剩米饭30种花样吃法

剩米饭30种花样吃法

1、虾仁芝士焗饭。

2、米香鳕鱼饼。

3、懒人版鸡腿拌饭。

4、香菇油饭。

5、鸡肉蘑菇炖饭。

6、腊味煲仔饭。

7、老干妈炒饭。

8、什锦酱油炒饭。

9、米饭披萨。

10、生菜牛肉包饭。

11、西红柿饭卷。

12、天妇罗饭团。

13、蛋包饭。

14、鸡蛋米饭煎饼。

15、扬州炒饭。

16、蛋炒饭。

17、锅巴。

18、米饭卷儿。

19、米饭丸子。

20、煎米饭饼。

21、蛋煎米饭。

22、春日菠萝田园炒饭。

23、咖喱炒饭。

24、米饭鸡蛋炒饼。

25、番茄金针菇烩饭。

26、米饭尖椒鸡蛋饼。

28、番茄土豆烩饭。

29、时蔬茄汁拌饭。

30、肥牛饭。

米饭15种做法

米饭15种新奇特的做法~~舌尖上的别样享受! 菠萝饭——爱吃可以连锅端 材料： 菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许 做法： 1、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用

2、所有材料切成丁或合适的大小 3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟 4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟 5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟 6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳即可 椒香鸡油油条炒饭——嘎嘣脆的油条，软糯糯的米

材料： 米饭、鸡胸肉、油条、青椒、蒜蓉香辣酱、老抽做法： 1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段 2、鸡肉丁用盐腌制一会 3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油 4、原锅放米饭炒散，加一匙香辣酱拌炒 5、放半匙老抽，倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生 6、加入油条略炒即可

温泉鸡蛋饭——自己泡不着，就让鸡蛋尝个鲜 材料： 鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油（如果有日本味林更好）少许、盐少许、淀粉少许 做法： 1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度 2、烤皿底层铺白饭

3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上 4、蘑菇切小铺在鸡肉上 5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟 6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟即可 蘑菇焗饭——超级creamy

材料： 米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量 做法： 1、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝 2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明 3、加入火腿一起炒出香味 4、加入蘑菇一起炒，至熟 5、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味 6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝 7、放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可

各种炒饭的做法

各种炒饭的做法（一个人的时候方便美味快捷） 西红柿蛋炒饭 原料： 剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。 做法： 1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用； 2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒； 3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上； 4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。 香喷喷的猪排饭 原料： 猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉（白面）、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。 1、猪排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟； 2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键3步曲； 3、两面均匀拍上面包粉，中小火煎至两面金黄，这步的照片不小心删了 4、洋葱丝加生抽，料酒，糖，水直接煮一下； 6、盖锅盖焖一下，蛋结起就好了，盛好饭，把猪排盖饭上。

排骨煲仔饭 做法： 1、砂锅里放上米，量自己看着吧，水（我失败就是因为水放多了）量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了，锅放炉上，大火烧开，改小火慢慢熬（要不时的搅拌，以免粘锅）； 2、煮饭的时间，我们把排骨腌上，洗干净的小排骨，放上酱油，鸡精，盐，生粉拌匀； 3、米饭快好了的时候，先在排骨里放点油拌匀，放在米饭上面，加盖，还是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，锅很小，一个人就能吃完的啦！！

鸡肉焗饭： 原料： 鸡肉200克、米适量。（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦） 辅料： 盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。 做法： 1、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。） 2、象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮； 3、饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦！ 4、这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃。 依依经验分享： 1、鸡肉可以换成排骨、鸡腿、鸡翅、腊肠腊肉等等都可以； 2、你喜欢的话还可以加一下适合焖煮的蔬菜进去，例如土豆、胡萝卜等； 3、焗饭的水应该比平时煮饭的水少一点点，因为焗饭的材料会有一些水分。

