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2018年成都信息工程大学341农业知识综合三

成都信息工程大学-本科-毕业论文-理工类-格式模板范文

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成都信息工程学院通信工程学院英文翻译

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成都信息工程学院通信工程学院本科毕业论文设计英文→中文翻译论文题目红外光通信系统设计姓名邓谋专业通信工程班级2010级一班学号2010101039 指导教师赵建日期2014年02 月27 日

英文原件内容： Introduction Infrared remote control system is mainly composed by the remote control transmitter, integrated receiver head, microcontroller, interface circuit shown in Figure 1. The remote control is used to generate the remote encoder pulse drive infrared emission control output of the infrared remote control signal, the remote control receiver on the remote control signal amplification, detection, shaping, demodulation remote encoder pulse. The remote control encoder pulse is a serial binary code for the infrared remote control system, the serial code input to the microcontroller, its internal CPU instruction decode on the remote control, and perform remote control functions. Using the remote control as the input of the control system, we need to address the following key questions: how to receive the infrared remote control signal; how to identify the infrared remote control signal, and decoding software design, design of control procedures. SCM history SCM was born in 1971, has gone through three major phases of the SCM, the MCU SoC.It consists of computing device, controller, memory, input output devices.Its full name is a single-chip microcomputer, is typical of embedded micro-controller (Microcontroller Unit), the commonly used letters of the abbreviation MCU single-chip, and it was first used in the field of industrial control.Master microcontroller technology to enable more people in the industry, students, enthusiasts, product developers, the question arose due to the extensive application of SCM in the field of industrial control, microcontroller development board, the more famous such as e-DZR-01A microcontroller development board.Microcontroller chip dedicated processor developed from the CPU.The first design concept by a large number of peripherals and CPU integrated in a single chip, the computer system is smaller, more easily integrated into complex and require strict control equipment on the volume.Single-chip, also known as single-chip microcontroller, it is not the completion of a logical function of the chip, but a computer system integrated onto one chip.Equivalent to a mini-computer and computer, microcontroller only the lack of I / O devices.SCM rely on the program is

农业知识综合三考试大纲

农业知识综合三考试大纲一、考试目标考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况，并运用相关理论知识解决实际问题的能力。二、考试范围（一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤，冷却与包装。 3. 油脂加工掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油脂精炼和改性。 4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理掌握果蔬原料的分类及品质特征；果蔬加工基本原理，包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用；原料预处理工序，包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。 5. 果蔬干制加工掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化；干制工艺技术，包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准；干制加工方法与常用设备。 6. 果蔬冷冻加工掌握冷冻的基本原理，包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响；冷冻工艺流程及操作要点；冷冻的方法与设备；解冻技术及冷冻品加工应用。（二）食品安全学 1. 食品污染掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径，控制食品污染防控措施与技术手段等。

2. 生物性污染掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。 3.化学污染物掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留，食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。 4. 天然有毒物质掌握来自动植物的毒素分类、性质、危害和防控措施，主要内容包括天然动物性毒素如河豚毒素、组胺、雪卡毒素等，天然植物性毒素如苷类、生物碱、棉酚、亚硝酸盐、芥酸等以及毒蕈和麦角毒素等。（三）食品分析 1. 样品的采集与处理掌握样品的采集、制备、保存的方法及注意事项；掌握样品预处理方法；掌握食品分析的误差与数据处理方法。 2. 密度的测定掌握密度瓶和密度计的使用原理；掌握液态食品相对密度的测定方法。 3. 食品水分的测定了解食品的水分含量及其存在形式；掌握常见几种（加热干燥法、蒸馏法、卡尔-费休法）水分测定方法的原理、测定过程及注意事项；掌握水分活度值的测定方法。 4. 食品灰分的测定掌握总灰分的测定原理、方法；掌握水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法；掌握酸不溶性灰分的测定方法；了解特殊的灰化方法。 5. 食品酸度的测定掌握总酸度的测定、有效酸度的测定和挥发性酸度的测定原理、方法及测定过程中的注意事项。 6. 脂肪及脂肪酸的测定了解食品中脂肪存在的形式，掌握脂类测定（索氏提取法、碱性乙醚法、酸

