班盆古树茶特点

班盆古树茶特点

班盆古树茶，是指生长在中国云南省西双版纳傣族自治州勐海

县班盆村周围的茶树。

这些茶树，通常生长在自然生态环境下，没有经过人工修剪或

化肥施用。因其生命力强，叶片厚，茶汁浓，可以反复冲泡数次

而不失去鲜润口感，因此备受茶友们的喜爱。

班盆古树茶的味道浓烈香甜，有橙花、甜草、薄荷等香气，茶

汤香气浓郁，滋味鲜活，口感醇厚。

相比较于其他普通的茶叶，班盆古树茶具有独特的特点和优势：

一、科学家在对班盆古树茶进行系统研究后，发现其茶叶中含

有丰富的多种营养成分，包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、钙、锰、镁、锌等矿物质和维生素等。这些营养成分可以使人体健康，美

容养颜及减肥瘦身。

二、班盆古茶中茶多酚的含量高于其他茶叶，茶多酚是天然的

抗氧化剂，它对人体健康有显著的开胃、健脾、解毒和美容功效。

三、班盆古树茶树的生长环境和人工制作过程是非常自然的。这就使得班盆古树茶相对于一些工厂化生产的茶叶，含有更多丰富的自然香味和味道，那是非常天然的香气。

四、班盆古树茶的采摘时间和方法都很特殊。茶叶的采摘时间在清晨、晴天和春天的时候进行，那是最佳的采茶期，采茶师傅在采摘的时候将茶芽和叶子选择得非常周到，只要是合适的茶叶才能进入制茶的环节。

五、而且采取非常严格的半发酵工艺，茶制作过程最大限度保留了茶叶中的营养成分，同时确保口感醇厚，茶汤清澈明亮，色泽饱满，香气不减。制作的过程相对更加人性化，不过干燥、采摘、揉捻都是手工操作的。

班盆古树茶，是中国传统的绿色茶叶，其独特的蜜香味和醇厚口感都是其他茶叶所无法媲美的。如果您希望品尝班盆古树茶，并尝试其健康美味的特点，不妨从选择珍珠班盆茶开始。珍珠班盆茶是采用最嫩的茶芽进行制作，因为它们的营养成分很高，价值很高，因此具有非常高的观赏价值。

新六大茶山简介

新六大茶山简介 1、布朗茶区 布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族 布朗山的成名得益于老班章，传说中的老班章以“霸气”著称，所谓的“霸气”，一口茶汤下去，茶气充斥全身，振奋着你每个细胞。围绕老班章的还有新班章，班盆，贺开，老曼娥等，老曼娥寨子主要以布朗族为主，布朗族的先祖是最早种茶的，目前还保留着数以万计的千年古茶树，生态环境得到最大程度的保留，纯朴的民风，优良的制茶传统，不错的口感，是布朗族引以为傲的，目前年产古树茶约有150吨左右，个人认为茶品质和老班章各有千秋。 2、易武茶区 易武位于西双版纳勐腊县，目前称易武乡。在清道光年间，易武是六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道之源头。“滇海虞衡志”记载“普洱六大茶山，相距不远，以易武为中心集散”。到清朝光绪年间，易武已经成为江北六大古茶山政治、

经济、文化和交通中心，也是六大茶山茶叶的生产加工和集散地。但到了清末民初，六大茶山逐渐衰落，茶林大量被毁，产量大幅跌落，到８０年代，甚至懂得普洱茶的人也已经寥寥无几。 易武有两个地方产茶：落水洞和曼撒（曼撒属六大茶山之一），易武常年日照充足，雨量充沛，非常适合茶树的种植。易武茶区的土壤是在热带亚热带雨林成土条件下风化发育而成的砖红壤、赤红壤、黄土、紫土，土壤养分积累快、分解利用快，有机质腐殖质富余，土壤的透气性好，水分含量中上，在湿热作用下，能提供给茶树生长充分的养分，使易武茶区的茶根深叶茂。另外，易武茶区植被生态系统保持较好，茶区内生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大乔木，他们与古老的茶树一起，构成了易武茶山良好的生态环境。 易武茶山的茶树大多数是树龄在百年以上的大叶种古茶树，成品外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，适宜于制成普洱茶，经久藏后，其汤色褐红，陈香活现。尤其是陈旧的春芽，汤色红润耐泡，叶底呈现褐红色，乃普洱散茶中之极品。资深的普洱茶品尝家都清楚，若从越陈越香的角度看普洱茶，易武茶山大叶种普洱茶实属上佳。 因易武茶品质优异，目前市面上赝品特别多。可根据两个特点鉴别：一是易武古茶茶叶背面的纹路特别凹陷（民间又称排骨纹）；二是易武生茶在品饮时牙齿有明显的紧涩感，并且停留时