米饭27种花样吃法

米饭27种花样吃法 【辣白菜炒饭】 原料：辣白菜、豆芽 做法： 1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。 2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。 3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐 【水果饭】 原料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。 做法： 1.葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。 2.大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。 3.菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。 4.铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可。

原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。 做法： 1.胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分。 2.鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出。 3.锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色。 4.下入莴笋和火腿丁炒匀。 5.倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。 【台湾油饭】 原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 做法： 1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片。 2.香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝。 3.锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀。 4.倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右。 5.打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。

18种米饭的做法

饿啊！18种花式米饭，几步搞定香喷喷！ ?胡萝卜豆角焖饭by 余甘果蜜 原料：胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量 做法： 1.准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中 2.切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。 3.锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。 4.加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。 5.加入胡萝卜和豆角炒匀。 6.炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。按电饭锅煮饭键。时间到美味的饭饭就好了。 ?香肠土豆焖饭by 斯佳丽 原料：大米250克,腊肠3根,土豆1个,青豆1把,油盐适量,小葱末2根,胡椒粉1小勺,蒸鱼豉油2勺 做法： 1.将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水； 2.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟； 3.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒； 4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中； 5.这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮； 6.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油； 7.再按下电饭煲加热功能键；煮好最后拌入小葱末即可,好香的米饭。 ?喷香羊肉焖饭by 蒋蒋厨房 原料：洋葱半个,胡萝卜1个,土豆1个,羊肉（最好是带点肥肉),姜丝,料酒,蚝油,生抽,盐,红烧酱油 做法： 1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~ 2.羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上 3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~羊肉变色后加食盐、红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。 4.另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~混合翻炒~ 5.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~ 6.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）,比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~ 7.煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~

五分钟学会100种超级好吃的早餐

五分钟学会100种超级好吃的早餐 ▌米饭鸡蛋饼 一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了 主料：鸡蛋2个。 配料：剩米饭半碗。 调料：白糖少许。 1 ：准备好鸡蛋、米饭、白糖。 2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3：把剩米饭倒入蛋液里。 4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6：底部煎熟，这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。 ▌土豆鸡蛋饼 主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺。 配料：香葱适量。 调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。 步骤： 1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花） 2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步） 3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 4：磕入鸡蛋搅拌均匀。 5：加入3大勺面粉拌匀。 6：最后加入葱花拌匀。 7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己

喜欢而定） 8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。 9：翻面继续煎熟。 10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁） 碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。 刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。 ▌“异国风情”—披萨蛋饼 主料：鸡蛋2个。 配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶。酪1片、面粉少许、香葱一颗。 调料：盐1/5茶勺。 步骤： 1：准备好所有食材。 2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。 3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。 4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

米饭这样做才好吃,10款美味又营养的可口米饭,麻麻,再来一碗

引导语：米饭是我们每天必吃的主食之一。你有木有这样一个感觉？每天剩下的米饭很多，扔了吧又觉得挺可惜的，但光吃米饭显得有点单调没胃口。现在小编给亲们带来喜讯啦，米饭的10中新潮做法，包你肿么也吃不够米饭。 腰果炒饭 主料：132g米饭 配料：适量粟米油适量腰果适量花生适量香菇适量玉米粒适量虾米适 量葱花适量生抽 做法：食材：腰果、玉米粒、花生、浸泡好的香菇、葱、虾米。热油锅，炒熟腰果。炒熟花生。炒熟玉米粒。爆香虾米。小火，倒进米饭，拌匀。关火，即 可装碗食用啦。