成都信息工程学院C语言考试题及答案

编写一程序P111.C实现以下功能 x(x只考虑整数int且必须定义为int、但F(x)完全可能超过int的表示范围)通过键盘输入(输入前给出提示Please input x:)，然后计算并在屏幕上输出函数值。编程可用素材：printf("Please input x: ")...、printf("\nF(...) = ..."...。 ┌-5x+27 (x<0) F(x)= ├7909 (x=0) └2x-1 (x>0) 程序的运行效果应类似地如图1所示，图1中的3是从键盘输入的内容。#include int main(void) { int x; //x存储自变量x的值 double Fx; //Fx存储函数值F(x) /* 从键盘上读入x的值*/ printf("Please input x:"); //在屏幕上显示提示输入x的信息，告诉用户需要做的事 scanf("%d", &x); //从键盘读入x的值 /* 根据题目里给出的计算公式计算F(x) */ if (x < 0) //如果x<0 { Fx = -5.0 * x + 27; //x<0时的F(x)计算公式 } else if (0 == x) //否则，若x等于0 { Fx = 7909; //x=0时的F(x)计算公式 } else { Fx = 2.0 * x - 1; //x>0时的F(x)计算公式 }

/* 将计算结果按题目的要求输出*/ printf("\nF(%d) = %.0f", x, Fx); return 0; } 编写一程序P113.C实现以下功能已知某银行整存整取存款不同期限的年息利率分别为：3.15%期限一年，3. 63%期限二年， 4.02%期限三年，4.69%期限五年，5.36%期限八年。从键盘上输入存钱的本金(以元为单位，必须定义为int且应考虑金额很大的情况)和存款期限(只考虑1,2,3,5,8)，求到期时能从银行得到的利息(以元为单位，应考虑有小数，不计复利)。编程可用素材：printf("\nPlease input benjin,cunqi:")...、print f("\nlixi = ... yuan"...。程序的运行效果应类似地如图1所示，图1中的10000,8是从键盘输入的内容。 #include int main(void) { int benjin, cunqi; double lixi, lilv; printf("\nPlease input benjin,cunqi:"); scanf("%d,%d", &benjin, &cunqi); if (1 == cunqi) { lilv = 3.15 / 100.0; } else if (2 == cunqi) { lilv = 3.63 / 100.0; } else if (3 == cunqi) {

(完整版)341农业综合知识三考试大纲(食品学院)

农业综合知识三考试大纲一、考试性质农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。二、评价目标 (1) 要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。（2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。（3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。三、考试内容农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。（一）食品卫生学第一部分食品的生物污染食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。第二部分食品的化学污染常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留

的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。第三部分食品的物理污染食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。第四部分食物中毒的预防控制食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。第五部分食源性疾病及其预防控制细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。（二）食品安全管理与法规第一部分食用农产品的生产管理食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源第二部分加工过程食品安全管理良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制点（HACCP体系）的概念、原理与应用、HACCP、GMP和SSOP的关系、以及针对某一关键控制点（CCP），三者如何协同作用，控制食品安全危害、《GB/T 22000:2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》与HACCP的异同点。第三部分食品安全法律、法规与标准我国食品法律、法规和标准体系及其基本框架、最新版《食品安全法》及其实施条例

