蛋白质学案第一课时
山西大学附中高一年级（上）生物导学设计编号07
第二章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质（第1课时）制作人：王芳审核人：冯徐清时间：2015.9.21（第4周）
【学习目标】1、说出蛋白质的组成元素及基本组成单位2、说明氨基酸的种类
3、简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程
【学习重点】氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
【学习难点】氨基酸形成蛋白质的过程
【学习过程】
知识点一、氨基酸及其种类
组成蛋白质的基本单位是，约有种。
观察教材第20页的“思考讨论”中的几种氨基酸，试想：
1、氨基酸具有哪些共同特点？
（1）每种氨基酸分子至少含有和，并且都有和连在上。（判断氨基酸的依据）（2）这个碳原子上还连接一个和。
2、不同的氨基酸就在于不同
3、试写出氨基酸的结构通式：
【思考1】判断下列分子是不是组成蛋白质的氨基酸？如果是，R基是什么？
【与生活的联系】
必需氨基酸：是指，包括、、甲硫氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸和苏氨酸，共种。
非必需氨基酸：种，是指。
知识点二、蛋白质的结构
蛋白质是由等化学元素组成的生物大分子，相对分子质量很大。据估计，生物界蛋白质种类多达种，它们参与和，执行多种多样的功能。
【思考2】观察教材21页图2-4，从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？
【思考3】（1）进入人体消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基酸？（2）这些氨基酸进入人体细胞后，需要经过怎样的过程才能转变为人体的蛋白质？（3）人体的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗？
氨基酸分子相互结合的方式是，实质上是指：一个氨基酸分子的
和另一个氨基酸分子的相连接，同时脱去的结合方式。
（1）尝试写出下面两个氨基酸脱水缩合的过程：
+
（2）脱水缩合时脱去的水分子中的氧来自，而氢来自。（3）连接两个氨基酸分子的化学键叫做，其化学式为：。（4）多肽：由氨基酸分子缩合而成，含多个肽键的化合物。多肽通常呈链状结构，所以多肽通常又叫。【注意】多肽的命名是以的数目为准。【思考4】（1）n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉几个水分子？形成几个肽键？
（2）如果n个氨基酸形成m条肽链呢？
【思考5】多肽与蛋白质的最主要区别是什么？
知识点三、蛋白质的多样性
【思考6】如果用20个不同的字母分别代表20种氨基酸，写出由10个氨基酸组成的长链，可以写出多少条互不相同的长链?
由于组成蛋白质多肽链的氨基酸在、、上的不同，以及构成蛋白质的多肽链在和上的不同，因此蛋白质分子结构是多样的。【思考7】为什么吃熟鸡蛋容易消化？
知识点四、蛋白质的功能（蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性）
1、有些蛋白质有作用：如羽毛、肌肉、头发等的主要成分；
2、有些蛋白质有作用：如绝大多数的酶；
3、有些蛋白质有作用：如抗体。
4、有些蛋白质有作用：如血红蛋白、载体蛋白等；
5、有些蛋白质有作用：如胰岛素、生长激素等；
6、通道蛋白：如水通道蛋白、离子通道蛋白。
小结：一切生命活动都离不开，蛋白质是的主要承担者。
【选学】知识点五、蛋白质的性质：
(1)水解：天然蛋白质水解生成多种α-氨基酸。
(2)两性：蛋白质具有两性：与酸碱都能反应。
(3)盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析。这种变化是可逆的，属于物理变化。
(4)变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属(如铅、铜、汞等)盐、一些有机物(甲醛、酒精、苯甲酸)等的作用会凝结，这种凝结是不可逆的，这种变化叫做变性。
山西大学附中高一年级（上）生物导学设计编号07
第二章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质（第1课时）制作人：王芳审核人：冯徐清时间：9.21（第4周）
【学习目标】1、说出蛋白质的组成元素及基本组成单位2、说明氨基酸的种类
3、简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程
【学习重点】氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
【学习难点】氨基酸形成蛋白质的过程
【学习过程】
知识点一、氨基酸及其种类
组成蛋白质的基本单位是氨基酸，约有20种。
观察教材第20页的“思考讨论”中的几种氨基酸，试想：
1、氨基酸具有哪些共同特点？
（1）每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。（判断氨基酸的依据）
（2）这个碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团。
2、不同的氨基酸就在于R基不同
3、试写出氨基酸的结构通式：
【思考1】判断下列分子是不是组成蛋白质的氨基酸？如果是，R基是什么？
【与生活的联系】
必需氨基酸：是指人体细胞不能合成，必须从外界环境中直接获取，包括赖氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸和苏氨酸，共8种。
非必需氨基酸：12种，是指人体细胞能合成的氨基酸。
知识点二、蛋白质的结构
蛋白质是由C、H、O、N、S 等化学元素组成的生物大分子，相对分子质量很大。据估计，生物界蛋白质种类多达1010-1012种，它们参与组成细胞和生物体的各种结构，执行多种多样的功能。
【思考2】观察教材21页图2-4，从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？
氨基酸→二肽→三肽→……→多肽，一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质，或几条多肽链折叠形成蛋白质。
【思考3】（1）进入人体消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基酸？（2）这些氨基酸进入人体细胞后，需要经过怎样的过程才能转变为人体的蛋白质？（3）人体的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗？
（1）食物中的蛋白质要经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、肠肽酶等多种水解酶的作用，才能分解为氨基酸。
（2）这些氨基酸进入细胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽构成人体的蛋白质。（3）人体的蛋白质与食物中的蛋白质不一样，具有完成人体生命活动的结构和功能。
氨基酸分子相互结合的方式是脱水缩合，实质上是指：一个氨基酸分子的羧基
和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水的结合方式。
（1）尝试写出下面两个氨基酸脱水缩合的过程：
+
（2）脱水缩合时脱去的水分子中的氧来自羧基，而氢来自氨基和羧基。
（3）连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，其化学式为：。
（4）多肽：由多个氨基酸分子缩合而成，含多个肽键的化合物。多肽通常呈链状结构，所以多肽通常又叫肽链。【注意】多肽的命名是以氨基酸的数目为准。
【思考4】（1）n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉几个水分子？形成几个肽键？
（2）如果n个氨基酸形成m条肽链呢？
（1）n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉n-1个水分子，形成n-1个肽键。
（2）同理，n个氨基酸形成m条肽链时，脱掉n-m个水分子，形成n-m个肽键。
【思考5】多肽与蛋白质的最主要区别是什么？
蛋白质具有复杂的空间结构。
知识点三、蛋白质的多样性
【思考6】如果用20个不同的字母分别代表20种氨基酸，写出由10个氨基酸组成的长链，可以写出多少条互不相同的长链?