爱心米饭炒豆渣 主料：100g米饭 100g豆渣 配料：25g海虾米 23g胡萝卜 1个鸡蛋 20g洋葱 30ml油 2g盐 3g小番茄 做法：把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。把海虾米切碎。豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。筷子搅拌均匀。锅中放入10克油，把搅拌好的豆渣倒入锅中。把豆渣用中火煎熟。装出备用。把锅洗干净烧热，入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。然后倒入米饭炒热匀了。再倒入豆渣，拌匀。最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。把小番茄的顶部斜切一刀，然后从剖开的那一面中间切开。然后把它放在装好的饭上就可以了。 奶酪饭团 主料：100g糯米饭 160g火腿肠 50g奶酪片 配料：适量寿司醋适量紫菜 2片生菜 做法：米饭中拌入寿司醋。奶酪片融化需一定的温度，所以米饭必须是热的。将米饭铺在保鲜膜上，放上奶酪片，再放上了火腿肠。盘子铺上生菜，放上饭团， 撒上剪碎的紫菜。

彩虹饭 主料：胡萝卜青毛豆仁 配料：红甜椒京华火腿午餐肉绿甜椒虾仁 做法：将所有材料切粒备用；炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒（比如胡萝卜等）；最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。

5分钟学一百种超好吃的早餐

5分钟学一百种超好吃的早餐，一万人收藏过 饼 一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的主料：鸡蛋2个 配料：剩米饭半碗 调料：白糖少许 1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3：把剩米饭倒入蛋液里。 4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6：底部煎熟 这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。 土豆鸡蛋饼 主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺 配料：香葱适量 调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 步骤： 1：材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步) 3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 4：磕入鸡蛋搅拌均匀。 5：加入3大勺面粉拌匀。 6：最后加入葱花拌匀。 7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定) 8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。 9：翻面继续煎熟。 10：出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁) 碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。 刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。 这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。 “异国风情”—披萨蛋饼 披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好，哪家店的装修最豪华。他们喜欢的，是那一份“特别”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与食欲。 这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。

9种米饭做法,太美味了

9种米饭的做法，太美味了~ 【蛋包饭】 用料 米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁3、4只切小丁、胡萝卜1小块、盐少量、白胡椒粉少量、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少量、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉 做法

1那个地址有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处置干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下 2三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望再也不加盐也能够，能够加一点水淀粉 3把豌豆放入滚水中焯一下，再预备一小碗米饭 4先做一份番茄炒饭，锅内倒入少量油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少量的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。炒饭的种类随意，放番茄酱，咖喱...都能够 5锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就能够够装盘了。吃的时候淋上少量番茄酱 【排骨焖饭】

这道主食，有饭，有菜，一锅端，能够说是便利的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，超级的美味！最要紧的是用电饭锅制作不用担忧火候的问题，超级方便！ 制作时，也能够加入一些其它的自己喜爱的食材，如胡萝卜粒，马铃薯粒，各类菌类等等，而且加倍的营养。终归自己喜爱什么就搁什么。 排骨能够提早腌制，更入味。调入盐时，能够略微多放点，如此饭也更有盐味。食材中的糯米，为了让饭加倍的软糯，也能够不加。 老抽主若是上色的，喜爱淡色的，能够少加点，要么只用生抽也行。拌饭酱很香，微辣，是我喜爱的，因此放了一勺。

排骨、大米、圆糯米、盐、油、淡口酱油、拌饭酱、老抽、白糖、料酒、香葱、大蒜、生姜做法： 一、主料、调料备用，排骨斩大块，焯水后备用； 二、油锅烧热，倒入适量的食用油； 3、下入焯好的排骨； 4、加入白糖，炒到微微发黄； 五、调入料酒，淡口酱油； 五、适量的老抽上色，拌均匀； 六、加入生姜和大蒜片； 7、据个人口味量的拌饭酱和盐； 八、然后注入适量的水稍炖； 九、米淘洗干净； 10、把锅中的排骨，连同汤汁，和米一路倒入电饭锅中； 1一、按下标准烧饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟； 1二、出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。