农业知识综合三食品加工与安全领域

农业知识综合三食品加工与安全领域集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试卷科目名称及代码：341 农业知识综合三适用领域：农业硕士食品加工与安全领域考生需带的工具：考生注意事项： ①农产品加工与安全领域考生做食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术3个部分，每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试卷纸上一律无效。 ③按试卷顺序答题，在答题纸上标明题目序号。（一）食品卫生学（50分）一、名称解释（共计12分，每小题3分） 1、食品添加剂 2、体外实验 3、糖渍食品 4、生物防腐二、选择题（共计20分，每小题1分） 1. 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。 A.细菌总数 B.大肠菌群 C.枯草杆菌 D.酵母菌 2. 食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有( )，该物质对人体有极强的致癌作用。 A.苯并芘 B.二恶英 C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺 3.我国饮用水微生物标准是细菌总数每升不超过（）个。 .60 C 4.发芽马铃薯的主要有害物质是 ( )。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。 A. 龙葵素 B.苦杏仁苷 C.秋水仙碱 D. 亚麻苦苷 5. 《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明（）的具体名称。 A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂 B.防腐剂、甜味剂、着色剂 C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂 D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂 6.制定食品卫生标准的主要法律依据()。

2020年成都信息工程大学专升本招生简章

根据教育部《成都信息工程大学关于选拔普通高校优秀考生进入本科阶段学习的通知》文件精神，结合学校实际，对普通高校毕业生进入本科阶段学习提出如下要求。一、报考事项安排 1.每年报考我校的考生很多，要早复习，早准备。按照考试范围复习。 2.我校考生，到学校考试中心，办理内部试卷。 3.每年有很多考生，不知道考试重点范围，不知道考试大纲要求，盲目复习，浪费时间和精力，复习效果很差，影响考试。 4.每年有很多考生，选择错误的复习资料，解题思路及讲解答案都是错误的，具有误导性，不利于复习。 5.学校为考生正确复习，印刷内部试卷。 6.内部试卷：包含考试范围、历年真题、考试题库、内部复习资料。 7.专业课，学校出题。一定要按照内部试卷复习，每年都有原题出现。 8.内部试卷联系QQ363.916.816张老师。学校安排邮寄，具体事项联系张老师。二、选拔对象条件 1.普通高校专科毕业生，主干课程成绩合格，在校学习期间未受到任何纪律处分。 2.身体健康状况符合国家和学校规定的体检要求。三、招生专业计划 1.招生要求和专业，详见《教育部选拔普通高等学校专科毕业生进入本科阶段学习招生及专业总表》。 2.学校计划招收全日制考生，《专科升入本科招生专业目录》公布的拟招生人数，实际招生人数将根据国家规定我校招生计划、各专业生源情况进行适当调整。我校部分专业将另设计划用于接收调剂生，具体专业及拟招生人数将在初试成绩公布后另行通知。四、报名资格审核 1.报考考生按照《教育部选拔普通高等学校优秀毕业生进入本科阶段学习专业对照及考试课程一览表》以下简称《专业对照及考试课程一览表》选择报考专业，并填写《教育部普通高等学校毕业生进入本科阶段学习

成都信息工程学院校训解读

#校训解读#成于大气，信达天下其一，成都信息工程学院简称“成信院”，与“诚信院”谐音，而“成于大气，信达天下”取其四字短语的首字即为“成信”，不仅暗含校名，而且蕴含了道德中的至珍至贵的品质“诚信”，意在让成信莘莘学子做一名诚信之人。成信学子，诚信学子，诚信与成信相融相伴。其二，“成于大气，信达天下”，蕴载了学校由气象学校到信息工程学院的发展历程。成都信息工程学院创建于1951年，1956年改制为成都气象学校，1978年升格为成都气象学院，2000年由直属中国气象局划转为四川省人民政府管理，更名为成都信息工程学院。即成都信息工程学院应国家气象发展而成立，于国家信息工程业的发展而培养遍及天下的莘莘学子。其三，“成于大气”主要指办学、做人、做事成就于大气精神和成功于大气品质。大气精神主要是指坚定奋斗方向、统观事物大局、把握发展大势的气度；海纳百川、兼收并蓄、有容乃大的气量；自强不息、求真务实、拼搏进取的大无畏的气概；立大志、干大事、创大业的气魄。大气品质主要是指胸襟宽广、目光深邃、心境豁达、态度积极、爱心博大和责任厚重。其四，“信达天下”最基本的是做人的要求：诚信、信仰、信任，即以良好的信用和信誉达于天下，以坚定不移的信仰拼搏、奋斗、进取而立足天下，以泰然的心境信任亲人、朋友、合作伙伴而相交天下；“信达天下”也指成信院和成信人在信息时代必须面向世界、面向未来和面向现代化，开拓开放，通达天下。成功、成才之人大都是志存高远、胸怀宽广、豁达大度、诚实守信、包容和谐、气量宏大和奋斗不已的人，是以社会为己任的人，是小我服务于大我的人。作为成信学子，做一个志存高远、胸怀宽广、豁达大度、诚实守信、包容和谐、气量宏大和奋斗不已的人是进校第一天“成于大气，信达天下”的校训告诉我们的，我们当一生烙进心里。

