳200余公里，有兰海高速公路和

全国蔬菜产业发展规划11-20

全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)全 文 https://www.sodocs.net/doc/d211293763.html, 2012年02月22日 11:59 农业部网站 发改农经[2012]49号 各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、农业厅(局)： 经国务院同意，国家发展改革委、农业部会同有关部门制定了《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》，现印发给你们，请认真贯彻执行。 附件：《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》 二〇一二年一月十六日 附件： 全国蔬菜产业发展规划 (2011-2020年) 二〇一一年十二月 前言 蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品(11.73,0.15,1.30%)，保障蔬菜供给是重大的民生问题。改革开放以来，我国蔬菜产业发展迅速，在保障市场供应、增加农民收入等方面发挥了重要作用。同时，必须看到，蔬菜产业发展还存在市场价格波动大、产品质量不稳定等突出问题。党中央、国务院高度重视蔬菜产业发展，2010年国务院出台三个文件，对加强蔬菜生产流通、保障市场供应等工作提出了一系列要求，同时要求制定全国蔬菜产业发展规划。 国家发展改革委、农业部会同商务部、水利部、财政部、国土资源部、统计局等部门及部分省(市、区)组成了规划编制工作小组。工作小组进行了大量调查研究，总结了我国蔬菜产业发展成就和经验，梳理和探寻了蔬菜产销存在的问题及原因，分析了未来十年对蔬菜产业发展的需求，研究提出了对策措施，并在反复论证的基础上，编制了《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》(以下简称《规划》)。 《规划》编制和实施的目的是引导各种要素向优势区域集聚，促进生产流通发展、保障市场供应；推进标准化生产，提高产品质量安全水平；加强信息监测体系建设，引导生产和流通；发展壮大农民专业合作社和农业龙头企业，提高组织化程度和产业化水平；加强体制机制建设，抑制市场和价格波动。为此，《规划》在分析蔬菜产业发展现状的基础上，明确了产业发展的指导思想、基本原则和发展目标；对大中城市提高蔬菜供应保障能力提出了要求；划定了产业优势区域，选定了产业发展重点县580个；提出了生产、流通及质量安全体系发展重点，并制定了相应的保障措施。

山东作物种植分布及面积和蔬菜种植情况

市场作物种植结构和分布 1、大田作物：小麦7200万亩，玉米5400万亩，花生1370万亩，，大豆200万亩，水稻170－180万亩。 棉花1100万亩（荷泽地区250多万亩，主要在单县、县、巨野、成武、定，东明；地区100多万亩，主要在梁山、金乡、鱼台；另外地区200万亩，主要在武城，夏津、平原、乐陵、陵县，聊城地区100万亩，主要高唐、临清；东营地区100万亩，滨州地区100多万亩，主要在无棣，沾化、惠民。 2、果树：苹果650万亩（胶东260万亩，沂源40万亩，冠县13万亩，蒙阴7－8万亩。）梨树70万亩（主要集中在胶东地区） 葡萄70万亩（主要胶东地区，其次沂源、新泰、曲阜） 桃树130－140万亩 3、蔬菜2200万亩,其中700万亩为保护地栽培 黄瓜130多万亩（寿光15万亩，青州5万亩，昌乐2万亩，沂南10万亩，莘县7万亩，莱西7万亩，东昌府5万亩，苍山4万亩，济阳2万亩，地区1.5万亩，单县1.5亩）， 西红柿120多万亩（寿光20万亩，青州3万亩，临淄10万亩，广饶5万亩，海阳3万亩，苍山3万亩，莘县2万亩，地区1万亩，单县1万亩） 辣椒80多万亩（寿光10万亩，青州3万亩，临淄3万亩，苍山3万亩，莘县2万亩） 茄子30万亩 大蒜140万亩（金乡50万亩，鱼台20万亩，单县20万亩，莱芜20万亩，广饶4万亩，商河8万亩，东阿5万亩，苍山20万亩，平度5万亩，安丘3.2万亩，罗庄4万亩，冠县3万亩，河东3万亩，肥城2.5万亩，乳山1.5万亩，微山2万亩） 生50万亩（莱芜10万亩，安丘20万亩，平度4万亩，乳山1万亩，莱州2万亩，肥城1万亩，沂水3万亩，沂南3万亩，平度2万亩，昌邑2.5万亩，莒县2万亩）。 洋葱：20万亩（鱼台6万亩，安丘1.7万亩，莱芜0.7万亩，肥城0.5万亩，平度0.5万亩，寿光0.5万亩） 葱：140-150万亩（章丘16万亩，安丘20万亩，寿光10万亩，平度4-5万亩，肥城2万亩，店3万亩） 胡萝卜：65万亩（寿光8万亩，青州5万亩，昌邑3万亩，广饶2万亩，潍坊等） 韭菜：70万亩（寿光4.5万亩，青州2.5万亩，昌乐1万亩，安丘1万亩，诸城1.2万亩，沂水1万亩，沂南1.5万亩，沂源2万亩，宁津1.3万亩，0.5万亩，平原0.5万亩，陵县0.5万亩，历城0.4万亩，莘县2万亩，东昌府0.4万亩，县0.3万亩，成武0.25万亩，肥城0.3万亩，胶南0.2万亩，胶东4.5万亩） 芹菜: 35万亩（寿光\惠民\聊城） 土豆80-100万亩（滕州35万亩，昌邑8－10万亩，胶州7万亩） 西瓜280万亩（多为露天种植，保护地集中在潍坊10万亩） 苗圃50万亩 花卉10 万亩 柳条10万亩 1、、威海地区：苹果200万亩，葡萄30万亩，梨树40万亩 平度：苹果15万亩，葡萄10万亩，生4万亩，草莓5000亩 莱西：黄瓜7万亩，西红柿2万亩，大葱5万亩，芸豆2万亩，胡萝卜2万亩 海阳：番茄2万亩，黄瓜0.6万亩 胶州：土豆7万亩