30种米饭的完美做法大全

1.酱油酸菜肉丝炒饭 做法： 一、材料 用到了：猪里脊肉、酸菜、老干妈、生抽、料酒、生粉、白糖、剩饭 二、步骤 1、猪里脊肉切丝，其实我这次有点切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一点儿匙白糖，料酒，外加1匙清 水，用筷子不停搅拌，要搅拌充分，至少半分钟，再放1大匙生油，充分拌匀。 酸菜洗净沥水，切碎待用 2、锅中放适量油，将酸菜先下锅炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉变色，盛出 3、锅中的油继续留着，放入米饭，用锅铲拨开米粒，不停翻炒至米饭粒粒分明，倒入酸菜肉丝 4、放少许生抽 5、根据自己的口味放少许老干妈 6、拌炒均匀即可

2.泡菜鱿鱼炒饭 做法： 一、材料 用到了：a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油 准备：新鲜鱿鱼整理干净后切小块，小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁，泡菜也切成小块 很关键的一步：剩饭里加入泡菜汁，拌匀一下，腌饭！ 二、步骤

1、锅中放适量油，小火爆香洋葱 2、放入鱿鱼圈 3、取适量辣椒酱，略加拌炒，盛出待用 4、锅子不用洗哈，继续，倒入之前腌好的米饭，用锅铲慢慢拨开，炒至米饭粒粒分明 5、放泡菜 6、放炒好的鱿鱼拌炒 7、最后加入芝麻 8、出锅前滴几滴芝麻油即可

3.羊肉手抓饭 用料： 香米、羊排、洋葱、胡萝卜、葡萄干、干辣椒碎、孜然粉+孜然颗粒（少量）、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油。 做法： 1：洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净； 2：羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用； 3：锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味； 4：倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味； 5：加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干； 6：将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。

早餐100种

超好吃的早餐做法 [简易米饭饼] 主料：鸡蛋2个 配料：剩米饭半碗调料：白糖少许 1、准备好鸡蛋、米饭、白糖； 2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀； 3、把剩米饭倒入蛋液里； 4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液； 5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底； 6、底部煎熟。 贴士：这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。[土豆鸡蛋饼] 主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺 配料：香葱适量 调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 1、材料图（土豆、鸡蛋、葱花）； 2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）； 3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀； 4、磕入鸡蛋搅拌均匀； 5、加入3大勺面粉拌匀； 6、最后加入葱花拌匀； 7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚

薄按自己喜欢而定）； 8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底； 9、翻面继续煎熟； 10、出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）。 贴士： 1、碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。 2、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。 3、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。 [“异国风情”披萨蛋饼] 主料：鸡蛋2个配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺 1、准备好所有食材； 2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段； 3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀； 4、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊； 5、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底； 6、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝； 7、接着铺上青红椒丝、洋葱丝； 8、最后铺上切好的奶酪丝； 9、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右； 10、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

剩大米饭怎样做好吃

剩大米饭怎样做好吃 剩大米饭怎么做好吃，以下几种做法不妨可以尝试一下。 一、酱油炒饭 1、材料 冷米饭1大碗，鸡蛋1个，姜葱蒜适量，酱油3小勺，猪油、植物油1小勺，白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许。 2、步骤 (1)先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。 (2)再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让米粒颗颗分散开。 (3)开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。 (4)然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。 (5)最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒，即可出锅。 二、徽式焖饭 1、食材 剩米饭、干香菇、梅干菜、口蘑 2、做法

(1)干香菇泡发切成细丝，梅干菜泡10分钟左右，泡软捞出挤干水分切碎，口蘑洗净切碎 (2)热锅起油，下入姜末、口蘑、香菇丝一起煸炒 (3)放入梅干菜翻匀，倒入适量水和生抽 (4)煮制软烂，滴入少许老抽，放入米饭，翻匀即可 (5)趁锅里还有剩一点汤汁的时候放米饭，这样米饭就能吸收锅里的汤汁，吃起来也就不会觉得干了。 3、注意事项 刚出锅热饭，往往会粘在一起，最好是用隔夜饭，干爽有嚼劲，吃起来也更香。炒米饭时，用中火迅速炒，整个过程必须要快，且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散，才会炒得均匀融合、粒粒分明。 梅干菜本身就是咸的，所以不需要再放盐，加一点生抽、老抽提味、增色就可以了。