西双版纳茶区茶山知识

西双版纳茶区茶山知识 1、古六大茶山 ⑴革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。 ⑵莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。现今已没落，茶山图片难寻。 ⑶倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。历史上著名的清宫贡茶多出自此山。 ⑷蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。 ⑸曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。 ⑹悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。目前上述六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至新六大茶山（江外六大茶山）： 2、新六大茶山 ⑴南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。 ⑵布朗山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。 ⑶巴达山：属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。 ⑷南峤（勐遮）茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。 ⑸勐宋茶山（勐海区域）：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。 ⑹惠明景迈山：属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号

班盆古树茶特点

班盆古树茶特点 班盆古树茶，是指生长在中国云南省西双版纳傣族自治州勐海 县班盆村周围的茶树。 这些茶树，通常生长在自然生态环境下，没有经过人工修剪或 化肥施用。因其生命力强，叶片厚，茶汁浓，可以反复冲泡数次 而不失去鲜润口感，因此备受茶友们的喜爱。 班盆古树茶的味道浓烈香甜，有橙花、甜草、薄荷等香气，茶 汤香气浓郁，滋味鲜活，口感醇厚。 相比较于其他普通的茶叶，班盆古树茶具有独特的特点和优势： 一、科学家在对班盆古树茶进行系统研究后，发现其茶叶中含 有丰富的多种营养成分，包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、钙、锰、镁、锌等矿物质和维生素等。这些营养成分可以使人体健康，美 容养颜及减肥瘦身。 二、班盆古茶中茶多酚的含量高于其他茶叶，茶多酚是天然的 抗氧化剂，它对人体健康有显著的开胃、健脾、解毒和美容功效。

三、班盆古树茶树的生长环境和人工制作过程是非常自然的。这就使得班盆古树茶相对于一些工厂化生产的茶叶，含有更多丰富的自然香味和味道，那是非常天然的香气。 四、班盆古树茶的采摘时间和方法都很特殊。茶叶的采摘时间在清晨、晴天和春天的时候进行，那是最佳的采茶期，采茶师傅在采摘的时候将茶芽和叶子选择得非常周到，只要是合适的茶叶才能进入制茶的环节。 五、而且采取非常严格的半发酵工艺，茶制作过程最大限度保留了茶叶中的营养成分，同时确保口感醇厚，茶汤清澈明亮，色泽饱满，香气不减。制作的过程相对更加人性化，不过干燥、采摘、揉捻都是手工操作的。 班盆古树茶，是中国传统的绿色茶叶，其独特的蜜香味和醇厚口感都是其他茶叶所无法媲美的。如果您希望品尝班盆古树茶，并尝试其健康美味的特点，不妨从选择珍珠班盆茶开始。珍珠班盆茶是采用最嫩的茶芽进行制作，因为它们的营养成分很高，价值很高，因此具有非常高的观赏价值。

古树茶特点和现存的古树普洱茶区

古树茶特点和现存的古树普洱茶区 一、云南普洱茶古树茶 普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大,一般有“百年乔木,千年古树”的说法但现在很多茶友都认为百年以上的茶树可算是“古树茶”; 二、普洱茶古树茶的特点： 1,古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型产品; 2,因为古树已经适应了当地的生态环境,即使树上有虫也不需要人工喷洒农药去驱除,因此也不存在农药超标的问题; 3,古树茶树叶是来自树根部深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;从而也使得古树茶叶非常的耐泡,香气强势,滋味醇厚,回甘生津; 4,因古树茶产量低,采摘难,所以古树茶的价格相对台地茶的价格要贵; 三、普洱茶古树茶类别： 原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米; 栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3~5米; 生态型茶树特点：在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理. 原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根

