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果蔬切片机使用方法

果蔬切片机使用方法
果蔬切片机使用方法

○2淮山切片机○2莲藕切片机○2木薯切片机㊣㊣1、概述

广州市旭朗机械设备有限公司生产的XL-75型多能切片机采用旋转的刀盘切削,可以将淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜等农产品加工成片状,具有切面质量好,制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效,是农产品加工的理想设备。主要有机架、旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成,适于体积中等、呈长条圆柱状的物料(如淮山、莲藕、木薯、红薯(地瓜)、萝卜)的切片。本机与农产品接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害,符合食品加工机械卫生要求。

㊣㊣2、技术参数:

生产能力:400kg/h

切刀转速:600r/min

电机功率:0.75kw

额定电压:380V或220V

额定频率:50Hz

外形尺寸:1000×900×580mm

机器重量:75kg

㊣㊣3、安装、调试

使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,料斗或料盒内是否有异物。检查电源电压是否与本机使用电压相符合。将电源软线伸长,把带有接地符号的黄绿线芯可靠接地,把其余三条线芯(配置单相电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出端子上。工作前打开前门,用手拨动转盘观察是否有磕碰刀具的现象,如果有则将转盘上的紧定螺栓松开,稍微向外移动转盘,然后紧固紧定螺栓。闭合开启式负荷开关,启动开启按钮,视切刀运转方向是否正确,从入料口观察逆时针转动为正确,否则调整电源线,待切刀运转方向正确后空载试运转,各部位无异常方可试机。

㊣㊣4、使用、操作

正常工作前先试切,观察所切蔬菜规格与要求是否一致,否则应调节(或更换)刀片与转盘的高度,调整无误后进行正常工作。切片的厚度由片刀与转盘的间隙来决定,通过调整片刀来实现尺寸变化。

1、本机可采用单相220V或三相380V频率为50HZ的电源,为了使用安全请在机器有地线标记处连上接地电线。

2、本机切削方向是逆时针切削,开机前请用手在转盘下面将转盘向顺时针方向转动,静听进料筒与刀面没发生磨擦声才可将机器开动。如发生倒转请将三相电源任意二相互换,切记!

3、本机在进料切削时原料能自动下坠,不用手压,当原料大于进料筒时,请不要硬塞入。如发生卡住,可用原料代替手把它压下去,不能将铁、竹、其它沙类进入进料筒,更不能用手进入进料筒。切削完成之后,刀的末端检查看有无淮山蒂塞住,如果有,请清掉。无切削时,请将进料盖封住,以免沙土进入,损坏刀口。

4、厚度调整:本机采用进料盖与主机分离式,如需调整,在进料盖四个角下的螺帽松开,将盖拿开.

示例:调整,淮山片加厚:

将刀下配有的垫片取下,把刀上的螺丝松开拆下来,看刀下的垫片,刀下的垫片分内弧与外弧垫片。加厚时将机上配有的垫片加到刀下面,厚度由客户自定。加厚时记住在四个角的螺丝上加上同样厚度的小垫片,完成之后进行测试。操作方法与第2步相同,调薄相反而行。

5、刀的保养:刀在切削一段时间后应拆出来磨利,装上去的时候应注意刀

口与塑料板的距离,大约在1-1.5毫米就行。

6、机械工作完成之后,用水从进料筒冲进去清洗就可以。

厨房电气设备安全操作规程

压面机安全及正确使用方法 1.操作者应了解压面机的工作性能,会使用压面机。 2.使用时操作者必须专心一致,调试好滚轴距离,女员工要盘好头发并塞入工作帽,以免头发随同原料一起卷入滚轴,且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。 3.操作者在使用压面机时应检查压面机的工作是否正常,开关是否可靠,发现问题及时停机,并通知维修人员进行检查,及时排除故障。 4.调整面厚度时,应左右同时调动,勿将手指伸向转动的轴,且调整时需先关机。 5.安装刀片时应停机,将刀推到固定的位置,将左右卡环卡住,防止松动时打坏齿轮。 6.严禁操作者违章操作压面机,设备不得带病工作。 7.操作者在清理设备滚筒表面时,应停机,并拔下插座,使用专用清理工具进行清理。 8.设备使用完毕,应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗,应及时做好设备操作及安全培训。

和面机的安全及正确使用方法 1.操作者应了解和面机的工作性能,会使用和面机。 2.操作人员要衣服整洁,长袖要挽起来,女员工长发应盘起来塞入工作帽,操作过程中要集中精力。 3.操作者在使用压面机时应检查和面机的工作是否正常,开关是否可靠,发现问题及时停机,并通知维修人员进行检查,及时排除故障。 4.使用和面机时,桶内原料不能超过面捅的五分之三。以免机器超负荷工作和将原料抛撒到面捅外面。 5.取面时必须先停机,严禁在机器运转过程中取面。 6.严禁操作者违章操作和面机,设备不得带病工作。 7.操作者在清理和面机内搅拌器时应停机,并拔下插座,和面机运作时不允许将手放入筒内搅拌。 8.设备使用完毕,应做好设备的保洁工作。 9.新员工上岗,应及时做好设备操作及安全培训.