三、鸡蛋米老头 1、主料:鸡蛋 50g、米饭 100g; 辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量; 2、做法： (1)米饭适量，香葱切末; (2)鸡蛋一个打入碗中; (3)搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀; (4)搅拌均匀;拌好的米饭糊倒进热油锅里; (5)小火慢煎，两面煎黄，煎熟透; 四、炒饭小技巧 1、要用冷饭去炒，因为热饭的饭粒会粘在一起，具体办法可以将米饭放入冰箱冷藏。 2、炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，或者用一次性手套来做，这样炒出来的饭就颗粒分明了。 3、不要用铲子去压米饭，这样会让米饭破碎或者糊在一起。同时油锅不要过热，不然米饭会粘在锅底。 4、如果是加蛋的炒饭，记得先把蛋用油锅炒碎，不要直接倒在饭上面，会让饭粒变得糊糊的，而且起锅后也不好吃。

剩米饭的12个解决方法

剩米饭的12个解决方法 剩米饭是我们日常生活中常见的食物之一，但是很多时候我们会做得太多，导 致剩下一大堆米饭。这时候该怎么办呢？别着急，接下来我将为大家介绍12个解 决剩米饭问题的方法。 首先，可以将剩米饭做成炒饭。将米饭和一些蔬菜、肉类一起炒制，加入适量 的调味料，可以做出美味的炒饭。 其次，可以做成米饭汤。将剩米饭和适量的水一起煮沸，再加入一些蔬菜或肉类，煮成一锅清淡可口的米饭汤。 另外，可以做成米饭丸子。将剩米饭和一些调味料、肉末搅拌均匀，做成小丸子，再放入开水中煮熟，可以做成美味的米饭丸子。 此外，可以做成煎饼。将剩米饭和面粉、蔬菜搅拌均匀，再放入平底锅中煎熟，可以做成口感香脆的煎饼。 还可以做成米饭饼。将剩米饭搅拌均匀，放入烤箱中烤制，可以做成口感酥脆 的米饭饼。 另外，可以做成米饭寿司。将剩米饭和一些海鲜、蔬菜一起包裹在海苔中，做 成美味的寿司。 还可以做成米饭卷。将剩米饭和一些肉类、蔬菜包裹在薄饼中，做成口感丰富 的米饭卷。 此外，可以做成米饭粥。将剩米饭和适量的水一起煮沸，再加入一些蔬菜或肉类，煮成一锅清淡可口的米饭粥。 还可以做成烤饭团。将剩米饭和一些调味料、肉末搅拌均匀，包裹在火腿或肉 松中，再放入烤箱中烤制，可以做成美味的烤饭团。

另外，可以做成米饭饺子。将剩米饭和面粉搅拌均匀，包裹在饺子皮中，再放入开水中煮熟，可以做成美味的米饭饺子。 还可以做成米饭沙拉。将剩米饭和一些蔬菜、水果一起拌匀，加入适量的沙拉酱，可以做成清爽可口的米饭沙拉。 最后，可以做成米饭饼干。将剩米饭和一些面粉、糖一起搅拌均匀，再放入烤箱中烤制，可以做成口感酥脆的米饭饼干。 总的来说，剩米饭并不是难题，只要我们有一些创意和想法，就可以将剩米饭变成各种美味的食物。希望以上的方法能够帮助到大家，让大家不再为处理剩米饭而烦恼。