2020农业知识综合三_入学考试大纲2020

淮海工学院硕士研究生入学考试《农业知识综合三》大纲 Ⅰ、考试说明 1．参考教材（1）何计国等，《食品卫生学》（第一版），中国农业大学出版社，2003.01 （2）周才琼等，《食品标准与法规》（第二版），中国农业大学出版社，2009.08 （3）张水华主编，《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，2007.02 （4）领域当前研究的热点和前沿知识。 2．考试内容比例（1）题型比例名词解释：24% 简答题：55% 论述（综合）题：21% （2）内容比例食品卫生学占1/3；食品安全管理与法规占1/3；食品分析与检验技术占1/3。Ⅱ、考试内容：一、食品卫生学（一）重要名词 1.食品卫生学 2.菌落总数 3. ADI 4.生物放大作用 5.食品安全性评价 6．食品的细菌菌相 7. 食物中毒 8. HACCP 9. 食品腐败变质 10. 食品添加剂

11. 大肠菌群 12. 食品卫生监督管理（二）重要知识点 1. 简述食品细菌污染的危害、途径和控制 2．什么是大肠菌群？大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么？ 3．食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则 4. 霉菌污染的卫生学意义和霉菌产毒条件及预防措施 5.农药污染食品的途径： 6．说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。 7. 二恶英的污染来源及预防措施 8. 试列举一类食品，说明其可能存在的主要卫生问题及控制措施 9. 细菌性食物中毒发生的原因及预防措施 10.请论述食品细菌性污染的防控措施。 11.食品卫生管理的意义。 12.简述厂房设计的卫生要求。 13.简述食品安全性毒理学评价程序及选择毒性试验的原则。二、食品安全管理与法规（一）重要名词 1. 标准 2. 标准化 3. 广义法律 4. 法规 5. 食品行政执法 6. 技术法规 7. 第三方评定 8. 有机食品 9．无公害农产品 10．ISO标准 11．食品良好生产规范（Good Manufacturing Practice）

成都信息工程大学教务处

成都信息工程大学教务处成都信息工程学院公共选修课一览表一、全校公共选修课分为6大类：人文与社会科学、工程与技术、经济与管理、数学与自然科学、艺术与体育、综合类。二、各专业学生至少在全校公共选修课中选修7学分。理工类专业学生须在经济与管理、人文与社会科学类课程中选修4学分；经管文法类专业学生须在数学与自然科学、工程与技术类课程中选修4学分；所有专业学生须在艺术与体育、综合类课程中选修3学分。三、课程的具体开课时间以教务处每学期公布的教学执行计划为准。备注：“机动车驾驶”需获得C级别及以上驾照方可获得1学分，其学时由驾校确定。成都信息工程大学学士学位授予工作细则成信学位〔xx〕2号第一章总则第一条为适应社会发展需要，规范学校本科人才培养，确保学士学位授予质量，依据《中华人民共和国学位条例》、《中华人民共和国学位条例暂行实施办法》及《普通高等学校学生管理规定》结合学校实际，特制定本细则。第二条本细则适用于我校普通全日制本科学生学士学位申请和授予工作。第二章组织机构与职责