水果产业的市场及营销策略

水果产业发展形势与市场营销策略 贞丰县顶罈椒业总经理 闵芳卿

215年6月 一、水果产业的特点与发展趋势 水果产业是种植业中继粮食和蔬菜之后的第三大产业，是劳动密集型和技术密集型相结合的产业，也是我国农业中具有比较优势和国际竞争力的产业之一。果业的发展，对发展现代农业，提高农民收入，建设新农村有着重要的作用和影响。 近年来，我国果品产业的发展呈现出这样的趋势：布局区域化、生产规模化、品种多样化、供应均衡化、市场国际化，生产过程省力化和机械化。具体来说有以下几个特点： （一）、区域布局和品种结构不断优化 ●水果种植向优势产区集中，区域布局更趋合理。苹果、柑橘、梨、葡萄等优势产业带已基本形成，优势集中度明显提升。 ●苹果、梨、柑橘三大水果面积比重下降，桃、香蕉、葡萄、冬枣、梅、枇杷等名优特新水果发展迅速。 ●苹果：形成环渤海湾和黄土高原两个产业带。 ●柑橘：形成长江中游和东南沿海两个优势产业带

（二）、现代农产品的发展趋势 ●区域化、标准化、专业化、规模化的生产逐步扩大，发展“一村一品”，“一乡一企”，形成商品基地和产业规模。 ●通过无公害农产品论证、有机食品、绿色食品论证的水果比重增加较快，生产者、消费者的食品安全意识和品牌意识增强。 ●申请地理标志证明商标和商品商标注册的水果在增加。有果品无商标的状况有所改变。 （三）、经营模式多元化 激烈的市场竞争，促使经营方式和经营业态正在发生新的变化。现代流通方式快速兴起，国有商业已基本退出水果经营领域，供销合作社果品公司、批发市场在水果经营中仍占有相对优势，民营企业、个体经营户、农民经纪人在水果经营中占有相当大的比重。 实行贸工农、产加销一体化经营的龙头企业，在水果经营中的作用及对水果市场的影响力进一步显现。 连锁、配送、拍卖等现代流通方式成为水果经营中新的亮点，水果进入超市销售的比重大幅度提高，大中城市达到30%以上。如“百果园”、“上果”、“京果”、“金土一站式果品超