气吹式免耕施肥播种机说明书

概述 一、产品简介 1、24/2玉米免耕施肥播种机适于我国黄淮海地区的免耕播种作业,与22以上轮式拖拉机配套,在未耕地或有作物残茬覆盖地进行玉米施肥播种。可一次进地完成尖角开沟侧深施肥、双圆盘开沟施肥播种、覆土器覆土、镇压轮仿形镇压等工序。 该机农艺技术先进、通用性广,具有结构设计合理、田间通过性能好、安装调整使用方便、播深一致、性能可靠、多级变速,株行距可调、作业效率高等特点,是免耕施肥播种玉米的理想作业机具。 2、该机采用新型气吹式排种器,结构简单,设计独特,技术含量高。依靠种子自重和气流辅助力将种子充入型孔,且型孔较大,因此充种性能优越,对种子形状尺寸要求不严,适应性好;对风压波动适应性好,风机动力消耗小,无地头漏播现象;利用气嘴射出的气流将多余种子吹掉,实现了单粒精播、节省种子、苗齐苗壮;在较高作业速度下,排种性能良好,不损伤种子,通过改变排种轮轮速可调节株距,可适用于多种种植密度。排种器由两个地轮总体驱动,避免了单体轮打滑造成的驱动失效。 3、机架采用力双梁矩形框架结构,强度大,刚性好,不变形。整机配置协调紧凑,组建布局合理有序,安装调整方便。 4、该机施肥开沟器上装有主动式杆状滚筒,动力由地轮提供,抛物线形的滚筒能有效防止秸秆杂草对开沟器的缠绕,具有良好的防堵效果。位于施肥开沟器与播种圆盘之间的栅板分禾器,可以有效的阻挡滚筒转动抛出的秸秆杂草,保证圆盘顺利入土,有效避免晾种,提高播种质量。 5、播种单体组件采用了平行四杆机构,单体浮动仿形;限深轮兼起到镇压作用,与播种单体连接部位设计了丝杆式播深调节机构,便于播深调节;整机田间通过性好,各行播深一致,调整简便精确。 6、融合德国风机的先进技术,风机系统机构先进、噪声小、吹风量大、正压值高、工作可靠。采用一级传动方案,结构简化。 7、采用塔轮式变速播种调节机构和螺杆轴套式肥量调节机构,提高了种肥播量调整的方便性和准确性。 二、预期用途 本产品主要用于在未耕地或有作物残茬覆盖地进行玉米施肥播种,用于其它作业均与本产品的预期用途相违背。 本机器只能有熟悉机器特性,并具有相关安全操作知识的人员操作、保养和维修。

糕点切片机课程设计-说明书

( 机械原理课程设计说明书 设计题目:糕点切片机 . 学院:车辆与能源学院 班级: 14级车辆工程1班 学生姓名:郝益王玉杰李泽众 指导教师:宜亚丽 ]

2016 年 6月 22 日

数据 糕点厚度。10~20mm; 糕点切片长度(亦即切片的高)范围。5~80 mm; 切刀切片时最大作用距离(亦即切片的宽度方向)300 mm; 切刀工作节拍。40次/min; 电动机可选用(或)、1390/min。 设计要求 1)通过调整进给的距离,达到切出不同厚度糕点的需要; 2)要确保进给机构与切片机构协调工作,全部送进运动应在切刀返回过程中完成,输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行; 3)选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。 项目组成员及分工

目录 一.工作原理......................................................................... .. (1) 二.运动循环图 (1) 三.各部分机构选型.评定及选择 (2) 1、切刀往返运动设计 (2) 2、传送带的间歇移动 (3) 3、减速方案设计 (3) 四.传动机构的尺寸设计及计算 (3) 1、切刀设计与数据 (3) 2、糕点间歇运动设计 (4) 3、切刀与棘轮的协调运动计算 (4) 4、减速传动设计 (5) 5、糕点传送带设计 (6) 五.机构运动学分析 (7) 六.误差分析 (15) 七.参考文献 (15) 八.心得......................................................................... .. (15) 附件1 自评分

CM1950冷冻切片机使用说明

Leica CM1950 冷冻切片机操作规程一. 控制键盘说明

二. 调节部件 1.切片厚度调节旋钮 2.调节切片平面的旋钮,松开后可调节切片平面切片时要拧紧 3.夹紧样品托的旋钮 4.调节切削刀口的压杆,松开后,刀架可左右移动,选择切片刀口 5.调节切片角度的压杆,松开后可调节切片角度,右侧有角度指示 6.刀座夹紧压杆,松开后刀座可前后移动 7.防卷板上下移动旋钮,移动时防卷板要离开刀刃 8.装卸刀片压杆 三操作说明 (一)开机 1.利用主机右侧的开关开启电源,用箱体温度设置按钮将切片机温度设置到切片 所需温度,当设置温度时温度显示窗口显示设置温度,设置停止5秒后显示实际温度。只要按下箱体温度设置按钮,即可随时检查设置温度。样品头温度设置按同样方法进行。若样品头设为最低温度(-50度),则按样品头最低温度设置按钮即可。

2.第一次开机时利用基准时间设置按钮设置一个基准时间,一般为北京时间,利 用除霜时间设置按钮设置一除霜时间,一般为晚上12时左右,如果在该时间切片,应将时间推迟,当设置除霜时,时间显示窗口显示除霜时间,5秒后显示基准时间。手动除霜时先按下手动除霜按钮,听到峰鸣音后,按箱体温度设置按钮,则箱体手动除霜;如按箱体温度设置按钮,箱体手动除霜,按此顺序再按一次可关闭手动除霜,如按样品头温度设置按钮,则样品头除霜,按此顺序在按一次关闭。 (二)切片 1.利用切片机的厚度调节按钮调节切片厚度,调整切片角度,安装切片刀。如是 一次性刀片,请利用刀架的左右移动来使用不同的刀口,勿移动刀片 2.将样品放到样品托上,利用包埋剂固定,放到冷台上冷冻,在即将完全冷透前 用热交换装置压平。 3.将冷却透的样品放到样品头上,设置样品头温度,用样品快进按钮将样品移近 刀口,调整要切的平面,利用慢进按钮开始修片,修好后即可放下防卷板切片,如有需要可调节防卷板的上下位置,使切出的样品平整的进入防卷板与刀片的狭缝,取出后染色观察。 (三)注意事项 1.切片后为防止别人改变参数,可利用控制面板上的键盘锁定按钮将键盘锁定, 即按下键盘锁定按钮5秒钟左右,时间窗口中间的两个点停止闪烁,表示键盘锁定,此时再按键盘锁定按钮5秒钟即可解除键盘锁定。 2.当停机时,应将玻璃窗打开,再次开机前应先检查切片机内是否有水,如有应 吹干后再开机,并取出隔板检查切片机箱体底部是否有水,如有需拔开底部的塞子,将水排除,吹干后再开机。 3.如常年开机,夜晚可将切片机温度设到零下十度以下,不能高于零下十度。由 于切片机冷却到工作温度大约需两个小时,如关机后第二天有样品,应提前一天开机制冷,以免影响第二天的工作。