第三条学校设立校学位评定委员会，学院成立学士学位审核工作组。校学位评定委员会授权教务处负责学士学位组织、审核和授予工作。第四条校学位评定委员会负责全校本科学生学士学位评定工作。主要职责有：（一）审查学院学士学位审核工作组提交的学士学位初审名单和补授学士学位初审名单；（二）根据学士学位授予条件作出授予或不授予学士学位的决定；（三）撤消违反规定授予的学士学位的决定；（四）研究和处理授予学士学位工作中出现的争议和其它事项。第五条学院学士学位审核工作组负责本学院学士学位初审工作。主要职责有：（一）根据本细则第六条、第七条规定逐个审核本学院学生材料，提出建议授予学士学位学生名单；（二）接受本学院学生学士学位授予异议及复核申请，复议结果报校学位评定委员会，并告知学生本人。第三章授予条件第六条严格掌握授位标准，坚持德、智、体全面考核的原则，对符合下列所有要求者，方可授予学士学位。（一）拥护中国共产党的领导、拥护社会主义制度，遵纪守法，品行端正，遵守学术道德与规范；

2020成都信息工程大学录取分数线将会上升

2020成都信息工程大学录取分数线将会上升 2015成都信息工程大学录取分数线将会上升在中国的大学中，从“学院”更名到“大学”，成为不少学校在努力争取的事情。那么，学院和大学有什么区别?申报有什么要求? 对学生又有什么样的影响? 日前，教育部发布公告，“成都信息工程学院”正式更名为“成都信息工程大学”。目前，正是招生季节，这个时间更名为“大学”，势必会对今年该校的招生产生一定的影响。何建新介绍说，更名大学，对学校吸引高水平的师资、获取国家科研基金项目、构建社会美誉度等方面，肯定会有积极的影响，相应的，这方面的资源多了之后，对学生的培养质量肯定会有一定的提升。“这种影响肯定是非常全面的，不能说从哪一个单方面去说。” 其实，此前该校已经公布，在今年的高考招生中，该校将新增 14个专业在本科一批次录取，加上去年的5个专业，今年该校共有 19个专业在本科一批次录取。“更名大学以后，学校将有更多的专业升到本一批次招生。”何建新分析说，学校名字变更后，对考生的吸引力会增加，录取分数线肯定会有相应的提升。争取设置独立的博士授权点经过6年的“更大”申请，今年，成都信息工程学院终于申请成功，正式更名为“成都信息工程大学”。那么，更名之后，学校的发展方向会有什么样的改变?何建新谈到，学校的战略目标是建设开放的特色鲜明的高水平信息工程大学。其中，在特色“特色鲜明”方面，该校将大力发展特色学科“信息技术”和“大气科学”，同时将信息技术和其他学科进行交融。 “高水平”则涵盖管理水平、师资队伍、学科建设、人才培养、科

研成果等各个方面。“目前学校设有硕士学位授权点，之后我们将争取设置独立的博士学位授权点。” “开放”则体现在办学、师生视野的国际化，人才培养标准和课程教材的国际化，和科研水平的国际化。“今年6月份学校即将举办第11届CDIO工程教育国际会议，与麻省理工学院等全球知名高校共同研讨工程教育的改革与发展，正是学校建设开放的高水平大学的一个凸显。” 本一本二批次招生人数持平 “在国外，大学和学院没有太大区别，但是在国内，因为历史原因，学院和大学就有了明显的区别。”何建新说，相对于学院而言，我国的“大学”要求学校在学科水平、专业设置、办学规模、办学质量等方面，有更高的水平。单单从招生人数上看，记者从该校招生相关部门了解到，今年该校在全国的招生人数为5000人左右，较去年增加了700人，四川的招生总数为3114人，其中，文科一本招生288人，二本招生504人，理科一本招生1232人，二本招生1090人。从招生人数的分布上看，今年该校在本一批次和本二批次的招生人数已经差不多持平了。