10个氨基酸能够组成2010条互不相同的长链。
由于组成蛋白质多肽链的氨基酸在种类、数目、排列顺序上的不同，以及构成蛋白质的多肽链在盘曲折叠方式和空间结构上的不同，因此蛋白质分子结构是多样的。【思考7】为什么吃熟鸡蛋容易消化？
高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
知识点四、蛋白质的功能（蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性）
1、有些蛋白质有构成细胞和生物体结构作用：如羽毛、肌肉、头发等的主要成分；
2、有些蛋白质有催化作用：如绝大多数的酶；
3、有些蛋白质有免疫作用：如抗体。
4、有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白等；
5、有些蛋白质有信息传递和调节作用：如胰岛素、生长激素等；
6、通道蛋白：如水通道蛋白、离子通道蛋白。
小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
【选学】知识点五、蛋白质的性质：
(1)水解：天然蛋白质水解生成多种α-氨基酸。
(2)两性：蛋白质具有两性：与酸碱都能反应。
(3)盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析。这种变化是可逆的，属于物理变化。
(4)变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属(如铅、铜、汞等)盐、一些有机物(甲醛、酒精、苯甲酸)等的作用会凝结，这种凝结是不可逆的，这种变化叫做变性。
第3讲蛋白质学案
生命活动的主要承担者---蛋白质导学案 班级姓名 考纲要求： 1、氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 2、蛋白质的结构和功能。 学习方法：自主学习、小组讨论 课时安排：1课时 学习过程 自主学习 预习课本内容P20-23 ，回答下列问题 1、蛋白质的相关知识 1)细胞中的含量：只比少，占细胞鲜重的，干重的以上，是含量最多的有机物。 2)元素组成： 3）组成蛋白质的基本单位是。在生物体中组成蛋白质氨基酸约有种。 4）根据能否在人体内合成，可将氨基酸分为（8种）和（12种）。 5）观察教材P20的几种氨基酸的结构，总结氨基酸的结构特点为： (1)每种氨基酸分子至少含有（）和（），并且都有 和连在上。（判断氨基酸的依据） (2)不同的氨基酸就在于不同。 6）氨基酸的结构通式为 练习：如下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是（） 2、蛋白质的结构及其多样性 1）脱水缩合：一个氨基酸分子的（—COOH）和另一个氨基酸分子的（—NH2）相连接,同时脱去一分子的水的结合方式。 2）肽键：连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键，其结构式为 二肽：由氨基酸分子缩合而成的化合物，含有个肽键。 三肽：由氨基酸分子缩合而成的化合物，含有个肽键。 多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物。多肽通常呈链状结构，叫做。 3）一条或多条肽链通过一定的互相结合在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白
质。 4）蛋白质多样性的原因 5）蛋白质的结构层次：（）（） 氨基酸肽链（一条或多条）蛋白质 【练习】根据下图，回答问题： ⑴该图示_______肽化合物，含有______个肽键。 ⑵填写虚线框内结构的名称： A_________________ B__________________ C___________________。 ⑶生成此化合物的反应叫__________________________。 ⑷假设组成此化合物氨基酸的分子量平均为128，则此化合物的分子量是_______。 3、蛋白质的功能 4、一切生命活动都离不开，是生命活动的主要承担者。 5、蛋白质在高温、强酸、强碱等条件下会发生变性，是因为蛋白质的受到破坏， 蛋白质的结构多样性决定蛋白质的功能多样性。 小组讨论 分组讨论下列问题，并展示 A、假如氨基酸的平均分子量为a，由m个氨基酸分别形成1条或n条肽链，则氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的分子质量之间的关系如下表： B、利用守恒法计算蛋白质分子中各原子数量 （1）碳原子数= （2）氢原子数= （3）氧原子数= （4）氮原子数= 【思考】如果把讨论题中的肽链改成环状肽，请写出答案。
蛋白质工程的崛起学案答案
1.4 蛋白质工程的崛起 班级：____________ 姓名：_____________ 小组：_____________ 评价：____________ 【考纲要求】 1.举例说出蛋白质工程崛起的理由。 2.简述蛋白质工程的原理。（重难点） 3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。 第一步：了解感知 阅读教材P26-28相关内容，将你认为重要的部分勾画出来，并完成下面内容： （一）蛋白质工程崛起的缘由 1．基因工程及不足 (1)实质：将一种生物的________转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的_________， 进而表现出____________。 (2)不足：在原则上只能生产自然界已存在的________。 2．天然蛋白质的不足 天然蛋白质的___________符合____________生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。（二）蛋白质工程的基本原理 1．概念:蛋白质工程是指以___________________________为基础，通过_______________________或__________________,对现有蛋白质__________或_____________________,以满足人类生产和生活的需要。 (1)基础：蛋白质分子的____________及其与____________的关系。 (2)手段：通过____________或____________，对现有蛋白质进行__________或制造一种新的蛋白质。 因为基因决定蛋白质，所以必须从基因入手。 (3)目的：获得满足人类生产和生活需求的_______________。2．原理：________________________。 3．流程： 天然蛋白质合成的过程是按照进行的；基因→表达（ 和）→形成→形成→行使生物功能；而蛋白质工程与之相反，它的基本途径是：从预期蛋白质功能出发→设计预期的____________→推测应有的________序列→找到相对应的__________序列(基因)。 4、蛋白质工程的成果 （1）延长干扰素体外保存时间 问题：干扰素在体外保存相当困难 措施：可将干扰素分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，使其长时间保存。 （2）提高玉米中赖氨酸的含量 问题：玉米中含量较低，原因是当赖氨酸浓度达到一定量时，就会抑制赖氨酸合成过程中两个关键酶----天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的活性。 措施：将玉米中天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶只中第104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，就可提高玉米中游离赖氨酸的含量。 （3）还有许多工业用酶也是在改变天然酶的特性后，才使之适应生产和使用需要的。 （三）蛋白质工程的进展和前景 蛋白质工程是在__________的基础上,延伸出来的第______代基因工程，是包含多学科的综合科技工程领域. 1．前景诱人：如用此技术制成的电子元件，具有______、______和效率高的特点；通过对胰岛素的改造，使其成为速效型药品。 2．难度很大：蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥功能必须依赖于，这种十分复杂.