播种机使用四步骤

播种机使用四步骤 一、播种机的播前准备 1、清除油污脏物,并将润滑部位注足润滑脂。紧固螺栓及连接部位,不得有松动、脱出现象,传动机构要可靠,链条张紧度要合适,拖拉机与播种机挂接要正确,开沟器工作正常,并进行空转试验,待运转机构正常后,方可开始工作。 2、检查种子和肥料,不得混有石块、铁钉等,肥料不应有结块。 3、播种前应组织好连片作业,以提高作业效率。 4、检查仿行机构,地轮转动是否灵活,排种盘和排肥盘是否符合要求,覆土器角度是否满足附图薄厚的要求,如果这些正常,可先找一块平坦田地试验,检查种肥的排量。 5、播种要求调整有关部位,如播量、行距、播深等。 二、播种机的使用 1、播种机与拖拉机挂接后,不得倾斜,工作时应使机架前后呈水平状态。 2、搞好各种调整。作业前,要对播种机进行全面调整。 ①播种机在正式作业前,按使用说明书的规定和农艺要求,将播种量、开沟器的行距。开沟覆土镇压轮的深浅调整

适当。 ②播种量的调整,每个排种器的排种量应基本一致,播量应符合当地农艺规定的种植要求,如不符合,可以通过播种机上设置的排种量调节柄进行整体调节,并重复上述试验直至符合要求为止,当各行排量相差较大时,可通过调整外槽轮排种器下位卡箍的位置,使排种轮工作长度近于一致,而达到各行排种量的基本一致性。 3、注意加好种子。加入种子箱的种子,达到无小、秕、杂,以保证种子的有效性;其次种子箱的加种量至少要加至有盖住排种盒入口,以保证排种流畅。 4、试播。为保证播种质量,在进行大面积播种前,一定要坚持试播20m,观察播种机的工作情况,请农机人员、农民等检测会诊,确认符合当地的农艺要求后,发现问题及时调整,直至满足要求,再进行大面积播种。 5、注意匀速直线行驶。机手选择作业行走路线,应保证加种和机械进出的方便,播种时要注意匀速直线前行,不能忽快忽慢或中途停车,以免重播、漏播;为防止开沟器堵塞,播种机的升降要在行进中操作,倒退或转弯,应将播种机提起。 6、播种。播种机作业时,首先横播地头,以免将地头轧硬。机手选择作业行走的路线,应保证加种和机械进出的方便。播种时要注意匀速直线前行,不能忽快、忽慢或中途

切片机操作规程

无锡华宝 切片机操作规程 开车前,请将减速机加注润滑油,传动部件定期每星期加注黄油,并关注需要确认加注在轴承里面。 原始开车: 1、利用刮刀调节手轮将切片机刮刀调整至合适的位置,一般为挨 着切片机转鼓筒面,然后利用刮刀压板上的顶丝螺母调节刮刀,使刀片均匀一致与转鼓面接触。(多刀式结构切片机则需调节丝杆将刀片挨上转鼓即可) 2、利用后方两边手轮调节切片机片厚调节装置(调节棍)调整到合 适位置,一般调整至距离转鼓面1-2mm左右,利用中间两个手轮将调节棍支撑加固。(长度1800以下无) 3、利用切片机侧面手轮调整侧刮刀与切片机转鼓侧面的距离,打 开后视窗,观察侧刮刀与转鼓侧面的距离,一般调整至2mm距离。 (无法观测的情况下,保持侧刮刀松弛) 4、打开切片机控制柜总电源,打开切片机启动按钮,变频器面板上显 示0.0HZ,缓慢旋动调节电位器,将面板上调节至5HZ左右,这时切片机将缓慢转动。如控制柜不在切片机现场,原始启动时,需有人在切片机现场观察切片机转动后的情况,如出现异常,马上利用现场的启停按钮停止切片机的运行。如一切正常,可利用通讯告知控制柜操作人员将切片机转速继续缓慢提升,提升至10HZ后,保持这个转速空载运行(15分钟左右)。

正常调试: 1、首先将切片机上蒸汽出口阀(料槽夹套蒸汽出口阀和调节棍出口 阀)和冷却水出口阀全开。 2、打开冷却水进出阀,继而打开冷却水出水管道泵。(适用于喷 淋结构的转鼓切片机,其他结构打开出口阀即可) 3、缓慢打开蒸汽进口阀(料槽夹套蒸汽进口阀和调节棍进口阀): 不需要全开,开到适当位置。 4、打开切片机启动按钮,这时切片机转速在10HZ左右(原始开车 时,已将切片机调整至该转速)。 5、在切片机出料口出安装好包装袋。始终打开切片机溢流口阀 门,下接料筒。保持放料口的关闭状态。 6、打开进料阀,缓慢将料液流入料槽,观察视镜等待料液与转鼓接 触,接触后切片正是开始,然后控制进料阀,让料液保持在视镜中间位置。切片机保持顺利切片。 7、根据冷却效果,调节切片机的转速。缓慢提速或降速。 8 正常调试完毕后,按下切片机停止按钮,关闭进水阀,待出水 管道压力表基本无压后,关闭管道泵。因料槽存在一定的剩料,为防止结块,蒸汽阀可保持开启(客户自定)。 故障停车: 如在切片机过程中,产生问题,如溢流口流出料液,应将进料阀关闭,待液位下去后,缓慢开启进料阀,保持液位在一定的位置。如出现异响或不正常的震动,应停止切片机的运行,关闭进料阀,检查问题所在,