湖北省蔬菜产业十二五发展规划

湖北省蔬菜产业十二五发展规划

湖北省蔬菜产业十二五发展规划 ?来源：湖北蔬菜网 ?发布人：俞艳丽 ?字体：大中小 ?发布时间： -12-17 鄂农发〔〕149号 （ - ） 自1988年实施“菜篮子”工程以来，中国蔬菜产业得到了快速发展，截至，全国蔬菜年播种面积达2.73亿亩，总产量6.02亿吨，总产值约8800亿元，出口67.7亿美元，吸纳城乡劳动力就业1.8亿，对农民人均纯收入贡献800元，蔬菜产业已由原来单纯的保障大中城市蔬菜供应拓展到“保供，增收，就业，创汇”四大功能，成了保障城乡居民蔬菜供给，增加农民收入，拉动城乡就业和扩大出口创汇的朝阳产业。可是，近年来一些地区“菜篮子”市长负责制弱化，措施不落实，蔬菜生产水平和组织化程度低，流通设施能力不足，部分大城市蔬菜自给率过低，蔬菜价格大起大落、农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等问题日益突出。为此，国务院决定启动新一轮“菜篮子”工程建设， 3月9日下发《国务院办公厅关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》（国办发〔〕18号）， 8月18日由国务院总理温家宝主持召开

国务院常务会议，研究部署进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的政策措施，并于 8月27日下发了《国务院关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》（国发〔〕26号）。湖北省政府为了贯彻落实国务院的统一部署，于 9月1日召开了全省推进新一轮“菜篮子”工程建设工作会议，并出台了《省人民政府关于推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》（鄂政发〔〕57号）、《省人民政府关于进一步促进蔬菜生产保障市场安全有效供给的通知》（鄂政发〔〕68号）、《省人民政府办公厅关于分解全省菜地最低保有量的通知》（鄂政办函〔〕137号）。 这是推动我省蔬菜产业发展方式转变的重要契机，也为我省蔬菜产业带来了历史性发展机遇。湖北作为全国蔬菜大省，其主要蔬菜产业已被纳入农业部“十二五”《全国蔬菜重点区域发展规划》。为此，在认真做好产业调研的基础上，科学全面规划我省蔬菜产业“十二五”发展蓝图，对促进我省蔬菜产业持续健康快速发展具有重大意义。 一、产业发展现状 （一）基本情况 湖北是中国蔬菜生产大省，经过上一轮“菜篮子”工程建设，在省委省政府的高度重视下，全省上下以科学发展观为指导，蔬菜产业稳步推进，正在实现“六个转变”：一是蔬菜布局由分散插花向相对集中规模化转变，二是蔬菜生产由简单低效种植向现代

现代农业发展十三五规划

现代农业发展十三五规划 现代农业发展十三五规划 “十三五”时期是推进“四个全面”的关键时期，也是农业转变发展 方式，加速现代农业发展的攻坚期。为明确“十三五”农业发展的目 标任务和方向重点，进一步夯实基本实现农业现代化的基础，根据 **市“十三五”规划编制要求，对接上级主管部门规划，制定《**市 现代农业发展“十三五”规划》，本规划期为2016-2020年。 一、现实背景 “十二五”以来，我市坚定不移地把农业放在旅游兴市、城市发展、产业支撑总体工作布局的突出位置，深入贯彻“一核一极三区三基地”总体部署，扎实推进城乡一体，大力发展优势特色效益农业、生态 农业和观光休闲农业，我市整体上已经迈过农业现代化的起步阶段，保持了农业农村经济快速建康发展的良好势头。 ——主导产业加快发展。在保持粮油生产稳定的基础上，深入推进中药材、生姜产业两个“**第一市”建设，倾力打造现代农业示范 园区，强力抓好城郊商品蔬菜生产，奋力推进特色水果向“一村一品”发展，曾获全国粮食生产先进县、**省粮食生产“丰收杯”奖，成功 争创**省现代农业建设重点县，农业产业结构和经营效益明显提升。2015年，粮食总产万吨，油料总产万吨，种植中药材万亩，生姜万亩，建立城郊商品蔬菜基地万亩、场镇商品蔬菜基地万亩，发展“一 村一品”特色水果万亩；初步形成东北部低山区中药材、生姜基地， 东南部和西南部丘陵区优质粮油基地，中部浅丘区商品蔬菜和特色 水果基地三大板块；农产品品质不断提升，累计通过“三品一标”认 证种植业基地面积万亩。 ——新型主体快速成长。坚持走集约化、规模化、专业化发展道路，大力培育龙头企业、专业合作社、专业大户等新型经营主体。 到2015年底，全市农业龙头企业达到家，其中省级重点家、**市级家，产值过亿元的家，农民专合社家，家庭农场拥有各类农业产业