性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长云南当地人认为"树有多高,根就有深",吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵;同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍;所以,收藏首选由原始型古茶与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶; 优点明显：原生态,无化肥、农药,野生自然状态古树茶比较难求; 四、普洱茶古树茶优点 1类别：古树茶是个笼统的名词,其中还有一些让人容易产生误解的地方如：古树茶,老树茶,大树茶其中古树茶顾名思义则是古代先人所种植的茶树,大树茶则是茶叶的树干比较粗大的茶树,树龄应在30年以上,老树茶则国家也有定义,一般称30年以上的茶树可以谓之老树茶 2本质：古树茶来自海拔较高的深山,无污染,无施肥,无喷药,无需担心农残超标;茶园茶因生长环境的不同,继而为追求产量往往不能达到以上条件 3外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛; 4茶气：古树茶香气强势-深沉-醇厚-纯正,停留时间长,茶园茶香气则飘扬而短暂; 5口感：古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高

古树普洱茶的特点介绍词

古树普洱茶的特点介绍词 古树普洱茶是一种以云南古树茶为原料制作而成的茶叶，具有独特的特点和口感。下面将从外观特点、香气特点、口感特点以及功效特点四个方面进行介绍。 一、外观特点： 古树普洱茶的外观特点主要体现在叶片的形态和色泽上。古树普洱茶的叶片形态完整，肥厚饱满，叶片表面光滑，叶色墨绿，叶底鲜嫩，叶脉清晰可见。古树普洱茶的叶片大小均匀，叶片边缘整齐，没有破损或杂质。 二、香气特点： 古树普洱茶具有独特的香气特点，不同于其他茶类。古树普洱茶的香气淡雅而持久，具有独特的陈香味。香气中带有柚子、橙子、枣子等水果的香甜味，还有一些独特的草木香气，让人闻之心旷神怡。 三、口感特点： 古树普洱茶的口感独特，具有醇厚、滑爽的口感。古树普洱茶的汤色浓郁红亮，入口时带有一丝苦涩，但苦涩很快转化为甘甜，回甘持久。古树普洱茶还具有细腻的口感，口感柔滑，舌尖上有一种油腻感，令人回味无穷。 四、功效特点： 古树普洱茶的功效特点主要体现在以下几个方面：

1. 降脂减肥：古树普洱茶中的茶多酚和咖啡碱等物质可以加速脂肪分解和代谢，有助于降低血脂和体重，达到减肥的效果。 2. 消化健胃：古树普洱茶中的茶多酚和酶类物质可以促进胃液分泌，增加食欲，有助于消化和吸收，缓解胃部不适。 3. 抗氧化抗衰老：古树普洱茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，可以清除自由基，延缓细胞衰老，保护皮肤健康。 4. 抗菌消炎：古树普洱茶中的茶多酚具有较强的抗菌消炎作用，可以抑制细菌的生长繁殖，预防口腔疾病和肠胃炎等炎症。 5. 提神醒脑：古树普洱茶中的咖啡碱可以刺激中枢神经，提神醒脑，增强记忆力和注意力。 总结： 古树普洱茶以其独特的外观、香气、口感和功效特点受到茶叶爱好者的喜爱。其外观完整饱满，叶色墨绿；香气淡雅持久，具有独特的陈香味；口感醇厚滑爽，带有甘甜回甘；功效方面具有降脂减肥、消化健胃、抗氧化抗衰老、抗菌消炎和提神醒脑等多重功效。无论是品饮还是享受其健康功效，古树普洱茶都是一种独特而珍贵的茶叶。

武夷山古树介绍

武夷山古树介绍 1. 引言 武夷山位于中国福建省，是中国著名的风景名胜区之一。其得名于山上的武夷茶，而武夷茶的特色之一就是栽培在武夷山上的古树茶。本文将介绍武夷山古树茶的种植、特点和历史文化价值。 2. 古树茶的种植 武夷山地理条件独特，土壤肥沃，气候温和，适宜茶树生长。而武夷山古树茶的种植则更加严格。首先，古树茶只能种植在海拔800米以上的山坡上，因为这个海拔范围内的温度、湿度和日照时间都非常适宜茶树的生长。其次，古树茶的种植需要选择老树，一般来说是树龄超过100年的茶树。这些古树茶树生长缓慢，但茶叶质量更好。 3. 古树茶的特点 武夷山古树茶的特点主要体现在以下几个方面： 3.1 叶色 古树茶的茶叶颜色呈现深绿色，通常比普通茶叶更加鲜艳。 3.2 叶形 古树茶的茶叶形状规整，叶片完整，叶脉清晰可见。 3.3 香气 古树茶的香气独特，清香幽雅，有时还带有花香或果香。 3.4 口感 古树茶的口感醇厚，滋味浓郁，回甘持久。 3.5 茶汤颜色 古树茶的茶汤颜色橙黄明亮，清澈透亮。 4. 古树茶的历史文化价值 武夷山古树茶有着悠久的历史文化价值。首先，武夷山古树茶的种植和制作工艺传承了千年的历史，代表了中国茶文化的精髓。其次，武夷山古树茶被誉为“国之瑰宝”，是中国特有的茶叶品种，具有很高的收藏价值。再次，武夷山古树茶有着独特的医疗保健功能，被视为一种珍贵的健康饮品。