《黄河颂》公开课课件教学案设计优秀
黄河颂 光未然 第一部分：基本情况分析 1．教材分析 《黄河颂》是人教版七年级下册第二单元的第一篇课文。这个单元的课文都是表现爱国主题的文学作品，一样的感情，不一样的表达，都富有动人心弦的力量。课标建议：学习这个单元，要反复朗读，整体感知课文的思想内容，培养崇高的爱国主义情操。学习《黄河颂》这首诗，还要为本单元的综合性学习《黄河，母亲河》作基础，由课内向课外深化拓展，让学生更多地了解黄河。 诗歌以热烈的颂歌形式塑造黄河的形象，充满了强烈的冲击力和震撼力，展示了黄河桀骜不驯的血性和中华民族的英雄气概。它潜藏着一定的民族文化内涵，读来情绪慷慨激昂，是七年级学生接受诗歌教育、领略新诗艺术的好材料，更是他们接受爱国主义教育、强化爱国热情的好题材。 2．学生分析 《黄河颂》是一首诗歌，一方面“情感是诗歌飞翔的翅膀”，另一方面按文学史的观点，它还是一首“思想大于艺术，情感多于形象”的“广场诗歌”，所以重要的是“激发学生内心的情感”。这篇课文浅显易懂，更容易唤起学生的心灵共鸣，激发学生胸中的澎湃激昂的民族感情，强化爱国热情，深深地打动学生的心灵。学习这篇课文时，学生与文本，学生与学生，学生与老师之间的碰撞将使他们获得丰富的情感体验。 3．学习目标 （1）学习目标 本文是诗歌，易于朗诵，所以要加强朗读教学，不宜过多讲解，根据单元要求、课文的特点和学生的实际，确定教学目标为： 知识能力目标： ①识记、理解本课的生字词。 ②正确、流畅、有感情地朗读诗歌。 过程和方法目标： ①利用多媒体辅助教学，了解时代背景，激发爱国热情，打动学生心灵。 ②抓住诗歌的节奏与感情反复朗读诗歌。 ③分析诗歌的关键词句，深入理解诗歌。
蛋白质工程的崛起学案答案
蛋白质工程的崛起 班级： ____________ 姓名： _____________ 小组：_____________ 评价：____________ 【考纲要求】 1.举例说出蛋白质工程崛起的理由。 2.简述蛋白质工程的原理。（重难点） 3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。 第一步：了解感知 阅读教材P26-28相关内容，将你认为重要的部分勾画出来，并完成下面内容：（一）蛋白质工程崛起的缘由 1．基因工程及不足 (1)实质：将一种生物的________转移到另一种生物体内，后者可以产生它 本不能产生的_________，进而表现出____________。 (2)不足：在原则上只能生产自然界已存在的________。2．天然蛋白质的不足 天然蛋白质的___________符合____________生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 （二）蛋白质工程的基本原理 1．概念:蛋白质工程是指以___________________________为基础，通过_______________________或__________________,对现有蛋白质__________或_____________________,以满足人类生产和生活的需要。 (1)基础：蛋白质分子的____________及其与____________的关系。 (2)手段：通过____________或____________，对现有蛋白质进行 __________或制造一种新的蛋白质。因为基因决定蛋白质，所以必须从基因入手。 (3)目的：获得满足人类生产和生活需求的_______________。 2．原理： ________________________。 3．流程：
蛋白质工程试题
1.蛋白质分子的构型与构象 构型：是分子中原子的特定空间排布。当构型相互转变时，必须有共价键的断裂和重新形成。基本构型有L-型和D型两种。这种构型无法通过单键的旋转相互转换。 构象:是组成分子的原子或基团围绕单键旋转而成的不同空间排布，构象的转换不要求有共价键的断裂和重新形成,在化学上难以区分和分离。 2.内核假设原理所谓内核是指蛋白质在大自然的进化中形成的保守内部区域。这样的区域一般由氢键连接而成的二级结构单元组成。内核假设原理就是所有蛋白质的折叠形式主要决定于其内核中残基的相互作用和组织形式。遵循这样的内核原理意味着蛋白质工程无法创造出超越天然蛋白质所具有二级结构的新蛋白质二级结构。 3. van't Hoff焓平衡常数与焓/熵的关系式为：－RT lnK = △H - T△S。取对数可以变为： lnK = －△H/RT + △S/R。进一步推导可以变为：d（lnK）/d（1/T）= －△H/R。基于此，以lnK对1/T可以得到一条曲线。在这条曲线上任何一点的斜率就是△H/R，其中的△H称为van't Hoff焓。通过解析van't Hoff焓随温度变化的曲线特点，可以用于测定蛋白质体系构象平衡的转变，主要是两态转变模型的分析。也就是通过这样的曲线分析，可以预测蛋白质天然构象退在折叠时的容易程度。 4. 盒式突变法也称为片断取代法（DNA fragment replacement）。这一方法的要点是利用目标基因中具有的适当的限制性酶切位点，用具有任何长度、任何序列的DNA片断来置换或者取代目标基因上的一段DNA序列。 