蔬菜产业发展规划

精选资料 蔬菜产业发展规划 **村**自然村地处县城南郊，距县城0.5公里，全村152户，人口602人，耕地326亩，2009年农民人均纯收入6236元，农民收入以蔬菜种植、外出务工为主。根据新农村建设的要求，做大做强一个新产业，带动当地群众增收致富。结合本村实际，经村民大会讨论，依托我村区位、资源及人才优势，做大做强我村蔬菜产业，制定本村蔬菜产业发展规划。 一、蔬菜生产现状 1、我村蔬菜生产具有得天独厚的优势，主要表现在：第一，自然气候优势明显，是生产蔬菜的理想之地；第二，区位优势明显，交通便利，蔬菜能当天采摘，当天上市，保持蔬菜固有品味和新鲜度；第三，水利基础设施好，旱能灌，涝能排，土壤肥沃，为此产业规模化生产提供充分保证；第四，农民种植积极性高，此产业经几年发展，农民种植水平和市场意识有很大提高。 2、全村现有蔬菜种植面积82亩，其中大棚蔬菜种植面积48亩，创产值106.5万元，以大蒜、西红柿、冬瓜、藕、辣椒、白菜种植为主，户均在蔬菜生产中的纯收入达1.2万元。但我村蔬菜销售仅仅面对县城，市场不广，品种不多，蔬菜产业没有真正形成规模，产业效益不显。 二、蔬菜产业发展的指导思想和发展目标 1、指导思想：从新阶段农业和农村经济发展的要求出发，以改善农业生产条件为重点，以提高经济效益和增加农民收入为目的，以生产无公害蔬菜为突破口，以强化龙头企业建设为保障，抓投入、扩基地、拓市场、树品牌、促生产，提高蔬菜产业的综合效益。 2、发展目标： 基地建设：2010年计划发展80亩露天地菜、30亩大棚反季节蔬菜，全村蔬菜种植面积达到150亩；2011年计划发展100亩露天地菜、40亩大棚蔬菜，计划种植面积达到216亩。 效益分析：2009年全村露天地菜面积84亩，大棚68亩，创产值208万元，户均从中创收1.78万元，人均纯收入从中达到4600元；2010年全村露天地菜面积164亩，大棚88亩，创产值306万元，户均从中创收2.1万元，人均纯收入从中达到6000多元。 技术体系建设：以县农业局蔬菜站为主要技术依托，以镇农技站为技术指导体系，严格按着无公害蔬菜生产技术规程实施，稳定和加强推广队伍建设，确保完善的推广体系。 三、采取的主要措施 1、加强组织领导。镇、村两级成立相应组织，明确专人负责，统筹规划，突出重点，抓出规模，抓出成效。 2、加大对蔬菜生产的支持力度。抓住国家产业政策倾斜农业的机遇，积极争取资金，用于基地建设、基础设施建设，龙头企业建设及新品种引进、试验、推广等。 3、积极引进和推广优良品种，提高蔬菜产品的科技含量，每年至少引进示范蔬菜新品种4-6个，提高蔬菜产品的内在品质。 4、加大科技培训力度。镇、村两级组织经常开展有关技术培训活动，邀请有关专家上田间指导，提高农民的种植水平。 5、积极推广产业化经营。因地制宜发展龙头企业，扶植大户，实施“龙头企业+农户”、“龙头企业+专业合作组织+农户”等多种产业经营方式，健全和完善龙头经济组织与基地农户的利益联接机制，扶持重点种植大户，引导他们与龙头企业形成稳定的协作关系，使龙头企业、合作经济组织、农户结成利益共享、风险共担的利益共同体。

宁夏五大市种植分布报告

宁夏五大市种植分布报告 银川：兴庆区、金凤区、西夏区、贺兰县、永宁县 兴庆区：掌政镇、大新镇、月牙湖乡 掌政镇、大新镇以及月牙湖乡（农业主产小麦、水稻等。） 金凤区：良田镇、丰登镇 良田镇（主要种植红薯，吊瓜，土豆，西红柿，辣椒，黄瓜，以及各种蔬菜等，而且良田镇着力发展红梅杏。）丰登镇（主要种植水稻、西葫芦、番茄、长茄、黄瓜等蔬菜。） 西夏区：兴泾镇、镇北堡镇 兴泾镇、镇北堡镇(主要粮食种植面积达到14495亩。) 贺兰县：金贵镇、立岗镇、洪广镇、习岗镇 金贵镇（截止目前，全镇共发展了以银河、通昌、金贵、汉佐四个行政村为主的二代温棚示范区8个，共建设二代温棚9万余间。以银河、汉佐为主的移动棚园区两个，