5. 结论 武夷山古树茶是中国茶文化的瑰宝，具有独特的种植条件和特点。它不仅是一种美味的饮品，还承载着丰富的历史文化价值。品味武夷山古树茶，不仅可以享受茶叶带来的美妙体验，还可以领略中国传统文化的魅力。 注：本文总字数为208字。

古树茶的介绍

古树茶新认识 自满清入关开始，普洱茶因其浓酽风味适合马背民族的取向而被取为贡品。随着满族汉化程度的加深，其饮茶取向也趋向于汉族习惯，故而道光年间之后 普洱茶停贡，普洱茶愈发不被中国大部分地区所认知。 普洱茶在茶区当地的消费大多系少数民族鲜叶采摘下来不经杀青，简单的 晒干后大壶泡饮或煮饮，从现今的工艺定义角度出发并不能称之为普洱，其工 艺更近乎白茶。自道光年间到1993年普洱茶在整个茶产业中都可以说是乏人问津的，只剩下供应港澳大马，以及边疆少数民族作为制作酥油茶/奶茶的原料这样的地域性消费。1993年的“首届中国普洱茶叶节”暨“中国普洱茶国际学术 研讨会”、“中国古茶树遗产保护研讨会”在当时也没有获得太多关注，仅是 一些台湾人来到云南，希望能够搞清楚关于普洱茶的相关资讯。 从道光年间至2000年以前普洱茶一直以香港和澳门、马来西亚为主要供应地。在1975年、1976年和1979年普洱茶分别销往马来西亚、法国、日本，不 过是普洱熟茶而非生茶。因此自七十年代开始古树茶便不被重视并少在生产茶 品中使用，上世纪五十到七十年代制作的印级茶，采用的还是大小树混采原料。自七十年代中后期到八十年代，开始使用小树茶制作茶品。甚至一直到1985年之前这一段时间，古树茶被与野生茶混同，被认为不可以饮用故而禁止在茶品 制作中使用的。 从五十年代到七十年代使用古树茶（大小树混采），到七十年代开始认为 小树茶更为优质，因其好管理、易采摘、芽头多、嫩度高，可见当时云南当地 茶品制作是深受我国东南地区制茶理念的影响。在当时的茶叶志中都会提到 “雨前茶”、“谷花茶”和“五级十等”等一些带有明显绿茶取向的概念。在 当时云南茶叶的管理者基本都并非是云南人，对于茶品也已追求新茶鲜爽这一 几近绿茶的诉求为茶品制作方向。云南当地人因此也将普洱茶作为低档茶品， 这一观念直至几年前仍时有耳闻。 近年因资本热炒古树茶，各色传奇光环被加诸于古树茶之上。当下大行其 道的普洱古树茶概念，其兴起不过是近十几年光景，回溯近现代中国茶业历史，古树茶，甚至是普洱茶，大多数时间都不为大多数国人所认知和接纳。认识普洱，认识古树茶，理性客观的态度便显得尤为重要。 普洱中国

普洱茶(班章与景迈详细讲解)

普洱茶（班章与景迈详细讲解） 一、班章 始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村，全村117户，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米, 雾多是布朗山的特点，平均每年雾日107.5～160.2天。乔木茶地4700亩，年产青毛茶仅50吨，老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法：日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。 老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。50-60年代毛主席喝过云南少数民族代表敬献的茶。 班章村位于西双版纳州勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约1700米。有新、老班章茶区之分。本茶属老班章茶区，皆为百年以上的古树。在云南大叶种中，论香气、口感、有很多古树茶比老班章优胜，近年老班章能胜于易武、