5、熔球态在折叠途径中第一个可以观测到的中间体是柔性无序的为折叠多肽链卷折成局部有组织的球状体，称为熔球体melton globule。熔球体具有天然态的大多数二级结构，但不如天然结构致密，蛋白质内部的密堆积相互作用尚未形成，环肽区和表面结构多数处于未折叠状态，侧链可以活动。非折叠态卷折成熔球体包含了蛋白质折叠的主要奥秘—疏水侧链的包埋。 6. 反向折叠设计在蛋白质工程中，全新蛋白质设计是以弥补天然蛋白质结构和功能在应用方面的不足为目的，根据人类所希望的结构和功能，采取工程手段，来人工设计新的氨基酸序列，这样的设计研究称为反向折叠研究。在全新蛋白质设计的反向折叠研究中，需要采取的基本策略是通过设计新的氨基酸序列,来加强或者减弱蛋白质的某些相互作用力，使设计的序列能最终具有所希望的结构和功能。 7. 功能基团的特异性修饰 蛋白质中，不仅末端氨基酸具有氨基和羧基，很多链中氨基酸侧链也具有羟基、巯基、氨基和羧基等能进行特征性化学反应的功能基团。利用这些功能基团的化学反应性可以进行蛋白质功能基团的特异性修饰。 8. 基因突变技术 在基因水平上设计并使某特定基因发生变异，对该基因所编码的蛋白质进行改造，在突变基因表达后、用来研究蛋白质结构功能的一种方法。 9. 融合蛋白质 重组DNA技术允许在体外产生不同基因和基因片段之间的融合，并且通过基因融合产生的蛋白质叫做融合蛋白质。
《论睁了眼看》公开课导学案
《论睁了眼看》导学案 任务一：初读者视角，梳理文脉。 1.大家预习了《论睁了眼看》，你对鲁迅这篇杂文有什么阅读感受？ 2.那如果是你来写《论睁了眼看》，你打算怎么写？ 3.鲁迅先生针对谁提倡“睁眼看”？ 4.概括行文思路。 任务二：我即鲁迅，作家视角，深入文本。 假设你就是1925年的鲁迅，此刻正值“五四”退潮时，中国又兴起了尊孔复古思潮，胡适先生为青年学生开了一堆国学书目，去年你便写文章主张青年少读，或者简直不读中国书，这不是玩笑、愤激之辞。此时，有个偏爱你文章的迷惘的年轻人来访，咨询为什么不能读“中国书”的问题。你打算如何回答他的疑惑？ 思考角度： 1.举什么例子？分析每个例子中的“闭眼”指什么内容。尽量从原文中找信息。 （1）明末才子佳人小说作家对闭眼。鲁迅把才子佳人小说称作。 （2）《红楼梦》续作者对闭眼。鲁迅对高鹗的评价是。（3）《醒世恒言》的改编者对闭眼。（4）文人们让关羽成神、岳飞前世有罪，是对闭眼。这种行为用鲁迅的话来概括就是和。 综上所述，“闭眼”的内涵就是。 2.对中国文人没有正视的勇气，鲁迅认为原因是。
任务三：研读者视角，历史寻根，群文关联。 鲁迅评价自己：“我看事情太仔细，我对中国人的内情看得太清楚。”鲁迅能一眼看出中国文人的创作不过是一次次的“瞒和骗”，他肯定也看穿了文人们为什么要自欺且欺人。请四人小组对文本中的这些例子进行讨论、归纳，概括鲁迅看到的“内情”是什么。大家也可以关联你阅读过的鲁迅文章综合分析。 文人为什么会自欺？尽量找文中的句子再分析。 文人为什么会欺人？尽量找文中的句子再分析整合。 《推》一文是怎么样走向深刻的？ 《论国骂》一文是怎么走向深刻的？ 《再论雷峰塔的倒掉》一文是怎么走向深刻的？
蛋白质学案1(新人教版)必修1
蛋白质学案1(新人教版)必修1 生命活动的主要承担者蛋白质 【学习目标】 1、写出蛋白质的基本单位及其结构式，并能简述其结构特点 2、辨别构成生物体的氨基酸，并能够阐明形成蛋白质的过程 3、进行氨基、羧基、肽键、脱水分子数等有关计算 4、解释蛋白质多样性的原因，并举例说明蛋白质功能的多样性 【使用说明与学法指导】 1、按要求阅读课本部分内容，独立完成自主学习（预习案）内容，对重点内容进行勾划，独立、规范完成教材助读设置的问题，做好疑难问题反馈。完成时间20分钟。 2、学习重点：氨基酸形成蛋白质的过程及蛋白质结构多样性的原因学习难点：氨基酸形成蛋白质的过程及蛋白质结构多样性的原因 3、★C层规范完成预习案并掌握课本相关的基础知识，◆AB 层在掌握预习案基础上进一步完成探究案和针对训练。预习案【模块1：回顾前期知识和技能】 回忆初中学过的相关蛋白质的知识。 1、蛋白质对于生物体来说是一种什么样的物质？
2、请列举出哪些食物含有蛋白质，蛋白质对人体有哪些益处？ 【模块2：新知学习（课前）】 学习任务一：氨基酸及其种类活动一：结合“思考与讨论”中给出的4种氨基酸的结构式，讨论回答： 1、氨基酸的元素组成 ,总结氨基酸结构特点并尝试写出氨基酸的通式 2、不同氨基酸分子的区别在哪里？ 3、如何判断某个分子是否是组成人体蛋白质的氨基酸？学习任务二：蛋白质的结构及其多样性 1、请仔细观察P21图2-4，初步分析氨基酸形成蛋白质的过程。（用图解表示出来） 2、蛋白质都是按照上述方式构成的，为什么会有那么多种类的蛋白质呢？ （总结蛋白质结构多样性的原因）学习任务三：蛋白质的功能观察阅读图2-7，通过实例总结归纳出蛋白质主要功能，并独立完成下图实例与功能间连线。免疫功能肌肉、毛发等信息传递和调节绝大多数酶催化作用血红蛋白运输功能胰岛素构成细胞和生物体抗体 【模块3：新知学习（课堂）】 任务 1、阅读P22教材，结合图2-5小组讨论理解：
2017年高中生物第1章基因工程第3节蛋白质工程学案苏教版3.