面积1200余亩，种植螺丝菜万亩，冷棚韭菜1900亩，同时引进以生产酱菜加工为主的食用油、粮食生产等农副产品加工企业二十余家。全镇基本形成了以银河、通昌、金贵、汉佐的二代温棚，汉佐的大白菜，保南、银光的螺丝菜，银河、保南的冷棚韭菜，红星、潘昶、雄英的露地菜为主的蔬菜生产格局。） 立岗镇（宁夏贺兰县立岗镇种植水稻面积达10万余亩，种植面积大，西红柿1万余亩，全镇共种植盘菜1万余亩，平均每亩七千斤左右。还包括绿豆芽、西蓝花、菊苣、小青南瓜、洋芋等。） 洪广镇（主要农产品有玉米、梨子，杏子，南美梨，干梅子，橙子等；金山村每年种植金山西瓜2000亩；金山村连片种植金山脆枣200亩；贺兰山紫蘑菇是贺兰山特有的一种名贵野生大型食用真菌资源。） 习岗镇（温棚种植着草莓、甜瓜、西红柿等十几个品种的瓜果蔬菜。然而，今年全县有8万亩的冬麦种植。 永宁县：望远镇、闽宁镇、李俊镇、望洪镇、杨和镇望远镇(主要农产品：西兰花，杨桃，无花果，美洲南瓜、小麦、水稻、玉米，兼产蔬菜、水果等。）

龙场镇蔬菜产业发展规划

龙场镇蔬菜产业发展规 划 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

龙场镇2010年蔬菜生产计划 一、龙场镇基本概况及蔬菜产业现状 1、龙场镇基本概况。龙场镇辖36个行政村，4个社区，219个村民组，总人口8万余人，是修文县政治、经济、文化、信息的中心。龙场镇地处黔中腹地，东靠扎佐镇，南连白云区，西隔猫跳河同清镇市相望，北与久长、小箐、谷堡三乡镇接壤。镇政府所在地距省城贵阳40公里，总面积185平方公里，有耕地面积万亩，境内修文河、猫跳河、穿山堰、马关河等河流网布全境；阁老寨、金龙、王官、营盘山、黑山等水库星罗棋布。全镇森林覆盖率达%。贵毕高等级公路穿境而过，130多公里的乡村硬化道路纵横交错，交通便捷，环境优美，通讯发达。 2、蔬菜产业发展现状。县城周边新春、新水等6个村种植常规蔬菜，面积达1200余亩；107省道沿线的王官片区，修文到三元公路沿线的水塘片区为主要优质晚番茄生产基地，面积达3800余亩；修久公路、贵毕高等级公路沿线新生，白莲等村种植大葱，面积2300亩。中哨、马口、王官、新寨种植冬春季蔬菜，面积1000亩；修六公路沿线阳早、放马坪等村种植折耳根，面积在300亩左右。 二、蔬菜产业发展的指导思想与基本原则 （一）指导思想：围绕“生产发展、生活宽裕”的目标，以市场为导向，以科技为支撑，以规划为龙头，以农业结构调整和产业化经营为主体，推进现代农业建设，以自然、生态资源为依托，大力发展旅蔬菜产业，千方百计增加农民收入，提高农民的物质文化生活水平，努力促进全镇经济繁荣、村民富裕、社会和谐。 （二）基本原则： 1、坚持实事求是，量力而行的原则。从实际出发，因地制宜，以求真务实的态度和真抓实干的工作作风推进蔬菜产业建设，力戒形式主义和照搬照套。