2CM-2型马铃薯播种机使用说明书0000

2CM-2型马铃薯苗带覆土种植机使用说明书 目录 1、安全技术提示 2、使用指导说明 3、技术参数 4、株距计算表

Ⅰ、安全技术提示 一、机器的最终用户 你所接收马铃薯种植机已经设计为可在农业条件适合下进行操作使用(最终使用)。该系列设备是借鉴欧洲先进的马铃薯种植机技术、结合我国实际情况,自主设计、开发的符合中国国情的新机型、适合大面积种植。 任何超出规定的使用不能认为是最终使用。由于超出规定的使用造成的任何损坏制造商不承担任何责任,操作者要承担全部风险。 在最终使用条件下,要严格遵从制造商所说的使用、维护和修理条件。 本种植机只能由熟悉它并且已经了解危险性的人员使用操作。可能的事故预防提示以及其后的一般安全技术,工作,医疗救治和交通运输也要熟悉遵守。 对机器进行任意更改造成的损坏,制造商不承担责任。 二、本安全和事故提示 a)基本原则 机器在进行使用之前必须检查运输和操作安全性能! 1、除去本说明书的安全提示之外,也要遵守基本健康/安全规则! 2、所提供的警示和提示板是保证安全使用的,保证你处于安全状态。 3、进行公共道路运输时要遵守相应的交通规则! 4、作业之前要熟悉操作说明和控制机构及其功能。使用中再熟悉就来 不及了。 5、操作者要穿紧身服装,不要穿宽松服装。 6、避免用火,以保持机器清洁。

7、操作前要环顾四周(儿童等等)保证足够的视野。 8、不允许在作业或运输过程中乘坐或站立在机器上。 9、作为提示的附加装置只能是提示装置。 10、连接或脱开拖拉机时要特别小心。 11、挂接或脱开机器时要将支撑装置放在相应位置(停放安全)! 12、配重一定要固定在其固定点 13、遵守最大允许轴负荷,总重及运输尺寸。 14、使用适当的运输挡位、交通灯光、警示及安全保障。 15、快速连接用的松解绳应该放松放在下面的位置而且不能松解快速 连接装置本身。 16、操作中操作者不能离开座位。 17、按照要求挂接机器。行走状态、转向能力、及其制动将受到所挂接 的机器,拖车和配重块的影响。检查是否有足够的转向能力和制动能力。 18、转弯时注意机器宽度和/或机器的重心位置的改变。 19、只有当所有防护装置安装到位时才能将机器置于操作状态。 20、任何人不允许进入机器作业范围之内。 21、任何人不允许在机器转动或运动范围之内停留。 22、只有没有人在转动范围之内时,液压升降装置才可以动作。 23、在导向部件由外部动力动作时(如液压)存在着撞击的危险。 24、离开拖拉机时要将机器放置在地面上,并制动,发动机熄火并取走 点火钥匙。

冰冻切片机的使用指南及注意事项修订稿

冰冻切片机的使用指南 及注意事项 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

冰冻切片机使用步骤 1、按电源开关I/O侧的I(开)侧,接通仪器电源。待仪器进行短暂时间的初 始化(屏幕上将显示一个沙漏标志)后,请检查上方显示屏是否亮起,是否显示语言选择菜单。 2、请检查速冻台、冷冻箱及其切片厚度是否为实验所需要的相关数据,通 常速冻台为-35℃,冰冻箱为-20℃,切片厚度为6μm。如若不是,在屏幕 或调节到需要的数据。调节好后,等待机器降到所调节的温度。 3、将手轮手柄旋转到12点钟的位置,然后进行制动。将样品利用冰冻胶固定 在样本托上,并放于速冻台上降温。10min后,将带样品的样本托从速冻台取出,然后用样本夹钳将其固定在切片机头上。 4、取下护刀架,如果样本运行指示器上显示有足够“剩余移动距离”,那么, 您可以使用仪器左侧控制面板上的样本推进按键,使样本向刀架方向前 进。另外您也可以采用,将手轮旋转到3点钟,并且将其锁定在该位置。 将刀架左下方(黑色)的操控杆拉向你,然后小心地将刀架底座沿着滑槽向远离你的方向(前方)滑动,直至刀片快要接触到样本。将操控杆沿着远离你的方向推动,将刀架锁定在适当位置上。如果需要,可使用控制旋钮将样本精确定位在靠近刀架的位置。每旋转控制钮一个刻度,可将样本移动8μm。 5、打开手轮柄锁,顺时针(朝前)均力旋转摇手柄轮一圈,即出一张相应厚 度的切片。待切到样品位置时,放下防卷板再次切片。切好后,请将手轮锁定在6点或12点位置,使样本头移动到最低或最高位置便于取出切 片,掀起玻璃防卷板用载玻片上靠,切片立即附着在载玻片上。玻璃防卷板可以用螺丝左右调节平行。如刀上或防卷板上粘有脏东西,可用冷冻台内的毛笔刷干净。 6、当把最后一个组织切片取走后,请放好刀片护刀架,然后握住样本托的手 柄将其从夹钳处取出。锁定手轮,使用冰冻台内的刷子扫除多余组织碎 片,将其清扫到后面的废物铲上,并清理出冰冻箱体。