第三节 蛋白质工程 1．理解蛋白质工程的概念和原理。(重、难点) 2．掌握基因工程和蛋白质工程的区别和联系。(重点) 3．了解蛋白质工程的应用和发展。 蛋白质工程的概念和原理 1．概念 (1)基础：蛋白质的结构和功能的关系。 (2)手段：借助计算机辅助设计、基因定点诱变和重组DNA 技术改造基因。 (3)目的：定向改造天然蛋白质，甚至创造自然界不存在的蛋白质。 2．原理 (1)结构分析 ①前提条件：了解蛋白质的结构和功能的关系。 ②了解蛋白质结构的方法?????X 射线晶体衍射法核磁共振法DNA 和蛋白质测序技术 (2)结构预测与设计：构建蛋白质空间结构模型。 (3)基因工程：对基因进行改造，是蛋白质工程的关键技术。 蛋白质纯化：纯化蛋白质，测定和分析其结构和功能。(5)功能分析：分析蛋白质的生物学和化学特性。 [合作探讨] 科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌中表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高了β-干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。
探讨1：上述材料中的技术属于什么工程？ 提示：蛋白质工程。 探讨2：蛋白质工程为什么需要直接改造基因，而不直接改造蛋白质？ 提示：①任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造的蛋白质也是无法遗传的。 ②对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操作，难度要小得多。 探讨3：蛋白质工程操作的基本思路是什么？ 提示：蛋白质工程是按照以下思路进行的：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列(基因)，可以创造出自然界不存在的蛋白质。 [思维升华] 1．对概念的理解 (1)首先了解蛋白质的结构和功能。 (2)其次是设计蛋白质。 (3)实质是改造基因。 (4)最后合成出自然界不存在的蛋白质。 2．基本原理 3．了解蛋白质结构的方法 实施蛋白质工程的前提条件是通过物理化学与生物化学等技术手段了解蛋白质结构与功能的关系，所以首先要了解蛋白质的结构。 (1)三维结构：X射线晶体衍射法。 (2)构象：核磁共振法。 (3)一级结构(氨基酸序列)：DNA和蛋白质测序技术。 4．核心技术——定点诱变技术和非定点诱变技术 (1)定点诱变技术：基因的定点诱变技术是改变蛋白质结构的核心技术之一。
UnitDoyoulikebananas公开课学案
Unit 6 Do you like bananas? 主备人：孟俊审核人：黄燕使用时间：2012年11月 第1课时 Section A 1a—2c 学习目标： 【知识与能力目标】1.熟练掌握本课9个名词两个动词2. 区分可数名词与不可数名词 3. 谈论对方喜欢或不喜欢的食物 【过程与方法目标】小组合作探究法 【情感态度价值观目标】学生通过本课时的学习，认识中西方饮食文化的差异，并形成良好健康的饮食习惯。 学习重点：谈论对方喜欢或不喜欢的食物 学习难点：可数名词变复数的规则。 学习过程： 一、课前展示 任务一：1.必答题。 2.抢答题。复习可数名词的复数形式变化规律。 I. 一般情况下加－s . 如： book→ books hamburger _____________pear__________ banana_______________ orange_________ II. 以 o 结尾的加－s 或－es 如： photo → photos tomato _______________ III. 以s . sh ch . x 结尾的加－es 如： watch → watches bus _________ box IV . 以辅音字母加 y 结尾的变y 为 i 加es . 如： dictionary → dictionaries strawberry __________ family _______________ 任务二：听词辨音 二教案过程： 1、教师导入新课，并对新的单词通过竞赛的方式巩固练习，掌握可数名词的单复数。 2、合作探究展示交流小组展示课前布置的任务 1)利用工具书查出可数名词和不可数名词的定义 可数名词定义:__________________________不可数名词的定义：_________________________ 2)看例词总结可数名词和不可数名词的有哪些不同之处？ Countable nouns(可数名词):an apple, two oranges, bananas, apples, pears，tomatoes, strawberries Uncountable nouns(不可数名词):milk, bread 可数名词不可数名词 (1)可数名词前可以用______限定,表示一个…… (1)__________________________ (2)可数名词前可以用__________限定。 (2)___________________________ (3)可数名词有_________形式。 (3)____________________________ 3) 讲解Do you like bananas? 解读：
糖类蛋白质学案
糖类、蛋白质 【学习目标】 ⒈掌握单糖的代表物——葡萄糖、二糖的代表物——蔗糖、多糖的代表物——淀粉和纤维素的组成，葡萄糖的结构和重要的化学性质，以及淀粉的水解过程；2．了解蛋白质的组成、结构和主要性质及重要应用。 3、通过关注食品中的营养成分，激发对物质的组成、结构、性质等知识的学习和探究的兴趣。 【学习重点、难点】葡萄糖、蛋白质的化学性质 【课前预习】 1．糖类 (1)糖的组成特征：糖类是由_________三种元素组成的，且分子中H、O 原子个数比大多为2∶1，故通常可用通式__________来表示糖类，因此糖类又称为___________。 分子组成和结构：分子式为_________，实验式为______结构式______________ 结构简式为______________________ ，分子中含有_____和_____。 葡萄糖与新制Cu(OH)2 悬浊液反应，生成_____色沉淀氧化亚铜，该反应可用于_____的检测。 (4)淀粉 淀粉是绿色植物_________的产物。人体中的淀粉在___或____催化作用下最终生成葡萄糖，葡萄糖最终被氧化为二氧化碳和水，为人体提供能量。葡萄糖提供能量时发生的反应为______________________________________淀粉遇碘变为_____，可用于检验淀粉的存在。 (5)纤维素 纤维素属于天然______________，是构成植物细胞壁的基本成分。纤维素不能直接成为人体内的营养物质。 2．蛋白质 (1)组成:蛋白质是由___、___、___、___、___等元素组成，属于_____________。化合物。
蛋白质工程的崛起教学设计