中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲_中国农业大学考研网

中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲一、考试性质农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。二、评价目标 (1)要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。（2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。（3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。三、考试内容农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。（一）食品卫生学第一部分食品的生物污染食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。第二部分食品的化学污染常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。第三部分食品的物理污染食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。第四部分食物中毒的预防控制食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。第五部分食源性疾病及其预防控制细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。（二）食品安全管理与法规第一部分食用农产品的生产管理食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源第二部分加工过程食品安全管理良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制

341农业知识综合三(农业信息化领域)

2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题科目名称及代码：341 农业知识综合三适用领域：农业硕士农业信息化领域考生需带的工具：考生注意事项： ①农业信息化领域考生做程序设计、数据库技术与应用、网络技术与应用3个部分，每个部分分值50分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。（一）程序设计（50分）一、单项选择题（共计24分，每小题2分） 1．C语言程序中必须有的函数是（）。 A．#include “stdio.h”B．main C．printf D．scanf 2．C语言中对二维数组a的正确说明是（）。 A．int a[3][] B．float a(3,4) C．int a[1][4] D．float a(3)(4) 3．在C语言中,引用数组元素时，其数组下标的数据类型允许是（）。 A．整型常量B．整型表达式 C．整型常量或整型表达式D．任何类型的表达式 4．以下程序段的输出结果为（）。 for(i=4;i>1;i--) for(j=1;j

5. 结束本次循环，继续执行下一次循环的语句是（）。 A．break语句 B．return语句 C．continue语句 D. 空语句 6．对下面程序段描述正确的是（）。 for(t=1;t<=100;t++) { scanf("%d",&x); if (x<0) continue; printf("%d\n",t); } A．当x<0时，整个循环结束B．当x>=0时，什么也不输出 C．printf函数永远也不执行D．最多允许输出100个非负整数 7．假定a和b为int型变量，则执行以下语句后b的值为（）。 a=1; b=10; do { b=b-a; a++; } while (b-- > 0); A．-3 B．-2 C．-1 D．-4 8．在C语言中，数组作为函数的形参，函数调用时，若用数组名作为函数的实参，则实际上传递给形参的是（）。 A．数组的首地址B．数组的第一个元素值 C．数组中全部元素的值D．数组元素的个数 9．以下C函数的功能是（）。 int fun(int x,int y) { int z=0; z=x>y?x:y return z; }

《农业知识综合三》自命题考试大纲

《农业知识综合三》自命题考试大纲一、考查目标侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程，包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。二、适用范围适用于报考全日制和非全日制专业学位食品加工与安全领域的考生。三、考试形式和试卷结构 1．试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 2．答题方式闭卷、笔试。 3．试卷内容结构食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。四、考试大纲（一）《食品卫生学》 1．食品的生物污染及其控制 1.1掌握食品细菌污染的来源、途径、常见腐败菌、致病菌的危害、检验及控制方法； 1.2掌握食品病毒污染的来源、途径、危害及控制方法； 1.3掌握食品中寄生虫污染的来源、途径、危害及控制方法； 2．食品的化学污染及其控制 2.1 掌握常见的动植物天然有害物质的危害及预防控制原则； 2.2掌握环境污染物污染食品的途径、危害和控制措施 2.3掌握农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入的危害及控制措施 2.4掌握食品中真菌毒素的来源、影响因素、危害和控制措施 2.5掌握食品加工过程产生的有害成分、产生条件、危害和控制措施2.6 了解食品添加剂的类型，掌握食品添加剂的使用原则