景迈等名茶而成为普洱茶之王，原因是多方面的。但最主要的是其风格特点非常独特。老班章茶具有二大特点一是向以质重、气强著称。口感刺激性强而协调、舌面苦味重、回甘快、茶气强而持久，香气下沉，回甘强而集中于舌面中后部。舌尖，上颚表现不明显。二是耐泡度高，头春茶可泡三二多度且越泡越清甜。在云南三大茶区中难找到风格近似的茶品。老班章的茶，可以说是普洱茶界中最著名、口感霸气、回甘最快的生茶。老班章古茶，以茶气和回甘的鲜明特点区别于其他茶叶，茶气足、回甘快是班章茶最基本的特点。这里说的茶气足---并非茶也非常苦涩（像野生茶那种无边无际的苦而不化），这里说的茶气足---说的是耐泡、和内含物质的丰富程度，入口感觉很苦很霸气---但是转眼、说句话的功夫就转化为甘甜了---这就是班章茶的迅速回甘。 教你如何识别老班章： 1.老班章首先讲苦涩，苦涩度是区别于真假老班章最有力的证据，真品老班章，比老曼娥苦涩度稍弱。有很多人拿着老曼娥当老班章，普通茶友绝对喝不出来。 2.回甘，回甘也是辨别老班章最直接的证据，正品老班章很苦涩，但是回甘很快，一杯老班章入口...迅速化开转变为甘甜，化得非常快---简称『茶气重、化得快』。老曼娥苦涩要重，化得比老班章慢很多。

古树红茶功效与副作用

古树红茶功效与副作用 古树红茶是一种以中国茶树中最古老的树龄为原料的红茶。根据树龄的不同，古树茶可以分为200年以上的古树茶和500年以上的古树茶。古树红茶具有丰富的功效和一些副作用。在本文中，我们将详细介绍古树红茶的功效和副作用。 一、古树红茶的功效 1. 养生强身 古树茶中富含丰富的抗氧化物质，如茶多酚、茶氨酸和儿茶素等，可以有效清除体内的自由基，减缓细胞老化，增强抗氧化能力，从而达到养生强身的效果。 2. 提神醒脑 古树红茶含有较高浓度的儿茶素和咖啡碱，这两种物质可以刺激中枢神经系统，使人提神醒脑，增强思维和记忆能力，提高工作效率。 3. 降低血压 古树红茶中的茶多酚具有较好的降压作用。这是因为茶多酚可以阻止肾素-血管紧张素系统的活化，从而降低血压。此外， 茶叶中的大量维生素C还可以提高人体对维生素E的利用率，有助于保护心血管系统健康。

4. 减肥瘦身 古树红茶中的单宁物质可以帮助分解脂肪，促进脂肪的代谢，达到减肥瘦身的效果。同时，茶多酚还可以抑制脂肪和淀粉的吸收，控制体重的增长。 5. 清热解毒 古树红茶具有清热解毒的功效。茶多酚能够清除体内的毒素和废物，起到排毒的作用。另外，茶氨酸和儿茶素等成分还可以抑制病菌的生长繁殖，有一定的抗菌作用。 6. 抗癌防癌 古树红茶富含多种活性物质，如茶多酚、茶氨酸和儿茶素等，这些物质具有较强的抗癌和防癌作用。茶多酚可以抑制癌细胞的生长和增殖，茶氨酸等成分则可以减少肿瘤的发生风险。 二、古树红茶的副作用 1. 茶垢 长期饮用古树红茶会导致茶垢的产生。茶垢是由于茶叶中的有机酸与水中的钙、镁等金属离子结合形成的，会在口腔和胃肠道中沉积下来，对健康造成一定的影响。因此，饮用古树红茶时应注意清洁口腔和胃肠道。 2. 茶碱中毒