《蛋白质工程的崛起》教学设计 程雪梅 一、教学目标的确定 蛋白质工程的诞生是有其理论与技术条件支撑的，正如课本中开头描述的，它是随着分子生物学、晶体学以及计算机技术的迅猛发展而诞生的，也与基因组学、蛋白质组学、生物信息学的发展等因素有关（本书“前沿动态”中有简要介绍）。蛋白质工程目前的现状：成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥其功能需要依赖于正确的空间结构，而科学家目前对大多数蛋白质的空间结构了解很少。这样学习，可以使学生认识到科学探索之路的漫长、艰辛和永无止境。学生在必修课中已学习过中心法则及蛋白质具有复杂的空间结构等知识。这是学习新知识的基础。既然蛋白质的功能是由DNA决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造DNA。所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。结合课本中插图，可以较明确地说明这一点。 教学目标： 1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。 2.简述蛋白质工程的原理。 3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。 教学重点： （1）为什么要开展蛋白质工程的研究？ （2）蛋白质工程的原理。 教学难点：蛋白质工程的原理。 教学方法：采用“问题—探究—新问题—再探究”的教学模式。 二、教学设计思路 新课一开始，可以带领学生回忆原有知识：要想让一种生物的性状在另一种生物中表达，在种内可以用常规杂交育种的办法实现，但要使有生殖隔离的种间生物实现基因交流，就显得力不从心了。基因工程的诞生，为克服这一远缘杂交的障碍问题，带来了新的希望。于是取得了丰硕成果：大肠杆菌为人类生产出了胰岛素，牛的乳腺生物反应器为人类制造出了蛋白质类药物，烟草植物体内含有了某种药物蛋白……至此，人们也只是实现了世界上现有基因在转基因生物中的表达。但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。为了加深这一点的认识，可调动学生从书中找实例（干扰素例子、工业用酶的例子）加以佐证。于是要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。本节内容实验操作部分共1课时，发酵部分在课下时间完成。
定语从句公开课导学案学生单
The Attributive Clause 自主预习目标：通过预习，发现问题，并尝试自主解决 Part I请找出下列句子中的先行词，关系词以及（定语从句） 1. who的用法 The boys who are playing football are from Class One. The man who you want to see is here. 总结：who指____________, 在定语从句中作________________. 2. whom的用法 Li Ming is just the boy whom I want to see. The professor whom you are waiting for has come. 总结：whom指____________, 在定语从句中作________________. 3. which的用法 Football is a game which is liked by most boys. This is the pen which he bought yesterday. 总结：which指____________, 在定语从句中作________________. 4. that的用法 The boys that are playing football are from Class One. This is the pen that he bought yesterday. 总结：that指____________, 在定语从句中作________________. 5. whose的用法 I visited a scientist whose name is known all over the country.
第二节蛋白质导学案(导学案)
第二节蛋白质导学案（导学案） 【学习目标】 1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、概述蛋白质的结构和功能。 3、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 教学重点： 1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构和功能。 教学难点： 1、氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构多样性的原因。 【课前自主预习】 使用说明：①依据学习目标进行预习，完成以下内容。②用红笔做好疑难标记，以备讨论。1．组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：____________________，在 生物体中约有___________种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的 氨基酸叫做______________，有种；人体细胞能够合成的，叫做____________。 有种 2．一个氨基酸分子的_____________和另一个氨基酸分子的_____________相连接， 同时脱去___________分子的水，这种结合方式叫做_____________，连接两个氨基酸 分子的化学键（________________）叫做______________。 3．由两个氨基酸分子缩合（失去______分子水）而成的化合物，叫做__________。 由三个氨基酸分子缩合（失去_______分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n 个）氨基酸分子缩合（失去_______分子水）而成的化合物，叫做_______，通常呈______ 状结构，叫做_____________。 4．在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________ 氨基酸的________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_____________千 差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。 5．蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物 质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有 _______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的 生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。可以说， _____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。 【课前预习自测】 1、谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（） A、4，4 B、5，4 C、4，5 D、5，6 2、氨基酸通式中的R基不同，决定了（） A.生物种类不同 B.肽键数目不同 C.氨基酸的种类不同 D.蛋白质的种类不同 3、下列选项中，能够正确表示肽键结构的是（） A、—CO—NH2— B、—CO—N2H2— C、—NH2—CO— D、—CO—NH— 4、下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的一项是（） A、细胞和生物体的重要结构物质 B、调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 C、生命活动的主要承担者 D、收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础