自动震荡切片机操作流程

自动震荡切片机流程 1 琼脂的制备:琼脂浓度5%,用超纯水配制,然后用微波炉加热反复溶解几次,把气泡赶 出,要用大点的锥形瓶配制,一般配100ml的琼脂用500ml的锥形瓶。加热的时候一定要时刻注视着锥形瓶,防止琼脂胶沸腾从瓶口喷出。期间可以用磁力搅拌器搅拌一下,但搅拌的时间不宜过长,会产生气泡。在等胶体冷却时,要把瓶口封住,防止表面胶体先凝固,不好倾倒。每次琼脂胶用完后一定要在微波炉中加热沸腾下,除菌,防止真菌污染。 2 组织包埋:用表面光滑的硬皮纸折叠成包埋盒,然后修理组织。在需要手碰琼脂胶的时候要带上手套,防止细菌对琼脂的污染。在包埋前首先在包埋盒里倒入一些琼脂,然后把组织按正确方位放入,再倒入琼脂把整个组织包埋住,冷却凝固后,修理组织块,修理下来的琼脂回收。 3 安卸部件:在安装和卸下相应一起部件时一定要用专用工具,操作时工具与螺丝口一定要垂直进行,不要用力旋,松紧度适当即可。 4 刀片的安装:刀片的倾斜度调制好后,其他人员不要再改动(白边和黑边相平行即可)。在用刀片之前用100%的酒精擦拭,把表面的一些油渍擦掉。为了充分利用刀片,可以在更换组织时让刀片的不同部位与组织接触。 5 组织块黏着:在把组织块固定到托盘上时,胶水需均匀的涂抹在托盘上,滴加的胶水不宜过多,可以稍微挪动一下组织块,把胶水涂开,使组织固定在托盘上。 6 切片:首先在切片槽倒入适量0.1M PB,不宜过满。首先要调制好切片前后幅度,刚开始调试可以把刀片的推进速度调到最大,当切到组织的相应位置时,降到相应切片速度,大约15秒切一片,其中切片振幅调到最大,大约10左右。一般是振幅越大,速度越慢,效果越好。注意:如果再切片的过程中,要把组织调转位置从另一个方向切,一定要把粘到胶水的那面修理掉,防止过硬的胶块损伤刀片。切下来的切片收集在6孔板里,加入含0.1%的叠氮化钠PB,储存在4度中。 7 收拾整理:把托板上的组织和琼脂胶剔除干净,然后用纯水把切片槽,刀片固定托等所有 浸入过PB的部件清洗干净,最后用棉纸擦拭干,废弃的刀片回收,关闭切片机。 8 琼脂胶的储存:把暂时不用的琼脂胶储存于4度中,如果长期不用,需要定期的加热沸腾一下防止长菌,大约4、5天一次。

切片机安全操作规程(通用版)

( 操作规程 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 切片机安全操作规程(通用版) Safety operating procedures refer to documents describing all aspects of work steps and operating procedures that comply with production safety laws and regulations.

切片机安全操作规程(通用版) 一、电源:保正开关完整无损。工作前开机:连接电源→打开设备电源总开关→设备电源起动开关。工作后关机:启动设备刹车片→关闭设备电源开关→断开外电源连接。 二、禁止随意乱接乱拉电线,开关插座必须上墙。在进行设备清洁或打扫卫生时,防止水溅到电源上。 三、禁止非工作人员擅自进入工作区。 四、切片机工作时,如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关。 五、修刀要求,手修时先放下工作台停切单晶,握紧油石与刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自动修刀时要定好限位开关,避免切割下的油石打伤刀片。严禁非工作人员修刀。 六、取片要求,必须等工作台降到最低限,注意力要集中,工作时严禁与他人交谈,以免切割手指。严禁非工作人员取片。

七、现场地面干净整齐,不得乱放物品。下班前,切记关闭“水、电、气”总开关。 八、消防器材摆放位置合理,工作人员必须掌握其操作方法,并定期检查其是否完好、是否过期。 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.

蘑菇切片机的操作说明及注意事项

蘑菇切片机的操作说明及注意事项 1.概述 PMG-500型蘑菇切片机是根据市场需求开发研制的产品,用于软类蔬菜、食用菌和新鲜海带的加工,可切制成丝或片状,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。 本机采用人工切削原理,将软类蔬菜、食用菌和新鲜海带的加工成丝或片状,且形状规则,切面光滑,深受用户青睐,同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效,是蔬菜加工行业的理想设备。 2.结构 本机由机架、刀组合、托辊组合、胶辊组合、主、从动滚及传动系统组成。(结构简图如图1) 本机主要部件由不锈钢制作、传送带由无毒橡塑制作。符合食品加工机械安全标准要求。 工作原理 当传送带运转时物料向前运动,在与刀组接触时,物料被切断。被切断的物料落到用户自备的容器内 传动原理 本机传动系统采用了皮带传动,齿轮传动,链轮传动等多种形式. 3.安装、调试 3.1 使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。 3.2 使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,输送带上是否有异物。 3.3 检查电源电压是否与本机使用电压相符合。

3.4 将电源软线上的密封式插头插入相符合(按标准安装)的插座中,视刀轴与胶辊转动方向是否与(图2)所示方向相同,否则调整三相插头线芯至运转方向正确后,空载试运转。 3.5 空车运转时不应有冲击振动或不正常的声音,否则应检查,待故障排除后,接通水源,方可试机。 3.6产品在出厂时已按用户要求调整好间距,在使用时严禁将金属或蔬菜以外的其它杂物混入,否则将损坏刀具。 安全保护装置及注意事项 为安全起见,在刀具组合及电机上方分别安装了防护罩,在没有安装好任一防护措施的情况下,请不要进行工作,以免发生意外伤害。 4.注意事项 4.1 机器运转中,切勿将手或硬物置于输送带上,以免造成人身伤害和损坏机 器。 4.2 在拆卸或清洗刀具过程中,不要用手直接触摸刀刃,以免造成人身伤害。 4.3机器运转中,切勿打开刀护罩。在停机后打开护罩时,切勿启动机器,以免高速旋转的切刀危害人身安全。 4.4机器运转中,不要进行任何形式的维护和保养,以免造成人身伤害。 5.保养、维修 所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。电动机和机件都会逐渐磨损,定期对机件进行清洁,对传动皮带、轴承、齿轮、链轮等运行零件进行保养都能保证机件不致于过早损坏。 5.1 每次用完后,对该机认真清洁一次,确保清洁卫生,清洁时不得用锐器清理切刀与输送带,严禁用喷水管直接冲洗。 5.2 每班往齿轮、链轮上加注润滑油一次,选用20号机油,每次加注量以十滴为宜。轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基脂。 5.3 在工作过程中,如果机器声音不正常,必须立即停机检查,待故障排除后方能继续工作。