各种茶叶产品介绍

各种茶叶产品介绍 上古之味：此茶精选澜沧大黑山纯料古树，树龄约百年以上纯古树茶菁，经传统工艺制作而成！ 特点：条索精细，色泽油润、绿亮；汤色橙黄透亮；香气花香带果香，丰富持久；汤水柔滑，酥活；生津回甘强！ 景迈皇后：精选澜沧景迈古茶园平均树龄三百年以上茶菁，经传统纯手工制作而成。此茶为生普之极品，可现时品 饮，可藏；托之岁月，人老茶老，乐赵焉…… 特点：条索匀整；色泽油润，鲜亮；质感好；汤色绿黄通透； 香气蜜香；汤水灵动、鲜活；口感丰富多变、醇厚、饱 满；正如鲁迅先生所说：喝好茶是一种清福，喝了景迈 皇后，真是如此焉…… 景迈小青砖：精选景迈芒景古树一芽一叶芒景茶菁，经传统普洱茶之工艺制作而成！ 特点：条索紧结匀整；色泽绿黄、油润；香气花蜜香；汤色金黄、明亮；口感厚重，回甘持久！ 成化：此茶精选普洱地区纯生态茶菁，鲜叶采摘后不小沾任

何机哭、金属，直接用太阳晒，保留茶叶原汁原味、鲜 香鲜甜！ 特点：条索清晰，色泽亮丽；汤色金黄、通透；香气茶蜜香，持久耐泡；汤水柔润；香香甜甜！ 春蕊：精选普洱地区一芽一叶生态茶原料，经传统普洱工艺制成。 特点：条索肥壮、清晰；香气蜜香，苦后回甘！ 景迈生态：精选景迈大寨纯生态原料，经传统普洱茶工艺制作。 特点：条索清晰，香气纯正蜜香；口感清香，生津、回甘！ 天香：精选澜沧景迈乔木古树明前茶菁，经传统普洱茶纯手工工艺制作。 特点：色泽油润，质感好；汤色绿黄通透；香气清香带蜜香，汤水灵动，凝稠；苦后回甘、生津持久。 博钰：精选勐海地区布朗山平均树龄五六百年以上乔木古树，经选人质朴之工艺纯手工制成。此茶属玩茶、斗茶、爱茶，发烧友们发选必藏之佳品！

普洱茶中最常用的名词解释

普洱茶中最常用的名词解释 普洱茶中最常用的名词解释 1. 普洱茶 •定义：普洱茶是一种以云南大叶种茶树为原料，并经过特殊的制作工艺，经历压制、发酵等过程后制成的茶叶。 •示例：普洱茶是中国的一种传统茶叶，具有独特的陈香和陈味。2. 生普洱茶 •定义：生普洱茶又称为青普洱，是指经过采摘后经过简单处理的普洱茶，其特点是茶叶鲜嫩、呈现绿色。 •示例：生普洱茶通常具有较高的储存潜力，适合长期陈放。 3. 熟普洱茶 •定义：熟普洱茶又称为熟堆普洱，是指经过特殊堆渥发酵后的普洱茶，其特点是茶叶颜色较深、味道丰满。 •示例：熟普洱茶的发酵过程中，茶叶中的酵素逐渐转化，使茶叶产生了独特的陈香味。 4. 茶头 •定义：茶头是指普洱茶中的第一泡茶水，一般情况下茶头较浓烈，品味时需小心控制水量。

•示例：茶头的苦涩和浓郁味道常常被认为是普洱茶的特色之一。5. 茶身 •定义：茶身是指普洱茶品饮时茶汤的质感和口感，包括茶汤的颜色、浓稠度等。 •示例：好的普洱茶茶身厚重，入口柔滑，令人回味无穷。 6. 古树茶 •定义：古树茶是指普洱茶中从野生古树或历史古树上采摘的茶叶，因生长环境和茶树自身特点而独具特色。 •示例：古树茶往往具有高雅的香气和独特的口感，是普洱茶中的珍品。 7. 普洱砖茶 •定义：普洱砖茶是普洱茶中的一种制作工艺，将整片普洱茶叶经过压制成砖状，有利于茶叶长时间陈放和储存。 •示例：普洱砖茶常常在历史古迹游览中被人们采摘作为纪念品。8. 普洱饼茶 •定义：普洱饼茶是普洱茶的一种制作形式，将整片普洱茶叶按照一定的比例和工艺经过压制成圆形或蛋状。 •示例：普洱饼茶的压制工艺有助于茶叶内部的发酵和陈化过程。