日历中的数学公开课学案
一元一次方程的应用 ------日历中的数学知识 学习目标 1、分清题目中的未知量、已知量；会分析数量关系，找出体中等量关系，设立恰当未知量，列方程； 2、培养学生分析问题和解决问题以及运用数学语言的能力，培养学生理论联系实际及应用数学知识解决实际问题，提高学生将实际问题抽象为数学模型的能力； 3、培养学生对数学源于实践的认识使学生明确学习数学的社会意义，培养学生团结合作精神，让学生学会合作，学会交流，学会沟通，让学生体验和交流成功的喜悦，融洽师生关系。 教学重点和难点 重点：学会审题，寻找数量之间的关系，合理设置未知数，列出方程。 难点：明确学习数学的社会意义，看到数学实际价值，如何建构数学模型的能力。 教学过程 一、复习导入 这是2011年某月的日历，日历中相邻三数之间有什么关系？ 之间有何关系？ （2）观察月历中一个竖列上相邻的三个数 之间有何关系？ （3）左上右下对角线上三个相邻数大小关 系？ （4）左下右上对角线上三个相邻数大小关系？
二、典例解析 例1.某月日历一个竖列上相邻的三个日期的和为60，这三个日期分别是多少？ 解：设中间一个数为x，则其余两个分别为x-7 和x+7 依题意得： 解方程得： x= 所以 x-7= ， x+7= 答：这三天分别是。 例2、如果小明说出日历坚列上相邻的3个数的和是75,你认为可能吗?为什么? 例 3举一反三 有一些分别标有6,12,18,24,30 …的卡片 ,小明拿到了相邻的3张卡片,且这些卡片上的数的和为342. 问: (1)小明拿到了哪三张片? (2)你能拿到相邻的3张卡片,使得这3张卡片上的数的和为86吗? 提示：先思考后一张卡片的数字比前一张卡片的数字大几，找出共同的规律。再设未知数
蛋白质工程
路井中学2016级学案：生物教师寄语：成功=艰苦劳动+正确方法+少说空话 编写：赵艳妮组长审核：年级审核： 班组：时间：期数： 25 学生姓名： 第三节蛋白质工程 【学习目标】 1、举例说出蛋白质工程崛起的缘由。 2、简述蛋白质工程的原理。 【学习重难点】 1、蛋白质工程的原理。 2、蛋白质工程的应用。 【预习评价】———走进文本 一、蛋白质工程的概念和原理 1、蛋白质工程的概念：蛋白质工程是指通过物理化学与生物化学等技术了解 并借助、和改造基因，以定向改造，甚至创造自然界不存在的蛋白质的技术。 2、蛋白质工程的过程： ，不断完善结构分析。在此过程中，是其中最关键的技术，因此，蛋白质工程又被称为。 3、实施蛋白质工程的前提条件是。在此过程中，由于蛋白质的极其复杂，应用可以测定其三维空间结构，利用 可以了解其构象。此外，随着DNA和蛋白质测序技术的自动化，以能快速的测定大量蛋白质分子的（氨基酸序列）。 4、蛋白质改造被分为“大改”、“中改”和“小改”。“大改”是指 。
“中改”是指。“小改”是指。 5、改造蛋白质结构的核心技术之一是，该技术的具体操作方法较多，其中技术是目前常用的方法之一。 二、蛋白质工程的应用 1、提高酶的。 2、改变的活性。 3、合成抗体。 【合作探究】———问题解决 1、阅读课本积极思维在基因水平上是如何实现对蛋白质的改造的？回答有关问题。 2、蛋白质工程与基因工程区别 1．蛋白质工程的实质是（） A．改变氨基酸结构 B．改造蛋白质结构 C．改变肽链结构 D．改造基因结构 2．将人的干扰素基因通过基因定点突变，使于扰素第17 位的半胱氨酸改变成丝氨酸，改造后的干扰素比天然干扰素的抗病毒活性和稳定性显著提高，此项技术属于（）A．蛋白质工程 B. 细胞工程 C．胚胎工程 D．生态工程 3. 蛋白质工程制造的蛋白质是（）
《定风波》公开课导学案学生版
《定风波》公开课导学案学生版（含答案） 一、教学目标 1、了解宋词豪放派的风格特点。 2、了解作者渴望为国效力的思想和壮志未酬的情怀。 3、感受苏轼旷达洒脱、积极乐观的人生态度。 二、教学重难点 感受苏轼旷达洒脱、积极乐观的人生态度 三、知人论世 这首词作于宋神宗元丰五(1082)，此时苏轼因乌台诗案被贬谪黄州已近三年。在这遭受严重政治迫害后的几年里，苏轼内心当然有忿懑和痛苦的一面，但他却始终能以超人的旷达心态泰然处之。这首《定风波》就表现了苏轼当时“泰然处之”的心境。 他，一生坎坷，被一贬再贬，他携家带眷，风尘仆仆，跋涉在荒野古道上，无休无止地向着新的谪居地进发。贬到黄州，他说：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。贬到杭州，他说“我本无家更安住，故乡无此好湖山”。贬到惠州，他说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。贬到儋（dān）州，他说：“九死南荒吾不悔，兹游奇绝冠平生”。 余秋雨在《苏东坡突围》中这样写道：“他从监狱里走来，带着一个极小的官职，实际上以一个流放犯的身份走来，带着官场和文坛泼给他的浑身脏水走来……一路上小人牵着大师，大师牵着历史，一路走来了黄州……” 他在黄州城东开垦了十亩荒地，田旁筑一茅屋，辛勤躬耕，自得其乐。 “在黄州的苏东坡是成熟了的苏东坡。这种成熟是一种不再需要对别人察颜观色的从容，一种终于停止向周围申诉求告的大气，一种不理会哄闹的微笑，一种洗刷了偏激的淡漠，一种无须伸张的厚实，一种并不陡峭的高度”。 四、自主预习 1、概括小序内容，注意重点词 沙湖：________________________________已而：________________________________吟啸：________________________________芒鞋：________________________________萧瑟：________________________________ 2、学读诗歌，读出节奏 莫听\穿林\打叶声，何妨\吟啸\且徐行。竹杖\芒鞋\轻胜马，谁怕？一蓑烟雨\任平生。 料峭春风\吹酒醒，微冷，山头斜照\却相迎。回首\向来\萧瑟处，归去，也无风雨\也无晴。 五、合作探究 1、词作刻画了怎样的词人形象？ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 2、这种形象特点表现在哪里？ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 3、面对穿林打叶的大雨，抒情主人公是怎样的态度？这体现了他怎样的个性？ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 4、作者为什么说“竹杖芒鞋”比马“轻”？你认为这里的“竹杖芒鞋”和“马”有什么深刻含义吗？ _______________________________________________________________________________