蔬菜主要分类及分布概况

蔬菜主要分类及分布概况 一、蔬菜分布及种植情况 （一）蔬菜种植主要区域分布情况 我国各省均有蔬菜种植，每年蔬菜种植面积约在 2.8亿亩左右，种植区域划分为：华南与长江中上游冬春蔬菜区、黄土高原与云贵高原夏秋蔬菜区、黄淮海与环渤海设施蔬菜区、东南与东北沿海出口蔬菜区、西北内陆出口蔬菜区。全国种植面积高于50万公顷的省份有：山东、河南、江苏、四川、河北、湖北、湖南、广西、安徽、福建、云南、浙江、贵州、重庆和江西15个省份，占全国种植面积的83.6%。 蔬菜种植集中区域分布如下： 各省蔬菜种植面积(单位:千公顷) 省份种植面积省份种植面积 山东1756 陕西428.7 河南1692.2 辽宁402.7 江苏1147.6 甘肃371.6 广东1138.4 内蒙古268.7 四川1129.6 新疆262.2 河北1100.9 山西245 湖北1079.3 吉林231.9 湖南1063.7 海南202.2 广西978 黑龙江187.6 安徽745.3 上海128.2 福建653.31 宁夏93.1 云南622.9 天津80.8 浙江618.9 北京68.5 贵州599.6 青海35.2 重庆552.2 西藏20.4 江西509.7 （二）蔬菜品种及种植面积 1、蔬菜品种分类 根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要，对种类繁多的蔬菜作物进行归类、排列的方法。常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、生态学分类、食用器管分类等。 1）按植物学分类：中国栽培的蔬菜有35科180多种 2）按农业生物学分类：以蔬菜的农业生物学特性包括产品器官的形成特性和繁殖特性进行分类，将蔬菜分为11类。 （1）根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。以其膨大的直根为食用部分。 （2）白菜类：包括白菜、芥菜及甘蓝等，以柔嫩的叶丛或叶球为食用器官。 （3）绿叶蔬菜：以其幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜，如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜等。 （4）葱蒜类：包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜等，叶鞘基部能膨大而形成鳞茎，所以也叫做“鳞茎

蔬菜全国重点区域发展规划报告

全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年） 2011-11-30 我国蔬菜(含西甜瓜，下同)产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作用。但是，我国蔬菜产业发展缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应不稳定。制定并实施《全国蔬菜重点区域发展规划》(简称《规划》，下同)将有利于促进蔬菜产业向优势区域集中，优化生产布局，均衡市场供应、增加农民收入和提高国际竞争力。 一、我国蔬菜产业发展的现状 我国蔬菜产业发展迅速，成效显著，地位突出，对加快现代农业和社会主义新农村建设具有重要的作用。 (一)发展成效 1.生产规模稳步增长。20世纪80年代中期以来，特别是90年代，随着全国农业结构调整步伐的加快和人们生活水平的提高，蔬菜生产规模不断扩大。据中国农业统计资料显示，我国瓜菜播种面积在上世纪80年代年均增长近10%，90年代年均增长14.5%，本世纪前7年平均增长1.9%，到2007年达到 2.94亿亩，总产量6.41亿吨。其中，蔬菜2.6亿亩，5.65亿吨，人均占有量427公斤。设施蔬菜发展更快，1980年设施蔬菜不足10万亩，到2007年达到5050多万亩，增长504倍。另据FAO统计，2006年我国蔬菜产量占世界的49.6%，居世界第一。 2.供应状况明显改善。随着交通运输状况的改善和全国鲜活农产品“绿色通道”的开通，依托气候、区位优势，沿路、沿海、沿边建立规模蔬菜生产基地，逐步向优势区域集中，华南、长江上中游冬春蔬菜基地和黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜基地稳步发展，设施蔬菜特别是节能日光温室快速增长，形成大生产、大市场、大流通的格局，使我国冬春和夏秋淡季蔬菜消费，由过去的有什么吃什么变为吃什么有什么，缓解了供需矛盾，基本实现了周年均衡供应。据农业部统计，2007年蔬菜播种面积列前10位的省区(由大到小的顺序依次为山东、河南、河北、广东、四川、江苏、湖南、广西、湖北、安徽)播种面积都在1000万亩以上，共计1.68亿亩，占全国的64.6%；产量共计 3.86亿吨，占全国的68.4%。 3.产品质量显著提高。农业部组织实施“无公害食品行动计划”以来，蔬菜质量安全工作得到全面加强，质量安全水平有了明显提高。农业部2007年农产品质量安全例行监测结果显示，按照国家标准判定，37个城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为95.3%，以京津沪深四城市为例，2007年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测合格率提高了30多个百分点。 4.国际贸易快速攀升。加入世界贸易组织后，我国蔬菜出口增长势头强劲，比较优势逐步显现。据中国海关统计，2007年我国累计出口蔬菜817.59万吨，与2000年相比增长1.55倍；出口额62.14 亿美元，与2000年相比增长2倍；贸易顺差61.06亿美元，居农产品之首，与2000年相比增长2.04倍。我国蔬菜出口量占总产量的1.4%。 (二)产业地位