切片机使用说明书

切片机使用说明书 切片机是方片糕加工成套设备中的主机,可以切制各种规格的方片糕。具有结构紧凑,使用方便,切片均匀,厚薄可调,效率高等优点。是食品加工机械的一个好机型,适合中、小食品厂和专业户使用。 一、构造和主要零部件: 该机是由方钢组成的机架部分;偏心轮轴、偏心轮盒、导柱导套、刀架等组成的切片机构;连杆、丝杠、棘轮等组成的进给机构;压糕调节体,压糕板等组成的糕坯压紧机构等四个主要部分组成。 二、切片机主要参数:最大切片深度:90 mm 切片厚度:3 mm 生产能力:180 Kg/h 配套电机:Y802-4,4级,0.75 kW 外型尺寸(长*宽*高):1300*500*1200 三、调整及操作方法: 首先确定电源电压、工作效率与该机采用的工作电压、工作效率是否吻合,并严格可靠接地,确认机器在运输中无损坏后,各运动部位加上润滑油(脂),插上电源,点歇式启动机器,确认无异常后,方可投入使用。 其使用方法是:拉出推坯架离合手柄,把推坯移至机尾(即:切刀安全罩相对应的一端),摆上相应数量的糕坯,启动机器,推开离合手柄,糕坯切完后重复以上的操作程序,糕片就会源源不断地切出来。为了保证良好的切片质量,本机使用前,应作适当的调整和准备工作: 1、在工作台板上垫上一层黄表纸,并调整刀片垂直位置,使刀片落下的最底位 置刚好触碰工作台上的刀片塑料垫条; 2、调整压糕机构上的螺母,使压糕板接触糕坯,但不宜压的过紧; 3、调整连杆上轴位置,使刀片上升离开糕坯后开始糕坯送进运动; 4、微调棘轮止回爪机构,使活爪拨动一齿同时,止回爪正好落到棘轮齿槽内撑住 棘轮; 5、调整完毕后,在各运动部位的油孔及活动导轨内注入食用油润滑,开空车运转 数分钟,如果没有问题即可进行切片工作; 6、用手转动皮带盘,使刀片落到工作台板上,排上糕坯,使糕坯的前面接触刀片, 再落下死活棘爪; 7、按下启动按钮,开始切片工作。

糕点切片机说明书

机械原理课程设计任务书 1.设计题目:糕点切片机 2.工作原理及工艺动作过程 糕点先成型(如长方体、圆柱体等)经切片后再烘干。糕点切片机要求实现两个动作: (a)糕点的直线间歇移动 (b)切刀的往复运动 通过两者的动作配合进行切片。改变直线间歇移动速度或每次间歇的输送距离,以满足糕点的不同切片厚度的需要。 3.原始数据及设计要求 1)糕点厚度:10~20mm。 2)糕点切片长度(亦即切片高)范围:5~80mm。 3)切刀切片时最大作用距离(亦即切片宽度方向):300mm。 4)切刀工作节拍:40次/min。 5)工作阻力很小。要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。6)电机可选用,功率0.55KW(或0.75KW)、1390r/min。 4、根据工艺动作顺序和协调要求拟订的运动循环图。 糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇运动和切刀的旋转运动。 工艺动作顺序:电机启动后,两把切刀连续旋转,同时进行糕点的送进运动,当送进停止(糕点停止)后,第一把切刀切割糕点,切割完成(切刀退出糕点)后,进行糕点的第二次送进运动,送进停止(糕

点停止)后,第二把切刀切割糕点,切割完毕后,完成一次循环。糕点的送停时间比为1:3。 运动循环图 °° 电动机 连续旋 转 停 带 送 传 送 料 传送 带 停 第 一 把 刀 切 第 二 把 刀 切 送 料 空 程 空 程 225° 5、执行机构的选型与评价 方案Ⅰ: 切刀连续运动:凸轮—连杆机构 糕点间歇运动:不完全齿轮机构

切刀的往复运动我们用凸轮—连杆机构实现,刀装在滑块上,利用杠杆定理,当推杆行程增大时,刀具切割糕点,当推杆到达最高点时刀具到达最低点,当推杆行程减小时刀具上升。另外,采用图示的偏置曲柄滑块机构有急回运动特性,可使刀在向下运动即切糕点时速度加快,从而使切口光滑。 糕点的间歇运动我们采用不完全齿轮实现。 当滑块向上运动即刀向上运动时,不完全齿轮进入啮合区,运动带动糕点的移动,当滑块向下运动即刀向下运动时,不完全齿轮进入非啮合区即糕点静止,进行切割。 该方案结构简单,但对于不完全齿轮来说,啮合时会有较大冲击,易损坏,同时该系统整体尺寸较大,工作效率较低,结构不紧凑,调试性较低。

冰冻切片机的使用指南及注意事项

冰冻切片机使用步骤 1、按电源开关I/O侧的I(开)侧,接通仪器电源。待仪器进行短暂时间的初始化(屏幕上将显示一个沙漏标志)后,请检查上方显示屏是否亮起,是否显示语言选择菜单。 2、请检查速冻台、冷冻箱及其切片厚度是否为实验所需要的相关数据,通常速冻台为-35℃,冰冻箱为-20℃,切片厚度为6μm。如若不是,在屏幕上点击要修改的事项,用或调节到需要的数据。调节好后,等待机器降到所调节的温度。 3、将手轮手柄旋转到12点钟的位置,然后进行制动。将样品利用冰冻胶固定在样本托上,并放于速冻台上降温。10min后,将带样品的样本托从速冻台取出,然后用样本夹钳将其固定在切片机头上。 4、取下护刀架,如果样本运行指示器上显示有足够“剩余移动距离”,那么,您可以使用仪器左侧控制面板上的样本推进按键,使样本向刀架方向前进。 另外您也可以采用,将手轮旋转到3点钟,并且将其锁定在该位置。将刀架左下方(黑色)的操控杆拉向你,然后小心地将刀架底座沿着滑槽向远离你的方向(前方)滑动,直至刀片快要接触到样本。将操控杆沿着远离你的方向推动,将刀架锁定在适当位置上。如果需要,可使用控制旋钮将样本精确定位在靠近刀架的位置。每旋转控制钮一个刻度,可将样本移动8μm。 5、打开手轮柄锁,顺时针(朝前)均力旋转摇手柄轮一圈,即出一张相应厚 度的切片。待切到样品位置时,放下防卷板再次切片。切好后,请将手轮锁定在6点或12点位置,使样本头移动到最低或最高位置便于取出切片,掀起玻璃防卷板用载玻片上靠,切片立即附着在载玻片上。玻璃防卷板可以用螺丝左右调节平行。如刀上或防卷板上粘有脏东西,可用冷冻台内的毛笔刷干净。 6、当把最后一个组织切片取走后,请放好刀片护刀架,然后握住样本托的手