“生命活动的主要承担者——蛋白质_”教学设计复习过程
“生命活动的主要承担者——蛋白质_”教 学设计
高中生物教学设计 课题：生命活动的主要承担者——蛋白质 一、教学内容分析：蛋白质的结构是本节教学的重点和难点，也是本章的难 点，可通过食品包装袋上的营养成分表，认识 蛋白质的重要性及作用，并激发学生探究蛋白质结构的兴 趣。 教材地位：《分子与细胞》第2章“组成细胞的分子”第2节——生命活动的主要承担者----蛋白质 知识地位：该内容以第2章第一节“细胞中的元素和化合物”中蛋白质是细胞中主要的有机物为基础，学习该内容利于“细胞膜的结构”和“物质的跨 膜运输”等知识点的学习。 课程标准的要求：概述蛋白质的结构和功能。 二：教学目标 知识与技能： 1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.阐述蛋白质的结构和功能。 3.会解释蛋白质结构多样性的原因。 过程与方法： 1.跨学科知识运用的能力。 2.收集资料、分析资料的能力。 情感态度与价值观： 1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 2.关注蛋白质研究的新进展。 3.了解更多蛋白质的功能。 三、教学重点、难点
重点： 1.氨基酸的通式 2.蛋白质的结构及其多样性 3.蛋白质的功能 难点： 1.肽键数及脱水数的计算 四、教学策略 学情分析：学生对于氨基酸和蛋白质的化学知识还很缺乏，在进行讲解时应当注意与生活实际相结合，利用图表和挂图等直观教学模具，增加学生 的感性认识。引导学生主动地获取知识，提高形象思维能力。 教法：关于蛋白质的结构利用分层教学的方法，按照氨基酸──二肽──多肽──蛋白质的层次来认识，由易到难，层层递进。在讲解氨基酸的结构时， 用几个氨基酸让学生找出共同点，启发学生的观察力。氨基酸脱水缩合 形成多肽时，讲清脱水缩合、肽键、二肽和多肽的概念。形成的肽键 数、脱水数可以用球棍模型，画图的方式让学生理解，使记忆更加形 象。 讲述蛋白质的结构多样性时要指出其原因及与氨基酸的种类和数目的关系，从而体现出蛋白质的功能与结构相适应的生物学观点。 学法：先是观察法和讨论法得出氨基酸通式，同学们合作探究肽键数的计算公式，并用学练合作法对学习的内容进行巩固。 五、教学资源的准备 ppt幻灯片、食品包装袋 六、教学计划
选修三专题一1.4《蛋白质工程的崛起》优秀教案
专题一1.4 蛋白质工程地崛起课前预习学案、预习目标 1、简述蛋白质工程地实质及基因工程生产地蛋白质种类. 2 、解释蛋白质工程地基本原理及基本途径. 3、分析蛋白质工程将来地发展前景. 、预习内容 三、提出疑惑 同学们，通过你地自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面地表格中
一、学习目标 1. 举例说出蛋白质工程崛起地缘由. 2. 简述蛋白质工程地原理. 3. 尝试运用逆向思维分析和解决问题. 二、学习重点和难点 1. 教学重点 （1）为什么要开展蛋白质工程地研究？ （2）蛋白质工程地原理. 2. 教学难点 蛋白质工程地原理. 三、学习过程 （一）、蛋白质工程崛起地缘由：1、基因工程地实质：将一种生物地转移到另一处生物体内，后者产生它本不能产地，从而产生新性状. 2．蛋白质工程目地：生产符合人们生活需要地并非自然界已存在地. （二）、蛋白质工程基本原理 1．目标：根据人们对功能地特定需求，对结构进行分析设计. 2．原理：基因改造. 3．过程：预期蛋白质功能→设计结构→推测应有序列→找到对应地序列（基因）.（三）、蛋白质工程地进展和前景 例如：科学家通过对地改造，已使其成为速效型药品；用蛋白质工程方法制成地电子元件，具有、和地特点，因此有极为广阔地发展前景. b5E2RGbCAP 四、当堂检测 1、科学家运用基因工程技术，可以使哺乳动物本身变成“批量生产药物地工厂”，如“乳腺生 物反应器”地培养，就是将“某种基因”通过显微注射法导入哺乳动物地受精卵中，然后，将受精卵送入母体内，使其生长发育成转基因动物.这里地“某种基因”是指：（）p1EanqFDPw A ．乳腺蛋白基因B．药用蛋白基因 C．药用蛋白基因和乳腺蛋白基因地启动子重组在一起D ．药用蛋白基因和细菌质粒基因重组在一起2、下列有关基因工程技术地叙述，正确地是( ) A．重组DNA技术所用地工具酶是限制酶、连接酶和运载体B．所有地限制酶都只能识别同一种特定地核苷酸序列C．选用细菌作为重组质粒地受体细胞是因为细菌繁殖快D．只要目地基因进入了受体细胞就能成功实现表达 3、PCR技术地原理类似于细胞内DNA地复制，短时间内就可以在体外将目地基因扩增放大几百万倍. 下
蛋白质工程复习试题
蛋白质工程复习题一、名词解释 结构域： 基因突变： 融合蛋白： 蛋白的表达模式: 蛋白质的分子设计： 构型： 构象： α氨基酸： 原核表达： 蛋白质的二级结构： 蛋白质的三级结构： 蛋白质分子的四级结构： 蛋白质的分子设计： 分子伴侣： 启动子： 增强子： 乳糖操纵子： 二、单选题 1.下列不属于蛋白质结构测定的技术是（）
A X射线晶体衍射技术 B 核磁共振波谱技术 C 生物信息学预测蛋白质结构 D 缺失突变技术 2. 下列不属于蛋白质结晶技术的是（） A 悬滴法 B 坐滴法 C 微量扩散小室法 D 插入突变法 3. 增加蛋白质分子的热稳定性的常用方法是（） A 提高脯氨酸的含量 B 在蛋白质分子中引入二硫键 C 增加蛋白质分子的α螺旋 D 增加β折叠 4. 蛋白质工程的最终目的是( ) A 开发新产品 B 创造新理论 C 制造具有新性能的新蛋白质结构 D 研究蛋白质的氨基酸组成 5. 抗体属于（） A 基因 B 蛋白质 C DNA D RNA 6、不属于蛋白质空间结构的基本组件的是（） A α螺旋 B β层 C 环肽链 D 结构域 7、不属于强烈倾向于形成α螺旋的氨基酸（） A Ala B Glu C Pro D Met 8、蛋白质分子的完全从头设计属于（） A 小改 B 中改 C 大改 D 没改 9. 蛋白质工程的基本原理是（） A 中心法则 B 热力学第二定律 C 中心法则的逆推 D 模型对比 三、填空题
1. 维持蛋白质一级结构的作用力是（）和（）。 2.目的蛋白的表达模式检测的方法有（）和（） 3.蛋白质分子设计的目的是（）和（） 4．常用的蛋白表达系统有（）、（）和（）。 5. 蛋白质工程的基本原理是（） 6．常用的蛋白表达系统有（）、（）和（）。 四、简答题 1.简述蛋白质工程研究的基本途径。 2.欲使目的蛋白在大肠杆菌中表达，则表达载体的一般特点是什么？ 3、简述X射线晶体衍射技术测定蛋白质晶体结构的具体步骤。 4、简述目的蛋白原核表达的基本步骤。 5、简述蛋白质在生物体内的形成的过程. 6、蛋白质分子设计的步骤是什么？ 7. 一个蛋白质由300个氨基酸组成，请简述用搭桥PCR的方法在该蛋白的150个氨基酸处插入GAATCT这6 个碱基的基本步骤。 8、一个蛋白质分子由300个氨基酸编码，欲将第102个氨基酸（由TAC 编码）突变成GCT, 简述用搭桥PCR的方法完成突变的步骤。 9、怎样用PCR的方法将一个由300的氨基酸编码的蛋白质的200-250个氨基酸之间的序列删除。