古树红茶的正确冲泡方法

古树红茶的正确冲泡方法 古树红茶是一种高品质的红茶，因其产自古树茶园的叶子被认为比普通茶叶更为优质，口感也更加醇厚。如果你想品尝到最佳的古树红茶口感，那么正确的冲泡方法就尤为重要。下面就为大家介绍一下如何正确地冲泡古树红茶。 一、准备物品 - 古树红茶：选择高品质的古树红茶，尽量选用含芽头和叶片相对均匀的叶子，这样可以使茶汤味道更为均衡。 - 茶具：准备一个茶杯或者茶壶，用清水冲洗一下干净。 - 水：选择清洁的水，建议使用矿泉水或者纯净水。 - 水温计：为了把水温控制在合适的范围内，建议使用水温计。 - 其他：茶盘、茶巾等。 二、水温 古树红茶的冲泡水温是关键，过高过低的水温都会影响茶叶的品质。通常来说，古树红茶的冲泡水温在85℃左右最为适宜，可以将水温控制在80℃-90℃之间。 三、茶叶

将适量的古树红茶放入茶杯或者茶壶中，一般建议使用3-5克的茶叶，根据自己的口感适量调整。 四、冲泡 1. 清洗茶叶：将热水预热茶杯或茶壶，然后将古树红茶放入其中，用 温水润茶10-15秒，倒出用来浸泡茶叶的第一杯水，此方也叫“泡洗”。 2. 第一泡：用80℃-90℃的热水浸泡古树红茶，泡约15秒钟即可倒出。 3. 第二泡：用80℃-90℃的热水浸泡古树红茶，泡约10-15秒钟即可倒出。 4. 第三泡：用80℃-90℃的热水浸泡古树红茶，泡约15-20秒钟即可倒出。 5. 之后的每一泡都可以适当延长浸泡时间，使茶叶的味道更为浓郁。 五、赏茶 冲泡好的古树红茶最好在4-6分钟内饮用完毕，不过这并不是必须的，你可以按自己的喜好来。 六、小贴士

1.冲泡古树红茶时，尽量避免用矿泉水或盐透水，因为这些水质会影响茶叶的鲜味度。建议使用纯净水或者自来水。 2.在冲泡古树红茶之前，最好将水温器预热一下，以免水温不均匀影响茶叶品质。 3.如果你想在保留茶叶益处的同时，还想尝试古树红茶的不同口感，可以将古树红茶放入冷水中泡几分钟，再重复以上冲泡步骤，此方叫“冷泡”。 总之，正确的冲泡方法可以使古树红茶的口感更为醇厚，其茶汤更具个性。通过以上步骤冲泡好古树红茶后，不妨举起杯子，品尝一口，体验古树红茶独有的醇香和甘甜，一定会让你沉醉其中。

云南古树普洱茶感官审评评分实用标准

云南省古树普洱茶收藏研究会 GPHB 备案号：GPH001-2017 古普会标准 GPHB/T8216-2017 ___ ___________ ______________________________________ 云南古树普洱茶感官审评评分 （古普会应用版）

2017-01-06发布 2017-02-06实施云南省古树普洱茶收藏研究会

GPH001-2017 目次 前言 (Ⅱ) 引言 (Ⅲ) 1.范围 (1) 2.规范性引用文件 (1) 3.术语和定义 (1) 3.1 古树普洱茶 (1) 3.2 古树普洱茶感官审评 (1) 4.审评条件 (1) 4.1 环境 (1) 4.2 用具 (2) 4.3 用水 (2) 4.4 人员 (2) 5.审评 (2) 5.1 取样方法 (3) 5.2 审评内容 (3) 5.3 审评方法 (3) 6.审评结果与评分 (4) 6.1 评分 (4) 6.2 结果评定 (5) 6.3 特别提示 (5) 附录A (7) 附录B (8) 附录C (9)

GPH001-2017 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准整合了GB/T23776-2009，GB/T14487-2008，GB/T18797-2012，GB/T22111-2008和SN/T0917-2010，除编辑性修改外，主要技术变化如下： ———增加了古树普洱茶的定义； ———增加了古树普洱茶感官审评定义； －－－增加了茶叶活性、灵性及茶气的定义； ———增加了古树普洱茶“越陈越真”特性； －－－增加了对审评结果的特别提示； ———修改了审评条件部分关于环境、专用杯碗、用水及审评人员要求； ———修改了审评员的基本条件和要求； ———修改了审评内容关于因子及要素的描述； ———修改了审评内容关于结果与评分方法。 本标准由黄小元个人提出，云南省古树普洱茶收藏研究会（简称古普会）归口，并在古普会试行应用。 本标准起草人：黄小元 本标准的附录A、B、C为资料性附录。