糕点切片机机械课程设计说明书

机械设计课程设计 设计说明书 设计题目糕点切片机

目录 一、设计任务书 (3) 二、切刀往复运动方案的选择和评价 (4) 三、糕点直线间歇运动方案的选择与评价 (6) 四、执行机构的简图及运动循环图 (8) 五、执行系统的设计 (10) 六、减速器的设计 (14) 七、参考文献 (41)

工作条件:载荷有轻微冲击,一班制 使用期限:十年,大修期为三年 生产批量:小批量生产(少于十台) 动力来源:电力,三相交流(220V/380V) 转速允许误差:±5% 4、设计任务 执行部分机构设计 (1)分析切刀、输送机构的方案 (2)拟定执行机构方案,画出总体机构方案示意图 (3)画出执行机构运动循环图 (4)执行机构尺寸设计,画出总体机构方案图,并标明主要尺寸(5)画出执行机构运动简图 (6)对执行机构进行运动分析 传动装置设计 (7)选择电动机 (8)计算总传动比,并分配传动比 (9)计算各轴的运动和动力参数 (10)传动件的设计计算 (11)选择联轴器 (12)轴的结构设计 (13)绘制减速器装配图 (14)轴的强度校核 (15)滚动轴承的选择、寿命计算和组合设计 (16)键的选择和强度计算 (17)绘制轴、齿轮零件图

二、切刀往复运动方案的选择与评价 实现切刀往复运动的机构:切刀的往复直线移动可采用连杆机构、凸轮机构、齿轮齿条、组合机构等。 方案一:凸轮机构 工作原理:由凸轮的转动带动切刀的上下往复运动,最大行程为凸轮的相对于转动点的最高点与最低点的差,通过增减凸轮的长度来增大或减小行程。 优点:只要设计出凸轮的轮廓曲线,就可以使推杆得到各种预期的的运动规律,而且机构简单,结构紧凑,可承载较大的载荷,运动平稳。 缺点:凸轮轮廓与推杆之间为点、线接触,易磨损。而且没有急回特性,不能够实现切刀下切速度快使切口平滑,也不能很好的的缩短空程的时间,影响效率。所以该方案不能符合要求,故舍弃。 方案二:连杆机构

冰冻切片机使用说明

CMI85O操作规程 一控制键盘说明 快速制冷时间显示箱体温度显示时间显示 半导体快速设置标准设置除霜手动除霜灯开关 制冷按钮温度按钮时间按钮键盘锁定按钮 样品头快退按钮按以下一次后样品头一直退到限位处, 样品头慢退按钮按住时样品头向退,松开即停止 样品头慢进按钮按住时样品头才能快速向前迸 样品头快进按钮按住时样品头才慢速向前迸,可用于修片 二调节部件 1,切片厚度调节按钮 2,调节切片平面的旋钮,松开后可调节切片平面,切片时要拧紧 3,夹紧样品托的旋钮` 4,调节切削刀口的压杆,松开后,刀架可左右移动,选择切片刀口 5.调节切片角度的压杆.松开后可调节切片角度,右侧有角度指示 6 刀座夹紧压杆,松开后刀座可前后移动 7 防卷板上下移动旋钮,移动时防卷板要离开刀刃 8.半导体快速制冷部件 9.装卸刀片压杆 三操作说明 (一)开机 1 利用主机右侧的开关开启电源,用箱体温度设置按钮将切片机温度设置到切片所需温度,当设置温度时温度显示窗口显示设置温度,设置停止5秒后显示实际温度。只要按下箱体温度设置按钮,即可随时检查设置温度。 2 第一次开机时利用基准时间设置按钮设置一个基准时间,一般为北京时间,利用除霜时间设置按钮设置一除霜时间,一般为晚上10时左右,如果在该时间切片,应将时间推迟,:当设置除霜时,时间显示窗口显示除霜时间,5秒后显示基准时间,手动除霜时先按下手动除霜按钮,听到蜂鸣音后,如按快速制冷按钮,冷冻台手动除霜;如按箱体温度设置按钮,箱体手动除霜,按此顺序再按一次可关闭手动除霜 (二)切片 1 利用切片机的厚度谓节旋钮调节切片厚度,调整切片角度,安装切片刀。如是一次性刀片请利用刀架的左右移动来使用不同的刀口,勿移动刀片 2.将样品放到样品托上,利用包埋剂固定,放到冷台上冷冻,在即将完全冷透前用热交换装置压平,如果样品怕脱水可启动半导体快速冷冻装虽冷却,即按下快速冷冻按钮冷却,冷却时倒计时,有10分钟计到结束,计到4分钟时可再按一次该开关关闭快速冷冻功能。 3,将冷却透的样品放到切片机上,用样品快进按钮将样品移近刀口,调整要切的平面,利用慢进按钮开始修片,修好后即可放下防卷板切片,如有需要可调节防卷板的上下位置,使切出的

切片机工安全操作规程通用版

操作规程编号:YTO-FS-PD669 切片机工安全操作规程通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