3．食品的物理污染及其控制掌握食品主要异物的种类和控制措施。 4．食物中毒及其控制 4.1掌握食物中毒的流行病学特点和类型 4.2 掌握细菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.3 掌握真菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.4 掌握植物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施4.5 掌握动物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施5．食源性感染性疾病及其控制 5.1掌握细菌性传染病的传播途径和预防措施 5.2掌握病毒性传染病的传播途径和预防措施 5.3掌握寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施（二）《食品安全管理与法规》 1. 掌握食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI）） 2. 掌握有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系 3. 掌握良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则 1) 农业用水与生产用水 2) 肥料的使用 3) 农药的使用 4) 作物和饲料生产 5) 畜禽养殖 6) 收获加工及贮存 7) 工人健康和卫生 8) 卫生设施 9) 田地卫生 10)包装设备卫生 11)运输 12)溯源 4. 掌握加工过程食品安全管理体系的概念和应用

北京林业大学341农业知识综合三核心知识点

2019年北京林业大学341农业知识综合三核心知识点本《农业综合知识三》包括《食品卫生学》、《食品质量管理》和《食品工艺学》三门课程。《食品卫生学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，通过本课程的学习，使学生了解各种食品中存在或可能进入食品的而且能危害人体健康的有害物质和因素，掌握基本的食品卫生学的评价方法以及预防控制措施，为学生将来从事和食品相关的各行各业，尤其是食品安全检测工作奠定理论基础。《食品质量管理》课程是食品科学与工程专业的专业选修课。本课程的目的是，使学生能够系统了解现代食品质量安全体系的相关内容，掌握食品质量安全的物理、化学及生物危害，了解现阶段食品安全性控制方法，为学生将来能更好地从事和食品相关行业，尤其是食品质量安全检测工作奠定理论基础。《食品工艺学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，本次考试内容主要分食品加工原理、果蔬产品加工工艺学、乳制品加工工艺学等三部分，是一门理论性、实践性、综合性很强的应用学科。它综合运用食品化学、食品微生物、食品工程原理等多学科的理论和技术，研究食品加工的原理和技术。

为了帮助考生明确复习范围和有关要求，特制定考试大纲。适用于报考北京林业大学食品安全与加工专业的硕士研究生的考生。二、考试内容《食品卫生学》第一章食品的生物性污染教学内容： 1．食品污染概念与分类 2．食品的细菌污染 3．食品的腐败变质 4．致病性细菌对食品的污染 5．病毒对食品的污染 6．食品的霉菌污染 7．寄生虫对食品的污染基本要求：掌握食品的细菌性污染途径及检验方法，掌握食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定方法及预防措施，了解污染食品的细菌、病毒、霉菌、寄生虫等的病原学特点与性质、感染途径、对人体危害、预防措施。第二章食品中的化学性污染

(完整版)341农业知识综合三--食品加工与安全

中国农业科学院 2018年硕士研究生招生考试自命题科目考试大纲科目代码：341 考试科目：农业知识综合三(食品加工与安全) 一、考查目标《农业知识综合三》侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程，包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。二、适用范围适用于报考全日制和非全日制专业学位食品加工与安全领域的考生。三、考试形式和试卷结构 1．试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 2．答题方式闭卷、笔试。 3．试卷内容结构食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三部分内容各占50分。四、考试大纲《食品卫生学》（50分） 1．食品的生物污染及其控制 1.1掌握食品细菌污染的来源、途径、常见腐败菌、致病菌的危害、检验及控制方法； 1.2掌握食品病毒污染的来源、途径、危害及控制方法； 1.3掌握食品中寄生虫污染的来源、途径、危害及控制方法； 2．食品的化学污染及其控制 2.1 掌握常见的动植物天然有害物质的危害及预防控制原则； 2.2掌握环境污染物污染食品的途径、危害和控制措施 2.3掌握农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入的危害及控制措施 2.4掌握食品中真菌毒素的来源、影响因素、危害和控制措施 2.5掌握食品加工过程产生的有害成分、产生条件、危害和控制措施 2.6 了解食品添加剂的类型，掌握食品添加剂的使用原则 3．食品的物理污染及其控制掌握食品主要异物的种类和控制措施 4．食物中毒及其控制