中午饭30种做法大全

中午饭30种做法大全 中午是一天中最重要的一餐，它为我们提供了一天中最多的能量 和营养。为了保持健康并满足口味需求，我们需要不断尝试各种各样 的午餐做法。下面是30种中午饭的做法大全，希望能给您带来灵感和 帮助。 1. 番茄鱼肉饭：将鱼片炒熟，加入番茄酱煮一会儿，然后倒在米 饭上。 2. 蔬菜炒饭：将各种蔬菜切成丁，炒熟后加入米饭，翻炒均匀即可。 3. 酸辣土豆片：将土豆切成薄片，炒熟后加入酸辣酱调味即可。 4. 炸鸡饭：将鸡肉块蘸上鸡蛋液和面粉后炸至金黄，再和米饭一起食用。 5. 炒牛肉面：将牛肉切成丝，炒熟后加入面条，翻炒均匀即可。 6. 青椒肉丝：将猪肉切成丝，炒熟后加入青椒片一起翻炒。 7. 酸菜鱼片粉：将鱼片煮熟，加入酸菜和米粉一起热炒即可。 8. 麻婆豆腐饭：将豆腐切成块，和炒好的麻婆豆腐一起拌在米饭上。 9. 黑椒牛肉饭：将牛肉片炒熟，加入黑椒酱翻炒均匀，然后和米饭一 起食用。 10. 鸡蛋炒饭：将鸡蛋打散炒熟，加入米饭和调料一起翻炒均匀。 11. 宫保鸡丁面：将鸡肉切成丁，炒熟后加入面条和宫保酱翻炒均匀 即可。 12. 番茄蛋汤：将番茄切块煮开，加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入盐和 胡椒粉调味即可。 13. 扬州炒饭：将火腿和鸡蛋炒熟后与米饭一起炒至金黄。 14. 酸辣鸡丝面：将鸡肉切丝炒熟，加入面条和酸辣酱翻炒均匀即可。 15. 蛋炒面：将鸡蛋打散炒熟，加入面条和调料一起翻炒均匀。 16. 冷面：将面条煮熟后用冷水冲凉，加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜，最 后加入酱汁拌匀即可。 17. 叉烧鸡蛋饭：将叉烧切片炒熟，加入鸡蛋和米饭一起翻炒。 18. 鱼香肉丝饭：将猪肉切丝炒熟，加入鱼香酱和米饭一起拌匀。

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60种米饭

黑椒耗油牛肉粒炒饭 (5) 鸡蛋菜饭 (6) 蟹棒滑蛋饭 (8) 奢华低调的咖喱饭 (10) 辣白菜炒米饭 (12) 喷香腊味煲仔饭 (14) 蜡香饭团 (16) 泡菜素炒饭 (17) 茄汁培根虾仁炒 (18) 茄丁炒饭 (20) 黑椒牛柳炒饭 (21) 石锅拌饭 (23) 酸菜鸡粒饭 (24) 蒜味蛋炒饭 (26) 香肠饭 (28) 青菜饭 (29) 蛋包饭 (31) 香菇鸡饭 (33) 扬州炒饭 (35) 蛋炒饭 (36) 咖喱牛腩烩饭 (38) 上海菜饭 (40)

台湾卤肉饭 (44) 补血红豆饭 (46) 海鲜烩饭 (48) 虾油炒饭 (50) 土豆培根炒饭 (52) 猪油咸肉炒饭 (53) 彩虹炒饭 (54) 菠萝饭 (55) 土豆焖饭 (57) 什锦炒饭 (58) 新疆手抓饭 (60) 腊肉菜饭 (62) 开洋沙茶牛肉炒饭 (64) 孜然牛肉炒饭 (65) 酱油炒饭 (67) 披萨饭 (69) 蛋炒饭 (71) 蘑菇焗饭 (72) 温泉鸡蛋饭 (74) 烤鸡腿盖饭 (76) 虾仁蛋炒饭 (78)

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黑椒耗油牛肉粒炒饭 做法： 用到了：剩饭、牛肉、蘑菇、葱、黑胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋、料酒、生粉、白糖。 步骤： 1、蘑菇洗净切小片，葱切葱花，牛肉切丁，腌制：生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉，抓匀，腌制5-8分钟。 2、锅中放少许油，将蘑菇下锅小火煸炒，将水分都炒出来。 3、放入牛肉粒拌炒。