精品规程范本 编号:YTO-FS-PD669 2 / 2 切片机工安全操作规程通用版 使用提示:本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理,通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态,从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用。 1.检查机械、电器部分是否符合安全要求。并遵守磨工一般安全规程。 2.检查砂轮片有无裂纹和变形,严禁使用有裂纹、变形和直径小于150毫米的砂轮片。 3.切割砂轮严禁切、磨任何金属物件。操作中不准冲撞或敲击砂轮片。 4.砂轮防护罩必须完好,并安装正确。夹板(法蓝)螺钉应均匀紧固。 5.切片时要逆砂轮旋转方向送料,并站在砂轮一侧,避开旋转方向。 6.检查或更换砂轮片时,要停车进行。 7.离开工作岗位时要停机,切断电源。 ——摘自《机械工人安全技术操作规程》 该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location

小切片机磨刀操作规程标准范本

操作规程编号:LX-FS-A10445 小切片机磨刀操作规程标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写:_________________________ 审批:_________________________ 时间:________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

小切片机磨刀操作规程标准范本 使用说明:本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束,并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则,使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。 (1)、检查刀以及砂轮是否松动。 (2)、检查砂轮有无破损,如有破损及时更换。 (3)、刀要勤磨,磨刀前必须将刀上的油垢清除干净避免油垢将砂轮粘污,影响磨刀效果。 (4)、将刀启动,打开砂轮罩,提起定位手柄并向上推,在弹簧的作用下将砂轮定位。 (5)、顺时针转动磨刀砂轮旋钮,使砂轮靠住刀面,转动磨刀旋钮,以手旋钮使刀带动砂轮一起转动并有火花产生为佳。 (6)、稍磨一会儿,注意观察磨刀程度,顺时

糕点切片机说明书(同济大学机械原理课程设计说明书)

糕点切片机说明书 第五组 易万力、李华斌、杨永亮、林楷、王博 指导老师:李小江

目录 一、设计题目和要求................................................... - 3 - 1.题目:..................................................... - 3 - 2.工作原理及工艺动作简述 ..................................... - 3 - 3.原始数据及设计要求(组号:5 数据号:3) ................. - 3 - 4.难点提示及注意事项 ......................................... - 3 - 二、执行机构设计..................................................... - 4 - 1.工艺动作分解和机构分解 .................................... - 4 - 2. 执行机构的选择及评价 ...................................... - 4 - 三、总体方案设计..................................................... - 7 - 1.减速机构设计 .............................................. - 7 - 2. 调速机构设计 .............................................. - 7 - 3. 整机方案机构运动简图 ...................................... - 7 - 4.拟订运动循环图 ............................................. - 8 - 四、机构尺寸设计..................................................... - 9 - 1.曲柄滑块机构的设计 ......................................... - 9 - 2.不完全齿轮机构的设计 ...................................... - 10 - 3.摩擦轮设计 ................................................ - 10 - 4.减速齿轮设计 .............................................. - 11 - 5.锥齿轮设计 ................................................ - 12 - 6.滚筒与传送带设计 .......................................... - 13 - 五、机构运动分析.................................................... - 14 - 1、解析法................................................... - 14 - 2、图解法................................................... - 17 - 六、总结............................................................ - 19 - 七、参考文献........................................................ - 20 - 八、附图............................................................ - 21 - 九、附表............................................................ - 26 -

羊肉机操作指南

羊肉机操作指南 为了安全,正确的使用高钢度羊肉切片机。请使用操作人员务必仔细阅读本文件。在没有完全理解所有内容之前,请勿使用本机 警告;※本机使用的电源必须符合标牌上标明的对电源的要求。必须将地线可靠接地。 电源使用不当会造成火灾、人身伤害或机器的严重故障。 ※如遇紧急情况,应立即急停按钮,拔下电源插头。 ※机器运转时,手或身体的其他部位不得进入刀片、截肉台、厚度调节板附近区域。 ※清理及拆装刀片时需加小心,戴好防护手套,防止刀片伤手。 ※如发现电源软线损坏,必须立即更换。 ※机器不得使用喷射水流清洗。 切片之前和切片以后应将机器上的食物残渣及所有接触食品的表面清理干净,清理之前必须将刀转开关和送肉开关置于停止位置,拔下电源插头并将切片厚度调节板设定在零位。清理时可用潮湿的布擦拭,有油污时可沾洗洁精擦拭,然后再用干净的湿布将残留的洗洁精清除。清理刀片时,小心刀片伤手,不得使用喷射水流清洗,否则会造成触电及机械和电器件的损坏。也不得使用有害人体健康的洗涤剂去污剂。 ※以下情况要关断开关,拔下电源插头。 操作者远离机器,工作结束、清理机器、更换刀片及预想存在危险时。 ※机器应由专人负责,非操作人员及儿童不得靠近。 注意;※进行刀片清理时,只要刀片仍然装在机器上,就应将切片厚度调节板设定在零位。 ※工作前应检查护刀盘,托架及其它零部件有无松动是否损坏。 ※机器运转时,人体应与运动的送肉机构保持安全距离,防止撞伤。向托架取,放被切牛羊肉时,必须停机,以免发生危险。 ※操作机器时不应穿过于肥大的服装,长发应用帽子盖住。 ※不得切带骨及温度低于—6°C的肉。 如肉胚冻得太硬,切薄片时容易断片,切厚片时阻力过大容易造成电机堵转甚至烧毁电机。因此,切肉前必须进行缓肉(将冻透的肉胚放在保温箱内使其内外温度同时缓慢上升的过程称作缓肉)当切肉片时(1.5毫米厚),适宜的肉胚的内外温度为—4°度。在此温度时用手指甲用力压肉胚,肉胚表面可出现压痕。切片厚度大于1.5毫米时,肉的温度应高于—4°度。 ※润滑;使用过程中每小时必须在加油孔处加油两次,每次用压力油枪压4—5次。(可以用润滑油),加油时应小心以免被机器挤伤、撞伤。 ※机器出现故障应送回公司制定的部门维修解决,由专业人员修理,非专业人员不得擅自修理,以免造成人身伤害或机械、电器故障。 ※报修联系人;李汉海 2010年10月14日

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